أخرجي أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. تقدم بعد القلي مباشرة وهي ساخنة بجانب السلطات وكرات البطاطا أو بجانب البطاطا المقلية والصلصات المتنوعه. يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات بالإضافة إلى نصائح متنوعة تتعلق بالأغذية والمطبخ من هنا
أنفال العمر منذ شهر قام بالشراء وتم تقييمه لذيييذ وطازج تهاني الحسن منذ 4 أشهر إبراهيم صالح منذ 6 أشهر جميل جداً علي سليمان منذ 8 أشهر جميل صالح محمد منذ 11 شهر 👍🏻 هند عبدالله منذ سنة لذيذ Sfanah Abdullah رائع ام فراس الحربي جيد عفراء الحواس لذييييذ عبدالرحمن الحماد لذذيذ امجاد عبدالله هدى علي الراضي ممتاز انهار ابراهيم حلو
المقادير: دجاج ١ كيلو بصلة كبيرة تبشر ناعم حبتين طماطم تبشر ناعم ٣ حبات بطاطس مقطعه شرائح سميكة ملعقه صغيرة ملح ملعقة كبيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة سماق كُوبين ماء دافي مذوب فيه ملعقه طعام معجون طماطم.. الطريقة: يتبل البصل والطماطم بالبهارات جيدا مع البطاطس ، ثم يضاف الدجاج ويدلك جيدا. ثم يرش بالسماق ويضاف كُوبين الماء بمعجون الطماطم تغطي و نضعها في الفرن على درجة حرارية ٢٠٠ لمدة ربع ساعه ثم ينزع الغطاء وتخفض حرارة الفرن الي ١٨٠ لمدة ثلث ساعه.. وبالعافيه تقدم مع السلطة و الارز بشعيريةً ويمكن استبدال الفخذ بصدر الدجاج قد يعجبك أيضاً
تُعاد أفخاذ الدجاج والبطاطا إلى المقلاة وتُقلّب مع الصلصة الموجودة داخل المقلاة. بطاطس افخاذ الدجاج بالخضروات4*20*15جم - حلويات كابر. تُوضع المقلاة داخل الفرن على درجة حرارة 204 مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقةً، أو حتى تُصبح درجة حرارة الدجاج من الداخل 71 درجةً مئويةً، وتُصبح البطاطا طريةً، ثم يُقدم الطبق دافئًا. أخطاء طهو أفخاذ الدجاج توجد بعض الأخطاء التي يمكن أن تحدث عند طهو الدجاج ويمكن تلافيها وهي [٥]: الاحتفاظ بجلد الدجاج، لأنّ الجلد يحمي اللحم من التعرض المباشر للحرارة، وهذا يساعد اللحم ليُطهى وليحافظ على رطوبته، أما في حال عدم الرغبة بتناول الجلد، يمكن إزالة الجلد بعد طهي الدجاج. طهو أفخاذ الدجاج باحتراف، فيجب أولًا تتبيل قطع الدجاج بالملح والتوابل، ثم تُقلى أفخاذ الدجاج في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشةً من الخارج ولحماية اللحم الموجود تحت الجلد والحفاظ عليه طريًا، ثم تُرفع أفخاذ الدجاج من المقلاة، وتُضاف المكونات الأخرى التي تساعد على تتبيل الدجاج كالبصل، والليمون ، والفطر، والبندورة، والأعشاب الطازجة، وتُقلب المكونات حتى تكتسب بعض اللون ثم تُضاف أفخاذ الدجاج مرةً أخرى للخضار ، وتُوضع المكونات في صينية الفرن وتدخل الصينية إلى الفرن تُترك لتطهى حتى تنضج قطع الدجاج بالتساوي.
احتفل المحامي كاتب الشمري باليوم الوطني السعودي، وحضر الحفل عدد من أصحاب السمو والفضيلة والمعالي والسعادة والشعراء والإعلاميين والزملاء والوسط الفروسي والأصدقاء والأقرباء. وألقيت الكلمات الوطنية والقصائد الشعرية بالوطن وولاة الأمر وحبهم لهذه البلاد التي حباها الله بنعمة الأمن والاستقرار. وأدار الأمسية المستشار الإعلامي أحمد بن مطيع العسيري، في إسطبل النشاما الذي تزين باللون الأخضر والأعلام والشعارات والشارات الوطنية في مثل هذه المناسبة، حيث تجول الحاضرون على منشآت الإسطبل واطلعوا على المتحف والمعرض الخاص بالإسطبل عن الفروسية.
شاهد أيضاً منتدى الفجيرة الرمضاني يختتم دورته السابعة بنجاح لافت صحيفة عسير _ يحيى مشافي اختتمت أمس الأحد فعاليات الدورة السابعة من منتدى الفجيرة الرمضاني …
أما الثانية فهي "فكرة الفرص" التي يتيحها الإعلام الحديث من خلال فتح آفاق واسعة لصناعة المحتوى وطرق تقديمه، وسهولة إيصاله للجمهور، ما فتح الأبواب أمام المواهب والشباب بأبواب ونوافذ تكاد لا تحصى وإمكانية الانطلاق بإمكانات مادية بسيطة. الحفل السنوي للمحامي كاتب الشمري لرجال العداله والفروسيه |. الم وتتعدد محاور المنتدى بين واقع صناعة الإعلام وتحدياته، المحتوى الإعلامي في البيئة الجديدة للاتصال، صناعة التأثير وتشكيل الرأي العام عبر العالم، والإعلام كقوة ناعمة ودوره في بناء السمعة للدول والمجتمعات. كما يناقش المنتدى رأس المال البشري في البيئة الجديدة للإعلام، الفرص الجديدة للاستثمار في مجال الإعلام والاتصال، التحول الرقمي في الصناعة الإعلامية في المملكة والعالم. وتتعدد برنامج المنتدى ما بين لقاءات عامة للتعارف، جلسات نوعية، ورش عمل احترافية، بالإضافة إلى توقيع عدد من اتفاقيات التعاون والمبادرات، وتدشين مشاريع إعلامية يتم الاعلان عنها في المنتدى. كما يتضمن المنتدى جلسات رئيسة وعقد لقاءات مفتوحة مع عدد من المتحدثين من كبار الشخصيات العالمية، بالإضافة إلى المعرض الإعلامي وبرامج للزيارات واللقاءات الخارجية، كما سيتم تكريم الفائزين بجائزة الإعلام السعودي.
ويضم المنتدى ورش عمل نوعية، منها الإعلام وبناء السمعة، صناعة المحتوى في العصر الرقمي، التأثير عبر الشبكات، الابتكار وريادة الأعمال في المجال الإعلامي: كيف يمكنك الاستقلال بعملك؟، آليات التحقق من الأخبار المزيفة على الشبكات، صناعة الرأي في الإعلام الرياضي، وورشة عمل الشريك الاستراتيجي.