القرفة من أشهر التوابل في الوطن العربي، تدخل في صناعة العديد من الأطعمة والحلويات وذلك نظرا لرائحتها الطيبة ومذاقها الطيب، نوضح في هذا المقال كيفية استعمال القرفة بالتفصيل. شاي القرفة لتحضير شاي القرفة أو مغلي القرفة يمكن اتباع الخطوات التالية: وضع عود من القرفة في فنجان، وإضافة عليها الماء المغلي. يترك لمدة 10 دقائق، ويضاف عليه كيس شاي، ويترك لمدة دقيقتين. يزال عود القرفة وكيس الشاي، ويضاف السكر حسب الرغبة. مشروب القرفة بالعسل لتحضير مشروب القرفة بالعسل، نقوم بإحضار كوب من الماء المغلي وإضافة الفرقة للماء، ويترك لمدة 30 دقيقة، ثم يضاف عسل النحل للتحلية للحصول على فوائد أكثر. القيمة الغذائية للقرفة العناصر الغذائية المتوفر في ملعقة كبيرة تزن 8 غرامات من القرفة تقريباً، هي: السعرات الحرارية 19 سعرة حرارية البروتين 0. 31 جرام الدهون 0. 1 جرام الكربوهيدرات 6. 29 جرامات الألياف 4. كيفية استخدام القرفة لمرضى السكري - الروا. 1 جرامات الكالسيوم 78 ملي جراماً الحديد 0.
ويتم تركها حتى تصل لمرحلة الغليان، ثم يتم تصفيًا جيدًا. ثم تضع بالكوب ليتناولها المريض. والوصفة الثانية هي إضافة مقدار نصع ملعقة من القرفة مع شوربة الفجل أو الكرفس. أو شوربة اللحم أو الدواجن، ويتم تركها على النار. حتى تصل لمرحلة الغليان، ثم يمكن أن يتناول منها المريض أثناء تناوله لوجبة الغداء. الوصفة الثالثة هو مغلي القرفة والزنجبيل. ويتم عمله من خلال وضع كوب من الماء على النار ومعه مقدار نصف ملعقة من بودر الزنجبيل ومقدار ملعقة كبيرة من القرفة. ويتم تركهم على النار حتى مرحلة الغليان، ثم يتم تصفيتهم وتناولهم. كيفية استخدام القرفة لمرضى السكري - مقال. ويمكن تركهم وشربهم في وضعهم البارد كما يفضل المريض. والوصفة الرابعة هي وضع القرفة في عجين عمل المخبوزات حيث أنها تضيف رائحة مميزة للعجين. وتجعله صحي أيضًا، فيمكن خبز عيش الردة للمريض. ووضع فيه كمية بسيطة من مسحوق القرفة المفيد. كما يمكن إضافة القرفة أيضًا لبعض المشروبات الأخرى مثل الكاكاو أو الحليب أو أطباق الحلوى لمرضى السكر من الأطفال. حيث أن لها قدرة على الخفيف من قدر السكريات الذي يترك في الجسم بعد تناول تلك الأطباق الشهية. ليس من المشترط أن يقم مريض السكر فقط بعمل كل تلك الوصفات.
[٥] ومن جهة أُخرى فقط أوضحت دراسة أُخرى نُشرت في مجلة The Journal of Dabetic Medicine عام 2010، أنّ تناول غرامين من القرفة يومياً مدة 12 أسبوعاً قد قللت من مستويات السكر التراكمي، وضغط الدم الانقباضي، وضغط الدم الانبساطي لدى المصابين بمرض السُكري من النوع الثاني غير الملتزمين بالخطة العلاجية للتحكم بسكر الدم، كما بيّنت أيضاً أنّه يمكن اعتبار مكملات القرفة الغذائية إضافة جيّدة لخطة العلاج المُتبعة من أجل تنظيم مستويات السكر في الدم، وضغط الدم إلى جانب الأدوية التقليدية لعلاج مرض السكري من النوع الثاني. [٦] نُشرت دراسة في مجلة Nutrition and Metabolism في عام 2011، حول تأثير استهلاك مُستخلص لحاء القرفة في الفئران المصابة بمرض السكري، وتمثّلت النتائج بأنّ هذا المستخلص قد ثبط إنزيم الألفا الغلوكوسيديز (بالإنجليزية: α-glucosidase)، وبالتالي قلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناولهم للطعام، ممّا يمكن أن يجعل من هذا المُستخلص مُكملاً غذائياً محتملاً للتخفيف من فرط سكر الدم (بالإنجليزية: Hyperglycemia) بعد تناول الوجبة.
وأضاف: استفدنا استفادة عظيمة من هذا العمل في دولة الإمارات، سواء ما يتعلق بإقامة بنيتنا التحتية الحديثة أو ناطحات السحاب الشاهقة أو حتى مواصلة العيش في جزء من العالم يتصف بظروفه الصعبة من حيث درجات الحرارة المرتفعة وشح الموارد الطبيعية. ولا شك أن الهندسة تلعب دوراً مهماً في دعم اقتصاد البلاد على صعيد التطور والتنمية بالإضافة إلى تحسين جودة حياة المواطنين. ولذلك، هناك صلة مهمة تربط بين القدرات الهندسية للبلاد وتنميتها الاقتصادية. ولا تقتصر الأمثلة في ذلك على شق الطرق والجسور، بل تشمل أيضاً إنشاء البنية التحتية للاتصالات والوسائل الرقمية. ما هو موعد يوم المهندس العالمي 2022 - مخزن. وفي الوقت الراهن، أصبحت استدامة النمو فكرة رئيسية متزايدة الأهمية على الصعيد المحلي والعالمي. وهي اليوم ركيزة أساسية للتفكير في مختلف القطاعات بصرف النظر عما تقدمه من خدمات أو تعرضه من منتجات. ومع ما يتخلل المنتجات والعمليات من تعقيدات متزايدة، ينبغي للمهندسين دراسة الأثر المترتب على الناس والبيئة جراء استعمال الموارد الطبيعية. وحسب الاتحاد العالمي للمنظمات الهندسية، فقد تقرر أن يكون الرابع من شهر مارس، المعروف سابقاً بـ "يوم المهندس"، موعداً للاحتفال بـ "اليوم العالمي للهندسة من أجل التنمية المستدامة" للمرة الأولى حسبما صدر عن الاتحاد العالمي للمنظمات الهندسية في عام 2019.
ولكن على الرغم من ذلك، لا تزال العديد من دول العالم تحتفل به في الأول من تموز؛ ليتم الاحتفال به مرة أخرى في موعده المقرر بعد عدة أشهر.