جبنة فيتا هي إحدى أنواع الجبنة اللذيذة التي يحبها كثيرون، فما حقيقة فوائد جبنة الفيتا؟ ولم عليك البدء بتضمينها في نظامك الغذائي من اليوم؟ فلنتعرف أكثر على جبنة فيتا الصحية وفوائدها العديدة لك ولجسمك: ما هي جبنة فيتا؟ رغم أن جبنة فيتا لها العديد من الأنواع، إلا أن النوع الأكثر شعبية منها هو بالأساس يوناني الأصل، حيث يتم تصنيع الجبنة من حليب الأغنام والماعز التي تعيش على الأعشاب الخضراء، وتتميز جبنة فيتا بقوامها الكريمي وقابليتها العالية للتفتت. تصنع جبنة فيتا من مزيج من حليب الماعز والأغنام، شرط أن لا تتجاوز نسبة حليب الماعز 30% من كمية المزيج، حيث: يتم تعقيم وبسترة (لا تتم البسترة دائمًا) المزيج وإضافة أنواع خاصة من البكتيريا للمساعدة على تخثر الحليب وتكون كتل صلبة فيه. سلطة فراولة و جبنة فيتا | مروة مهنى - video Dailymotion. يتم بعد استخلاص خثارة الحليب الناتجة عملية تمليحها ووضعها في قوالب خاصة لمدة 24 ساعة حتى تصبح أكثر صلابة. يتم نقلها لبراميل خاصة حيث تحفظ بداخلها لعدة أيام. يتم وضع الجبنة الناتجة في محلول ملحي خاص مع تخزينها في ثلاجات خاصة لمدة شهرين قبل أن تصبح جاهزة للاستهلاك. المحتوى الغذائي لجبنة فيتا يحتوي كل 28 غرام من جبنة الفيتا على: الدهون.
يمكنك الاستمتاع بالوجبة الخفيفة وبدء بقية اليوم بشكل جيد. إذا كنت تحب تحضير السلطات في المنزل أعددنا لك على سبيل المثال هذه الوصفات البسيطة للسلطات مثل سلطة التونة مع الطماطم والأفوكادو و ننصحك بتجربة مقبلات شرائح الخبز مع البصل المكرمل والجبن.
سلطة برتقال مع جذر الشمندر فاكهة وشهية جدًا ــــــــــــــ مطبخ لارسا سلطة من فصوص البرتقال الطازج وجذور الشمندر أو البنجر الأحمر مع قطع جبنة فيتا الطرية وصلصة العسل الرائعة. الطعم الغير تقليدي لهذه السلطة الخفيفة والمنعشة وسوف يعطيك فكرة رائعة عن طرق تحضير السلطة بعيدًا عن الطريقة الكلاسيكية. مكونات سلطة البرتقال تكفي لحصة واحدة: 250 جرام شمندر مطبوخ (مسلوق في ماء) 1 برتقالة 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال 1 ملعقة صغيرة من العسل السائل 1 رشة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 كراث 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر حسب الرغبة (ممكن استعمال قطع صغيرة من الخيار المخلل) 50 جرام جبنة فيتا طرية طريقة عمل سلطة البرتقال مع الشمندر: قشر البرتقال واخرج اللب اقسم الفصوص إلى نصفين. يُقطّع الشمندر المسلوق إلى نصفين وقطع كل نصف إلى شرائح ورتبها على شكل مروحة على طبق. اخفق عصير البرتقال والعسل والملح والفلفل وزيت الزيتون معًا. قشر الكراث وقطّعه إلى مكعبات ناعمة وقلّبه مع صلصة العسل ثم أضف الكبر. رش الصلصة فوق الشمندر وشرائح البرتقال ووزع قطع جبنة الفيتا على الوجه. هذه الوصفة لسلطة البرتقال مع الشمندر سريعة وشهية لمذاق البرتقال مع حلاوة العسل والشمندر ، والفيتا ، والكبر الحامض وصلصة العسل الرائعة.