يعد البشاميل من الأشياء الرائعة التي تلجا إليها السيدات في عمل أطباقهن اللذيذة فهو يضفي طعما لذيذا وشكلا رائع علي الطعام حيث يستخدم لتزين الكثير من المأكولات مثل المعكرونة واللازانيا يعد البشاميل من الاطباق سهل التحضير ولاتتطلب وقتا كبيرا وتستخدم فيه عدة مقادير يجب عند تحضير البشاميل مراعاة كميات المقادير حيث يجب الموازنة في المكونات والمقادير المستخدمة كي لايكون الباشميل كثيفا بشكل كبير. المكونات نصف علبة من الزبدة أو أربع ملاعق منها. ثلاث ملاعق من الدقيق. خمسة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والاوريجانو. طريقة التحضير ضعي الحليب علي النار في قدر الذي تريدين تحضير البشاميل فيه. أضيفي إلى الحليب القليل من الزبدة مع الملح والفلفل حسب الرغبة. حركي المقادير التي اضفتيها في الوعاء بشكل جيد. صلصة البشاميل بطريقة سهلة و سريعة مضمونة النجاح كل مرة - YouTube. اتركي الوعاء علي نار هادية. ضعي الدقيق والحليب بالخلاط واخلطيهم مع بعضهم بشكل جيد. ضعي الخليط الذي حضرتيه الي النار وحركيه حتي يصبح كثيفا. يمكنك اضافة جبنة موزاريلا والهيل المطحون والثوم الي البشاميل لااضافة نكهة مميزة. صلصة البشاميل مع الزيت يعد صلصة البشاميل مع الزيت من المحبب لدي الكثير لذلك سوف نتعرف على طريقة احضرة بطريقة سهلة من خلال هذا المقال.
ارفعي النار وأضيفي إليه الجبن ويتم مزجها حتى تذوب، وتحصلين على القوم المناسب لخليط البشاميل. وبهذا تكوني قد حصلت على أسرع خليط بشاميل سائل بالجبن طعمه لذيذ وشهي.
مكرونة بالبشاميل سهلة التحضير رائعة المذاق، وجبة تستحق جعلها أحد أساسيات العزائم والأفراح والمناسبات، فمن منا لا يحب المعكرونة،وخاصة للنحيلين، فهي مواد نشوية وبروتينية مجتمعة تعمل على التسمين ومعالجة النحافة والهزال. اشتهر بها الإيطاليون، ويقال أنهم مخترعوهاالأصليين، إلا أنهم لا يكثرون منها ولذا فالرشاقة عنوانهم، والصحة مسلكهم، هناك أنواع عديدة من تحضيرات مكرونة بالبشاميل سهلة ومختلفة ومميزة، والاختلاف يتوقف على الفروق في الحشو ونوعيته، كذلك طرق إعداد البشاميل ومكوناته. أنواع المعكرونة بالبشاميل: مكرونة بشاميل باللحم المفروم وهو الأشهر عالميا. النجرسكو، ويختلف في أن الحشو شاورما الجاج المسلوقة. مكرونة بالبشاميل بالجمبري. طريقة مكرونة بالبشاميل سهلة - موسوعة. المعكرونة السادة بدون حشو بالبشاميل. المكرونة أو الأصل المعكرونة: هي مكون معجون من القمح مع البيض وبعض الزيت بطريقة معينة ومخصصة، تأخذ نسب عالية من البروتين والسعرات الحرارية والنشوية والكربوهيدراتية، تتشكل بطرق مختلفة، وهي ذات طعم رائع، وتعد بطريقة السلق مع صلصة خاصة أو ممزوجة بالعشاب والخضراوات أو بالبشاميل. البشاميل: مزيج من عناصر نشوية متعددة، وأصله المطبخ الغربي، يمكن ان يكون جاهزا كالبودر وفي هذه الحالة يتكون من: نشا الذرة مع دقيق القمح بنسب متساوية، تتبيلة بهارات، فلفل أسود، ثوم بودرة، لبن بودر،ملح.