نلف المربعات ثم نغلق أطرافها جيدا باستخدام شوكة. البف باستري بالجبن. قطعي كل من شرائح عجينة الباف باستري إلى أربع مربعات متساوية الحجم 4. افصلي شرائح عجينة الباف باستري بعناية وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق 3. – حضري مزيج الجبنة الذي ترغبين من خلال مزجها مع ما يناسبه. نضيف الزعتر المجفف للجبن ونخلطه معا حتى تمتزج المكونات جيدا. نضع مربعات البف باستري على سطح مستو ثم نحشوها بحشوة الجبن والزعتر. ١-يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مئوية. طريقة عمل البف باستري بالجبن من المخبوزات المالحة اللذيذة والتي يمكن تناولها في أي وقت والتي يمكنك تحضيرها وتقديمها في أقل من ساعة بسهولة. 07052019 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. 3- وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث. يوضع مربع من الباف باستري فى كل قالب إذ يغطي العجين القاع والجوانب. -يترك عجين البف باستري خارج الفريزر قبل الاستخدام بوقت كاف حتى يلين ويسهل تشكيله. 26042018 1- وزعي عجينة البف على سطح صلب ثم قطعيها الى مثلثات. طريقة عمل البف باستري بالجبن. 24102013 طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
حبتان من الفليفلة المقطعة. حبة من البصل المفروم. سن من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من البهارات المشكلة. رشة من القرفة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكركم. لتحضير الصلصة نصف كوب من الجبن الكريمي. ثلث كوب من كريمة الطبخ. مكعب من مرق الدجاج. ثلث كوب من القشطة. عجينة البف باستري. صفار بيضة مخفوقة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ثلث كوب من جبن الموزاريلا المبشورة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يسخن الزيت في وعاء على النار. يضاف البصل والثوم إلى الزيت وتقلب المكونات حتى تذبل. يضاف الدجاج والفليفلة وتحرك المكونات. ينكه الدجاج بالملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا والقرفة والبهارات المشكلة، وتحرك المكونات جيدًا. يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من حين إلى أخر. يوضع الجبن الكريمي والكريمة في وعاء على النار. يضاف إليه مرق الدجاج والقشطة وتحرك المكونات. ترفع الصلصة عن النار، ويضاف إليها جبن الموزاريلا وتقلب المكونات حتى تتجانس. يوزع خليط الدجاج في قعر صينية الفرن، ثم يسكب فوقها صلصة الجبن الكريمي.
توضع مربعات البف باستري على سطح مستو ويتم حشوها باستخدام حشوة الجبن الحلوم السابق تحضيرها. مثلا الجبن الأبيض لذيذ مع الزعتر الأخضر الجاف والشيدر مع قليل من الشطة المجروشة وهكذا. إثني مربع من العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث. -يمد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ويشكل على هيئة مربع كبير حوالي 30 سنتيمتر.