٣- افردي شرائح الباذنجان على صينية وادخليها الفرن مدة ١٥ دقيقة تقريبا ثم اخرجي الصينية واخفضي درجة حرارة الفرن إلى ١٩٠ درجة. ٤- في هذه الأثناء، اخلطي جميع المكونات الباقية عدا صوص المارينارا والريحان في الخلاط واضربيهم معا ليكون قوام به قليل من التكتلات الصغيرة. تذوقيه واضبطي الطعم حسب الحاجة. ٥- بعد إخراج الباذنجان من الفرن، امسكي كل شريحة وضعي على الطرف كمية مناسبة من الخليط السابق إعداده وقومي بلفه. كرري مع كل شريحة حتى تنتهي من شرائح الباذنجان بالكامل. ٦- الآن، احضري صينية عميقة وضعي فيها مقدار كوب من صوص المارينارا ورصي بها لفائف الباذنجان مع مراعاة أن تكون نهاية كل شريحة من أسفل. غداء سريع التحضير لمواجهة التعاون دورياً. ٧- بعد وضع كل الشرائح في الصينية نصب باقي صوص المارينارا على منتصف الباذنجان ثم نضع الصينية في الفرن مرة ثانية على درجة الحرارة الجديدة (١٩٠ درجة) لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة. ٨- قدميها على الفور وزينها بأوراق الريحان الطازجة.
٧- ضعي الخليط في الخلاط أو استخدمي خلاط هرس يدوي حتى تتخلصي من أية تكتلات في الشوربة. ٨- انقلي الخليط مرة ثانية إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة ٥ - ١٠ دقائق ثم قومي بضبط المذاق بالملح والفلفل حسب الرغبة. ٩- انقلي الشوربة إلى أطباق التقديم ويمكنك تزيينها بقليل من السمسم المحمص والخضرة. 5 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم - مجلة هي. يقدم مع خبز من اختيارك. وصفات المكرونة الصيامي: طريقة عمل مكرونة ماك أند تشيز صيامي: المقادير: ٢٨٠ جم مكرونة قواقع ٢/١ بصلة مقطعة ٣ إلى ٤ فصوص ثوم مفروم ١ كوب كاجو (ينقع في الماء ما بين ٤ - ٦ ساعات ثم يصفى جيدا) ٢/١ ١ كوب شوربة خضراوات ١ ملعقة كبيرة نشا ذرة ٢/١ ملعقة صغيرة كمون ٤/٣ ملقعة صغيرة شطة ٢ ملعقة كبيرة خميرة غذائية (nutritional yeast) ١٠٠ جم فلفل أخضر مشوي ومقطع خطوات عمل مكرونة ماك أند تشيز صيامي: ١- قومي بسلق المكرونة بالطريقة التقليدية. ٢- في طاسة متوسطة الحجم، ابدأي بتسوية البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون وعلى نار هادئة. اضيفي رشة من الملح والفلفل أثناء التقليب. ٣- اتركيهم على النار حتى يصبح البصل ليناً ثم ارفعيه عن النار. ٤- احضري خلاط كهربائي وضعي فيه البصل والثوم مع باقي المكونات، فقط اتركي نصف كمية الفلفل الأخضر جانبا مع المكرونة.