خبز التنور يعدّ خبز التنور أحد أنواع الخبز الّتي اشتهرت في الريف السوري، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض ( المستخدم في المخابز). كوبان من الطحين الأسمر. رشة سكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. خبز التنور مشاعل الطريفي. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التحضير نخلط الخميرة ورشّة السك في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تعطي الخميرة فقاعات؛ أي تبدأ بالتفاعل. نُضيف كلّاً من الطحين الأبيض والطحين الأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، ونقلبهم جيداً بالملعقة، وثمّ نسكب كوب الخميرة مع المكوّنات، وبعد ذلك نضيف كوب الماء الفاتر، ونقوم بالعجن اليدوي باستخدام اليدين، وتحتاج العجينة إلى قوّة في العجن لكي نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وطرية جداً، وإذا كانت كميّة الماء قليلة نضيف رشات أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن.
العجين. نقوم بتقسيم العجين الى كرات صغيرة وتكيورها وتوضع على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تترك مدة نصف ساعة مغطاة حتى تتخمر مرة اخرى. ثم نقوم بفرد كرات العجينة الى اقراص دائرية متوسطة السماكة. تخبز بواسطة التنور الكهربائي او الفرن المنزلي على درجة حرارة عالية. تقدم ساخنة وبصحة وعافية. خبز التنور اليمني
نغلف العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها جانباً لكي تختمر ويتضاعف حجمها، ومدّة التخمّر تعتمد على درجة حرارة الغرفة، فكلّما كانت درجات الحرارة أعلى تخمّر العجين بسرعةٍ أكبر. بعد تخمّر العجين، نُقسّم العجينة إلى كرات بحجم قبضة اليد، ونرتّبها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة، ونتركها لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت نأخذ الكرات ونقوم بفردها بالشوبك ( عصا فرد العجين)؛ حيث يتكوّن لدينا رغيف دائري رقيق. نضع العجينة على وسادة التنور الخاصة وهي ( عبارة عن قطعة خشب دائريّة مغلّفة بطبقات كثيرة من القماش)، ونقوم برميها على جهاز التنور الخاص، ويمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينيّة مفرودة على نار عالية، وعندما تسخن الصينية جيّداً نضع العجين عليها. عند تغيّر لون العجينة تكون قد نضجت؛ فالوقت اللازم لنضوج التنور قصير جداً، ونكرّر العملية إلى أن ننتهي من جميع الكرات الأخرى. طريقة خبز التنور - موضوع. نقدّم خبز التنور ساخناً. نقدّم الخبز إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه؛ حيث يمكن تقديمه إلى جانب الجبن، واللبنة، والزيت، والزيتون، والزعتر، والمربّى، أو العسل، وغيرها.
في منتصف عملية التخمير يتم خفض العجينة باستخدام اليدين بشرط أن تكون اليدان مبتلتين بالماء. بعد مرور 45 وبعد انتهاء التخمير، يتم عجن العجينة مجددا بيدين مبتلتين. يتم تقسيم العجينة إلى كرات، يكون حجم الكرة وفقاً لحجم رغيف عيش التنور الذي ترغب به سواء كان كبيراً أو صغيراً. يتم فرد عيش التنور على بعض الطحين بالأيدي المبتلة. يتم فرد العجين حتى الحصول على الحجم المطلوب، يجب ألا تكون العجينة سميكة. ترك الخبز ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل وضعه في الفرن. يتم وضع خبز تنور على جوانب فرن التنور (فرن التندور) المخصص له والمصنوع من الطين. يتم إخراج الخبز بمجرد انتفاخه وظهور فقاعات على وجهه. طريقة خبز تنور بالبيت قد يكون من الصعب توافر الأفران التقليدية في المنزل، لذا لابد من البحث عن طريقة أخرى لتسويته مثل فرن الكهرياء وفرن الغاز. المكونات يتم تحضير العجينة بنفس مقادير الوصفة السابقة، ويتم فرد العجينة كالسابق، ولكن تختلف طريقة تسوية تنور الخبز الكهربائي وفرن الغاز عن التسوية داخل الفرن التقليدي. طريقة عمل خبز التنور في البيت في حالة عمل خبز التنور بالبيت، سيتم القيام بالتالي: تسخين الفرن قبل الخبز بربع ساعة على درجة 450 فهرنهايت.
أثارت الفنانة الكويتية شجون الهاجري، ضجة عارمة بين أوساط النشطاء على منصات التواصل الاجتماعي، عقب نشرها مقطع فيديو قصير، جمعها بـ والدتها في كواليس مسرحية " BE FREE"، المقرر عرضها في أيام عيد الفطر المقبل. جذب فيديو النجمة الشهيرة بـ اسم " شوجي" أنظار القائمين على الحسابات العامة المعنية بـ نقل أخبار المشاهير، اللذين تداولوه على نطاق واسع تحت عنوان " والدة شجون الهاجري"، و" أول ظهور شوجي وأمها". شجون الهاجري وزوجها. والدة شجون الهاجري تفاعل العديد من النشطاء على التطبيقات الاجتماعية، ولاسيما INSTAGRAM مع الظهور الأول لوالدة النجمة الكويتية الشهيرة، واندفعوا لإبداء آرائهم حول علاقة الثنائي ومدى الشبه بينهما، وسط ذهول واستغراب العديد منهم، كون شجون متبناة من أحد دور الأيتام ووالدتها الظاهرة في الشريط المرئي، هي والدتها التي تبنتها واحتضنتها منذ الصغر، في حين اتجه البعض للدعاء للأم وابنتها بـ دوام الحب والخير عليهما والحفظ من كل شر وسوء. ومما جاء في التعليقات:" تشبهها حيل شلون متبنية؟"، و" اللي يقولون مو أمها متبنية.. ترا الأم إلي تربي وتتعب وتكبر مو إلي تولد وتذب إلا هاي كلمة أم قليلة بحقها"، و" أمك شبهك مرة الله يخليها لك"، و" تشبهها سبحان الله"، و" الله يخليهم لبعض ويفرحهم"، و" الله يخلي لها الأم غالية وشجون تستاهل الخير أختي حبيبتي".
شجون تفوقت بلعب دورها، وبدت مدركة لأبعاد شخصيتها، لكن وكالعادة تعرضت لانتقادات واسعة من بينها اتهام صناع المسلسل بسرقة. مسلسل شجون الهاجري في رمضان 2020. شجون الهاجري مجنونة قتلت مغتصبها. وقد التقطت لها صورة وهي ترتدي الحجاب وتؤدي العمرة برفقة والدتها من ثم. شجون الهاجري فنانة، مذيعة، وممثلة كويتية، تعد من ألمع النجمات الشابات في سماء الدراما الخليجية والعربية، شاركت في تقديم عدد كبير من البرامج، ونالت العديد. 8 فبراير 1988 (العمر 31 سنة)، الكويت. صورة شجون اÙ"هاجري تØتÙÙ" بعيد ميÙ"اد Ùاطمة اÙ"صÙÙŠ Ù"ياÙ"ينا from تقرير كامل عن قصة حياة شجون الهاجري، معلومات عن السيرة الذاتية، نبذة من. Смотрите видео شجون الهاجري онлайн. للمعلومية هذا ليس حساب الفنانة شجون الهاجري بل نحن من معجبين الفنانه شجون.. شجون الهاجري تنشر فيديو يجمعها بوالدتها والشبه بينهما يصدم الجمهور: "الأم الي تربي" | حلوة. رهف العنزي و شجون الهاجري شجون الهاجري. شجون الهاجري مجنونة قتلت مغتصبها.
فقد تعرفت نانسي إلى زوجها خلال زيارة قامت بها إليه بصفتها زبونة عادية، وما لبث الطبيب أن أغرم بالنجمة الشابة، واستمرت علاقتهما سنوات قبل أن تفاجىء نانسي جمهورها، بإعلان خبر زواجها المدني من تونس، حيث كانت تحيي حفلة هناك أواخر العام 2008، وأثمر الزواج عن ابنتين هما ميلا التي ولدت منتصف العام 2009 وإيللا التي ولدت بعدها بسنتين. ولم يكن الشيطان الذي طرق أبواب الجنة غير أخ تجمع بينه وبين أخيه رابطة الدم وينتهي الأمر بالزوجة الوفية إلى أن تمل السير في طريق الشباب الآفل لتنحرف إلى طريق الشباب المقيم، ولا بد من جمرة تشع تحت الرماد لتلهب الضمير الذي مات.. وفي رسالة يتلقاها الزوج من شريكة حياته تقع عيناه على قصة حبه الشهيد؛ لقد مضت تستعرض فصول القصة كما وقعت على مسرح الحياة: مبتدئة بدور الزوج، معرجة على دور الزوجة، منتهية بدور الحبيب. ولم تنس الهاجرة وهي في غمرة الوفاء للذكرى الباقية أن تطلب الصفح والمغفرة! هذا هو الإطار الخارجي لقصة الأستاذ إدريس، إنني لو اقتصرت عليه لبدت لك القصة هيكلاً عظمياً عارياً من اللحم والدم والروح... إن الحياة تكمن هناك، في تلك الصورة النفسية التي تعرض طبيعة امرأة؛ امرأة يضع المؤلف بين يديك مفتاح شخصيتها وكل شخصية تمثل المرأة الخالدة!
كما تطرقت الممثلة الكويتية للحديث عن دورها في مسلسل "ملاك رحمة" وقالت: "هذه من أصعب الشخصيات التي قدمتها، ومشهد الرقص من أجمل المشاهد اللي أنا تعبت عليها، بالنسبة لشجون وصلت مشاعر رحمة للمشاهد". بدوره تحدث المنتج أحمد البريكي عن زوجته شجون وأكد أنها لم تتغير بعد الزواج، ولم يخف غيرته عليها كونه رجلا وزوجاً شرقياً. مكسيم خليل وزوجته سوسن أرشيد أحلام وزوجها مبارك الهاجري أحلام... حب على "تويتر" بدورها نجحت الفنانة أحلام في الحلول ثانية، بفارق تصويت ضئيل عن شجون، حيث خرجت قصة حبها لزوجها مبارك الهاجري إلى العلن، بعد دخولها عالم الميديا من بوابتها الأوسع، من خلال صفحتها على "تويتر" التي كشفت الكثير من حياتها الخاصة. فأحلام ليست مجرد زوجة لمبارك وأم لأولاده الثلاثة فاطمة، لولوة وفاهد، بل هي عاشقة من نوع نادر، لا تتوانى عن بث مشاعرها تجاه زوجها على الملأ، مشاعر استفزت بعض المتابعين ووجدوا فيها انتهاكاً لحرمة حياتها الخاصة، واستعراضاً لا يليق بها كفنانة الخليج الأولى، والبعض الاخر رأى فيها مثالاً للفنانة التي حافظت على استقرارها العائلي رغم الأضواء التي تحيط بها. نانسي عجرم وزوجها د. فادي الهاشم نانسي حب في لبنان وزواج في تونس الفنانة نانسي عجرم حلّت ثالثة وبفارق ضئيل أيضاً رغم قلة ظهورها مع زوجها طبيب الأسنان المعروف فادي الهاشم.