نقوم بإحضار وعاء جاف وعميق. نقوم بوضع البيضتين والفانيللا ومعهم السكر، ومعهم الزيت ونصف علبة القشدة. يتم الخلط الجيد وبحرص لتلك المكونات لإعطاء مزيج ناعم متجانس. إضافة بسكويت الشاي المطحون، ثم يتم المزج مرة أخرى حتى تمتزج المكونات. إضافة نصف كوب الحليب المحموس إلى باقي الخليط مع المزج الجيد. نقوم بإحضار صينية جافة ونظيفة ويتم دهنها بالزيت لمنع التصاق الخليط بها. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. لتحضير طبقة التوفي نقوم بتسخين السكر مع الزبد وإضافة الحليب البودرة المحموس بالكمية المذكورة أعلاه مع المزج الجيد للمكونات. إضافة القشدة مع التقليب المستمر على نار متوسطة لتجنب حدوث تكتلات بالتوفي. ننتظر إلى أن تصبح الكيكة باردة، ويتم توزيع طبقة التوفي برفق فوق سطح الكيكة. كيكة الحليب المحموس بالتوفي | دنيا الوطن. يمكن أيضا عمل تزيين بسيط لكيكة المحموس بالتوفي باستخدام شرائح الفاكهة أو بعض شرائح من المكسرات، كما يمكن تركها كما هي دون أي إضافات. ملحوظات للحصول على وصفة كيك ناجحة هناك بعض الملحوات الهامة التي يجب عليك مراعاتها عند تحضير كيكة الحليب المحموس بالتوفي للحصول على كيك ناجح وهي: عند خبز مثل هذا النوع من الكيكات يتم تسخين الفرن مسبقا قبل وضع خليط الكيك في الفرن.
كيكة الحليب المحموس بالتوفي أو المارس - YouTube
المكوّنات مقادير الكيك: دقيق - كوب حليب بودرة - نصف كوب بايكنغ باودر - نصف ملعقة كبيرة ملح - رشّة سكر - نصف كوب زيت نباتي - نصف كوب ماء - نصف كوب بيض - 2 خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة مقادير الصلصة: ماء - ملعقتان كبيرتان زبدة - نصف ملعقة صغيرة قشطة - ثلاثة ارباع كوب طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق. 2- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. عندما يتغير لونه، إرفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة. 3- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 4- في وعاء ثانٍ، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الماء والزيت واخلطي المزيج حتى يتجانس. كيكة الحليب المحموس بالتوفي اللذيذة | بيتى مملكتى. 5- أضيفي الحليب ومزيج الدقيق إلى الخليط السابق. قلّبي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم. 6- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك. 7- عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. 8- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر والزبدة.
في مقلاة على حرارة متوسطة قلبي الحليب البودرة حتى يصبح لونه داكناً (محموساً). أخلطي الدقيق والبيكينج باودر في وعاء. في وعاء منفصل أخلطي الموز والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم. من ثم ضيفي الزيت والماء وخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات إستمري بالخلط وضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى انتهاء الكمية. بعد ذلك ضيفي مزيج الدقيق وخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس. زيدي الحليب المحموس وخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة. كيكة الحليب المحموس بالتوفي أو المارس - YouTube. أسكبي العجينة في القالب ودخليه إلى الفرن لـ25-30 دقيقة. أخرجي الكيكة من الفرن وتركيهت تبرد لدقائق على حرارة الغرفة. أقلبي الكيكة في طبق التقديم. زيني الوجه بالفستق الحلبي وقطعيها وقدميها.
حرّكي المزيج حتى يتجانس ويصبح لونه ذهبي. أطفئي النار ثمّ أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يصبح متجانساً. 9- أسكبي الصلصة فوق الكيك. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد. 10- أخرجي الكيك من الثلاجة وقدّميه. المصدر: أطيب طبخة
خلصن بنات الحارة - YouTube
خلّصو بنات الحاره - YouTube
خلصن بنات الحاره|طاير طاير| - YouTube
خلصن بنات الحاره طاير طاير طاير 💃💃💃 - YouTube