الدقيق الأبيض عالي بالسعرات الحرارية أكثر من الدقيق الأسمر، يتساءل الكثير من الأشخاص عن الإجابة الصحيحة لهذا السؤال، وذلك للتأكد من هذه المعلومة لأنها تبنى عليها كثير من الأمور التي سنتحدث عنها بعد تعرفنا على أنواع الدقيق الذي يتم استخدامه في الحياة اليومية، من المعروف أن يوجد الكثير من الأنواع للدقيق الذي نستعمله ولكن أبرزهما واكثرهما استخداما هو الدقيق الأسود والدقيق الأبيض، فلكل نوع منه مميزاته وخصائصه التي يحتوي عليها، فالدقيق الأبيض هو الدقيق الذ يكون فيه نسبة القمح قليلة ومخلوطة بأنواع من البذور مثل الذرة، فضوء حديثنا سنبين الإجابة الصحيحة للسؤال. يهتم الكثير بتناول نوع الدقيق الأسمر الذي يحتوي على القمح فقط وذلك لأنه يوجد فيه أقل سعرات حرارية وهو مفيد للذين يعانون من السكر والضغط والدهون والذي يريدون خسارة الوزن. السؤال المطروح: الدقيق الأبيض عالي بالسعرات الحرارية أكثر من الدقيق الأسمر صح أم خطأ؟ الإجابة الصحيحة هي: عبارة صحيحة الدقيق الأبيض يحتوي على عدد أكبر من الدقيق الأسمر.
[٨] دقيق جوز الهند دقيق جوز الهند (Coconut flour) هو بديل آخر للدقيق الأبيض وهو مصنوع من رقائق جوز الهند الجاف المطحونة؛ وهو من الأنواع الغنية بالألياف إذ يحتوي كل ربع كوب منه على عشرة أضعاف كمية الألياف الموجودة في ربع كوب من الدقيق الأبيض [٨] ؛ ويمتاز هذا النوع بطعمه الغني والمقرمش لذا يعدّ دقيق جوز الهند خياراً ممتازاً للفطائر المقرمشة، وقد يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على صحة القلب ومستويات السكر في الدم، ويمكن لمرضى حساسية الغلوتين تناول طحين جوز الهند كونه خالياً من الغلوتين مع مراعاة قراءة الملصق الغذائي لطحين جوز الهند للتأكد من عدم وجود إضافات تحتوي على جلوتين. [٩] دقيق الشوفان يُعتبر دقيق الشوفان (Oat flour) من أنواع الدقيق الصحيّة أيضاً ويصنع من رقائق الشوفان المطحونة؛ وهو غني بالمواد المغذية والبروتين والألياف أيضاً؛ ويمكن تحضير العديد من الوصفات الصحية باستعمال دقيق الشوفان إذ يمكن أن يحل محل الطحين الأبيض في العديد من الوصفات، وقد يعتبر من أنواع الدقيق التي تعدّ مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين؛ ولكن قد يتم معالجة الشوفان بمطاحن تعالج الحبوب المحتوية على الغلوتين مما يعني احتمالية تلوثه بالغلوتين، ولذلك يجب قراءة الملصق الغذائي لطحين الشوفان بحذر.
الدقيق الابيض عالي بالسعرات الحرارية اكثر من الدقيق الاسمر؟ تتكون نواة القمح من ثلاثة اجزاء وهم النخالة والجنين والسويداء، وقبل عملية الطحن يتم فصل تلك المكونات عن بعضها ومن ثم تجميعها لتصنيع انواع الدقيق الابيض والاسمر، فالدقيق الاسمر يتكون من تلك الاجزاء الثلاثة معا، حيث يكون لونه اغمق ، واما الدقيق الابيض يتكون فقط من السويداء التي تكون ناعمة جدا، ويضاف لها الكثير من العناصر الغذائية لتصبح ذات قيمة اكبر. يظن الكثير ان الفرق كبير بين النوعين من حيث السعرات الحرارية لكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث ان الكثير من الدراسات الحديثة اثبتت ان السعرات لكلا الصنفين متقاربة جدا، حيث ان السعرات لفي 28 غرام من الدقيق الابيض تساوي 77 سعرة حرارية واما النوع الثاني فتساوي السعرات الحرارية فيه 73. 4 ، فالفرق ليس بكثير ولكن يعتبر خبز القمح افضل لانه يحتوي على كمية اكبر من الالياف التي تساعد في الهضم الجيد.
هل للدقيق الأبيض فوائد؟ يُعدّ الدقيق الأبيض من أكثر أنواع الدقيق المستعمل في العديد من المخبوزات ومنتجات الطعام الجاهزة؛ وهو من المواد الغذائية التي تحتوي على المعادن والمغذيات إذ وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية فإنّ الدقيق الأبيض المدعم يحتوي على نسب جيدة جداً من السيلينيوم (Selenium)، و فيتامينات ب التي تتضمّن: الريبوفلافين (فيتامين ب2)، نياسين (فيتامين ب3)، والثيامين (فيتامين ب1)، كمّا أنه يُعتبر مصدر جيد للعديد من المعادن مثل: الحديد، والزنك، والفسفور، والنحاس. [١] ولكن قد تختلف كمية المغذيات والمعادن التي يحتويها الدقيق الأبيض بحسب المعالجة التي يتعرّض لها؛ إذ أنّ الكثير من أنواع الدقيق الأبيض تتعرّض للمعالجة التي تُفقدها قيمتها الغذائية، وفقدان القيمة الغذائية قد يتسبب بالكثير من الآثار السلبية على الصحة لذلك يُفضل غالبًا استبداله بدقيق الحبوب الكاملة، فمّا أهم هذه الآثار؟ وما هي بدائل الدقيق الأبيض؟ تابع القراءة لتعرف.
كان بكام سوبرماركت هو مراقب عروض و يقدم خدمة قائمة التسوق لمنتجات السوبرماركت و التي تتيح للمستخدم مشاهدة و تجميع كل العروض من مختلف محلات و متاجر السوبرماركت مثل كارفور، التميمى، العثيم، بانده، لولو في مكان واحد و تجعل مقارنة العروض بين مختلف متاجر السوبرماركت أسهل و أسرع. خدمة قائمة التسوق تتيح للمستخدمين اختيار العروض التي يرغبون بشرائها و إضافتها لقائمة التسوق و الاحتفاظ بها علي الجوال أو مشاركتها مع السوبرماركت لتجهيز المنتجات والأغراض (إذا أمكن). راقب الأسعار: تقوم مواقع التسوق الإلكترونية بتغيير أسعار المنتجات بصفة مستمرة، في بعض الأحيان كل ساعة. زنجر فيليه دجاج اليوم. لضمان حصولك علي سعر جيد للمنتج، يقوم كان بكام بمراقبة أسعار هذه المنتجات، و تخزينها ثم رسمها لك حتي تتمكن من معرفة ما إذا كان السعر الحالي جيد أم لا مقارنة بسعره التاريخي. إعرف التخفيضات و العروض: التخفيضات و العروض الحقيقية قد لا تكون مثل ما يتم الترويج له. العرض أو التخفيض الحقيقي يكون عندما تقارن السعر الحالي بالسعر السابق. بعض البائعين علي الانترنت لا يقومون بهذا في بعض الأحيان، و ذلك لإظهار نسبة التخفيض بشكل أكبر في سعر المنتج أمام المستخدمين في العرض أو التخفيض.
#زنجر #زنجر_دجاج #زنجر_دجاج😍🌶🌶🍔😋 #زنجر_حار #زنجره #زنجر_الدجاج #زنجرو_فيليه_الدجاج #زنجردجاج - YouTube