طريقة عمل حلوى الجاليبي Jalebi الهندية
وصفة السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس واحدة من اشهر الوجبات الخفيفة في الهند وكمان الشرق الاوسط ودول اسيا ، مع اختلافات بسيطة بينهم في المقادير والحشوات ، والنهاردة من خلال موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس ، بالاضافة للتغميسات المختلفة اللي ممكن تاكليها معاها. طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس: السمبوسة واحدة من اشهر الوجبات الخفيفة في الهند ، وتعتبر اكل شارع, ووجبة خفيفة, ووجبة للحفلات وفي المطاعم وحتى الكافيهات ، وتعتبر من الاكلات المميزة جدا خلال شهر رمضان وبيتم اكلها كوجبة فطار خفيفة. طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس طريقة تحضير السمبوسة: 1- هاتي 500 جرام بطاطس حوالي من 3 – 4 حبات بطاطس ، قشريها وقطعيها واغسليها ، واسلقيها على نار متوسطة لحد ما تستوي ، ماتبقاش مهرية ، ولكن مستوية بالكامل. طريقة عمل حشوات السمبوسة الهندية - يمي ليالينا. 2- سيبي البطاطس تبرد واهرسيها وسيبيها على جنب. لعمل عجينة السمبوسة: 3- في طبق كبير حطي فيه – 2 كوباية دقيق. – ¾ معلقة صغيرة بذور كمون. – ¾ معلقة صغيرة ملح. – ¼ كوباية زيت او سمنة (4 معالق كبيرة). 4- امزجي كل المكونات مع بعض كويس ، لمدة 2 ل 3 دقايق وافركي الزيت كويس مع الدقيق وحاولي تلمي العجينة بايدك لحد ما تتشكل.
تقطيعُ العجينةِ إلى كراتٍ صغيرةٍ، ووضعُها على صينيةٍ مدْهونةٍ بالزَّيتِ أو مرْشوشةٍ بالقليل من الدقيق، ثمَّ تُلفُّ الصينيةُ بورقٍ بلاستيكيٍّ وتركُها لترتاحَ بضعَ دقائقٍ. تحضير خليطِ اللصْقِ: وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الدَّقيقِ وإضافةُ بعضِ الماءِ في طبقٍ صغيرٍ، والتقليبُ بالشَّوكةِ للحصولِ على عجينةٍ سائلةٍ. تحضيرُ السمبوسةِ الهنْديّةِ: أخذُ قطعةٍ من عجينةِ السَّمْبوسك، وفردها إلى دائرةٍ باستعمالِ النشّابة ، ثمَّ قطعُها لنصفين. مسحُ الطَّرفِ المستقيمِ بخليطِ اللصْقِ باستخدامِ فرْشاةٍ سيليكونيّةٍ، وثنْيُ العجينةِ فوق بعضِها لتصبحَ شبْهَ مثلثٍ. ملء المثلثِ بالحشْوِ، وغلقِ الحوافِ جيداً، بعد ذلك يتمُّ وضعُها على صينيةٍ واسعةٍ لحين الانتهاءِ من حشْوِ بقيّةِ الكميّة. تسخينُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ عميقةٍ، ثمَّ قليُّ السمبوسةِ إلى أن ْ تصبحَ ذهبيّةً. بعدها يتمُّ تقديمُها ساخنةً. تغميسةِ السَّمبوسة (تغْميسةُ السَّبانخِ الكْريمي) 30 دقيقة مدّة الطَّهي 20 دقيقة 6 أشخاص المكوَّنات كيلو غرام من السَّبانخ الطَّازج، مفروماً ومغسولاً ومُصفَّى. بصلةٌ صغيرةٌ مفرومةً. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح.
تمنحه القاعدة الثابتة الدعم والمساعدة في منع حوادث الحروق الشديدة ، وبالتالي ، يمكن للعميل أن يشعر بالراحة والأمان أثناء استخدام المنتج. يمكن للمشترين البحث في سخان الماء الكهربائي الشاي مذهلة. خيارات للاختيار من بينها ، في يضمن هذا السوق أن العملاء لديهم خيارات من الموردين والمصنعين المعتمدين. استمتع باكتشاف الخيارات المختلفة المعروضة بأسعار مناسبة للجيب.
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
حول المنتج والموردين: شراء أحدث إصدار عالي الأداء 10 ليتر غلاية ماء. في السوق على تجعل منتجات التصميم سهلة الاستخدام هذه من السهل صيانتها وتعبئتها وتنظيفها بسهولة. هؤلاء 10 ليتر غلاية ماء. مصنوعة من مواد غير قابلة للتآكل ومضادة للصدأ تضمن استمرارها لفترة طويلة مع استمرار عملها. يحتوي جسم المنتج على نافذة معايرة مرئية لمستوى المياه تمكن العميل من تحديد حجم مستوى الماء عند الاستخدام. تم تصميم الطبقة الخارجية للجسم ببراعة فنية لخلق جاذبية جمالية. سهلة الحمل للغاية ومناسبة للحمل ، مما يجعلها مرنة في كل من المنزل ومكان العمل. كما أنها مصنوعة من مواد تلامس الطعام لحماية المشترين. عندما يتعلق الأمر بالكفاءة ، لا تنظر إلى أبعد من هذه الأجهزة التي لا تضاهى من تأتي المنتجات مع سلك توصيل الطاقة الذي يعمل كمأخذ للتيار الكهربي. هذه 10 ليتر غلاية ماء المحدثة. تأتي مع ترموستات أوتوماتيكي مثبت مسبقًا ينطفئ عندما يغلي الماء إلى أقصى درجة حرارة. وبالمثل ، يتم إيقاف تشغيل هذه الأجهزة عند اكتشاف عدم وجود ماء فيها. يحتوي الجهاز على قاعدة صلبة تمنعه من الاهتزاز والتذبذب عند التوصيل. تمنحه القاعدة الثابتة الدعم والمساعدة في منع حوادث الحروق الشديدة ، وبالتالي ، يمكن للعميل أن يشعر بالراحة والأمان أثناء استخدام المنتج.