التقييمات والتعليقات لا توجد تقييمات كافية عن الطعام أو الخدمة أو القيمة أو البيئة فيما يتعلق بمطعم مطعم مهراجا الهندي, مصر حتى الآن. كن واحدًا من أوائل من يكتبون تعليقًا! الطعام والأجواء عزِّز هذه الصفحة - حمِّل صورًا فوتوغرافية! مطعم مهراجا الهندي للحمل. جارٍ تحميل الإعلان... هل يقدم هذا المطعم بشكل رئيسي أطعمة صحية ؟ نعم لا متردد هل يقبل هذا المكان بطاقات الائتمان؟ نعم لا متردد ممتاز 1 جيد جدًا 0 متوسط 0 سيئ 0 سيئ جدًا 0 العائلات زوجان بمفردك لرجال الأعمال الأصدقاء مارس - مايو يونيو - أغسطس سبتمبر - نوفمبر ديسمبر - فبراير كل اللغات العربية إنجليزية (1) طالع آراء المسافرين: جارٍ تحديث القائمة.. عدد التعليقات 20 تمت كتابة التعليق في 8 مايو 2019 ترجمة Google تاريخ الزيارة: مايو 2019 هل هذا إدراجك؟ هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد. اطلب إدراجك المجاني
كل شيء بالمطعم مثالي، من ديكور هندي وخدمة سريعة وانصحك بزيارته
ويرصد عبد الله أبرز الأكلات الهندية التي يتميز بها «مهراجا»، فيقول: «ران مهراجا يعد من أشهر الأطباق التي نقدمها بطريقة مميزة، وهي عبارة عن قطعة من الفخذ البتلو المخلي من العظم، مع التوابل والبهارات الهندية المميزة، وهناك أيضاً التشيكن كورما، وهي قطع من صدور الفراخ المخلية، يتم طهيها مع صوص الزبادي، البصل البني والكاري، الباتر تشيكن من الأكلات التي يقبل عليها كثير من رواد المطعم، وهي فراخ مخلية يتم طهيها مع الزبدة والكريمة والبهارات والأعشاب الهندية، مما يعطيها نكهة رائعة». منيو مطعم مهراجا الهندى • عناوين نت. ويضيف، «لا يمكن أن نتحدث عن أفضل الأكلات الهندية دون ذكر دجاج تكا، وهو عبارة عن صدور دجاج متبلة على الطريقة الهندية، وهناك دجاج بالتنور، وهو دجاج متبل بالثوم والزنجبيل، ومشوي بالتنور». الأرز البرياني طبق رئيسي على المائدة الهندية، وأيضاً في مطعم «مهراجا»، وتتنوع طرق طبخه بين البرياني باللحم، أو بالدجاج، أو بالسمك، وأكثر ما يميزه البهارات الهندية التي تصنع له مذاقاً خاصاً. وبعيداً عن الأكلات التي تعتمد على اللحوم بأنواعها، هناك المقبلات الهندية التي لا يمكن الاستغناء عنها، وأبرزها كما يقول عبد الله «السامبوسك، حيث يتم حشوها بالخضراوات، الدجاج أو الجبنة، بالإضافة إلى البهارات الهندية، وهناك أيضاً الخبز الهندي الذي يتميز بطعمه الشهي، فهناك خبز النان وهو عبارة عن خبز سميك ومسطح مصنوع من دقيق القمح الخام المخلوط مع اللبن، ويُطهى في فرن أرضي، كما أن هناك نوعا آخر من الخبز وهو الباني بوري، وهو خبز مقلي ذو قوام هش محشو بخلطة هندية تعطي له مذاقا مختلفا».
مرض فطري خطير ويتخوف الدكتور سعيد خليل، المستشار الفني لوزارة الزراعة السابق ورئيس قسم زراعة الأنسجة ونقل الجينات بمركز البحوث الزراعية، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، من انتقال فطر الإرجوت الخطير إلى مصر عبر إحدى الشحنات الواردة من الهند، لافتا إلى أن القمح الهندي أقل في قيمة البروتين من القمح المصري والقمح الروسي والأوكراني، حيث تصل نسبة القمح الهندي 10% فقط بينما القمح المصري نسبة البروتين به 17. 6% بينما الأوكراني 12%، وتعد مخاطر انتقال فطر الإرجوت ليست خطيرة فقط على القمح بل هناك خطورة لانتقالها للمحاصيل النجيلية مثل الشعير والذرة الشامية والأرز. أسعار منيو و رقم فروع مطعم مهراجا الهندي. القمح الهندي وأكد خليل أن هناك أيضا الفطر الأسود وهو من الفطريات الخطيرة التي تصيب القمح، محذرا من انتقالها إلى مصر وهو موجود في الهند أيضا. وتشريعات الحجر الزراعي المصري، الصادرة بالقرار الوزاري رقم 3007 لسنة 2001، في مادتها الأولى، تؤكد أنه لا يجوز إدخال النباتات والمنتجات الزراعية المصابة بإحدى الآفات غير الموجودة بجمهورية مصر العربية، والمدرجة بالجدول رقم 1 بهذا القرار إلى الأراضي المصرية، وجاء فطر الإرجوت الذى يصيب محاصيل القمح والشعير والذرة الشامية في قائمة الجدول.
بمجرد أن تفتح بابه المحاط ببعض مجسمات الفيلة، وتدخل إلى قاعة مطعم «مهراجا» الرئيسية، ستجد نفسك انتقلت سريعاً من القاهرة إلى نيودلهي، أو مومباي، أو أي من المدن الهندية الأخرى، فما بين الألوان المبهجة التي تميز الطاولات والكراسي وحتى أزياء العاملين داخل المطعم، مروراً باللوحات المتنوعة المعلقة على الحائط، والتي تحكي فصولاً من الحضارة والتاريخ الهندي، بالإضافة إلى الملابس الهندية التي يمكنك ارتداؤها والتصوير بها، يمكن تناول طعام شهي على وقع موسيقى وأغان هندية. «دليلك لغذاء عضلاتك».. شرح كامل لفوائد الأحماض الأمينية التي ي.... تتعدد فروع مهراجا في أهم المناطق الحيوية بالقاهرة، مع أن بدايته كانت قبل 6 سنوات من خلال فرعه الأول في مدينة الرحاب، شرق القاهرة، إلا أن إقبال المصريين على الطعام الهندي دفع القائمين عليه إلى التوسع، وافتتاح فروع أخرى. «الشرق الأوسط» تجولت داخل «مهراجا» في ضاحية الزمالك العريقة، ويتميز هذا الفرع بخصوصية، نظراً لكثرة السفارات العربية والأجنبية بها، مما ساهم في جذب شريحة أوسع من جنسيات مختلفة. داخل المطعم، سرد خالد عبد الله، صاحب والمدير المسؤول عن «مهراجا» كيف كانت البداية داخل مصر، قائلاً: «أنا مواطن سوري أعمل بمجال السياحة والمطاعم منذ سنوات كثيرة، وكانت البداية في دمشق قبل نحو 18 عاماً، عندما لاحظت عدم وجود أي من المطاعم الهندية داخل سوريا، ففكرت في تأسيس هذه النوعية، وبالفعل سافرت إلى الهند، وتجولت داخل الكثير من المطاعم، وأصبحت لدي خبرة كبيرة بكل أسرار المطبخ الهندي، وأبرز التوابل والبهارات التي تميزه، وعدت إلى سوريا مستعيناً ببعض الشيفات الهنود، وافتتحت أول فرع في دمشق، ولاقى إقبالاً كبيراً من الشعب السوري، لأني قمت بمزج الطعام الهندي بنكهة أو لمسة شرقية».
نترك الإناء على النار على درجة الحرارة المرتفعة حتى يغلي الماء. نحضر التمر ونزيل منه النواة، ثم نضعه في الماء المغلي. ويترك الإناء على النار لمدة نصف ساعة حتى يلين التمر، ويأخذ القوام الطري ليسهل هرسه. نضع خليط التمر في المصفاة فوق الإناء العميق. نعمل على تصفية التمر من خلال استخدام الملعقة حتى نحصل على تمر خالي من جميع الشوائب. ننقل هذا الخليط في إناء آخر، ونتركه حتى نحتاج إلى استخدامه. نحضر الدقيق الأسمر ونضعها في الإناء ذات الحجم الكبير، ونضعها على النار المتوسطة. نستمر في تقليب هذا الدقيق حتى نحصل على اللون الذهبي. يتم أضافه الهيل والقرفة المطحونة إلى خليط التمر. نسكب الدقيق بالشكل التدريجي إلى هذا الخليط مع استخدام المضرب الكهربائي حتى يتداخل خليط التمر مع الدقيق بشكل متجانس. نقوم بإضافة الدقيق الأسمر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على الخليط المتماسك. نعمل على أضافه خليط العصيدة في أطباق التقديم الصغيرة الحجم. يتم تزيين أطباق التقديم من خلال حبات الجوز. طريقة العصيدة الحساوية - عالم حواء. الزبدة المذابة نسكبها على سطح أطباق التقديم المناسبة، ويتم تقديم العصيدة مباشرة. طريقه العصيدة الحساوية بالشوفان طريقة العصيدة الحساوية|طريقه العصيدة الحساوية بالشوفان تعتبر العصيدة الحساوية بالشوفان من الوصفات الشهية واللذيذة والتي يمكن تحضيرها لأفراد العائلة في المنازل بسهولة.
مكونات العصيدة الحساوية???? كوبان طحين بر, كوب تمر, 0. 5 كوب دبس, 0. 5 اصبع زبدة, ماء دافئ حسب الرغبة خطوات - العصيدة الحساوية???? 1 - يحمص الطحين في قدر بشكل خفيف جدا ويترك في درجة حرارة هادئة. 2 - يضاف التمر مع الماء الدافئ في الخلاط الكهربائي ويخلط حتى يتجانس ويصبح ذائبا ويخلط معه دبس التمر. 3 - ثم يضاف التمر الى العصيدة تدريجيا ويتم التقليب مباشرة وبشكل دائري وسريع الى ان يتجانس. 4 - ملاحظة (بإمكانك تقليل او زيادة كمية التمر المذاب حسب رغبتك) مع التقليل تصبح متماسكة ومع الزيادة تصبح لينة وطرية. 5 - تذاب الزبدة في قدر صغير حتى يظهر فيها حبات سوداء (تكون مطبوخة نوعا ما) ثم تقدم العصيدة في صحن وتصب عليها الزبدة مع عمل حفرة صغيرة في الوسط وبالعاااافية.??? ?
ثم تقوم بإضافة ربع الكمية من الزبدة، ثم تقوم بعد ذلك بإضافة التقليب حتى لا تتكون هذه الكتل في الخليط. يجب أن تقوم بسكب العصيدة في الطبق الخاص بالتقديم، ثم تقوم بوضع عليها الفلفل الأسود ثم تقوم بتقديمها. طريقة عمل عصيدة التمر توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها أن نقوم بعمل العصيدة من التمر ولكي تتمكن من عملها يجب عليك أن تتبع الخطوات التالية: يجب ان تقوم بإحضار ثلاث أكواب من التمر مع ملعقة صغيرة من الملح وكوب ونصف من الطحين وكوب من الماء وملعقة من السمن. وبعد أن تقوم بإحضار المكونات تقوم بوضع التمر في الخلاط الكهربائي، ثم تقوم بوضع الماء والعمل على خلطها بطريقة جيدة ثم تقوم بوضع الخليط في إناء عميق ويكون على نار وتكون هذه النار هادئة، ثم بعد ذلك تقوم بوضع الملح. ثم تقوم بالتحريك ثم تضيف الطحين تدريجيًا مع التدريج لمدة ساعة تستمر في التقليب وبعد ان يمر الوقت تقوم بوضع الخليط على الطبق الخاص بالتقديم، ثم تقوم برش القليل من السمن على الطبق من المنطقة العليا قبل أن يتم تقديمة، يمكن أن تقوم بوضع القرفة أو الفلفل الأسود وهذا اختياري. طريقة عمل عصيدة الشوفان بالمانجو توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها أن نقوم بتحضير الشوفان بالمانجو، ولكي تتمكن من تحضير هذه الوصفة يجب عليك أن تتبع الخطوات التالية: يجب أن تقوم بإحضار كوب كبير من الشوفان ملعقة من ماء الورد والفستق الحلبي وكوب من الماء مع المانجو الذي يكون قطع صغيرة، يجب أن تقوم بإحضار ملعقة صغيرة من كلًا من العسل والفانيليا وجوز الهند، ويجب ان تقوم بإحضار كوب من الحليب ويكون كامل الدسم.