( L"Artichaut (The Artichoke * جنس نبات من المركبات الأنبوبية الزهر " Tubliflores " التي منها: الحرشف ، والقنطريون ، والافسنتين ، وشوك الجمال ، وغيرها. كيف يؤكل الخرشوف؟ - موضوع. _ يظن علماء النبات انه ابن عم شقيق لنبات " Bette_carde " الذي يشبه الشوك الوحشي " Le chardon sauvage " من أنواعه: الخرشوف البري _ وهو شوك الحمير تؤكل أوارقه الصغيرة البيض في السلطة _، والخرشوف الكاذب " الحي العالم " ، وخرشوف القدس _ وهو نبات أخر يختلف عن الحرشوف الحقيقي. * عرف بأسم " الكنكر " في بعض الكتب النباتية القديمة ، وباسم " انكنار " و " أرضي شوكي " في بلاد الشام ، وهذان إسمان عاميان كأسم " الخرشوف " الذي اطلق عليه حديثاً ، واسم " كنكر " لا وجود له في المعاجم العربية ، وهو من أصل فارسي ، وقد أخذ الفرنسيون كلمة " ارتشيو " من " حرشوف " العربية ، ثم أخذناها نحن منهم مشوهة " أرضي شوكي "!.. * يقال " إن اصل هذا النبات من جزيرة صقلية ، وزرع على مدى ضيق في قرطجة ، وتوطن في منطة البحر المتوسط وجزر الكناري ، ووجد في آسيا ، ثم نقله العرب إلى اسبانيا ، وأنتشر في أوربا ، وكان المصريون قد عرفوه منذ القديم ونقشوا صورته على جدران المعابد ، واستعملوه في معالجة بعض الأمراض.
نبات الخرشوف من الخضروات الغنية بعدد كبير من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، كما أن للنبات الكثير من الفوائد لمرضى الكبد والقلب وارتفاع الكوليسترول، وهو من النباتات الشهية طيبة المذاق، والنبات يتم زراعته في الكثير من الدول العربية ودول حوض البحر المتوسط. ومن أهم مميزات النبات أنه لا يحتاج إلى كثير من المبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية لاكتمال نموه وهو ما يجعله من الخضروات الصحية الخالية من السموم. فوائد نبات الخرشوف نبات الخرشوف أو الأرضي الشوكي هو نوع من أنواع الخضروات قريب الشبه بزهرة اللوتس، له أوراق متداخلة خضراء اللون، ويتم تناول القلب الداخلي الأبيض للنبات بعد إزالة الأوراق الخارجية التي يمكن تناول الجزء الداخلي السفلي منها، ومن فوائد نبات الخرشوف ما يلي: 1. ما فوائد الخرشوف للحامل وأضراره؟ | سوبر ماما. تعزيز صحة الكبد تعزيز صحة الكبد والحفاظ على أنسجة هذا العضو الهام من التلف. تقليل انتشار تليف الكبد وحماية باقي أجزاء الكبد السليمة من التأثر به. المساعدة في إزالة الدهون الزائدة حول الكبد وهو ما يسمى بتشمع الكبد أو الكبد الدهني. علاج التهابات الكبد وإعادة مستوى أنزيماته الهاضمة إلى الحدود الطبيعية بسبب احتواء الخرشوف على مركبات السينارين (Cynarin) وحمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid).
طريقة تنظيف و سلق و حفظ الخرشوف - YouTube
فوائد الخرشوف تعود في هذا إلى احتوائه على مادة السينارين وحمض الكلوروجينيك، وهذه المركبات تعمل على حماية الكبد وتساعد في علاج العديد من مشاكله. وتنقي الدم في الكليتين من السموم والفضلات. لب الخرشوف من الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم لتخفف من تراكم الأكل. فوائد الخرشوف على الجهاز الهضمي مادة السينارين التي توجد في قلب الخرشوف، تعمل على تحفيز الكبد لإفراز السائل الذي يقوم بهضم الطعام، وكذلك امتصاص الدهون والفيتامينات الذائبة في الدهون بالأمعاء الدقيقة. قلب الخرشوف يعتبر مصدرًا هامًا من الألياف الغذائية، فهو يحتوي كل 100 غرام للخرشوف على 34% من الذي يحتاجه الإنسان باليوم من الألياف. فوائد الخرشوف للقلب من أكثر الفوائد الصحية لخضار الخرشوف، هي خصائصه الطبية للمستخلص من أوراقه، حيث له قدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار وهو أحد مسببات أمراض القلب. بما أن الخرشوف يحتوي على حمض الفوليك وفيتامينK بنسبة عالية، لذلك له آثاره الإيجابية في تحسين تصلب الشرايين وصحة القلب. نبات الخرشوف وفوائده للكبد ومرضى الكوليسترول لا يمكن الاستغناء عنها - مجلة رجيم. وفيتامينK الذي بالخرشوف يقوم بدفع الكالسيوم للعظام، ويمنعها من أن تترسب على الجدران بالأوعية الدموية. فوائد الخرشوف لمرضى السكر نظرًا لأن الخرشوف غني بالألياف الغذائية فإنه عندما يتم تناوله بانتظام، فإنه يساعد على أن يسيطر على مستوى سكر الدم، ويمنع من ارتفاعها بشكل مفاجئ، هذا يكون ما يخص مرضى السكر.
استخدمي سكينًا صغيرة لإزالة الأسطح الخضراء الداكنة، بما في ذلك القاع. أخرجي اللب الداخلي في الخرشوف باستخدام معلقة. قلمي القشرة التي توجد على الجذع. ضعي الخرشوف في وعاء ماء بالليمون على النار. اتركيه يغلي لمدة من 20 - 40 دقيقة حسب حجم الخرشوف. ارفعي الخرشوف عن النار، واتركيه يبرد. صفي الخرشوف من الماء تمامًا، ثم ضعيه في أكياس نايلون محكمة الغلق في الفريزر لحين الاستعمال. نصيحة: استخدمي السكين الفولاذية المقاومة للصدأ لأن الحديد أو الألومنيوم قد يتفاعلان مع الخرشوف ويغيران لونه. طرق تناول الخرشوف: أضيفي الخرشوف إلى السلطة الخضراء أو حساء (شوربة) الخضار. اهرسي أوراق الخرشوف المطبوخة مع الزبادي العادي قليل الدسم وجبن قليل الدسم وبودرة الثوم، لتحضير وجبة شهية. أضيفي أوراق الخرشوف المطبوخة إلى وصفة المكرونة المفضلة لديك، لزيادة القيمة الغذائية للوجبة. ختامًا عزيزتي، تتعدد فوائد الخرشوف للحامل، لكن مع ذلك يجب تجنبه في الحالات المذكورة سابقًا، والتخوف الأكبر من الخرشوف أنه من الخضراوات النيئة التي تنقل مرض المقوسات (Toxoplasmosis)، لذا يجب غسله وطهيه جيدًا قبل الأكل. الآن يمكنك متابعة حملك أسبوعًا بأسبوع مع تطبيق تسعة أشهر من "سوبرماما".
ربى ملوح لا حبيبتي تضيفين الماي أخر شي لما تبين العيش يتسكر مثل ماتحطين الزعفران في ماي الورد في فنيال وتصبينه اخر شي على ويه العيش عرفتي.. حبيبتي بالنسبة للرز ضعي ماء الكادي لما يكون الرز على وشك ينتهي يعني تصبي م قدار 2غطاء من ماء الكادي ………بنفس الغطاء حق الماء الكادي ……….. اما موية الشرب حطي مقدار غطاء واحد في الجك اللي تشربوا منة…………: shy: واي مساعدة ترى انا حاضرة ومايردك الا لسانك تسلمون ياعروسات والله ماقصرتوا الله ييسر أموركن ويفرج كروبكن ويحقق اللي في بالكن … آمين
الفرق بين ماء الورد وماء الكادي ماء الورد يتم استخلاص ماء الورد من بتلات الورد، ويتم ذلك عن طريق التقطير بالبخار، وقد يستخدم ماء الورد كعطر فى معظم الأحيان وهذا بسبب رائحته الجذابة المميزة، والقوية. تم استخدامه فى الطب منذ القرن السابع عشر، فى إيران وبعض دول الشرق الأوسط، وهناك احتمال انه تم تصنيعه لأول مرة فى إيران. يتميز ماء الورد بانه سهل تصنيعه بالمنزل دون عناء وبأقل التكاليف الممكنة. يتم استخدام ماء الورد فى العديد من الوصفات التجميلية للوجه، والشعر، كما انه يعمل على تفتيح لون البشرة. ماء الكادي ينتمي نبات الكادي إلى الفصيلة الكدية وهي نبات استوائية الأصل وتتميز ثمرة الكادي بشكلها البيضاوي ويصل طولها إلى ٢٠سنتيمترا. موية الكادي - الطير الأبابيل. تتميز ثمرة الكادي بعدد قطعها الكثير، ولونها يتراوح ما بين الأصفر والبرتقالي وتحتاج إلى شهور كثيرة حتى تصبح ناضجة وعندما تنضج يصبح لونها برتقالي وله رائحة عطرية جذابة وقوية. ينتح عنها ثمرة تسمى بالهالا وتتميز ثمرة الكادي بشكلها الذي يشبه ثمرة الأناناس ويكون لون ماء الكادي أبيض لامع وله فوائد كثيرة لصحة الجسم.
Elismailyfootballismaily club egyption football الإسماعيلي الدراويش اسماعيلية موقع كليبفيديوالدراويش. السلام عليكم ورحمه الله وبركاته مره قريت عن مويه الكادي انها تعطي طعم زين للرز هي كانت معلومه براسي ولا اهتميت فيها بصراحه لان رزي ماشاء الله طعمه روعه ومايحتاج خمبقه زايده المهم مره من المريرات كنت اتسوق انا وابو الشباب وممولحي في التميمي ووقفنا عند الركن اللي كنه عطار. 15 talking about this. نحمس البصل ثم نضيف بهارات هيل قرنفل قرفه ورق الغار ونحمسهم ثم نضيف دجاج مقطع بدون جلد و٣ فصوص ثوم مهروس وبرتقال مبشور و ملعقه صلصلة طماطم نحركهم ونضيف كمون فلفل اسود وملح وبهارات الكاري و حبه بطاطس مقطعه ونغطيها ونتركه يتسبك خمس دقائق ثم نضيف كوبين مويه ونتركه نصف. وننقل الأحداث المتسارعة في العالم.
ما هو ماء الكادى للرز ماء الكادر له رائحة جميله تستخدم في العديد من الاكلات ويوضع في مياه الشرب ويعطى الأرز نكهة طيبه مثل ماء الورد وهو يستخرج من شجره الكادى وهى شجره كشجرة النخيل