ونضع اللحم المفروم فى طبق عميق ونضيف الأرز مع التقليب المستمر و " ندعكهم بالإيد كويس "، ونضيف إليهم البصل والخضرة المفرومين ومعهم كل التوابل ونقلب إلى أن يختلطوا ويمتزجوا جيداً، ونضع ذلك الخليط فى الكبة للفتين لضمان أنهم امتزجوا معاً، أو حتى تلم داخل الكبة وتأخذ شكل كور " تتكور"، وننتشلها ونضع غيرها حسب استيعاب الكبة، إلى أن تنتهى الكمية كلها، وتأخذ اللون الأخضر الجميل. ثم بعد ذلك نشكلها كصوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق فى الأيد أثناء "التصبيع "، وعند الانتهاء من تصبيع الكمية نحمرها فى زيت غزير على أن يكون ساخن. إلى أن تصل الكفتة للون الذهبى الغامق، ونخرجها على ورق مناديل حتى تبرد جيداً، وفى حالة أن الكمية كبيرة جداً نضعها فى أكياس فى الفريزر لاستخدامها فى طبخات أخرى ،ونكون مجهزين الصلصة. طريقه عمل الكفته البطاطس وتونه. مكونات الصلصة: صلصة كفتة الارز ملعقة ثوم مفرى ملح وفلفل حسب الرغبة طماطم ملعقة سمن أو زبد أو زيت. بصلة صغيرة مبشورة لتر ماء طريقة عمل الصلصة: نضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها من القشر ، ونضع على النار ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة أو زيت ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفرى توم مفروم وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها الطماطم المعصورة وبصلة صغيرة مبشورة حسب الرغبة.
رشة من البابريكا الحارة. نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق. بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار. ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات. ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المايونيز يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي: بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها). كوب إلا ربع من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان. ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز. ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البيج ماك أربع ثمرات من الخيار المخلل بحجم صغير. ملعقة صغيرة من البصل البودر. بصلة صغيرة. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. وملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الصوص الفرنسى. طريقه عمل الكفته المقليه. ملعقة صغيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بتقطيع البصلة الصغيرة والخيار المخلل لقطع صغيرة ونضعهم في إناء.
إضافة الثوم والبصل إلى نفس القدر السابقة وتقليبهما لمدّة دقيقة ثمّ إضافة مكعبات البطاطا وتتبيلها بالكركم والكمون والخردل والكاري وتقليبها مدة دقيقتين إضافيتين. إضافة المرق وحليب جوز الهند وتركه ليغلي. إضافة كرات اللّحم وتركها تغلي مدّة خمس دقائق. إضافة السبانخ وعصير الليمون في آخر خطوة للطهي وتركه يغلي حتّى يذبل مدّة دقيقة فقط. تتبيل الطبق بالملح والفلفل ورفعه عن النّار. طريقه عمل الكفته بطريقه جديده. تقديمه مباشرة مع خبز النان أو طبق من الأرز الأبيض البسمتي المفلفل. فيديو صينية كفتة بالطحينية للتعرف على المزيد من المعلومات عن صينية كفتة بالطحينية شاهد الفيديو.
الإثنين 21/مارس/2022 - 09:43 ص قوافل طبية تواصل وزارة الصحة والسكان، اليوم، تنظيم 3 قوافل طبية، أطلقتها أمس الأحد، في المناطق النائية والمحرومة من الخدمات الصحية، ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي «حياة كريمة». طريقة عمل طحينة الكفتة - موضوع. وأوضحت الوزارة، أنه سيتم إطلاق القوافل الطبية في مناطق الأربعين 2 مركز باريس محافظة الوادي الجديد، وسلمون مركز كوم امبو محافظة أسوان، وأبوزهرة مركز برج العرب محافظة الإسكندرية. وقال الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إن القوافل الطبية سيتم توجيهها للقرى الأكثر احتياجًا والمحافظات الحدودية، مع الالتزام باتخاذ الإجراءات الاحترازية للوقاية من فيروس كورونا، مشيرًا إلى أن عمل القافلة يستمر لمدة يومين متتاليين. وأضاف المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن القوافل تضم التخصصات الطبية في الباطنة، والأطفال، والأنف والأذن، والعظام، والجراحة، والرمد، والأسنان، والقلب، والجلدية، ونساء وولادة، وخدمات تنظيم الأسرة، بجانب خدمات الأشعة والتحاليل الطبية، إضافة لصيدلية تتوافر بها كافة الأدوية، على أن يتم تحويل الحالات التي تحتاج إلى إجراء عمليات جراحية إلى المستشفيات التابعة للوزارة.
توزيع الصّنوبر والبقدونس على الكفتة ثمّ رش البابريكا وتقديمها مباشرة. سلطة الطحينة للكفتة مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي تكفي لِـ 4 أشخاص فص من الثوم المفروم. ثلاثة أرباع الكوب من البندورة المفرومة. ربع كوب من عصير الليمون. ثلث ضمة من البقدونس المفروم. حبتان من الخيار المفروم. ملعقتان من زيت الزيتون. عشر أوراق من النعناع المفروم. الملح -حسب الرغبة-. ثلاث حبات من الفجل المقطع إلى مربعات. ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة. وضع الفجل، والخيار، والبقدونس، والبندورة، والنعناع المفروم، والبصل الأخضر في وعاء وخلطهم جيداً. إضافة زيت الزيتون، والطحينة ، والثوم، وعصير الليمون إلى الوعاء ومزجهم جيداً إلى أن نحصل على خليط متجانس. تغطية الوعاء وتركه يبرد لمدّة ثلاثين دقيقة قبل التقديم. وضع السلطة في طبق تقديم مناسب وتقديمها مع صينية الكفتة. كفتة بالطحينة 15 دقيقة 20 دقيقة 5-4 أشخاص كيلوغرام من اللحم الهبرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ربع حزمة من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى أربعة أرباع. طريقة عمل كفتة الأرز المصرية - موضوع. نصف حزمة من البقدونس. الصنوبر المقلي -للتقديم-.
التفاصيل كويا ابحثوا عن الإينكا الداخلية في كويا دبي. يأخذ هذا المطعم الأنيق الضيوف في تجربة مأكولات غامرة متنوّعة إلى أمريكا اللاتينية عبر المأكولات البيروفية ومشروبات البيسكو والفعاليات الثقافية والحفلات التي لا تُنسى. التفاصيل فوليا كلمة "فوليا" باللغة اللاتينية تَعني "من الأوراق"، ومن هنا جاءت ابتكارات المأكولات النباتية المأخوذة من الأوراق للشيف ماثيو كيني البارع في تحضير أشهى الأطباق الصّحية. تعتمد الابتكارات الشهيرة للشيف العالمي على استخلاص النكهات المُذهلة من تلك البراعم والأزهار، والتي تتماشى بشكل مُثير مع الحديقة الخضراء الهادئة التي تُقدّم فيها تلك الأطباق النباتية الشهية. مطعم ناموس بدبي - شبكة الهدف. التفاصيل ميركورى لاونج اغمروا أنفسكم في عالم من الفخامة والمُتعة على أثير خط أفق دبي الساحر من اللاونج المُصمّم على الطراز الصقلي الفاتن والكائن أعلى الفندق. استمتعوا بتناول أشهى المأكولات الإيطالية من خلال قائمة مأكولات من إعداد الشيف أو استمتعوا بحياة المدينة الليلية مع الكوكتيلات التي يتم تحضيرُها يدوياً وموسيقى الدي جي والعزف على الآلات الموسيقية في المكان. التفاصيل صالون وتراس شاي اجعل نفسك في المنزل تحت السقف الشبكي في صالوننا ، وهو المكان المثالي لاحتساء القهوة أو الشاي الطازج ، وتناول الوجبات الخفيفة على أطباق المزة والاسترخاء.
مطعم NAMMOS Dubai من أفخم المطاعم اليونانية في دبي - YouTube
بعد سنوات من التحضير، من المتوقع أن يصبح ناموس دبي الوجهة الأبرز على ساحة المطاعم حيث أنه يتميّز بديكور داخلي مذهل ويقدّم أطباقاً شهية مستوحاة من مطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، وبالتالي سيكون كفيلاً بإرضاء كافة الأذواق حتى يتوق الضيف للعودة إليه مراراً وتكراراً. وقع الخيار على شركة إيلاستيك إنتيريورز في لندن لتتولى تصميم ديكور المطعم، فاستمدت إلهامها من إرث جزيرة ميكونوس وأجوائها الرائعة، ومزجته مع خلفية دبي الآسرة، فنتج عن هذا التزاوج تصميم داخلي يعكس أجواء معاصرة فاخرة. يتألف المطعم من صالة مريحة لتناول الطعام تتّسم بأسقف عالية مع إطلالات على مياه البحر الرقراقة فضلاً عن منضدة طويلة، تراس رائع في الهواء الطلق وشاطئ ناموس الذي يضم مظلّات زرقاء وبيضاء تستحضر إلى ذاكرتنا جزيرة ميكونوس. كما تشمل قائمة الطعام المستوحاة من مطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط مأكولات بحرية ومقبلات أصيلة وأرقى أنواع السوشي والساشيمي، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأجبان واللحوم الباردة وأطباق اللحوم المشوية الفاخرة. أما المنضدة الطويلة فتحاكي منصة عرض أزياء لامتناهية وتوفّر لضيوفها مساحة واسعة حتى يستمتعوا بأطيب الأوقات مع الأصدقاء.