[24] [25] عضوياته عضويات عبد المقصود خوجة عضو مجلس إدارة وعضو مجلس شرف نادي الفروسية بجدة. عضو شرف النادي الثقافي الأدبي بجدة. نادي مكة الثقافي الأدبي. عضو مجلس إدارة النادي العلمي السعودي. إدارة جريدة "الندوة" بمكة المكرمة. عضو مؤسس مؤسسة عسير للصحافة والنشر - جريدة "الوطن" بأبها. وعضو مجلس الأمناء بمؤسسة الفكر العربي. نادي الوحدة الرياضي بمكة المكرمة. نادي الجبلين الرياضي بحائل. نادي الطائي الرياضي بحائل. نادي الربيع الرياضي بحائل. نادي حراء الرياضي بمكة المكرمة. عضو جمعية رعاية الأطفال المعاقين بالرياض. جمعية رعاية الأطفال المعاقين بالغربية. مركز الأمير سلمان لأبحاث الإعاقة. عضو الجمعية الخيرية بالمدينة المنورة. جمعية البر بجدة. البر بمكة المكرمة. بروفيسور عز الدين عمر موسى ضيفا على إثنينة عبد المقصود خوجة بجدة. عضو الجماعة الخيرية لتحفيظ القرآن الكريم بجدة. لجمعية رعاية الأيتام بمكة المكرمة. لنادي الصم بجدة. الأمناء بمدارس الفكر بجدة. عضو المجلس الاستشاري الشرفي لكلية عفت. الفخري لمؤسسة البيان للتعليم بجدة. عضو الجمعية العمومية مؤسسة العلم الخيرية. المجمع العلمي العالي للعلوم الإسلامية والعربية العالية بدمشق. وعضو مجلس إدارة مكتبة الملك فهد الوطنية.
كما اعتمد المجلس آلية جديدة لتسريع العمل في مشروع طريق حيفا – جنين، على أن يبدأ العمل خلال شهر، وإعداد التصاميم لعدد آخر من الطرق الجديدة في المحافظة. ولا أعرف لغاية الآن ما المقصود بخط حيفا-جنين؟ ألا يعني ذلك الضم الفعلي والقبول به؟ كما اعتمد مجلس الوزراء إنشاء كلية تقنية زراعية في المحافظة لتأهيل كوادر في الزراعة الحديثة. كانوا يعتقدون أن «بشائر السلام الاقتصادي» سيغري الناس ويخرجون للشوارع مهللين ورافعين لصور القيادات، وأن هذه الخطوات ستنزع فتيل الاحتقان الذي تشعر به غالبية الشعب الفلسطيني، خاصة في جنين بسبب غياب أي مشروع في الأفق: لا مقاومة ولا مفاوضات ولا تحسن في مستوى المعيشة وقصص الفساد تزكم الأنوف. الانقسام هو الحقيقة الثابتة والعرب في غالبيتهم تخلوا عن القضية الفلسطينية ونفضوا أيديهم منها وانقسام داخل فلسطين التاريخية بين قائمة مشتركة وقائمة موحدة متصهينة ولم يبق إلا أن يشمروا عن سواعدهم ويقاوموا ويحولوا جنين إلى غزة جديدة تناطح كفها الخشنة مخرز الأعداء. بعد فشل الخطة الأمنية وانفلات الأمور وتصاعد حدة المقاومة، خاصة في جنين دعا مستشار الأمن القومي الأمريكي جاك سوليفان لاجتماع في مكتبه في واشنطن مسؤولي الأجهزة الأمنية في إسرائيل والسلطة الفلسطينية والأردن ومصر.
ما إن تجيء سيرة (الوجيه) عبدالمقصود خوجة إلا تتداعى سجل (إثنينيته) الشهيرة بكل تفاصيله الحفية، كيما أرادها صرحاً تكريمياً ذائع المعرفة وراسخ التقدير، كنفها بنخبة المبدعين وعامتهم، وأضفى عليها فصولاً من الامتنان والإنصاف ظلت لعقود أربعة تتهاطل دون توقف في رحاب دارته العامرة، تطوق مائدته الثقافية المُترفة بنتاج إبداعي لايكف، وضيوف يبادلون السخاء بسخاء والحفاوة بالمثابرة والإمتاع. خوجة، مضياف المعرفة وقِبلةُ التقدير الذي يتأتى له من كل ناحية وصوب، وجيه المثقفين وحبيب المبدعين -كما يصفه محبوه- هو موئل حفاوة لطالما فاضت بثراء معرفي ونقاشاتٍ عميقة، كان يلتئم لأجلها رجال الفكر والإعلام والمجتمع، أفضوا عليها واستفاضوا منها ما يثري الذائقة ويحذي الفكر ويعزز الموهبة. عبدالمقصود نجل الأديب محمد سعيد بن عبدالمقصود خوجة، مؤسس وصاحب ندوة (الإثنينية)، التي أطلقها عام 1403هـ/1982م، عرفه المثقفون فاعلاً في الشأن الثقافي، وأديباً حصيفاً يتجذر وفاؤه في نفوس الكثير من الأدباء والمبدعين. عضو بارز في أكثر من 55 هيئة ومنظمة واتحاداً وجمعية ولجنة في مختلف التخصصات والأعمال الثقافية والإنسانية. عمد إلى تكريم ما يناهز 450 مبدعاً وأديباً وجهة، من مختلف المشارب والاتجاهات والتخصصات، إلى جانب مؤسسات وهيئات، يتم تكريمها بصفتها المؤسسية، استهلهم بتكريم الأديب الراحل عبدالقدوس الأنصاري.
للحفاظ على الملوخية لأطول وقت ممكن يجب عليكِ اتباع التعليمات بشكل جيد للحصول على أفضل نتيجة في الطهي وستجدين ان نتيجتها مضمونة. المصادر والمراجع MOLOKHIA Mulukhiyah
طريقة تحضير تفريز الملوخية الخضراء اغسلي الملوخية جيدًا حتى تتخلصي من الأتربة، ثم افرديها على قطعة قماش واتركيها لمدة 3 ساعات حتى تجف تمامًا، مع تقليبها من فترة لأخرى. انزعي أوراق الملوخية من العيدان، واتركيها جانبًا. ضعي كمية من الماء، واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي الملح والسكر والملوخية، واتركيها تغلي لمدة 3 – 4 دقائق. طريقة الملوخية الخضراء ومبادرة الشرق الأوسط. صفي الملوخية من الماء، ثم ضعيها في أكياس التفريز، وضعيها في الفريزر. ملحوظة: يمكنكِ فرم الملوخية جيدًا قبل تفريزها. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
ويقلب الخليط جيداً حتى يلتصق. ضع الملوخية الخضراء في البرطمان لحين الاستخدام، وللعلم أن هذه الطريقة قد لاقت إعجاب كبير من قبل مستخدميها. طريقة تخزين الملوخية في كيس يمكن للمرأة أن تضع الملوخية الخضراء في كيس وتضعها في الثلاجة، ومدة صلاحية هذه الطريقة سنة واحدة، ولكن يجب وضعها في الكيس بالطريقة الصحيحة للحفاظ على قوامها وشكلها ومذاقها. ويمكن أن نذكر خطوات طريقه تخزين الملوخيه في كيس بالأسطر أدناه: احضر الملوخية الخضراء واغسلها وجففها. استخدم مخرطة لقلب الخبيزة الخضراء بشكل جيد. ضعه في وعاء كبير. يضاف كوب من الحساء البارد ويقلب جيدا. ضع الملوخية الخضراء في كيس بلاستيكي واحكم إغلاق الكيس البلاستيكي وقم بتفريغ الهواء من الكيس، ثم ضعه في الثلاجة. فطار اليوم.. طاجن تورلي باللحمة وأرز بالشعرية وملوخية خضراء. تخزين الملوخية الخضراء بإضافة بيكربونات الصوديوم يمكنك أيضًا تخزين الملوخية الخضراء عن طريق إضافة بيكربونات الصوديوم لإبقائها خضراء والاحتفاظ بنكهتها، وتستطيع فعل ذلك من خلال الخطوات التالية: بعد غسل وتجفف الملوخية استخدم مخرطة لتقطيعها. بعد ذلك أحضر كوبًا من الحساء أو الماء كما تريد، وأضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. تضاف الشوربة والبيونج صودا الى الملوخية الخضراء أيضًا.
الملوخية الخضراء طريقة تنشيف الملوخية الخضراء تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تنشيف الملوخية الخضراء لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و الملوخية هي نوع من الخضار الورقي الذي يمتاز بطعمه الرائع والشهى واحتوائه على معادن ومواد غذائية قيمة، الملوخيه تزرع فى فصول معينة ومواسم خاصة وليست متوفرة طوال العام، يحبها الكبار خاصة الفلاحين حيث أنها متواجدة في ديارهم بصفة مستمرة، وقد تضطر ربة المنزل إلى تخزين الملوخيه حتى تستطيع طهيها وقت ما تريد طوال العام. طريقة تنشيف الملوخية الخضراء وكيفية تنظيفها بعد الخرط في البداية تقومين بتقطيع ورق الملوخية من ثم تتخلصين من السيقان والعيدان. طريقة عمل الملوخية الخضراء الصيامي. تبدأين بغسل ورق الملوخية بشكل جيد بالمياه الجارية بعد ذلك تقومين لانتشالها ووضعها على قطعة من القماش القطنى وأن تكون تلك القطعة كبيرة الحجم حتى تستطيعين فرد أوراق الملوخية وبشكل جيد لمساعدتها على الجفاف جيدا من المياه. بعد أن تتأكد من جفاف ورق الملوخية جيدا من المياه، تقومي بفرم أوراق الملوخية فرم جيد وناعم جدا. بعد انتهائك من كل الكمية المراد فرمها جيدا يجب أن تقومي بتخزين الملوخية على حالتها دون أى إضافات تقومين بوضعها في أكياس خاصة الحفظ والتخزين والتفريغ مع مراعاة تقسيم الكميه على حسب حاجتك مثال كمية كل طبقة على حدى في كيس لوحدها.