البسبوسة من الوصفات المحبوبة خصوصاً في الشتاء، فهي تمنح الجسم الطاقة التي يفتقدها خلال الشتاء. تعرفي على طرق مختلفة لتحضير أشهى وصفات بسبوسة التمر من مطبخ "ليالينا". شاهد أيضاً: البسبوسة الملكية طريقة عمل بسبوسة التمر المكونات 1 كوب سميد ناعم 2 كوب سميد خشن 2 كوب تمر مقطع أنصاف 1 كوب حليب 1/4 كوب جوز هند 4 ملعقة كبير سمن 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم قطر طريقة التحضير 1- اخلطي السميد، وجوز الهند، والسكر، والحليب، والسمن وبيكروبونات الصوديوم. 2- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي عليها التمر. 3- اتركي البسبوسة ترتاح لمدة ساعة. 4- ضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة. 5- اتركي البسبوسة حتى تبرد تماماً، ثم اسكبي فوقها القطر الساخن. طريقة عمل بسبوسة التمر دون بيض | سوبر ماما. طريقة عمل بسبوسة التمر بالقرفة مكونات البسبوسة 1 كوب دقيق 1 كوب جوز هند 1 كوب زبدة مذابة 3/4 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر مكونات الحشوة 1/2 كوب تمر مطحون 2 ملعقة كبيرة زبدة لوز للتزيين 1- جهزي الحشوة، ضعي الزبدة والتمر على الغاز، واتركيه حتى يصبح طري، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد. 2- اخلطي السميد، والطحين، والقرفة، والبيكينج باودر وجوز الهند.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير كيكة الأرقام: كأس عدد 5 من... أكمل القراءة
طريقة عمل بسبوسه التمر بالصور هي كعكة السميد العربية التقليدية الغارقة في الشربات و المزينة باللوز. هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد البسبوسة حسب كل منطقة و بلد ، و هذه هي طريقة عمل بسبوسة بالتمر و جوز الهند و وضع التمر في بين طبقتين من السميد. و هي حلوي مثالية للغاية. المكونات: 2 كوب سميد. 1 كوب من الدقيق العادي. 1 كوب من جوز الهند المجفف. 1 كوب سكر ( يمكنك تقليل كمية السكر إلي 1/2 كوب لتقليل الحلاوة. ) 1 كوب زبدة سايحة. 1 كوب حليب. 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر. 1 معلقة صغيرة من القرفة. 500 جرام من التمر المقطع إلي شرائح دقيقة. التزيين: 1 كوب من اللوز المقشر. مكونات الشربات: 5 أكواب من الماء المغلي. 3 أكواب من السكر. طريقة بسبوسة التمر على. 2 معلقة صغيرة من عصير الليمون. 2 معلقة صغيرة من العسل. و يمكنك وضع قشطة عليها للتزيين قبل تقديمها. الخطوات: تجهيز الشربات ، و ذلك بإضافة مكونات الشربات معاً ، حتي يغلي الخليط و يتم طهيه علي نار هادئة و التقليب حتي يصل إلي نصف الكمية و رفعه من علي الحرارة و تركه علي جنب حتي يبرد. خلط جميع مكونات السائلة معاً و إضافة المكونات الجافة. الخلط جيداً. إستخدام طبق مقاوم للحرارة 30x 20 و دهن الطبق بالفرشاة و وضع نص خليط البسبوسة.
ندخل صينيّة البسبوسة في فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين، لمدة عشرين دقيقة. نصب القطر البارد على سطح البسبوسة، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتشرب القطر تماماً، ثم تقدم. فيديو بسبوسة التمر حلوى شعبية معروفة في أغلب دول العالم العربي، ويقال بأن أصلها يعود للمطبخ العثماني. تعرف على طريقة إعدادها:
طريقة عمل بسبوسه لذيذة وناجحة بالتمر، في هذه الوصفة يتم إضافة معجون التمر مع عجين البسبوسة الأساسي وخلطه معها بالخلاط، وصفة سريعة لا تأخذ أي وقت ولكنها تعطيك بسبوسة بطعم مختلف تماماً عن الوصفات التقليدية، تعرفي على طريقة عمل بسبوسة التمر والنستلة " مسقيه ب حليب مركز محلى " بالخطوات. المقادير كوب سميد. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. يخلطان معاً ويتركان جانباً. في الخلاط نضع المكونات التالية نصف كوب زيت. كوب ماء. نصف كوب سكر. حبة بيض. م ك فانيليا سائلة. 3 م ك حليب باودر. كوب من معجون التمر. تخلط كل المكونات معاً جيداً ثم توضع بطبق عميق وتخلط مع السميد والبيكنج باودر. طريقة بسبوسة التمر الهندي. طريقة عمل بسبوسة التمر والنستلة تدهن صينية بالزيت، ويصب بها خليط البسبوسة. توضع بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة. بعد تمام النضج تسقى البسبوسة بحليب مركز محلى. يرش قرفة بودرة على الوجه، وتترك تبرد ثم تقطع وتقدم. يمكنك تقديمها مع القهوة العربية أو في الضيافات لطعمها المميز والمناسب مع القهوة. إقرأي أيضاً طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة سهلة ولذيذة طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة الجالاكسي اللذيذة طريقة عمل بسبوسة الخشخش طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض في طواجن الفخار How useful was this post?
حول العالم المعروف عن أبي تمام أنه اشتهر في سن مبكرة بعد أن امتدح المعتصم بقصيدة جاء فيها: إقدام عمرو في سماحة حاتم في حلم أحنف في ذكاء إياس ولكن وزير الخليفة قاطعه بعد هذا البيت وقال بتملق واضح: ويحك يافتى؛ اتشبه أمير المؤمنين بأجلاف العرب والله انه أكبر مما ذكرت.
قال: خمسة أصابع قال: لماذا أسرعت في الجواب؟ قال: لأنها معروفة لديّ! ، قال: وأنا الجواب معروف لديّ. يقول الزركلي: قيل لإياس: ما فيك عيب إلاّ أنك معجب، قال: أيعجبكم ما أقول؟ قالوا: نعم قال فأنا أحق أن أعجب به، ولما دخل واسط قال لأهلها بعد أيام: يوم دخلت بلدكم عرفت خياركم من شراركم. قالوا: كيف؟ قال: معنا قوم خيار ألِفوا منكم قوماً، وقوم أشرار ألفوا قوماً، فعلمت أن خياركم من ألفه خيارنا، وكذلك شراركم. قال ابن خلكان في قصة توليه عمر بن عبد العزيز في أيام خلافته، إلى نائبه، بالعراق وهو عدي بن أرطاة: أنْ أجمع بين إياس بن معاوية، والقاسم بن ربيعة المحرشي فولّ قضاء البصرة أنفذهما فجمع بينهما. مدح ابو تمام الخليفة العباسي أحمد بن المعتصم بقصيدة فلما بلغ الى قوله: - هوامير البورصة السعودية. فقال له إياس: أيها الأمير سل عني وعن القاسم فقيهيْ البصرة: الحسن البصري ومحمد بن سيرين، وكان القاسم يأتيهما، وإياس لا يأتيهما، فلم القاسم أنه إن سأله أشارا به، فقال له لا تسأل عني ولا عنه فوالله الذي لا إله إلا هو، أن إياس أفقه مني، وأعلم بالقضاء، فإن كنتُ كاذباً فما يحل لك أن توليني وأنا كاذب، وإن كنتُ صادقاً فينبغي لك أن تقبل قولي. فقال له إياس إنك جئت برجل أوقفته على شفير جهنم، فنجّى نفسه بيمين كاذبة يستغفر الله منها، وينجو مما يخاف، فقال عدي بن أرطاة: أما إذا فهمتا فأنت لها واستقضاه.
أحد أشهر حوادث «التطبيل» في التاريخ كانت عندما ألقى الشاعر الشهير «أبو تمام» بيته الأشهر: إقدامُ عَمْرٍو في سَماحةِ حَاتِمٍ في حِلمِ أحنَفَ في ذَكاءِ إِيَاسِ شبّه الشاعر أبو تمام الخليفة المعتصم (أو ابنه حسب الروايات): بأنه في إقدام عمرو بن كلثوم أحد صناديد العرب وفخر قبيلة تغلب، وفي سماحة حاتم الطائي أحد أكثر كرماء العرب! وفي حلم الأحنف بن قيس، وفي ذكاء إياس بن معاوية مضرب المثل في الفطنة والذكاء! عزيزي لا تتعجل.. فالتطبيل ليس هنا! ولكن أروع وأفضل تطبيل ذهبت لأحد الحاضرين لهذا المجلس وهو يعقوب بن إسحاق الكندي، بكل بساطة «أخرج الطبل الكبير الذي في رأسه» وقال أحد أعظم كلمات النفاق في التاريخ: « الأمير فوق ما وصفت»!! هذه الحادثة تبيّن لنا ثلاثة أشياء، أولاً حاجة الناس لمن يمدحهم! سواء استحقوا ذلك أم لا، الثانية المدح المبالغ فيه وهو بيت الشعر! ثالثاً: التطبيل الخالص! وهي: الأمير فوق ما وصفت»! تطبيل خام! تعافه النفس! إحدى المشكلات على الساحة الفترة الأخيرة هي كلما شكر أحدهم في شخص ما: اتهمه أحدهم بالتطبيل! أو النفاق بمعنى أدق! وهنا وقعنا في أزمة! الخوف من شكر أحد! إقدام عمرٍو في سماحةِ حاتمٍ... الكلاسيكو بالأربعة - YouTube. فتهمة التطبيل جاهزة! لا يمكنك أن تقول على شيء مميز بأنه كذلك!
يعلّق ابن خَلِّكان على هذه القصة، فيقول: "هذه القصة لا صحة لها أصلاً" يقول في مادته عن أبي تمام (وفَيات الأعيان، ج2، ص 14-16): "إقدام عمرو في سماحة حاتم... في حلم أحنف في ذكاء إياس قال له الوزير: أتشبه أمير المؤمنين بأجلاف العرب؟ فأطرق ساعة، ثم رفع رأسه وأنشد: لا تنكروا ضربي له من دونه مثلاً من المشكاة والنبراس فقال الوزير للخليفة: أي شيء طلبه فأعطه، فإنه لا يعيش أكثر من أربعين يومًا، لأنه قد ظهر في عينيه الدم من شدة الفكر، وصاحب هذا لا يعيش إلا هذا القدر. فقال له الخليفة: ما تشتهي؟ قال: أريد المَوْصِل، فأعطاه إياها، فتوجه إليها، وبقي هذه المدة ومات. وهذه القصة لا صحة لها أصلاً. " يمضي ابن خلكان في ترجمته لأبي تمّام، ويقول: "وقد ذكر أبو بكر الصولي في كتاب "أخبار أبي تمام" ( ص 231- 232 ف. م)، أنه لما أنشد هذه القصيدة لأحمد بن المعتصم وانتهى إلى قوله: إقدام عمرو - البيت المذكور - قال له أبو يوسف يعقوب بن الصباح الكندي الفيلسوف، وكان حاضرًا: الأمير فوق من وصفت. شخصيات ومواقف .. إياس بن معاوية. فأطرق قليلاً، ثم زاد البيتين الآخرين، ولما أخِذت القصيدة من يده لم يجدوا فيها هذين البيتين، فعجبوا من سرعته وفطنته. ولما خرج قال أبو يوسف، وكان فيلسوف العرب: هذا الفتى يموت قريبًا.
نعود إلى حاتم الطائي الذي كانت توجهه زوجته ماوية بنت عفير وتقول لو ترشد إنفاقك -لما رأت منه من الإسراف في الإنفاق على ضيوفه وقاصديه- حتى تبقي لنا ما يكفينا الحاجه.. ؟. فرد عليها بهذه القصـيــده:- أماوي! قد طال التجنب والهجر وقد عذرتني من طلابكم العذرُ أماوي! إن المال غادٍ ورائح ويبقى من المال الآحاديث والذكرُ أماوي! إني لا أقول لسائلٍ ـ إذا جاءَ يوْماًـ: حَلّ في مالِنا نَزْرُ أماوي! إما مانع فمبين وإما عطاءٌ لا ينهنهه الزجرُ أماوي! ما يغني الثراءُ عن الفتى إذا حشرجت نفس وضاق بها الصدرُ إذا أنا دلاني الذين أحبهم لِمَلْحُودَةٍ زُلْجٌ جَوانبُها غُبْرُ وراحوا عجالاً ينفضون أكفهم يَقولونَ قد دَمّى أنامِلَنا الحَفْرُ أماوي! إن يصبح صداي بقفرة من الأرض لا ماء هناك ولا خمرُ ترى ْ أن ما أهلكت لم يك ضرني وأنّ يَدي ممّا بخِلْتُ بهِ صَفْرُ أماوي!
كانت ولادة القاضي إياس بن معاوية، بن قرة المزني ووفاته في العصر الأموي، الولادة حيث قيل عام 46هـ، أما الوفاة عام 122هـ، أحد أعاجيب الدهر في الفطنة والذكاء، وكان المثل يضرب بذكائه: يقول أبو تمام في قصيدة يمدح فيها المعتصم العباسي: إقدام عمرو في سماحة حاتم في حلم أحنف في ذكاء إياس ويقال في المثل: أذكى من إياس بن معاوية، وقد ولاّه عمر بن عبد العزيز قضاء البصرة، يقول إياس: أرسل إليّ ابن هبيرة فأتيته، فساكتني فسكت، فلما أطلت، قال: هيه. قلت سل ما بدا لك، قال: أتقرأ القرآن؟ قلت: نعم. قال: أتعرف الفرائض؟ قلت: نعم قال: أتعرف من أيام العرب شيئاً؟ قلت: نعم. قال: أتعرف من أيام العجم شيئا؟ قال: أنا بها أعرف. قال: إني أريد أن استعين بك على عملي. قلت إنّ فيّ خلالاً ثلاثاً لا أصلح معها للعمل. قال: ما هي؟ قلت: أنا ذميم كما ترى، وأنا حديد، وأنا عييّ. قال أما ذمامتك: فإني لا أريد أن أحاسن الناس بك، وأما العيّ فإنك تعرب عن نفسك، وأما الحدة فإن السوط يقوّمك. قم قد وليتك، قال: فولاني وأعطاني مائة درهم فهي أول مال تملكته. قال: الجاحظ: إياس من مفاخر مُضر، ومن مقدّمي القضاة، كان صادق الحدس نقّاباً: عجيب الفراسة ملهماً عند الخلفاء قيل: أنت سريع الإجابة، فرفع أصابعه الخمسة وقال للسائل: كم هذه؟.
ثم قال بعد ذلك: وقد روي هذا على خلاف ما ذكرته، وليس بشيء، والصحيح هو هذا. " يقول ابن خلكان: "وقد تتبعتها وحققت صورة ولايته للموصل، فلم أجد سوى أن الحسن بن وهب ولاه بريد الموصل، فأقام بها أقل من سنتين ثم مات بها. والذي يدل على أن القضية ليست صحيحة أن هذه القصيدة ما هي في أحد من الخلفاء، بل مدح بها أحمد بن المعتصم، وقيل أحمد بن المأمون، ولم يلِ واحد منهما الخلافة. " وردت في (المُوشَّح، ص 366) للمرزَباني رواية أخرى، أن الإلقاء كان أمام الكندي لما سأله: "أنشدني أقرب ما قلت عهدًا"، فأنشد قصيدته التي يقول فيها: إقدام عمرو.... فقال له الكندي: ضربت الأقل مثلاً للأعلى، فأطرق أبو تمام، ثم قال على البديهة.... (البيتين)". ثم يذكر المَرزَباني رواية الصُّولي، بأنه ألقى قصيدته على أحمد بن المعتصم، ويضيف: "فقال له الكندي وكان حاضرًا وأراد الطعن عليه: الأمير فوق ما وصفت، فأطرق قليلاً ثم زاد في القصيدة بيتين لم يكونا فيها- لا تنكروا ضربي له من دونه، وذكرهما، قال: فعجبنا من سرعته وفطنته. " هناك من يرى أن البيتين كان أبو تمام قد أعدهما مسبقًا لحالة "الطوارئ"، فقد توقع أن يعترض ناقد من بين الحضور، وحتى لو صح ذلك فهذا أيضًا ذكاء شديد- أن يأخذ للأمر أهبته.