طريقة المعصوب بالموز والقشطة أو طريقة عمل المعصوب بالخبز الجاهز يمكن أن نقوم بعملها في المنزل، حيث يعد المعصوب بالموز أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية أو حلويات رمضان التي يتم عملها بكثرة في جميع أنحاء العالم العربي خصوصاً في المملكة العربية السعودية، حيث يرتبط هذا النوع من الحلويات بتراث المطبخ السعودي منذ وقت طويل، ويتم تقديم ذلك الطبق على أنه حلوى خفيفة على المعدة في شهر رمضان الكريم، مثل طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أو أيضًا الحلوى المشهورة في رمضان وهي قطايف رمضان وسنقدم لكم بالتفصيل طريقة عمل المعصوب السعودي المتميز. إذا كنتِ تريدين عمل طبق حلوى سريع التحضير بخطوات بسيطة في المنزل، بالإضافة إلى كل ذلك يكون مغذيا للأطفال، فهنا نقدم لكي أسرع طريقة لعمل المعصوب بالموز والقشطة، وهي كما يأتي: مقادير عجينة المعصوب يلزم لتحضير عجينة المعصوب مجموعة من المقادير، وهي كالآتي: مقدار واحد كوب من الدقيق الأسمر. مقدار نصف ملعقة صغيرة من السكر. مقدار كوبان من الحليب الساخن. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية. المعصوب الملكي السعودي وطريقة صنعه بالموز والقشطة والعسل يعتبر المعصوب. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. طريقة عمل معصوب ومقاديره إليكِ المقادير المطلوبة لتحضير المعصوب: مقدار أربع حبات من الموز.
الموز والتمر لإعداد المعصوب طريقة إعداد المعصوب بالموز والتمر احضري إناء ذو عمق مناسب؛ ثم قومي بنخل طحين القمح الكامل؛ ثم اضيفي مقدار الملح. اضيفي السكر، والخميرة للدقيق؛ ثم قلبي الخليط السابق بشكل جيد. ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي؛ وامزجي المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض. حتى تحصلي على عجينة؛ ذات قوام لين. واتركيها لمدة لاتقل عن ساعة؛ حتى تصل إلي مرحلة التخمير. احضري صاج مصنوع من التيفال؛ ثم ضعيه فوق النار. اضيفي للصاج كمية من العجين؛ مع ظبط النار على درجة حرارة منخفضة. دعي العجين على النار حتى يتحمر؛ ثم اقلبي العجين على الناحية الأخرى. حتى يتحمر العجين من الناحيتين؛ قومي بتكرار تلك الخطوة؛ مع الكمية المتبقية من العجين. أو يُمكنك أن تقومي بتشكيل العجين على هيئة أقراص؛ وتضعيها بالصاج؛ وتُدخليه إلي الفرن. حتى يتحمر من الجهتين. بعد التحمير؛ امنحي الخبر بعض الوقت؛ كي يبرد. قومي بتفتيت الخبز إلي أجزاء صغيرة الحجم، ثم ادخليه في محضرة الطعام. احضري إناء وضعيه فوق نار منخفضة الحرارة؛ ثم اضيفي مقدار الزبدة؛ واتركيها كي تذوب تمامًا. ثم قومي بإضافة الخبز بعد تفتيته، وقومي بتقليبه؛ مع الزبدة لمدة لاتقل عن عشر دقائق؛ حتى يمتزج تمامًا بها.
المعصوب من الحلويات التي تشتهر بها دول الخليج وخاصتا السعودية ويكثر الطلب علية فى فصل الشتاء حيث يحتوى على سعرات حرارية كثيرة مما يمد حسم الإنسان بالدفء ويكثر أعداده فى شهر رمضان الكريم حيث يحت يحتوى على عناصر غذائية مفيدة مثل ألقشطه والعسل وهو من الحلويات سهلة التحضير وبأنواع مختلفة سنذكر منها أهمها فى هذا المقال وهو المعصوب بالموز. المكونات أولا: العجينة. كوب دقيق اسمر. نصف ملعقة خميرة. حليب دافئ 1 كوب. ربع ملعقة سكر + فانيليا. ثانيا: مكونات المعصوب. موز ثلاث وحدات. نصف كوب قشطه. ربع كوب عسل نحل. ربع كوب جبنة + ربع كوب زبدة. طريقة التحضير بعد نخل الدقيق وفى وعاء متوسط يتم خلط الدقيق بالفانيليا ويقلب جيدا. توضع الخميرة فى إناء مع الحليب السكر مع التقليب ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة. بعد انتهاء المدة يتم إضافة المزيج السائل إلى الدقيق والفانيليا بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك جانبا لمدة لا تقل عن ساعة. بعد إتمام التخمير تقطع العجينة على قطع متوسطة ويتم فرد كل قطعة من القطع. فى مقلاة بها زيت على نار متوسطة يتم وضع قطع العجين المفرود للتحمير من الجانبين. بعد أن يصبح لونه ذهبيا ويخرج من المقلاة يتم تقطعية إلى شرائح.
غير مطروح تقول القاعدةُ الجديدة: "إنْ تكتبْ عن شخصٍ تعرفه أكثرَ من نفسِه، تفشلْ"، ويُبنى على هذه القاعدة نهيٌ عروبيُّ جديد، يقول: "لا تكتبْ عمّن تعرفه أكثر منه". وبما أنّ كاتب هذه السطور، "لا يسمع الكلام"، ولا يرعوي أمام النصيحة، فسيكتب عن محمد زايد الألمعي، من غير جانب، علّ ذلك يكونُ سبيلاً إلى إزالة "التلابسات"، و"التداخلات"، أو معيناً على زيادتها، أو علّ الكتابة تفتح طريقاً يقودُ إلى لا شيء. محمد زايد الألمعي - ويكيبيديا. هذا المحمد شاعرٌ تعجزُ النعوتُ عن قصيدته، ومثقفٌ تخرجُ منه أفكارٌ، يرتفعُ منها سَحابٌ، تتراكمُ عليه ثلوجٌ كثيرة، فلا هي تُمطر، ولا هي تكف عن إبهار العقول بطرائق الاستدلال والعرض والاستنتاج والنتائج. محمد زايد الإنسان، يأنسُ إلى "البسطاء جدّاً"، ويأنسون إليه، فلا يجالس إلا إياهم، ولا يسعى إلا لهم، ولا يذكر بحبٍّ سواهم، بيد أن تعرّجات دروب الحياة تأخذه إلى التقاطع مع بسطاء من نوعٍ آخر؛ وهم البسطاء الذين لا يريدون أن يكونوا بسطاء، أو يتوهمون أنهم ليسوا بسطاء، لأنهم ـ ببساطة ـ بسطاء في طريقة التفكير، وبسطاء في الأدوات والفهم والقدرات. مشكلة محمد زايد المتفاقمة، ليست مع البسطاء جدّاً، وإنما هي مع الصنف الثاني من "البسطاء عقولاً"، ممن لا يستطيعون ابتلاع المعلومة، أو إدراك الحقيقة، وكأنها ـ بالنسبة إليهم ـ لقمةٌ بين الحلقوم والمعدة، ولذا فإنهم مع محمد زايد، يشبهون أعرابيّاً يستمع إلى "أميركيِّ"، وليس بينهما "تُرجمان"، فيشعرون بالكثير من أسباب النقص، وضعف الحيلة، وهشاشة المخ، ولا يكون أمامهم، والحال كذلك، إلا أنْ يسدوا الثقوبَ الكبيرة في أجرام كونهم، بتفصيل المثالب، وخياطتها، وإلباسها لمحمد زايد، في أكثر من ثوب، حتّى يخرجوا من دائرة "البسطاء عقلاً".
أهمية التكنولوجيا وعرضت خلال المحاضرة عدة مشاركات مسجلة عبر الفيديو لمسؤولين ومختصين تحدثوا عن بعض الجوانب التي تتعلق بموضوعها. كما عرضت مشاركات مرئية عبر الفيديو لمعالي الدكتور سلطان الجابر، وزير الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة؛ وخلفان بلهول، الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمستقبل؛ والبروفيسور إريك زينغ، رئيس جامعة محمد بن زايد للذكاء الاصطناعي.. واستعرض المتحدثون كيف تبنّت دولة الإمارات واستثمرت في مختلف التقنيات والابتكارات، وعرضوا وجهات نظرهم حول أهمية التكنولوجيا. قضايا حيوية وستبث المحاضرة اليوم في تمام الساعة 5:55 مساءً على القنوات المحلية وكذلك على قناة مجلس محمد بن زايد على اليوتيوب. وتأتي هذه المحاضرة ضمن سلسلة محاضرات خلال شهر رمضان المبارك التي تبحث عدداً من القضايا الحيوية التي تهم الأفراد والمجتمعات من خلال استضافة نخبة من المتخصصين والباحثين في مختلف المجالات. إدوارد يونغ: › الإمارات مؤهلة بقوة لقيادة مرحلة وحقبة جديدة من التحولات التنموية الفارقة عالمياً › الإمارات تمتلك تجربة مهمة في مجال استقطاب المبدعين والمفكرين من مختلف الدول › العمل الجماعي والتشاركي هو الحل الوحيد في مواجهة التحديات الكبرى › الابتكار المحفز الرئيسي للنمو الاقتصادي و80 ـ 85% من النمو يأتي من الابتكارات الجديدة › الابتكارات أضافت 4 مليارات سنة لحياة البشر بما يساوي 500 تريليون دولار من القيمة الاقتصادية تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
وأشار إلى أن الدول المتوسطة والصغيرة أثبتت كفاءة غير عادية في العديد من المجالات المرتبطة بالتنافسية والابتكار، فيما سيتطلب الأمر مزيداً من التنسيق فيما بين تلك الدول لخلق حالة الإبداع والتكامل والتي بدورها ستصنع الموجة الجديدة من التغيير. الابتكارات الجديدة واستعرض المحاضر المراحل التاريخية التي مر بها الابتكار والكيفية التي غير بها موازين القوى حول العالم، مؤكداً أن نظام الابتكار قد تغير عدة مرات عبر التاريخ. وقال إن الابتكار هو أهم نشاط اقتصادي والمحفز الرئيسي للنمو الاقتصادي في الدول، مشيراً إلى إن 80 ــ 85% من النمو يأتي من الابتكارات الجديدة، وكل الصناعات الحديثة نتجت عن موجة الابتكارات التي شهدها العالم خلال العقود الماضية سواء في مجال الكهرباء أو الكمبيوتر أو اللقاحات أو غيرها. وضرب المحاضر مثلاً بالتحول الكبير الذي أحدثه الابتكار في مجال الصحة، مشيراً إلى أن الابتكارات خلال العقود الماضية أضافت 4 مليارات سنة إلى حياة البشر، بما يساوي 500 تريليون دولار من القيمة الاقتصادية. وشدد المحاضر على أن الابتكارات الجديدة مثلما أن لها إيجابيات كبيرة على مختلف أوجه الحياة، فإن لها سلبيات خطيرة كذلك، مشيراً إلى أن الاكتشافات في مجال الجينات، على سبيل المثال، لها مخاطر وتعقيدات اجتماعية أكثر بكثير من البلاستيك أو أشباه الموصلات.