تقدم السمبوسة الساخنة مع السلطات. طريقة لف سمبوسة الدجاج وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 4 أشخاص لفة من السمبوسة. كوبان من الدجاج المفروم والمسلوق. فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. زيت للقلي. تحضير حشوة سمبوسة الدجاج تجهز مقلاة ويوضع فيها الزيت النباتي ويترك على النار حتى يسخن. يضاف البصل والثوم للزيت في المقلاة وتقلب في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. يضاف الدجاج المفروم للمقلاة ثم ينكه الخليط بالملح والفلفل الأسود والكاري والكزبرة. تقلب المكونات حتى تمام النضج. تحضر عجينة السمبوسة ثم تقطع وتحشى بحشوة الدجاج ثم تلف. تحضر مقلاة جديدة ويوضع فيها زيت القلي ثم توضع المقلاة على النار وتترك حتى يسخن الزيت. توضع سمبوسة الدجاج في الزيت الساخن وتقلب حتى تنضج ، ثم تقدم. طريقة لف سمبوسة بالجبنة البيضاء وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص مقادير العجينة كوب ونصف من الدقيق الأبيض. طريقة لف سمبوسة هندية - صحة وهنا. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات لفائف السمبوسة: إخراج عجينة السمبوسة من الثلاجة، وتركها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح بدرجة حرارة المطبخ. وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف رقاقة السمبوسة ، ثني طرف الرقاقة على الحشوة على شكل مثلث، والاستمرار في ثني الرقاقة على الحشو حتى نهايتها، وبطرف الإصبع يتم دهن طرف الرقاقة بالقليل من خليط اللصق وإغلاقها. تسخين مقدار من الزيت في مقلاة عميق على نار متوسطة. وضع السكر البودرة في طبق عميق, ووضعه بجانب منطقة القلي. قلي قطع السمبوسة في الزيت الساخن وتقليبها برفق إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج مثلثات السمبوسة من الزيت باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب ووضعه على قطعة من ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. وضع مثلثات السمبوسة في السكر البودرة وهي ساخنة وتقليبها جيداً لتتغطى كاملة بطبقة وفيرة منه. طريقة لف السمبوسة الهندية هيلى شاة. وضع الميني سمبوسة بالتمرية في طبق التقديم وتقديما باردة.
رام الله - دنيا الوطن المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق- كوب زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان ماء- بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: بطاطس مقطعة- 2 بصل مفروم- 1 زنجبيل مبشور- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس- فص بازيلاء حب- 3 ملاعق كبيرة كركم- نصف ملعقة صغيرة غارام ماسالا- ربع ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة، اخلطي الدقيق والزيت في وعاء متوسط الحجم. 2- أسكبي الماء بالتدريج مع العجن المستمر لتتشكل عجينة متماسكة القوام. 3- كوري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى تتخمر. 4- لتحضير الحشوة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل والثوم. 5- زيدي الزنجبيل، البطاطس، البازيلاء، الكركم، الغارام ماسالا والملح. 6- حركي المكونات جيداً حتى تذبل وتنضج ثم اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد. طريقة السمبوسة الهندية - ووردز. 7- قسمي العجينة الى 10 قطع ثم افردي كل منها بواسطة شوبك، قطعي كل عجينة الى قسمين بعدها. 8- لفي العجين حول اصبعك حتى تحصلي على قمع ثم ضعي القليل من الحشوة في وسط كل منها. 9- إحكمي إغلاق العجين جيداً ثم انزلي مثلثات السمبوسة في الزيت الحامي حتى تنضج.
كما ستطلق الهيئة مهرجانات رمضانية عدة في عدد من مناطق المملكة تشتمل على برامج تراثية وثقافية ورياضية". وقال الخطيب: "إن الهيئة ستمضي قدماً في برامجها لتعزيز صناعة الترفيه وفق النهج العام الذي تنتهجه المملكة، وستسعى إلى أن يكون هذا القطاع -بالشراكة مع القطاع الخاص- أحد القطاعات المساهمة في خلق الوظائف للشباب السعوديين"، مشيراً إلى أن "الهيئة وفرت 20 ألف فرصة عمل حتى الآن في هذا القطاع بعد سبعة أشهر فقط، وقد تتجاوز ذلك في وقت قريب. كما أنها نظمت إلى الآن ما يقارب ١٥٠ فعالية حضرها أكثر من مليونين ونصف المليون".
وأشار إلى أنه سيحظر الرقم قبل قراءة الرسالة، مضيفاً... Continue Reading...
أوضح أحمد الخطيب رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه تعقيباً على ما جرى تداوله على لسانه، و"يُروج له بشكل غير دقيق"، بعد لقاء صحافي أجراه مع وكالة رويترز للأنباء يوم الخميس الماضي، أن "ما ورد في اللقاء فُهم بشكل غير دقيق، وساهمت ترجمته من اللغة الإنجليزية إلى العربية في تفسير سياق الحديث بطريقة غير واضحة وغير مكتملة". وأشار، في بيان له اليوم نشرته قناة الإخبارية، إلى أن ما ذكره بأن المملكة ستفتح دور سينما يوماً ما "لن يكون خارج إطار الإجراءات الرسمية التي تعتمدها المملكة في مسيرتها في التعامل مع كافة المشاريع ونهجها في تعزيز مسيرة التنمية في جوانبها المختلفة"، مؤكداً أن "تلك الإجراءات تراعي كافة المتطلبات، ومن أهمها رغبة المجتمع الذي سيستفيد من تلك المشاريع بكافة شرائحه". وأضاف أن "تلك الإجراءات ستنعكس -بلا شك- على الكيفية والتوقيت لإطلاق هذا النوع من المشاريع، خصوصاً أن هيئة الترفيه تسعى إلى دعم صناعة الترفيه بالمملكة وتمكين القطاع الخاص من ذلك وفق متطلبات الجمهور المستفيد منها". من هو الرئيس التنفيذي الجديد لـ"هيئة الترفيه" السعودية؟. وبيّن الخطيب أن "ما تم تفسيره بشكل غير دقيق حول ما ذكره بأن هيئة الترفيه تسعى إلى توفير ترفيه "يشبه بنسبة 99 في المئة ما يحدث في لندن ونيويورك"، ليس بالضرورة أن يتعارض مع رغبة الجمهور المستفيد منها بكافة شرائحه"، مشدداً على أن "نهج الهيئة منذ انطلاقتها واضح، ويعتمد في أساسه على دعم وتمكين القطاع الخاص لتقديم برامج ذات قيمة عالية ومتنوعة وتواكب أبرز ما توصلت له هذه الصناعة عالمياً، وبشكل يتوافق مع قيم وثوابت المملكة المعتمدة على تعاليم الإسلام السمحة".
حصل باناجه على بكالوريوس من كلية بوسطن في الولايات المتحدة الأميركية، حيث تخصص في الاقتصاد مع تخصص فرعي في الرياضيات.