كنافة رشة سكر بجدة - YouTube
-نقوم بوضع أول طبقات الكنافة في إناء خاص بالفرن أو من الممكن استخدام قوالب مختلفة من كب كيك، ونقوم بالضغط جيداً عليها. -نقوم بإضافة الكاسترد المحضر من السابق ونضيف إليه قطع الموز من أعلى. -نضيف طبقة ثانية من الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيداً. -نقوم برش السكر من أعلى ثم ندخلها الفرن حتي النضج. كنافة محشية مهلبية (أسهل وصفة) – 2 كوب من العسل القطر -0. 5 كيلو من الكنافة الناعمة الناشفة -ملعقة كبيرة من السكر الأبيض -كوب من السمن البلدي دافيء الحشوة -0. 5 كوب من السكر – كيس من النشا جاهز للتحضير -0. كنافة الفنجان بالمكسرات والقشطة احلى واسرع كنافة ممكن تعمليها. 25 او نصف لتر من الحليب (وفق حاجة الحشوة) -نقوم بتحضير المهلبية من خلال إضافة النشا والحليب والسكر مع التقليب حتى الذوبان ثم نرفعهم من على اللهب حتى يتماسك الخليط ويكون ذو قوام سميك قليلاً مع قليل من التقليب الدائم. -في إناء كبير نضيف سكر وكنافة وسمن وتقوم بمزجهم جيداً باليدين الاثنين بطريقة الفراولة لا العجن المباشر. -في وعاء متوسط قطره 24 سم نقوم بإضافة خليط الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيداً باستخدام كوب أو مجسم مسطح حتى تصبح ذات سمك واحد، ثم نضيف خليط المهلبية على صينية الكنافة ونقوم بفرده مثل الكريمة ولكن مع مراعاة تجنب الحواف، ونترك المهلبية لكي تبرد ثم نضيف الطبقة التالية المتبقية من الكنافة ثم نقوم بالضغط عليها جيداً بنفس الأداة السابق استخدامها.
230 جم شوكولاتة بالحليب. 250 جرام عجينة كنافةرشة ربع كوب سكر بودرة كوب سمنة ذائبة لوز مجروش اوعين جمل مجروش او فستق حلبى مجروش 2 معلقة كبيرة سكر ا معلقة صغيرة قرفة كبيرة ماء زهر معلقة كبيرة زبدة قطر الشيرة طريقة. تغطيتنا كانت لمحل كنافه رهيييبه وعرض ليوم الخميس ٧نوفمبر مايتفوت ٥٠ على الكنافه بالقشطه و٢٠ على اي نوع كنافه. 500 جرام عجينة كنافة.
من فترة كده هل علينا بسكوت اسمه لا يمت بصلة لطعمه واسمه بسكوت اللوتس، عجب المستهلك يقوم المنتج يطور من نفسه ويعمل منه سبريد للحشو أو للفرد. المهم يعني إحنا كمصريين نسكت؟ ابزولوتلي نوت! فعاملناه بقى معاملة المحشي اللي هو تلاقي أي حاجة قدامك تحشيها سواء كوسة بقى بصل أو حتى كائنات محشية زي الحمام والسمان. خدنا اللوتس فردناه ساندوتشات، حشيناه في معجنات، فتفتناه على على وش الكيكات، في ليالي الشتا والـPMS الحزينة بالمعلقة بلعناه بالبرطمانات. فلو إنتي من عشاق اللوتس ونفسك تعملي حاجة حلوة لولادك أو تعمليها في عزومة ، اقري المقال ده وهنقول لك على وصفة حلوة وهي تشيز كيك اللوتس على طريقة الشيف سالي فؤاد. مقادير تشيز كيك اللوتس 300 جم من بسكوت اللوتس المطحون. 125 جم زبدة سائلة. 500 جم جبنة مكعبات. 100 جم سكر بودرة. 300 جم زبدة اللوتس. 1 معلقة صغيرة فانيليا سايلة. 200 جم من كريمة الحلويات. للزينة 100 جم كريمة حلويات. 2 معلقة كبيرة سكر بودرة. 250 جم زبدة لوتس. طريقة عمل حلى كاسات تشيز كيك اللوتس | بيتى مملكتى. بسكوت لوتس. طريقة عمل تشيز كيك بارد بالشوكولاتة طريقة عمل تشيز كيك اللوتس هاتي محضر الطعام وحطي فيه بسكويت اللوتس واطحنيه كويس جدًا لحد ما يبقى ناعم جدًا.
السعرات الحرارية 596 سعرة مدة الطبخ 60 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 30 قطعة بسكويت اللوتس 500 غرام جبنة كريمة علبة زبدة اللوتس 400 غرام ربع كوب زبدة سائحة 1 كوب كريمة حلويات سائلة حجم الحصة 131 جرام - قطعة واحدة السعرات الحرارية (kcal) 596 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 423 الدهون الكليّة (g) 47%21 الدهون المشبعة (g) 19. 5%41. 3 الدهون المتحولة (g) 0. 7 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 16 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 6 - الكوليسترول (mg) 66. 5 - الصوديوم (mg) 477%32 مجموع الكربوهيدرات (g) 36%7 من الألياف الغذائية (g) 3%10 من السكر (g) 14. 4%40. 3 بروتين (g) 14%3 فيتامين C (mg) 218. 3%24 فيتامين A (IU) 2%2 فيتامين K (mcg) 0. 4%2 فيتامين D (mcg) 3. 6%24 فيتامين E (mg) 0. 1%7 فيتامين B1 (mg) 0. ألذ طريقة لعمل تورتة التشيز كيك اللوتس بدون فرن خطوة بخطوة ابهري عائلتك - ثقفني. 2%13 فيتامين B2 (mg) 0. 2%13 فيتامين B3 (mg) 5. 6%35 فيتامين B5 (mg) 0. 8%17 فيتامين B6 (mg) 0. 3%21 فيتامين B12 (mg) 0. 1%6 كالسيوم (mg) 90%9 حديد (mg) 1. 4%17 بوتاسيوم (mg) 359. 2%8 مغنيزيوم (mg) 82. 3%20 فوسفات (mg) 214. 4%31 زنك (mg) 1. 5%14 منغنيز (mg) 0. 8%33 سيلينيوم (mcg) 21. 1%38 نحاس (mg) 0.
3%30 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل التشيز كيك من وصفات الحلى المنتشرة والمحببة لدى الكثيرين، وتعتبر تشيز كيك اللوتس واحدة من أشهر أنواع التشيز كيك ولها أكثر من وصفة، المقادير في هذه الوصفة من تشيز كيك اللوت بدون فرن تكفي 6 أشخاص. الخطوة 1: تحضير بسكوت اللوتس بالزبدة نقوم بدايةً في طحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام، وعند الطحن نخرج ربع كوب بسكويت مطحون ونتركه جانباً. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس | سوبر ماما. بعد ترك ربع كوب بسكويت مطحون جانباً، نسكب الزبدة مع البسكويت ونشغل محضرة الطعام مرةً ثانية حتى تمتزج الزبدة مع باقي كمية البسكويت. بعد ذلك نسكب البسكويت المطحون مع الزبدة أسفل صينية الشيز كيك ونوزعه ونضغط عليه بشكل جيد ثم نضعه في الفريزر مدة 15 دقيقة. الخطوة 2: الجبنة والكريمة للتشيز كيك الآن نقوم بخفق الكريمة السائلة بواسطة مضرب الطعام أو يدوياً، ونستمر حتى تخفق الكريمة بشكل جيد ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين. بعد ذلك نضع الجبنة الكريمة في وعاء ثم نخفقها أيضاً، نضيف لها ملعقتين من زبدة اللوتس ونضيف الكريمة المخفوقة ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
بعد ذلك أخرجي كريمة الخفق من الثلاجة ثم خذي منها القليل وضعيها علي خليط الجبنة الكريمي وزبدة اللوتس واخلطيهم مع بعض جيداً حتي تختفي الكريمة ثم أضيفي كمية أخري وأخلطيها وكرري هذه الخطوة حتي تنتهي كمية الكريمة. ثم بعد ذلك ضعي خليط التشيز كيك علي طبقة البسكوت وأفرديها جيداً بالتساوي حتي صيبح الشكل النهائي مضبوط. ثم أدخلي صينية التشيز كيك الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل ويفضل ليلة كاملة. بعد ذلك ضعي نصف كوب من زبدة اللوتس في الميكرويف أو علي نار هادئة حتي تذوب وتصبح سائلة. أخرجي الصينية من الثلاجة وأخرجي التشيز كيك من الصينية بلطف. قومي بتزيين التشيز كيك بزبدة اللوتس المذابة بالشكل الذي ترغبي بيه ، ثم رشي علي الوجه البسكوت المطحون الذي قومتي بوضعه جانباً. قومي بتقطيع الصينية إلي مثلثات وقدميها في طبق التقديم مع شرائح من الفراولة الطازجة. نصائح لنجاح تشيز كيك من أول مرة يجب أن يكون نوع البسكوت المستخدم في التشيز كيك نوعاً جيداً حيث أن ذلك يساعد في الحصول علي طعم أفضل. يجب أن يكون الجبن السمتخدم في التشيز كيك غير مملحة. يمكنك التغيير في كمية السكر حيث أنها الكمية حسب الذوق ويمكنك الإستغناء عنها تماماً.
خطوات عمل بسكويت الشاي: في بولة متخصصة بالعجين نضع به الزبدة والسكر والفانيليا ،نقوم بخفق كل المكونات لحين ذوبان السكر مع الزبدة ونحصل على خليط فاتح اللون كريمي. ثم نضع البيضة مع الإستمرار في الضرب حتى يتجانس البيض مع باقي المكونات. في بولة أخرى نضع كل المكونات الجافة وهي (الدقيق والنشا والبيكينج بودر والملح) ونقلب لكي يمتزجوا سوياً. يلزم نخل المكونات الجافة قبل الإستخدام للحصول على بسكويت هش. ننزل المكونات الجافة لخليط الزبدة والسكر ونقلب بالملعقة حتى تختلط كل المكونات للحصول على عجينة ناعمة. نضع العجين السابقة بين ورقتين زبدة ونفرد بالنشابة حتى تصبح نصف سم. نقوم نتشكيل البسكويت بإستخدام القطاعة أو حسب الرغبة، ثم نرصه في صينية بها ورقة زبدة حتى لا يلصق مع وجود مسافات بين كل قطعة بسكويت والثانية. لانه وقت النضج يتضاعف حجمه. نضع بسكويت الشاي بالفرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. ونقوم باخراجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً قبل أن ننقله، ثم نقوم باستخدام في عمل كيك البسكويت الباردة. مكونات عمل بسكويت بجوز الهند: 2 كوب دقيق أبيض. ملعقة بيكينج بودر. نصف ملعقة فانيليا.
قومي بإذابة الزبدة في الميكرويف أو علي النار. بعد طحن البسكوت قومي بوضع الزبدة علي البسكوت واخلطيهم مع بعض في محضرة الطعام حتي يصبح الخليط مثل الرمل المبلل. بعد ذلك خذي ربع كوب من هذا الخليط وضعيه جانباً لأنه سوف يستخدم في تزيين التشيز كيك. بعد ذلك أحضري صينية مقاس 22 وضعي به ورق زبدة ثم ضعي بها خليط البسكوت والزبدة وأفرديه جيداً بالتساوي في الصينية. بعد فرد البسكوت في الصنية أضغطي عليه بالملعقة أو بظهر كوب أو وعاء جيداً حتي يتماسك قليلاً ، وذلك حتي لا يتفتت البسكوت عند إخراجه من الصينية في النهاية. قومي بوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 160 حتي يتحمص البسكوت وتظهر رائحته ثم أخرجيها وضعيها جانباً حتي تهدأ. بعد ذلك أحضري كريمة الخفق وضعيها في وعاء عميق ثم قومي بخفقها بالمضرب الكهربائي علي سرعة متوسطة حتي تتماسك الكريمة وبمجرد أن تتماسك الكريمة توقفي عن الخفق ثم ضعيها في الثلاجة لحين إستخدامها. بعد ذلك أحضري الجبن الكريمي ويجب ان يكون في درجة حرارة وضعي عليه السكر ويمكنك الإستغناء عنه أو تقليل الكمية وأضيفي أيضاً زبدة اللوتس وأخلطيهم مع بعض جيداً بالمضرب الكهربائي ، ويمكنك إستخدام المضرب اليدوي أيضاً.