وصايا كبير لصوص بغداد في العصر العباسي ،حتى لصوص زمان كان لهم ميثاق شرف فيما بينهم!!! - YouTube
وعن دعمه للمجال الطبي والعاملين فيه، يؤكد المختص بالتاريخ الإسلامي أن هارون الرشيد كان داعما للطب، وخصص رواتب شهرية للأطباء من أجل متابعة صحة مواطنيه. ويلفت مطلك إلى أنه على الرغم من أن بغداد بناها الخليفة أبو جعفر المنصور، فإنها ارتبطت باسم الخليفة هارون الرشيد، وهذا عائد إلى أن مرحلة التطور والاتجاه نحو المدنية والرقي الحضاري والرفاه الذي عاش فيه الناس كان على عهد الرشيد حتى عرف عهده بالعصر الذهبي لمدينة بغداد. ويؤكد المؤرخ إبراهيم أنه خلال حكم الرشيد بلغت الخلافة الإسلامية بوجه عام وعاصمتها بغداد بوجه خاص أوج مكانتها السياسية والحضارية، مبينا أنه قد هابها الأعداء وازدهر فيها الأدب والفن والعلوم المختلفة. وصف بغداد في العصر العباسي – هنا لبنان. ويضيف أن أكابر الفقهاء والمحدثين والقراء توافدوا على بغداد، وكان يأتيها الأطباء والمهندسون من كل مكان، كما وفد إليها الشعراء والمترجمون والأدباء والمغنيون والموسيقيون. ويشير إبراهيم إلى أن العلم ازدهر في تلك الفترة حتى أصبحت بغداد وجهة كل عالم وطالب علم، لافتا إلى أن إنشاء الخليفة هارون الرشيد لبيت الحكمة أسهم في تنشيط الحركة العلمية على أوسع نطاق. من جانبه يؤكد الباحث مرضي أن بغداد اقترن اسمها باسم هارون الرشيد لأنها بلغت عصرها الذهبي في خلافته، فازدهرت المدينة وكملت الخلافة بعدله وتواضعه واهتمامه بالعلم والعلماء.
وشكّل نهرا دجلة والفرات سوراً وخندقاً طبيعيين، كما يمتاز هذا الموقع ببُعده عن مناطق الحدود البيزنطية مما يجعله آمناً وبعيداً عن غارات البيزنطيين. هذا وقد تطورت الوظيفة العسكرية للمدن الإسلامية من حيث كونها معسكراً تنطلق منه الحملات العسكرية للتوسع خاصة وأن المسلمين أقاموا، في بداية الفتوحات في معسكرات خارج المدن إلى معسكر للجند بعد تمصيره بحيث يكون الدفاع عنه أسهل من الدفاع عن المعسكر المكشوف. وتبدو المظاهر العسكرية جلية في أسلوب بناء بغداد وطريقة تحصينها. الدرر السنية. فقد تشكلت بسورين وخنادق يحيط بها خندق رئيسي خارجي عرضه ستة أمتار تجري فيه المياه بهدف إحاطة المدينة بالمياه من كافة جوانبها حتى تكون جزيرة. أبواب المدينة الأربعة تنحرف عن الأبواب الخارجية. وبهذا الطراز الهندسي اكتسبت المدينة قدرة دفاعية. فحين يحاول الأعداء الدخول إليها يضطرون إلى الانحراف نحو اليسار للدخول من مدخل ثانٍ مما يجعل جوانبهم اليمنى مكشوفة وعرضة للسهام الموجهة إليهم. بالإضافة إلى ذلك؛ أن إمكانات الوظيفة العسكرية تتأثر بكبر حجم المدينة ويقتضي بالتالي إقامة توازن بين مساحة المدينة وعدد المدافعين عنها وهذا يُفسر بناء بغداد ذات دائري متميز الشكل إذ تقل مساحة هذا الشكل عن مساح الشكل المربع في الأرض الواحدة، كما يجعل وجود مركز في المدينة على مسافات متساوية من أجزاء الدائرة وكان ذلك تعبيراً عن حرص المنصور على المساواة بين موظفيه؛ كما يعّرض كل أجزائها للشمس والهواء.
[7] أما أعمال البناء الأخرى فقد استمر العمل فيها مدة ثلاث سنوات، فتم إكمال السور الخارجي، وحفر الخندق حوله، وأجرى الماء فيه، وما ان جاءت سنة 148ه/766 م، حتى اتخذت بغداد شكلها النهائي كحاضرة للدولة. وقد اختلف المؤرخون في مقدار النفقات فذكر بعضهم أنها بلغت 4 ملايين و833 ألف درهم. [8] بناء مدينة الرصافة [ عدل] كان لبناء الرصافة في عام 768م في الجانب الشرقي من بغداد اسباب سياسية تهدف إلى زيادة تأمين سلامة حاضرة الدولة الجديدة وأمنها. بحث عن العصر العباسي - سطور. فقد عنى المنصور بانشاء خط دفاعي عن العاصمة فكانت الرصافة المجاورة لبغداد انسب مكان لاقامة مثل هذا الخط، اي ان سبب بناؤها كان امرين، اولهما: سياسي وثانيهما: عسكري. فأما السياسي، حيث ان الرصافة قبل بنائها كانت تعرف بمعسكر المهدي لأنه عسكر فيه حين خرج إلى الري [9] وان المنصور باشر ببناء قصر لابنه فيها، فأراد أن يخلد اسم ابنه كأثر له، أما من الناحية العسكرية فقد اهتم المنصور بتحصين العاصمة فقد اهتم بتحصين أغلب المدن ضمن خطة عسكرية شاملة أعدها لذلك. مخطط لمدينة بغداد المدورة مساحتها [ عدل] مساحة بغداد قد بلغت حال انتهاء بناؤها 7945 كم ^2 حيث كان بين كل باب إلى الاخر خمسة الاف ذراع فكان محيط المدينة 10 كم.
في عهد الخليفة المقتدر بالله في عهد الخليفة المقتدر بالله وصلت المدينة إلى ذروتها في العمران، والاتساع، والأعداد السكانيّة، وفي عام 865 ميلادي استُحدث في الرصافة والكرخ سور نصف دائري، وتم نقل مركز الخلافة من الكرخ إلى الرصافة.
⦁ نصف ملعقة ملح. ⦁ نصف ملعقة من الفلفل المطحون. لتغليف الجمبري: ⦁ كوب من الدقيق. ⦁ ربع كوب من البقسماط الناعم. ⦁ ربع كوب من النشا. ⦁ ملعقتين من الحليب. ⦁ بيضة واحدة. ⦁ ملح وفلفل. ⦁ بابريكا. طريقة تحضير الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي: 1. يتم إحضار كمية الجمبري المطلوبة لعمل كنتاكي جمبري، ثم يتم تقشيرها مع ترك منطقة الذيل بدون تقشير. 2. اسرار عمل الجمبري المقلي المقرمش , طريقة تحضير الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي:. يتم غزالة م يسمى بالكيس الرملي من على ظهر الجمبري ولكن مع الحرص الشديد عند إزالته. 3. يتم بعد ذلك غسل كمية الجمبري غسل جيد، وبعدها يترك ليصفي. 4. يتم إحضار بولة ويوضع بها كل ما تم تجهيزه من المكونات التي ذكرناها لطريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي، ويتم وضع كمية الجمبري عليها ويقلب لمدة لا تقل عن حوالي عشرة دقائق. 5. يتم إحضار طبق يوضع فيه البيضة مع الفلفل والملح وكمية الدقيق والنشا ويتم تقليبهم بشكل جيد مع بعضهم البعض. 6. يتم إحضار كمية البقسماط الناعم في طبق آخر. 7. يتم إنزال الجمبري على الدقيق أولًا ثم على البيض واللبن وبعدها يتم إنزاله على البقسماط الناعم. 8. يتم تجهيز الكمية بالكامل ثم يتم قليها في زيت غزير، تم تسخينه على نار من قبل ثم تهدئة النار إلى المتوسط وقلي جميع كمية كنتاكي جمبري حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
كيس الجمبري 😍 وينفع دجاج لو ماتحبوا الجمبري. ⭕️ الطريقه ⭕️ كيلو جمبري بقشره ومنظف ظهره ويفضل سلق الجمبري دقيقه وحده بس عشان نتخلص من الزفره حقته البهارات المستخدمه: اولد بييه ونزلتها بحسابي قبل كده بهار الكيجن وموجود بكل مكان بابريكا حراقه او حلوه حسب رغبتكم ** اذا ماعندكم اولد بييه خليكم على الكيجن لعمل الخطه: المقادير كوب ونص زبده راسين ثوم مفرومه ناعم ملعقتين كبيره صلصه البهارات بشر ليمونه مع عصيرها طريقة التحضير اضيف الجمبري والذره المسلوق او المجمد. واضيف عليهم الخليط ورشة بهارات اضيف صوص سيرارتشا موجود بكل مكان ، واذا مافي عادي اضيف صلصة الفلفل موجودة بكل مكان وبالفرن حراره ٢٠٠ لمدة نص ساعه وبالعافيه عليكم ♥️ هـــاوي للـطــبــخ. روبيان بالكيس لذييييييييييييييييييييذ - عالم حواء. 📍 Jeddah 📍. اطبخ ألذ وأطيب وأسهل الوصفات. للإعلانات والتغطيات Whatsapp: 00966549141139. 📧 [email protected]
10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة
9. يتم بعدها تقديم طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي بشكله المشهي اللذيذ. الجمبري المقلي باحتراف كبار محلات بيع الأسماك الجاهزة تتفنن وتتميز دائمًا في تحضير أصناف مختلفة من الكائنات البحرية وفي المقدمة الجمبري، حيث أنهم بارعون في تحضيره بالشكل المقرمش اللذيذ ك طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي ،لذا سوف نتعرف على طريقة عمله في المنزل بكل احترافية وتميز: مقادير تحضير الجمبري المقلي: ⦁ كيلو من الجمبري الطازج متوسط الحجم. تتبيلة الجمبري: ⦁ ملح وفلفل مع كمية من البهارات الخاص بالسمك. ⦁ لمونتان كبيرتان. ⦁ ملعقتان من الثوم المفروم. ⦁ ملعقة من البابريكا. ⦁ فلفل رومي مفروم. ⦁ ملعقتين من زيت الزيتون. ⦁ زيت للقلية. ⦁ نصف كوب من الدقيق. ⦁ ثلاثة بيضات. ⦁ ملعقة من النشا. ⦁ حوالي ربع كوب من الماء. طريقة تحضير الجمبري المقلي: 1. يخفق البيض خفق جيد، ثم يضاف إليه كلًا من الملح والفلفل ويضاف كافة المكونات الباقية مع التقليب الجيد. يتم عمل شق بسيط في ظهر الجمبري وينزع منع الخيط الرملي، يتم بعد ذلك شطفه ويترك حتى يتم تصفيته. يتم وضع كمية الجمبري في التتبيلة التي سبق تجهيزها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.