(هاد اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو, مسحوق الحليب و الفانيليا. نمبر فور تشكيلة "G" من قوديفا صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G" والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض). نمبر فايف ريتشارت تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا. بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة. شوكولاته قوديفا دارك مود. ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته. الموضوع الأصلى من هنا: نمبر 6 بيير مركولوني تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.
11لو ميزون دو تشوكولات التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد الموقع: باريس – فرنسا. الموقع الرسمي للشركة: تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. كيك بصوص دارك شوكليت (الشوكولاتة الداكنة) بالصور من Soso 271376 - كوكباد. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو. 12جاك توريس التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد. المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: منقوول:1 (2):
________________________________________ 1 شوكوبوليجي من نيبسكيلتز التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد الموقع الرسمي للشركة: main المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك. أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. قوديفا دارك شوكولاته 32 غرام – مخزن الحارة. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو. (انواع تقاطر السعابيل) ________________________________________ 2 تشكيلة نوكا الخاصة التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد. المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: noka chocolate – noka chocolate is a chocolatier specializing in gourmet chocolate gifts تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
حساب نسبة الدهون في الجسم يتمّ استخدام معادلة تعتمد على العمر وعلى مؤشر كتلة الجسم، لحساب نسبة الدهون ، وهي: [1] تقاس نسبة الدهون للرجال من خلال المعادلة الآتية: ((1. 20 * مؤشر كتلة الجسم) + (0. 23 * العمر) - 10. 8 - 5. 4) ؛ حيث تتم مقارنة النتيجة مع فئات الدهون في الجسم، كالآتي: دهون أساسية: تكون بين 2-4%. الرياضي المحترف: تكون نسبة الدهون بين 6-13%. الرشيق: النسبة بين 14-17%. مقبول: تترواح النسبة بين 18-25%. سمنة: تكون النسبة من 26% وما فوق. تقاس نسبة الدهون للنساء من خلال المعادلة الآتية: ((1. 23 * العمر) - 5. كيف تقاس نسبة الدهون في الجسم يهدد بالخطر. 4) ، حيث تتمّ مقارنة النتيجة مع فئات الدهون في الجسم، كالآتي: دهون أساسية: 10-12%. الرياضي المحترف: تكون النسبة ما بين 14-20%. رشاقة: 21-24%. مقبول: 25-31%. سمنة: تكون النسبة من 32% وما فوق. طرق حساب دهون الجسم هناك بعض الطرق التي تُستخدم لتقدير نسبة الدهون في الجسم، وهي: [2] سماكة الجلد: يستخدم في هذه الطريقة أداة تسمى الفرجار، يُقاس بها سماكة الدهون من مواقع عدة في الجسم، حيث تعطي تقديراً معقولاً لوضع الدهون في الجسم، إذا ما تمّ أخذ القياسات بشكل صحيح، فقد يستخدمها شخص غير محترف، وتكون النتائج غير صحيحة.
ذات صلة كيف أعرف نسبة الدهون في الجسم طريقة قياس نسبة الدهون بالجسم الدهون في الجسم تعتبر كتلة الدّهون في الجسم من المعايير المهمّة لتقييم الوضع الصحيّ والّلياقة البدنيّة للإنسان، وأثبتت الدّراسات أنّ وجود كتلة كبيرة من الدّهون في الجسم يزيد من احتماليّة الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشّرايين، ومرض السّكّري. [١] تدخل الدّهون في تكوين معظم أجزاء الجسم، كما أنّ الدّهون تزوّد الجسم بالطّاقة، وتحميه من تقلّبات درجة الحرارة ومن آثار التّعرّض للصّدمات الخارجيّة، وتُكوّنُ طبقةً عازلةً في جدار الخلايا، وتدخل في تكوين المركّبات المهمّة للجسم مثل: الهرمونات، والفيتامينات ، والعُصارة الصّفراء. [١] قياس نسبة الدّهون في الجسم تُقاس نسبة الدّهون في الجسم بقسمة وزن الدّهون على إجمالي الوزن، والدّهون من المركّبات الأساسيّة الضّرويّة لحياة الإنسان ولعمليّة التّكاثر، ونسبة الدّهون في جسم المرأة أعلى منها في جسم الرّجل، بسبب وظائف الهرمونات ومتطلّبات الحمل والولادة. كيف تقاس نسبة الدهون في الجسم ليساعده. يتمّ تخزين الدّهون في الخلايا الدّهنيّة التي تشكّل النّسيج الدّهنيّ، ويمكن قياس مستوى الدّهون في الجسم بعدّة طرق مثل: استخدام الفرجار، والمقاومة الكهربائيّة البيولوجيّة، وقياس وزن الجسم تحت الماء، والعديد من الطّرق الأخرى.
الوزن الهيدروستاتيكي قياس نسبة الدهون عن طريق الوزن الهيدروستاتيكي أو الوزن في الماء، وذلك من خلال غمر الجسم بالماء، وقياس كمية المياه التي تمت إزاحتها كاملةً، إلا أن هذه الطريقة مكلفة جداً مقارنةً مع غيرها من الطرق. الأشعة تحت الحمراء قياس نسبة الدهون من خلال الأشعة تحت الحمراء، وذلك عن طريق تسليط حزمة من الأشعة تحت الحمراء على الجسم، فتنعكس هذه الأشعة عن العضلات في الحين الذي يتم امتصاصها من الدهون. كيف يمكن حساب نسبة الدهون في الجسم - المندب. الأشعة السينية قياس نسبة الدهون باستعمال الأشعة السينية، وهي من أحدث الطرق المستعملة لقياس نسبة الدهون، ويقوم مبدأعملها على استعمال الأشعة السينية ذات البواعث الثنائية، حيث يتم امتصاص أحد هذه البواعث بشكل أكبر، ثم تعالج الصور عن طريق جهاز الحاسوب. الحاسبات الإلكترونية يوجد على الشبكة العنكبوتية الكثير من المواقع الإلكترونية التي توفر حاسبات إلكترونية لقياس نسبة الدهون في الجسم بسرعة ودقة، عن طريق إدخال الجنس، والطول، والعمر، والوزن في خانة البيانات الفارغة، والضغط على كلمة حساب لتظهر النتيجة بشكل سريع. تنبيه: يفضل قياس نسبة الدهون في الجسم عند الاستيقاظ صباحاً. جدول تصنيفات نسبة الدهون التصنيف النساء (%دهون) الرجال (%دهون) دهون أساسية 10-12% 2-4% دهون جسم رياضي 14-20% 6-13% دهون جسم لائق 21-24% 14-17% دهون مقبولة 25-31% 18-25% دهون جسم سمين أكثر من 32% أكثر من 25%
طرق قياس نسبة الدّهون في الجسم وزن الجسم تحت الماء: إنّ طريقة تقدير مُحتوى الدّهون في الجسم تحت الماء هي من أفضل الطّرق المُتّبعة، وأدواتها بسيطة جدّاً وتكلفتها قليلة، وتعطي الوزن الحقيقيّ لكثافة الجسم على العكس من الطّرق الأخرى التي تعطي تقديراً لمحتوى الجسم من الدّهون مثل مقاومة الجسم، وحجم إزاحة الهواء. الأشعّة تحت الحمراء القريبة: يتمّ توجيه شعاع من الأشعّة تحت الحمراء إلى عضلات الجسم، وينعكس الضّوء من العضلات وتمتصّه خلايا الدّهون، ويُظهر الحاسوب مقدارَ امتصاص هذه الأشعّة مع صور، وتساعد بالتّالي على تقدير محتوى هذه الخلايا من الدّهون، وحساب التّركيب الكلّيّ للجسم. كيف تقاس نسبة الدهون في الجسم وقلة. وهذه الطّريقة آمنة وسهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت. تقدير كثافة الجسم: يُمكن تقدير محتوى الجسم من الدّهون عن طريق كثافة الجسم؛ وذلك لأنّ كثافة الدّهون أقلّ من كثافة العظام والعضلات. المقاومة الكهربائيّة البيولوجيّة: هذه الطّريقة من الطّرق قليلة التّكلفة، ولكنّها أقلّ دقّةً في تقدير الدّهون من الطّرق الأخرى، ويتمّ قياس المقاومة الكهربائيّة عن طريق توصيل اثنين من الموصلات الكهربائيّة بالجسم، وتوصيل تيّار كهربائيّ بسيط إلى الجسم، وتختلف مقدار مقاومة التّيّار بين الأنسجة الدّهنيّة والعضليّة، فكتلة الجسم التي تحتوي على العضلات تكون موصلاً أفضل للتيّار الكهربائيّ بسبب احتوائها على كميّة أكبر من الماء، أمّا الكتل الدّهنية فتكون غيرَ موصلة للتّيّار.
هل دهون الجسم خطيرة؟ في الغالب عند سماع كلمة الدهون غالبًا ما تخطر أفكار سلبية تتعلق بالصحة، لكن في الواقع ترتبط نسبة الدهون ارتباطًا وثيقا مع النظام الغذائي الخاص بالشخص. تنشأ المشكلات في العادة عندما يتم تخزين الدهون الزائدة في الجسم، مما يُؤدي إلى مشكلات صحية كبيرة بما في ذلك: ارتفاع نسبة الكوليسترول. ارتفاع ضغط الدم. زيادة مقاومة الأنسولين. مرض السكري من النوع الثاني. أمراض القلب والشرايين. كيفية قياس نسبة الدهون في الجسم - مخطوطه. كما أن نقص نسبة الدهون بالجسم يؤدي إلى مشكلات صحية تمثلت في الآتي: الشعور بالبرد بشكلٍ مفاجئ: حيث أن الدهون المتوازنة في الجسم تُكسب الجسم قدرة على الحفاظ على درجة حرارته. المعاناة من قلة الطاقة: وهذا يؤثر جدًا بالقيام بالنشاطات اليومية والرياضة. الإصابة بأمراض القلب: حيث إن زيادة نسبة الدهون بالجسم أو انخفاضها سببان لأمراض القلب. التعرض لخلل في مستوى هرموني الليبيتن والتستوستيرون: حيث أن الشعور الدائم بالجوع الناتج من قلة الدهون يُؤدي إلى قلة إفراز هرمون الليبتين، وقلة هذا الهرمون تُؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون. آخر تعديل - الخميس 8 تموز 2021