طريقة عمل الحريرة الجزائرية طريقة عمل الحريرة الجزائرية طريقة عمل الحريرة الجزائرية الحريرة الجزائرية من أهم الأكلات في الجزائر، فهي أكلة شعبية جزائرية، كما تنتشر في بلدان المغرب العربي الأخرى، وهذه الأكلة ذات فوائد صحية للجسم، فما هي طريقة عمل الحريرة الجزائرية؟ هذا ما نتعرف عليه من خلال السطور القليلة القادمة، حيث نتعرف على المكونات وخطوات العمل في المنزل بسهولة.
ذات صلة كيفية تحضير الحريرة الوهرانية كيفية طبخ الحريرة الحريرة الجزائرية تعتبر الحريرة من الأكلات التي تشتهر بها دول المغرب العربي، وخاصةً الجزائر، وإليها تنسب فتسمى الحريرة الجزائرية، وهي عبارة عن شوربة يتم تقديمها بجانب التمر وخاصةً خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر الحريرة من أهمّ الأصناف التي تتواجد بشكلٍ يومي على السفرة الرمضانية في مضان، وذلك بسبب احتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في رمضان. طريقة عمل الحريرة الجزائرية تختلف طريقة إعداد الحريرة من دولةٍ لأخرى في المغرب العربي، وذلك باختلاف المكوّنات التي تدخل في إعدادها، وبالتالي تتعدد الطرق التي يتم بها عمل الحريرة، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل الحريرة الجزائرية، والتي تعتمد بشكلٍ خاصٍ على زيت الزيتون، والفلفل الحار، ولحم الضأن، بالإضافة إلى الدقيق والتوابل المتنوّعة. المكوّنات أربعمئة غرامٍ من اللحم المقطّع. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبتان من البصل المفروم ناعماً. كوب من الكرفس المفروم. طريقه عمل الحريره الجزائرية. كوب من البقدونس المفروم. حبة واحدة من اللفت الأبيض. حبة واحدة من الكرات. كوب واحد من الكزبرة الطازجة والمفرومة ناعماً.
المصدر:
فلفل أسود بحسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. عود واحد من القرفة. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكركم. كوب واحدة من الحمص المنقوع. كوب ونصف من مرق الدجاج. نصف لتر من الماء. كوب واحد من العدس الصحيح ذي اللون البنيّ. خميرة بائتة مكونة من الدقيق والماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الذائب في نصف كوب من الماء. أوراق من النعنع الطازج للتزيين. منكهات مثل ملعقة من الكراوية المدقوقة، مع فصّ من الثوم والكزبرة الطازجة. ثلاث حبات من البندورة الطازجة والمفرومة. فلفل أحمر حار. طريقة التحضير وضع الزيت في وعاء على النار، وإضافة الخضارالمقطّعة إلى الزيت، بجانب البهارات والأعشاب. الحريرة المغربية - مطبخ حواء. سلق اللحمة في وعاءٍ متوسط الحجم، وإضافة عود القرفة إليه؛ حتى يتمّ التخلّص من رائحة اللحم الكريهة، مع مراعاة التخلّص من الرغوة التي تتشكل على سطح الماء المغليّ بين كلّ فترةٍ وأخرى. غلي المكوّنات لمدة دقيقتين، وتركها على نار خفيفة مع اللحم. إضافة الحمص والماء والعدس، إلى البندورة المفرومة، وترك المزيج على النار لينضج تماماً. إضافة الخميرة البائتة إلى الخليط، مع مراعاة التحريك المستمر للمكونات، وتركها لمدة عشر دقائق على نارٍ هادئةٍ؛ وذلك حتى تنضج بشكلٍ كاملٍ، ومن ثم إضافة مواد النكهة إلى الخليط.
أما عن طريقة التحضير فتتم من خلال الخطوات التالية: ضع الزيت في وعاء على النار، واضيف عليه الخضار المقطع للزيت مع إضافة الملح والبهارات والأعشاب. اسلق اللحم المقطع في وعاء متوسط به ماء على نار هادئة واضيف عود من القرفة عليه، مع التخلص من الريم أو الرغوة الموجودة على سطح الماء. اغلي المكونات تلك لمدة دقيقتين ثم قم بتخفيف النار على اللحم. اضيف كل من الماء والعدس البني والحمص المسلوق مع الطماطم المفرومة على اللحم حتى يتكون المرق. طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم - طريقة. اضيف الخميرة على الخليط مع التحريك والتقليب المستمر للمكونات، ثم اتركها لمدة 10 دقائق على النار الهادئة، حتى تنضج بشكل كامل واضيف مادة النكهة للخليط. اسكب الخليط في وعاء التقديم مع وضع أوراق النعناع الطازجة على الوجه للتزيين وإضافة نكهة النعناع الرائعة للطعام، ويمكنك إضافة عصير الليمون الطازج على الحريرة عند التقديم لطعم مميز. هذه إحدى الطرق السهلة لعمل الحريرة الجزائرية، وهناك العديد من الطرق والتي يمكن عملها في دول أخرى، لكننا عرضناها أسهل المكونات والطرق. الحريرة الجزائرية هي إحدى الأكلات الشعبية المفيدة للغاية، والتي عرضناها من خلال هذا المقال، وقبل أن نختم لابد أن نذكر أنها من الأكلات التي تنتشر في المدن الجزائرية، ولا تحتاج لتكون جزائري لأكلها، فهل ستقوم بعملها في المنزل؟ بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
بعد الغليان نضيف الحمص المسلوق ونحرك ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم نضيف العدس وملعقة صغيرة ملح وفلفل ونترك الحمص والعدس على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. نخلط كلاً من الطحين والبيضة وعصير الليمون و 2 كوب ماء معاً ثم نسكب المزيج بالتدريج ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نضع الحريرة المغربية في طبق التقديم ونزين بالكزبرة والبقدونس.
وبحلول الدقيقة 27 كاد صلاح يسجل لصالح ليفربول بمحاولة وتسديدة على مرمى فياريال لكن جاءت بعيدة. فرصة محمد صلاح أمام فياريال وتحصل ليفربول على خطأ على حدود منطقة الجزاء وتوجه ألكسندر أرنولد للتسديد لكن اصطدمت بالحائط البشري بالدقيقة 29. توقف اللعب للحظات بعد إصابة باو توريس وخرج لاعب فياريال من الملعب لتلقي العلاج ثم عاد مجددًا في الدقيقة 31. اهداف ليفربول اليوم محمد صلاح. استمرت محاولات فريق يورجن كلوب، وسدد لويس دياز لكن يتصدى له رولي مجددًا، وعقب ذلك تحصل فان دايك على بطاقة صفراء في الدقيقة 32 لتدخله على تشوكويزي. وجدد محمد صلاح محاولاته من أجل التسجيل وسدد على مرمى فياريال لكن جاءت بعيدة وذلك في الدقيقة 35. محمد صلاح يهدر فرصة هدف أمام فياريال وكاد ألكانتارا يسجل لصالح ليفربول، وقد قام بتبادل التمريرات مع كوناتي داخل نصف ملعب الخصم قبل أن يخطو بضع خطوات ويطلق العنان لضربة قوية بالقدم اليمنى لكن تصطدم بالقائم بالدقيقة 42. وقبل نهاية الشوط الأول كاد صلاح يفتتح التسجيل لليفربول لكن خرج رولي وتصدى للكرة ثم اتضح وجود المصري في موقف تسلل. مع بداية الشوط الثاني أششهر الحكم بطاقة صفراء لإستوبينان لاعب فياريال بعد تدخله على محمد صلاح.
حقق نادى ليفربول التقدم برباعية نظيفة أمام نظيره مانشستر يونايتد، اليوم الثلاثاء، فى الشوط الثانى من المباراة التى تجمع الفريقين فى إطار منافسات الدورى الإنجليزى الممتاز. وافتتح لويس دياز التسجيل لصالح نادى ليفربول فى توقيت مبكر مع الدقيقة الخامسة من عمر المباراة، ليمنح أصحاب الأرض الأفضلية أمام مانشستر يونايتد. وفى الدقيقة 22 سجل الدولى المصرى محمد صلاح ثانى أهداف ليفربول فى شباك مانشستر يونايتد بعدما صنع الهدف الأول لدياز، بينما فى الشوط الثانى وتحديدًا الدقيقة 68 سجل السنغالى ساديو مانى ثالث أهداف الريدز، وفى الدقيقة 85 عاد صلاح للتسجيل من جديد ضاربًا شباك دى خيا برابع الأهداف.
اهداف مباراة ليفربول ونيوكاسل والمرعب محمد صلاح من جديد🔥🔥🔥 - YouTube
هاي كورة- قالت صحيفة "ميرور" الإنجليزية، أن نادي ليفربول قرر الموافقة على الراتب الذي طلبه المهاجم المصري محمد صلاح قبل توقيع العقد الجديد مع النادي. النادي سيوافق على تمديد عقد المهاجم المصري مقابل راتب أسبوعي يبلغ 400 الف إسترليني.
سجل الدولي المصري محمد صلاح هدف ليفربول الرابع في الدقيقة 85 في مرمى مانشستر يونايتد في المباراة المقامة حالياً على ملعب "أنفيلد"، ضمن منافسات الجولة الـ30 من مسابقة الدورى الإنجليزى للموسم الجاري 2021-2022، لتصبح النتيجة 4-0. جاءت أهداف المباراة عن طريق الثلاثي لويس دياز، محمد صلاح، ساديو ماني، في الدقائق 5، 22، و68 على التوالي، قبل أن يضيف الفرعون هدفه الثاني والرابع لفريقه. ملخص فوز ليفربول على بنفيكا ومشاركة محمد صلاح - موقع كورة أون. ويحتل فريق ليفربول وصافة جدول ترتيب الدورى الإنجليزى برصيد 73 نقطة، خلفًا لفريق مان سيتى المتصدر برصيد 74 نقطة، فيما يأتى مانشستر يونايتد بالمركز الخامس برصيد 54 نقطة. تشكيل ليفربول حراسة المرمى: أليسون الدفاع: فان دايك، روبرتسون، ماتيب، أرنولد خط الوسط: فابينيو، تياجو، هندرسون الهجوم: مانى، محمد صلاح، دياز تشكيل مانشستر يونايتد حراسة المرمى: ديفيد دي خيا خط الدفاع: دالوت، ليندلوف، هاري ماجواير، فيل جونز، وان بيساكا خط الوسط: إيلانجا، بول بوجبا، برونو فرنانديز، ماتيتش خط الهجوم: راشفورد