نقسم العجينة إلى أقسام صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نمدّها باستعمال اليد حتى نحصل على عجينة دائريّة ومتوسّطة الحجم. نستمرّ بتكرار هذه الخطوات، حتى نفاد كميّة العجين. نضع كميّة من الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ومجوّفة، ونتركُها على نار متوسّطة حتى يسخن الزيت. نسقط قطع العجينة في الزيت، ونستمرّ بتقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات. نزيل العجينة المتحمّرة من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ؛ للتخلّص من الزيت الفائض. نحشو العجينة بالحشوة التي نرغب بها، ثم نقدّمها ساخنة. الجيب تاجر المحشو بالجبن المكونات عشر شرائح من التوست الأبيض. بيضتان. أربع ملاعق صغيرة من الماء النقيّ الفاتر. كأس من البقسماط. كأسان من الزيت النباتيّ. للحشوة: كأس من جبنة غودا، ومن المفضّل أن تكون مبشورة. ثلاث أوراق من الخسّ الطازج، المقطع إلى شرائح. جيب التاجر حضريها بعجينة العشر دقائق - ثقفني. حبّة من البندورة صغيرة الحجم، والمقطّعة بشكل دائريّ. طريقة التحضير نضع الماء، والبيض في وعاء متوسّط ومجوّف، ونخفقهم باستعمال الخفاقة اليدويّة أو الكهربائيّة حتى تخرجَ الرغوة. نضع الملح، والبقسماط في طبق مسطّح، ونخلطهم. نقطع أطراف خبز التوست باستعمال سكّين حادّة. نضع قطعتيْن من خبز التوست فوقها بعضهما البعض، ثم نضغط عليهما باستعمال الشوبك، وذلك حتى لا تلتصقا ببعضهما.
اختيار الحشوة اللي تفضلون مكونات جيب التاجر نفس مقادير عجينة الفطاير بصفحتي, الحشوه المختاره, علبة تونه كبيرة, ملعقه اكل جبن كاسات, ملعقة مايونيز متبل.. يوجد بالمتاجر, حفنة كزبره خضراء مطحونه, جزره مبشورة, جبن شدر مبشور, ملعقة صغيرة ملح +فلفل اسود خطوات - جيب التاجر 1 - نقسم العجينه الى كور ونكورهم ونضعهم بصينيه وندهنهم بيض وندخلهم الفرن لحد مايستو وتنتفخ العجينه.. 2 - نتركهم لتبرد ثم نحشيهم وبالعافية??????? ?
ليلة ضربة الامام علي (ع) | سماحة الشيخ باقر الحواج | ليلة ١٩ رمضان (الليالي العلوية ١٤٤٣هـ) - YouTube
ضربه الإمام علي (عليه السلام). - YouTube
الشيخ علي الجفيري - نعي / ذكرى ضربة الإمام علي (ع) - ليلة (19) شهر رمضان 1437 هـ - YouTube
فأقبل الرجال والنساء أفواجاً إلي بيته(عليه السلام) وصاحوا صيحة عظيمة ، وارتجَّت الكوفة بأهلها! وكان ذلك اليوم كيوم مات فيه رسول الله (صلي الله عليه و آله و سلم). ضربة الإمام علي - سماحة السيد مجاهد الخباز 1433 - YouTube. و في الليل غسّل الإمام الحسن والده الإمام علي (عليه السلام) بيده و صلّى عليه و دفّنه في الكوفة في مكان يسمّي ب"غَرىّ " (النجف الأشرف الحالي). كان مرقد الإمام علي (عليه السلام) مخفياً الى زمن الإمام الرضا(عليه السلام)؛ و ذلك خوفاً من هجوم الخوارج و بني أمية لمرقد الإمام (عليه السلام). و هكذا فقد انطفأت الشعلة المضيئة لحياة إنسان عظيم ولد في الكعبة و ختم حياته باستشهاده في المسجد. الرجل الذي لم يرى الناس مثيلاً له بعد رسول الله (صلى الله عليه و آله و سلم) و لن يروا... تهدمت والله اركان الهدى وانطمست والله نجوم السماء وأعلام التقى وانفصمت والله العروة الوثقى قتل ابن عم المصطفى قتل الوصي المجتبى قتل علي المرتضى، قتل سيد الأوصياء، قتله أشقى الأشقياء.