نشر في 17 مايو 2021 الساعة 9 و 08 دقيقة العرائش نيوز: الماندرين أو اليوسفي هي فاكهة من الحمضيات، تشبه البرتقال في شكلها وتتميز بمذاقها الحلو وصغر حجمها. ارتبطت بفصول السنة الباردة و بتقويتها لجهاز المناعة ضد نزلات البرد الموسمية، إذ تغطي ثمرة واحدة من الماندرين (اليوسفي) نحو 43 بالمائة من حاجة الإنسان البالغ إلى فيتامين سي في اليوم الواحد، بحسب موقع خدمة معلومات المستهلكين الألمانية. غير أن مجلة "بريغيته" الألمانية كشفت عن فوائد صحية أخرى لا يستهان بها لهذه الثمرة الصغيرة: تقوية العظام يحتوي الماندرين على الكثير من العناصر النادرة والمعادن مثل الكالسيوم، التي تقوي العظام و صحة الأسنان. فضلاً عن هذا، تتمتع هذه الفاكهة بنسبة جيّدة من التوافر الحيوي، أي قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الحمضيات بشكل أفضل والسبب في ذلك هو حمض الفاكهة الموجود بداخلها. صحة ونضارة البشرة يحتاج الجسم إلى الكثير من فيتامين سي للحصول على بشرة صحية ونضرة، وهذا يتطلب إفراز كمية كبيرة من الكولاجين. ويعود الفضل للكولاجين للحصول على بشرة جميلة وناعمة. غير أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين سي من تلقاء نفسه، بل يحصل عليه عن طريق الطعام.
تعددت فوائد اليوسفي التي تجعل منه عنصر غذائي عالي القيمة الغذائية، حيث أن اليوسفي من الفواكه الشتوية الحمضية التي تشبه فاكهة البرتقال بنسبة كبيرة، والتي يفضلها الكبار والصغار، والتي يفضل أكلها بدلاً من عصرها لاحتوائها على الألياف الصحية، ويعد أيضاً من الفواكه التي ينصح الأطباء بتناولها، ومن خلال السطور القادمة سوف نقوم بعرض عدد من الفوائد الصحية لليوسفي بطريقة سهلة. فوائد اليوسفي لليوسفي فوائد عديدة، ولذلك سوف نقوم بعرضها في السطور القادمة كالآتي: الوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا، لليوسفي دور هام في زيادة مناعة الجسم ونتيجة لذلك فهو يعمل على تعزيز خلايا الدم المسؤولة عن زيادة كرات الدم البيضاء والحمراء، وتجعل منه عنصر أساسي في مهاجمة المرض الذي يصيب جهاز المناعة. الوقاية من مرض السرطان، يعد اليوسفي من الفواكه التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة في مواجهة الخلايا السرطانية، ولذا فإن متناولي اليوسفي أقل عرضة لمرض السرطان. تقليل نسبة الكوليستيرول، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن اليوسفي يحتوي على قشرة رقيقة تسمى بالفلافون تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول المرتفعة في الجسم. تنقية الدم، حيث يحتوي اليوسفي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحفز الدم على طرد السموم، وتعمل على تنقية الدم من الأمراض.
فوائد البرتقال – يساعد البرتقال في الحفاظ على مستوى ضغط الدم ضمن معدله الطبيعي بسبب احتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية مما يقلل ضغط الدم. – يُساعد تناول البرتقال على الوقاية من مرض السكري فهو يساعد على التحكم بنسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. – يحتوي البرتقال على مركبات الفلافونويد التي يُعتقد بأنها تقي من الإصابة بأمراض القلب، وألياف تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك – يُعدّ البرتقال من الفاكهة الحمضية الغنية بالحديد، والتي تساعد في الوقاية من الإصابة بفقر الدم، كما أنّ محتواها من فيتامين ج يُساعد على زيادة امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي. يساعد محتوى البرتقال من فيتامين ج في الحفاظ على صحة الجلد من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين اللازم لتسريع التئام الجروح، وتحسين مرونة الجلد – ويساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام، والوقاية من الأمراض الانتانية، والحمى التيفودية، والسعال الديكي، – تستعمل أوراق فاكهة البرتقال لمعالجة آلام الرأس، والسعال الصدري يعتبر البرتقال من أهم مكونات الطب البديل لما له من فوائد.
نبذة عن البرتقال الأحمر ما هو البرتقال الأحمر؟ كيفية نمو البرتقال الأحمر نبذة عن البرتقال الأحمر: البرتقال الأحمر أو برتقال الدم هو اسم يتبع إلى حد ما لفاكهة الحمضيات ، كما أن هذه الفاكهة تكون أصغر قليلاً من الأنواع الأخرى من البرتقال ، ولها قشرة سميكة متعرجة قد تحتوي أو لا تحتوي على اللون الأحمر ، لكنها تبدو مثل البرتقال العادي من الخارج، أما المكون الداخلي لونه وردي غامق براق، أو حتى أحمر داكن. ويتطلب البرتقال الأحمر المناخات الدافئة والمعتدلة لكي ينمو على أشجار الحمضيات، كما يمكن تناول الفاكهة كما هي أو عصرها أو استخدامها في المخبوزات أو الكوكتيلات أو السلطات أو غيرها من الأطباق التي تتطلب البرتقال. ما هو البرتقال الأحمر؟ البرتقال الأحمر هو فاكهة حمضية تشبه البرتقال من الخارج، ولكنها تحتوي على عصير بلون أحمر غامق، واللون الأحمر هو نتيجة للأنثوسيانين (الصبغة التي تعطي اللون الأحمر لبرتقال الدم)، حيث يتطور خلال هذا الأنزيم في الأيام الدافئة عندما تنضج ثمار الحمضيات، ويبدأ الأنثوسيانين بالتطور أولاً على طول حواف القشرة؛ لذلك يتم تبطين هذا الصنف من البرتقال أو تلوينه باللون الأحمر بدلاً من أن يأخذ اللون الدموي بالكامل، ويكون هذا اعتمادًا على الموسم، ووقت حصاد الفاكهة ونوعها.
ويعود الفضل للكولاجين للحصول على بشرة جميلة وناعمة. غير أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين سي من تلقاء نفسه، بل يحصل عليه عن طريق الطعام. وفاكهة الماندرين تشبه قنبلة حقيقة من فيتامين سي، كما أنها مفيدة أيضاً للبشرة، لأنها غنية بفيتامين أ، المعروف أيضاً باسم بيتا كاروتين المسؤول عن تجديد خلايا البشرة. تقوية جهاز المناعة مثلما يستفيد الجسم من فيتامين سي الموجود في الماندرين في مكافحة نزلات البرد. يمكن لهذا الفيتامين تقوية جهاز المناعة، وفي حالة الإصابة بنزلات البرد، فإنه يعمل أيضاً على تقصير مدة الإصابة وتعجيل عملية التعافي. إنقاص الوزن من الصعب تصديق ذلك، ولكنه صحيح. فقد اكتشف باحثون أمريكيون من خلال دراسة أن اليوسفي يمكنه مساعدتنا على إنقاص الوزن، لأن مادة "النوبيليتين" الموجودة في الحمضيات تحفز حرق الدهون. وتوجد هذه المادة بشكل أساسي تحت القشرة مباشرة داخل الألياف البيضاء، والتي غالباً ما يتم التخلص منها عند التقشير، لذلك من الأفضل تناولها أيضاً. صحة الكبد مادة "النوبيليتين" لها خاصية جيدة أخرى. فهي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة ومنع تراكمها في الكبد، وهو ما يطلق عليه "الكبد الدهني" الذي هو نتاج عن تناول الكثير من السكريات والكربوهيدرات.
التربة: خالية من النباتات المعمرة والحجارة الكبيرة التي تمنع نمو وانتشار جذور الأشجار، وتزرع في أنواع مختلفة من التربة، التربة الرملية و التربة الخفيفة والمتوسطة و التربة الطينية الثقيلة بدرجة حموضة من 5. 5 إلى 7. 5. التهوية والرطوبة: تحتاج إلى مكان جيد التهوية والرطوبة، فتُزرع بعيدة عن الأشجار الأخرى بمسافة كافية لتُعطي حرية للأغصان كي تنمو، ولكن لا يجب زراعتها في مكان شديد التعرض للرياح. المياه: يجب ري اليوسفي مرة أو مرتين في اليوم، فهو من الأشجار دائمة الخضرة، لذلك فهي تحتاج الى تأمين مصادر ري دائمة لأنها بحاجة إلى الري بانتظام و بشكل مستمر، وفي فصل الشتاء يجب الحفاظ على الرطوبة وريها مرتين في الإسبوع. خطوات الزراعة عن طريق البذرة: غسل البذور من اليوسفي جيدا وتجفيفها. املأ وعاء الزراعة بتربة بها مزيج عالي الجودة يحتوي إما على السماد العضوي أو طحالب الخث أو البيرلايت، وتأكد من أن الوعاء لديه تصريف جيد. امنح التربة كمية جيدة من الماء قبل الزراعة واتركها تجف في الشمس حتى تصبح التربة رطبة. ازرع عدد 2 إلى 3 بذور في منتصف الوعاء وتغطي مع 1/2 بوصة من التربة. قم بتغطية الوعاء بكيس من البلاستيك الشفاف لتشجيع الإنبات السريع للبذور، ولتحافظ على الدفء وتمنحهم الرطوبة الكافية.
ذات صلة كيفية كتابة مقدمة بحث جامعي كيفية كتابة مقدمة بحث اجتماعي كيفية كتابة مقدمة بحث خطوات كتابة مقدمة البحث هناك عدّة خطوات لكتابة مقدمة البحث وهي كالآتي: [١] البدء بأفكار عامّة ثمّ تخصيصها: يبدأ الكاتب البحث بوصف موجز ومختصر عن مجال البحث ثمّ يُضيّق نطاق البحث، ممّا يُساعد على وضع موضوع البحث في مجاله الواسع، وزيادة نسبة القُرّاء المحتملين للبحث. تحديد الأهداف: يجب على الكاتب أن يُضَمِّن أهداف الدراسة وأهميتها في المقدمة، بحيث تكون واضحةً على شكل نقاط حتّى لا تُرفض من قِبل المشرفين على البحث، ومن أجل مساعدة القارئ على تحديد مدى اهتمامه بإكمال قراءة البحث، وعادةً ما تُشتق أهداف البحث من الأسئلة والفرضيات التي يسعى البحث للإجابة عليها. الحفاظ على نسبة محدودة من الاقتباسات: تُستخدم الاقتباسات والاستشهادات لإثبات وجهة نظر الكاتب وآرائه التي يطرحها في الدراسة؛ فعلى سبيل المثال بدلاً من قول أنّ نقطة ما مهمّة يُمكن إثبات أهميتها من خلال الاستشهاد باقتباس مناسب، ولكن مع مراعاة أن تكون الاقتباسات محدودةً وأن يكون الحضور الأقوى في المقدمة لأسلوب الكاتب الخاص. ذكر الفرضيات والأسئلة بوضوح: تُعتبر فرضيات البحث والأسئلة من أهم أقسام البحث، حيث إنّها تُحدّد وتُوضّح الهدف من البحث؛ لذا يجب صياغتها بصورة واضحة ودقيقة، وغالباً ما تكون الفرضيات والأسئلة مرتبطةً بشكل وثيق بجميع عناصر البحث.