3- الشوفان الأسكتلندي ويقصد به الحبوب الكاملة المطحونة من الشوفان. 4- الشوفان الأيرلندي في هذا النوع يتم تقطيع حبوب الشوفان الكاملة لينتج ذلك النوع من الشوفان، وهذا النوع يحتاج إلى 20 دقيقة تقريباً حتى يتم نضجه عند الطهي. 5- جريش الشوفان هو عبارة عن الحبوب الكاملة من الشوفان دون خضوعها لأي معالجة أو طحن، وهذا النوع يحتاج بالتأكيد إلى وقت طويل حتى ينضج بالمقارنة بالأنواع الأخرى من الشوفان، حيث قد تصل المدة التي يحتاجها حتى ينضج إلى ساعة تقريباً.
وجبة الإفطار: هناك الكثير من الأشخاص يقومون بتناول الشوفان أثناء وجبة الإفطار مع الحليب والتي تُسمي عصيدة الشوفان وتكون دافئة. ولاسيما لو كان اللبن خالي الدسم، حتى لا يحث ارتفاع في السعرات الحرارية، ويمكن إضافة القليل من المكسرات أو الفواكه المجففة. فمثلاً يمكن إضافة نصف كوب من رقائق الشوفان،و 1 كوب من الحليب قليل الدسم، 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع 1 تفاحة صغيرة الحجم، 2 ملعقة كبيرة من المكسرات والجوز المفروم، وعدد 1 ملعقة صغيرة من السكر البني، ويتم مزج الشوفان والحليب والقرفة حتى يتكون لك قوام العصيدة كما مذكور على العلبة، ومن بعد يتم إضافة المكسرات والتفاح. وجبة الغداء والعشاء: كوب من الشوفان، 2معلقة صغيرة من زيت الزيتون، 5 حبات من الطماطم المُقطعة إلى شرائح، ثلث كوب من البصل المفروم، 1 فص ثوم مفروم، 3 أكواب من الماء مُنفصلة. 1/2 حزمة من الكزبرة طازجة، ونصف ملعقة صغيرة ملح. قم بإضافة القليل من زيت الزيتون ومن بعد قم بتحميص الشوفان، وفي الخلاط قم بوضع الطماطم والبصل والثوم، والكبرة، وعدد 1 كوب من الماء ويخلط المزيج جيداً، ويوضع على الشوفان، ومن بعد يُترك للغليان ويوضع الماء المتبقي والملح ويترك قليلاً ويقدم بعد ذلك.
يقلب الخليط على فترات إلى أن يصبح الخليط ذا قوام كثيف. يتم إضافة الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. يتم سكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالقليل من الكزبرة وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا. شاهد: طريقة عمل النجرسكو بالدجاج خطوة بخطوة حلويات الشوفان: طريقة أخرى لعمل الشوفان بغرض التخسيس وهي كالتالي: مكونات حلويات الشوفان: كوبين من اللبن. خمس معالق شوفان. نصف كوب زبيب. بعض رقائق الجلاش المحمص. نصف كوب جوز هند. ثلاث معالق عسل. طريق التحضير: يوضع اللبن على نار هادئة ويضاف إليه الشوفان، يتم التقليب من حين لآخر حتى تمام ذوبان الشوفان في اللبن وحتى يصبح قوام اللبن كثيف. يتم فرد رقائق الجلاش في طبق التقديم ثم توضع عليها المكسرات. يتم سكب خليط الشوفان واللبن على الجلاش. يضاف العسل على السطح العلوي للمكونات. يمكن رش جوز الهند أو القرفة المطحونة على الوجه للتزيين. يقدم طبق الشوفان باللبن بارد أو ساخن وذلك على حسب الرغبة وبالهنا والشفا. الشوفان والزبادي للتخسيس يعد ريجيم الشوفان والزبادي من ضمن الانظمة الصحية التي تساعد على التخسيس، فهو يساعد الجسم على خسارة من ٥: ٧ كيلو جرام في مدة عشرين يوم فقط. ويتم اتباع رجيم الشوفان بالزبادي عن طريق: وضع الشوفان على كوب زبادي وتناوله كوجبة أساسية كل يوم في الإفطار.