تحضير تورتة الكنافة بالآيس كريم للشيف سالي فؤاد مقادير تورتة الكنافة 1/2 كيلو من الكنافة. 1 كوب من السكر. 1/4 كوب من الزبدة أو السمن البلدي. 2 كوب من كريمة الخفق. علبة حليب مكثف محلي. 1 كوب كريم شانتيه خام. باكو آيس كريم مانجو. آيس كريم فراولة. باكو من آيس كريم الفانيليا. صوص شيكولاتة. كنافة بالآيس كريم. ومقدار من صوص كراميل. مكسرات. كريز. طريقة تحضير وتقديم حلوى الكنافة في المنزل للشيف سالي فؤاد أولًا نقوم بفرم الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام الأيدي أو باستخدام مفرمة التقطيع الكهربائية. يلي ذلك أن تحضري صينية ونضع الكنافة المقطعة في الصينية ثم نقوم بوضع 1/4 كوب الزبدة عليها وبالتقليب جيدًا. كذلك قومي بضغط الكنافة بالزبدة جيدًا حتى يأخذ شكل قالب صينية التارت. ومن ثم قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 190درجة واتركيها حتى تتحول للون الذهبي الساحر. أيضًا قومي بتحضير شربات ثقيل عن طريق خلط 2 كوب من السكر مع 2 كوب من المياه واتركيه يبرد. يلي ذلك بمجرد خروج صينية تارت الكنافة من الفرن قومي بصب الشربات البارد، عليها مباشرة واتركيها تهدأ وتبرد تمامًا. كذلك قومي بتنزيين وجه تارت الكنافة ببولات الآيس كريم بالفانيليا، وآيس كريم المناجو وآيس كريم الشيكولاتة وآيس كريم الفراولة بشكل جمالي على وجه التارت.
كنافة بالآيس كريم: وتابعت الشيف أن من أشكال تقديم الكنافة والتي تجذب الأطفال بشكل كبير هي الكنافة بالآيس كريم، التي تعتمد على تقطيع الكنافة لقطع صغيرة جداً حتى تصبح "فتافيت"، وإضافة نصف كيلو فنجان من الزبدة وتقلب جيداً ثم توضع في مقلاة وتقلب الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف إليها الزبدة حسب الحاجة، و بعد أن تبرد يضاف عليها فنجانين من السكر وتقلب جيداً ثم توزع الكنافة في القوالب ويمكن إضافة الآيس كريم عليها. 4 أنواع مختلفة من الكنافة في رمضان أبرزها السلطة والآيس كريم.. جددى سفرتك - اليوم السابع. كنافة بالشيكولاتة الذائبة: وأردفت الشيف أنه يمكن تجهيز الكنافة بالطريقة المعتادة، وصب نصف كمية الشربات فوقها ثم تزيينها بالشيكولاتة الذائبة. قنبلة الكنافة: وأضافت الشيف أن طريقة عمل قنبلة الكنافة الشهيرة هي أن توزع الكنافة في أطباق الخشاف ثم يوضع فوقها قطعة من القشطة وملعقة من المربى ثم يوضع فوقها قطع من الفراولة والتفاح وصب عصير مثل عصير المانجو عليها مع تزينها بالمكسرات. الكنافة كنافة بالقشطة كنافة
إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
اختر لونك: مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية 15-04-2019, 07:59 PM # 1 تاريخ التسجيل: Feb 2019 العمر: 36 المشاركات: 1, 149 التقييم: 10 كنافة بالآيس كريم المقادير 2 x علبة ايس كريم (فانيليا أو مستكة أو فستق) 1 x كوب شربات 1 x كوب كريم شانتى ½ x كيلو كنافة ½ x كوب سمن مقادير شربات السكر 1 x كوب ماء 2 x كوب سكر 2 x معلقة صغيرة ماء زهر 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون الخطوات هنحضر الشربات فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد تفتت الكنافة لقطع صغيرة باليد. كنافة بالايس كريم الأساس. ثم يصب فوقها السمن الذائب ونقلب حتى تتشرب الكنافة السمن جيدا. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نحمر الكنافة حتى تأخد لون ذهبى. ثم نضع نصفها فى بولة ويوزع فوقها جزء من الشربات البارد. ثم نوزع فوقها الكريم شانتية و بولات الآيس كريم. ثم نضع فوق الآيس كريم الجزء الاخر من الكنافة.
بعد ذلك قومي بضغط الكنافة بالزبدة جيدًا، حتى يأخذ شكل قالب صينية التارت. ومن ثم قومي بإدخال الصينية الفرن، عى درجة حرارة 190درجة، واتركيها حتى تتحول للون الذهبي الساحر. ثم قومي بتحضير شربات ثقيل، عن طريق خلط 2 كوب من السكر، مع 2 كوب من المياه، واتركيه يبرد. يلي ذلك بمجرد خروج صينية تارت الكنافة من الفرن، قومي بصب الشربات البارد، عليها مباشرة، واتركيها تهدأ، وتبرد تمامًا. كذلك قومي بتنزيين وجه تارت الكنافة ببولات الآيس كريم بالفانيليا، وآيس كريم المناجو وآيس كريم الشيكولاتة، وآيس كريم الفراولة بشكل جمالي على وجه التارت. كنافة بالايس كريم بصوت. قومي برش قطع الكريز والمكسرات فوق الآيس كريم، على صينية تارت الكنافة، لتحصي على مظهر تورتة كنافة بالآيس كريم الرائعة. في الختام توضع تورتة الكنافة بالآيس كريم في الفريزر، ويتم تقديمها باردة، حيث تقومي بإخراجها من الفريزر قبل التقديم مباشرةً ب 10 دقائق فقط. كنافة الآيس كريم سالي فؤاد الصيفي في النهاية يجدر الإشارة إلى أن تورتة كنافة الآيس كريم ، السهلة السريعة تقدم في فصل الصيف، مع العصائر الباردة، فهي من الحلويات التي تجمع بين النوع الشرقي والغربي، كما يفضل إعداد كمية مناسبة لعدد الأفراد فقط، في كل مرة، فالتحليات الصيفية يستحسن تقديمها مباشرة يوم إعدادها، حتى لا يتغير طعمها من حفظها في الثلاجة أكثر من يوم.
أخر غير مصنف BELBALADY: RT @indyapodcast: حين ودعت بريطانيا العظمى كينز متسائلة عما إذا لم يكن دائما على... المزيد أخر أخبار العالم بالبلدي: قال الدكتور علي جمعة، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف، إن قضية الذين كفروا... المزيد أخر أسواق بالبلدي: انخفض سعر برميل النفط الكويتي5. 4دولار ليبلغ 104.