بيتزا سريعة التحضير - YouTube
عجينة بيتزا الخلاط بيتزا سريعة التحضير في دقائق ، تحتار الأمهات في أغلب الوقت في عمل الوجبات لأطفالها وأسرتها على نحو سريع بدون جهد ولا تحتاج إلى وقت كبير، وتنال إعجاب الأسرة كلها، فعمل بيتزا سريعة بالخلاط بدون عجن أو تخمير باستخدام مكونات اقتصادية موفرة على قد الايد، فتلك البيتزا من الوصفات التي تحضر دائما لكل من جربها لم يستغنى عنها، ويمكن عمل كمية كبيرة من عجينة البيتزا سريعة تكفي كل الأسرة مهما كان عددها مع زيادة في المكونات، ويمكن تحضير البيتزا في الأعياد والمناسبات بأي وقت. بيتزا الخلاط السريعة، يمكن صنعها بالكثير من الطرق المختلفة المتعددة والتي يجب لكل أم تجربتها في عمل عجينة بيتزا سريعة وسهلة بالبيت، والاستمتاع بها وتناولها في أي وقت ترغبين بخطوات بسيطة لا تحتاج إلى الكثير من الجهد، كما يمكن عمل تلك الوصفة وصنع عجينة بيتزا وجعلها قاعدة نصف تسوية وتحفظ لحين استخدامها وتسويتها على مقلاة سميكة كقاعدة جاهزة لتحضير بيتزا في أي وقت كان. طريقة عجينة بيتزا خلاط سريعة نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من الدقيق. عدد 2 حبة من البيض بحرارة الغرفة. ربع كوب من زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
بيتزا رطبة سهلة و سريعة التحضير و بمذاق لا يقاوم - YouTube
بعد ذلك ننزع العجينة من الإناء ونضعها على طاولة العمل, ونقوم بالعجن والدلك جيدا, يستحسن عدم إضافة الطحين الابيض حتى وإن بقيت تلتصق مع الطاولة, فقط بالقليل من الصبر سوف تقومي بالدلك والفتح مرات ومرات حتى تحصلي على عجينة بيتزا ام وليد, بعد ذلك نترك العجينة لترتاح وتنتفخ لمدة حوالي 25 دقيقة, وفي هاته المدة سنقوم بإستغلال الوقت ونقوم بتحضير الصلصة (صوص طوماط) وهي المرحلة الثانية والضرورية في البيتزا. طريقة تحضير صلصة البيتزا: اولا نضع المقلاة فوق النار وبعد ان تسخن قليلا نضيف عليها القليل من الزيت, ونضيف 2 فصوص كبيرة من الثوم مفرومة ونحرك لكي لا تحترق, واثناء ذلك نضيف نصف ملعقة من الطماطم المصبرة ونحرك دائما وبعد ملاحظة احمرار الثوم وتجانسه مع الطماطم المصبرة نضيف لهما حوالي اربع حبات طماطم متوسطة الحجم و مبشورة (مرحية), ونستمر في التحريك ومن ثم نضيف القليل من اوراق المعدنوس المقطعة ورشة من الفلفل الأسود والقليل من الملح, بعد خلط المكونات جيدا نضيف لهم حوالي نصف كأس من الماء و نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة ونراقب حتى يتناقص الماء وتستوي الصلصة جيدا ثم نطفأ النار.
ومن ثم يتم وضع جميع المكونات السابقة على جانبا، ويتم بشر البطاطس ووضعها في وعاء ويتم تصفيتها تماما من الماء. ويضاف عليها ملعقة دقيق ولملعقة ملح وفلفل وزعتر وتقلب المكونات جيدا. ويتم وضع جميع المكونات في وعاء مدهون بملعقة من الزبدة ويترك على نار هادئة حتى تبدأ العجينة في التحمير ومن ثم ينم وضع ملعقة من الصلصة على العجين ويتم وضع الفلفل والبصل والتونة مع المكونات. وتوضع حفنة من الجبن المنزوريلا والرومي على المكونات، وتترك المكونات على النار حتى تذوب تماما. ومن ثم بعد أن تتحمر من أسفر يتم وضع رشة من الزعتر على العجين حتى تحصل على مذاق مميز للبيتزا. من الممكن أن توضيع كمية المكونات على العجين ومن ثم يتم وضع الصينية في الفرن حتى تذوب جميع المكونات تماما وتحصل على بيتزا مميزة المذاق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ