طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي التفاح وقلبي من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبيًا من ست إلى ثماني دقائق. اخفضي حرارة النار، ثم أضيفي السكر البني والقرفة، وقلبي من حين لآخر على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يصبح التفاح طريًا ومكرملًا. افردي ورقة زبدة على سطح أملس، ثم رشيها بقليل من الدقيق، ثم ضعي فوقها عجين الباف باستري، وافرديه بعصا فرد العجين. اقسمي العجين نصفين متساويين، ثم ضعي قطعة عجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعي حشوة التفاح في منتصفها. طريقة عمل فطيرة التفاح بالبف باستري | سوبر ماما. ادهني أطراف العجين حول الحشو بالبيض المخفوق، ثم ضعي قطعة العجين الأخرى فوقها، واضغطي على الأطراف بشوكة لإغلاقها. اصنعي ستة شقوق في وسط العجين العلوية لعمل فتحات صغيرة، ثم ادهني الوجه بالبيض، ثم رشيه بالسكر الخشن. اخبزي فطيرة التفاح بالبف باستري في الفرن من 15 إلى 17 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
وضع المرتديلا، والدجاج المسلوق والذرة عليها. سكب صلصة البشاميل على الدجاج، وتغطيته بلفافة أخرى من العجينة. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة. فطيرة الجبنة عجينة البف باستري. نصف كوب من جبنة الفيتا. ربع كوب من كلٍ من الأجبان: القشقوان، والريكوتا. بيضة. ملح وفلفل أسود بحسب الذوق. رشة من زيت الذرة. طريقة التحضير: مزج كافة الأجبان مع بعضها في وعاء عميق، وإضافة البيض، والملح بالإضافة إلى الفلفل الأسود على الجبنة، وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام الشوكة. عجن شرائح الباف على منضدة المطبخ المرشوشة بالقليل من الطحين، ثمّ تقطيعها إلى مربعات متساوية. وضع كمية من مزيج الجبن في العجينة، وطويها لتصبح مثلثة الشكل. تكرار الخطوات السابقة لحين الانتهاء من كافة الحشوة. دهن صينية بالقليل من الزيت، وترتيب مثلثات الباف فيها، ثمّ دهنها بالبيض المخفوق. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. فطيرة التفاح عجينة الباف باستري. حبتان من التفاح. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. طريقة عمل فطيرة التفاح بالبف باستري - مجلة هي. خمسون غراماً من الزبدة. نصف كوب من السكر البني. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ودمتم بكل خير.
يُوضع نشا الذرة مع السكر والقرفة المطحونة في وعاء صغير وتُقلب لتختلط معًا. يُوضع التفاح المقطع في قدر على نار متوسطة، على أن يكون القدر غير لاصق ثم تضاف الزبدة ويُقلب التفاح من حين لآخر حتى لا يلتصق بالقدر. يُضاف خليط النشا والسكر والقرفة إلى التفاح المقطع. يُضاف الجوز المجروش والفانيليا إلى المكونات في القدر، وتُقلب جميع المكونات معًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق وحتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان. يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يُوضع مقدار ملعقة كبيرة أو أكثر من خليط التفاح في كل مربع من عجينة البف باستيري وحسب حجم المربع، وتُغلق فطائر التفاح بإحكام بواسطة شوكة لتُشكل شكل مثلث. تُوضع قطع فطائر التفاح بصينية مغطاة بورق الزبدة حتى لا تلتصق الفطائر بالصينية. تُدهن العجينة بصفار البيض ليعطيها اللون الذهبي الشهي. Apple Turnovers | فطيرة التفاح بعجينة البف باستري | تحلاية بمكونين فقط - YouTube. يُحمى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ولمدة عشر دقائق. تُوضع صينية فطائر البف باستيري في الرف الأوسط داخل الفرن ولمدة تتراوح ما بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة وحتى تصبح ذهبية اللون. تُخرج الصينية من الفرن وتُقدم فطائر التفاح بالبف باستيري في طبق التقديم مباشرةً وهي ساخنة، وتُزين بصوص الكراميل البارد.
وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي التفاح ليختلط مع بقية المواد • في مقلاة واسعة ضعي الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة. اضيفي التفاح وقلبيه لمدة 3 إلى 4 دقائق إلى أن يلين التفاح ويصبح السكر لونه بني أو يتحول إلى كراميل. دعي التفاح إلى أن يبرد • على سطح مرشوش بالدقيق مدي عجينة الباف باستعمال النشابة إلى أن تصبح مربع مقاس 20 بوصة. وباستعمال قطاعة البيتزا قطعي المربع إلى مستطيلين متساوين ثم ضعي مستطيل من العجينة في الصينية • الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي البيض والفانيليا وباستخدام فرشاة طعام قلبي البيض ليتجانس • باستعمال الفرشاة ادهني حواف المستطيل بخليط البيض ثم ضعي شرائح التفاح متراصة في وسط المستطيل الذي في الصينية • إثني المستطيل الثاني من العجينة طوليا. باستعمال قطاعة البيتزا اعملي عدة شقوق في المستطيل بطريقة زخرفية. هذه الخطوة مهمة للسماح بتسرب البخار أثناء الخبز • ضعي المستطيل المزخرف على التفاح. باستعمال يد ملعقة طعام صغير اضغطي على حواف المستطيلات كي تلتصق • ادهني الفطيرة ببقية خليط البيض بواسطة فرشاة ثم انثري السكر والقرفة • اخبزي فطيرة الباف بالتفاح لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة
قطر للتقديم. فستق حلبي، وزهر الليمون للزينة. نخفق في وعاء صغير مكونات خلطة التلميع البيض، وماء الورد. نضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ونضيف الحليب، والقشطة، والنشا، والفانيلا، والسكر، ونحرك باستخدام مضرب السلك اليدوي بشكلٍ هادئ إلى أن يذوب السكر والنشا تمامًا. نستمر في تقليب خليط القشطة على نار هادئة إلى أن يبدأ بالغليان لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. نبعد القدر عن النار وندع القشطة تبرد تمامًا. نضع قطعة من عحينة الباف على طاولة المطبخ بحيث تكون الزاوية مقابلة لك، ثم نعمل شق على بعد مسافة 1 سانتيمتر من حافة العجينة وبطول 2 سانتي، ونعمل شق ثاني ابتداءً من طرف الشق الأول وبنفس الطول. ونكرر هذه الخطوة على زاوية الطرف الثاني. ندهن حواف العجينة بخليط البيض بواسطة فرشاة الطعام. نمسك الطرف الأيمن من العجينة ونثنيها على الطرف الأيسر، ونثني الطرف الأيسر على الطرف الأيمن لتتكون لدينا مربع في منتصف العجينة. نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونثبت الرف الشبكي في المنصف. نضع حبات الباف باستري المشكّلة على صينية قصيرة الحواف ومبطنة بقطعة من ورق الزبدة، وندهن وجهها بخليط البيض، وننثر السكر.
أخر تعديل الأحد, 03/مارس/2013
فاجأ المخترع السعودي كل من حوله أنه بعد الحادث ألقى ما يزيد عن 100 محاضرة جماهيرية، وأخذ عدة اعتمادات دوليه من عدة جهات أوروبية. كان آخر اختراعين له قبل فقدان البصر، قلم مزود بمغناطيس ليساعد في الكتابة على السطر وقفاز الكتروني يترجم لغة الإشارة إلى أصوات ليسهل التعامل مع الصم والبكم، ومن عجائب القدر انه أول من استخدم هذين الاختراعين وقال انه اكتشف بها أخطاء لم يكن ليعرفها لولم يفقد بصره. وقد تمكن من تصنيع غواصة بمواصفات عالمية جديدة أطلق عليها "صقر العروبة" وتعدالأولى من نوعها في العالم التي تكسر حاجز الغوص العالمي بعمق 6525 متراً تحتالماء، متفوقة على العمق الذي وصلت إليه الغواصة اليابانية شينكاي البالغ 6500 متر. المخترع السعودي " مهند ابو دية " | المرسال. وقال بعد إنجازه للغواصة: إذا كان الغرب قد سبقونا إلى الآفاق، فنحن سنسبقهم إلى الأعماق. وقد أجرى العديد من التجارب لعدد من النظريات الفيزيائية بعد بحث طويل في مجال تقنياتالغواصات، ليهتدي إلى النموذج الجديد من الغواصات التي تمكنت من كسر الحاجز بسهولةعن طريق تصنيع هيكل كروي مغلق دون أي ثقوب، ويبرز على سطح الغواصة بروز معدنيانسيابي من أعلى الغواصة إلى أدناها، وهو ما يعطيها خواص "البرغي" حيث أن دورانهاالمغزلي حول محورها في الوسط المائي يجعلها تتحرك إلى الأعلى أو إلى الأسفل على حسباتجاه الدوران.
مؤسس مشارك في جمعية المخترعين السعوديين. شارك كمخترع في 8 معارض محلية وعالمية من خلال 9 اختراعات في مجال التقنيات الفيزيائية. مدرب مهارات اختراع معتمد، لعدة جهات عالمية. تم تكريمه من قبل الراحل خادم الحرمين الشريفين الملك عبد الله بن عبد العزيز وولي العهد الراحل الأمير سلطان بن عبد العزيز نظير انجاز اختراعه الغواصة العربية (صقر العروبة- 1) وقد قال له الملك عبد الله آل سعود عند لقائه به بعد اختراعه للغواصة: أن السعودية تفخر بوجودك ضمن أفرادها. حصل على عدة جوائز وميداليات دولية مثل ميدالية الاستحقاق الذهبية من الاتحاد الدولي للمخترعين ( IFIA), والجوائز والميداليات المحلية مثل جائزة التميز لذوي الإعاقة لعام 2012م. اختراعاته [ عدل] سجل مهند أبو دية مجموعة من براءات الأختراع باسمه، منها: قفاز يحول لغة الإشارة إلى صوت. جريدة الرياض | الاتصالات السعودية ترعى المخترع السعودي مهند أبو دية. قلم ذو نهاية ممغنطة تساعد الأطفال والذين يعانون الارتعاش باليد والمكفوفين على الكتابة على سطر مستقيم. سماعة أذن تنبه من يستخدمها إذا كانت وضعية جلوسه خاطئة. ومن أشهر اختراعاته غواصة أطلق عليها اسم «صقر العروبة» والتي يمكنها الغوص إلى عمق 6525 متراً تحت الماء، متفوقة على العمق الذي وصلت إليه الغواصة اليابانية شينكاي البالغ مدى العمق الذي تصل إليه 6500 متر وقال أنه في خلال الأربع السنوات التي كان يخترع فيها الغواصة سمع كلمة مستحيل 232 مرة، وكان يسجل كل كلمة مستحيل يسمعها فهو يعشق التحدي.
اختراعاته سجل مهند أبو دية مجموعة من براءات الأختراع باسمه، منها: قفاز يحول لغة الإشارة إلى صوت. قلم ذو نهاية ممغنطة تساعد الأطفال والذين يعانون الارتعاش باليد والمكفوفين على الكتابة على سطر مستقيم. كتب مهند أبو دية - مكتبة نور. سماعة أذن تنبه من يستخدمها إذا كانت وضعية جلوسه خاطئة. ومن أشهر اختراعاته غواصة أطلق عليها اسم «صقر العروبة» والتي يمكنها الغوص إلى عمق 6525 متراً تحت الماء، متفوقة على العمق الذي وصلت إليه الغواصة اليابانية شينكاي البالغ مدى العمق الذي تصل إليه 6500 متر وقال أنه في خلال الأربع السنوات التي كان يخترع فيها الغواصة سمع كلمة مستحيل 232 مرة، وكان يسجل كل كلمة مستحيل يسمعها فهو يعشق التحدي.
"داعية الاختراع في العالم العربي "هذا هو لقب مهند جبريل ابوديه المخترع السعودي الذي ينادي بتحقيق الميمات الأربعة وهي اختصار لــ (مليون مخترع مسلم محترف). مهند شاب في العقد الثاني من عمره، طالب في جامعة الملك فهد للبترول والمعادن قسم هندسة طيران الفضاء، ويعتبر أول كفيف يدرس هذا المجال في العالم العربي. بدأ "مهند" طفولته مولعاً بتفكيك الأجهزة الكهربائية والألعاب، وكان يدمج القطعويعيد تركيبها لينتج شيئا جديداً، وصنع العديد من الأجهزة الغريبة في مصنعهالذي كان عبارة عن سطح منزله المتواضع بعيداً عن أعين الناقدين. اعلانات جوجل حصل على 22 براءة اختراع منها 6 اختراعات قبل ان يصاب بحادث أدى إلى فقدان بصره وبتر ساقه اليمنى. بعد الحادث ظن الجميع ان أمجاد ابوديه قد انتهت، وعليه ان يتجه إلى دراسة تخصص ادبي بدلاً من الاستمرار في الهندسة، لكنه رد عليهم قائلاً: "ان كنت فقدت إحدى ساقي فأنا أقف على جبل من الطموح، وإن يأخذ الله من عيني نورهما ففي لساني وقلبي منهما نور". تحول مهند بعد الحادث إلى لهيب من الحماس يكاد يلتهم ما حوله وقد برر ذلك في إحدى لقاءاته قائلاً: "إن كنت أتغذى على التحديات فإن الله رزقني بوجبة دسمة من التحديات".