السكر يُعتبر السكر من أهم الأطعمة على الإطلاق وأكثرها استخداماً، والجدير بالذكر أن الاسم العلمي له هو "السكروز"، ويُعتبر أساس الطعم الحلو في الأغذية المختلفة ويوجد منه أنواع عديدة تختلف في درجة تعقيدها وأهميتها، والسكر ينتمي إلى فئة الكربوهيدرات، ومن أشهر أنواعه سكر المائدة الذي يستخدمه الناس بكثرة، ويتكون السكر من 6 ذرات من الكربون و12 ذرة كربون و6 ذرات أكسجين، ويُمكن أن يُستخرج من قصب السكر أو من بنجر السكر، والجدير بالذكر أن معظم النباتات تحتوي عليه لكنه يتركز في بعضها أكثر من غيرها، وفي هذا المقال سنذكر خطوات توضح كيف يصنع السكر. كيف يصنع السكر تتم صناعة السكر باستخراجه من المواد الطبيعية التي تحتوي عليه ويمكن استخراجه من قصب السكر أو من الشمندر ، ويتم هذا بالخطوات التالية: صناعة السكر من قصب السكر يُستخرج أولاً العصير من القصب، حيث يعصر قصب السكر بعد سحقه بالمطاحن الكبيرة، وبعد ان يُستخرج العصير الحلو الذي يحتوي على الألياف الغذائية بالإضافة إلى العديد من الشوائب مثل الأوراق الخضراء والأتربة. في الخطوة التالية يتم تنقية عصير القصب وإزالة الشوائب منه وتتم هذه الخطوة باستخدام الجير المطفي أو كما يُعرف بهيدروكسيد الكالسيوم، الذي يستطيع تنقية عصير القصب من الأوساخ.
استخلاص السكر من قصب السكر قصب السكر نبات طويل ورفيع ، وهو نبات معمر منتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، مما يسمح بإنتاج أكثر من 1000 طن من السكر في عام 2018 ، وفقًا للمراحل التالية:[2] سحق سيقان القصب واستخرج عصير السكر. تنقية وتصفية العصير من الالياف والشوائب. قم بتبخير العصير للحصول على قوام السكر. اغلي السكر حتى تتشكل بلورات أو بلورات. ضع البلورات داخل جهاز الطرد المركزي للتأكد من ترشيح السكر. احصل على السكر البني ، ثم أعد ترشيحه حتى تحصل على السكر الأبيض. استخلاص السكر من جذر الشمندر الشمندر[3] قم بتنظيف الشمندر جيدًا وإزالة الغبار والعوالق. نقطع الشمندر ونقعه في الماء الساخن لفترة زمنية محددة. بعد الحصول على عصير البنجر يتم تنقيته وتصفيته. ترشيح وتصفية السكر من خلال أعمدة خاصة. استخلاص السكر من مصادر أخرى في البحث عن إجابة السؤال الرئيسي للمقال: من أين يتم استخلاص السكر؟ نجد أنه مصنوع من مصادر أخرى غير القصب والبنجر ، بنسب صغيرة ، وضمن نطاق جغرافي معين ، وهي كالتالي:[4] سكر القيقب: يسمى أيضًا خشب الصندل ، وهو نبات مشهور في كندا ، حيث تمثل أوراقه شعار الدولة. يستخرج السكر من تكرير الشراب المستخرج من النبات.
[١] ويُمكن استخراج السكر من السمندر السكري بالخطوات الآتية: [٣] يُغسل الشمندر داخل المصنع، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة. توضع شرائح الشمندر داخل خزّان كبير يُسمّى الناشر والذي يُساعد في استخراج العصير الخام. يمرر العصير من خلال مصفاة لترشيحه والتخلص من الشوائب، ويظهر على شكل شراب. يتبلور السكر من شراب الشمندر. يوضع السكر داخل جهاز الطرد المركزي للتخلص من أي قطرات متبقية من الشراب داخل بلورات السكر. يُعبأ السكر في عبوّات ويُوزّع على المتاجر لبيعه. تجدر الإشارة إلى أنّ محتوى السكر في الشمندر السكري أعلى بكثير من قصب السكر الناضج، إلّا أنّ محصول الشمندر يكون أقل بكثير من محصول قصب السكر لنفس المساحة المزروعة. [١] نخيل التمر يُمكن استخلاص السكر من التمر محليًّا وعلى نطاق صغير، [١] ويُعدّ التمر بديلًا صحيًّا للسكر الأبيض، ويُمكن استبداله في الوصفات، وذلك لاحتوائه على مضادات أكسدة وألياف، إذّ يحتوي على سكر الفركتوز وهو من أنواع السكر التي تتواجد في الفواكه والتي تمنحها طعمًا حلوًا. [٤] يُمكن استخراج السكر من نخيل التمر بالخطوات الآتية: يوضع التمر في آلة تُساعد في تحضير عجينة التمر. تُضاف مادة غذائية تُدعى (مالتوديكسترين)، وتُقلّب المكونات معًا.
وكان تانكو عبد الرحمن من ماليزيا أول أمين عام للمنظمة، وفي دورة 2004 انتُخب التركي أكمل إحسان أوغلو أميناً عاماً للمنظمة. تتولى الأمانة التي مقرها مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية سائر المهمات الإدارية والتنسيقية التي تُسند عادة إلى الأمانة العامة في المنظمات الدولية، كما تعمل على توثيق عرى علاقة المنظمة بالهيئات الإسلامية ذات الصفة العالمية وتحقيق التعاون لخدمة الأهداف الإسلامية التي أقرها الميثاق. 4ـ محكمة العدل الإسلامية: وقد أُقر ميثاقها منذ مدة لكنها لم تشهد النور حتى اليوم ويُلاحظ اقتراب ميثاقها من النظام الأساسي لمحكمة العدل الدولية مع مراعاة الاحتكام إلى الشريعة الإسلامية بوصفها أحد مصادر أحكام المحكمة. 5ـ المنظمات الإسلامية المتخصصة: أهمها المنظمة الإسلامية للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو) ومقرها جدة، والمصرف الإسلامي للتنمية الاقتصادية والاجتماعية. محمد عزيز شكري الموضوعات ذات الصلة: الإقليمية (ظاهرة ـ) ـ المنظمة الدولية. مراجع للاستزادة: ـ عبد الله الأشعل، أصول التنظيم الإسلامي الدولي (دار النهضة العربية، القاهرة 1988م). صلاح عبد البديع شلبي، التضامن ومنظمة المؤتمر الإسلامي (القاهرة 1987م).
أوغلي يهيب بالمجتمع الدولي الاعتراف بدولة فلسطين أوغلي ورئيس كازخستان يحملان الشعار الجديد للمنظمة بإجماع جميع الدول الأعضاء في منظمة المؤتمر الإسلامي تم تغيير اسم المنظمة من منظمة (المؤتمر الإسلامي) ، إلى (منظمة التعاون الإسلامي جاء ذلك في افتتاح أعمال الدورة (38) لمجلس وزراء الخارجية بالدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي (منظمة المؤتمر الإسلامي سابقا)، في عاصمة جمهورية كازاخستان، أستانة، يوم أمس الثلاثاء 28 يونيو 2011، بحضور فخامة الرئيس الكازاخستاني نور سلطان نزار باييف، والأمين العام للمنظمة البروفيسور أكمل الدين إحسان أوغلى. وقدم الرئيس نزار باييف جملة من المقترحات عكست إيمانه الكبير بأداء المنظمة وطاقاتها الكامنة، لافتا إلى أن العالم الإسلامي يستحوذ على ما نسبته 70% من الموارد الطبيعية في مقابل نسبة 7% فقط من نصيبه في التجارة العالمية. وقال الرئيس الكازخستاني إن ذلك يستدعي تقديم عدد من التصورات الاقتصادية، التي تتعلق بدعم المشاريع المتوسطة والصغيرة، فضلا عن تعزيز نظام التمويل الإسلامي والذي قطعت كازاخستان خطواتها الأولى الواعدة فيه. كما تقدم الرئيس الكازاخستاني باقتراح زيادة تمثيل منظمة التعاون الإسلامي في مجموعة العشرين، لتمكينها من الدفاع عن مواقفها في القضايا الحيوية على المستوى العالمي.
الأمانة العامة، يترأسها أمين عام المنظمة أكمل الدين إحسان أوغلي، وتعد هذه الأمانة بمثابة الجهاز التنفيذي لها. المصدر:
مؤتمر العالم الإسلامي المقر الرئيسي مكة ، السعودية تاريخ التأسيس 1926 (منذ 96 سنة) الرئيس عبد الله نصيف الموقع الرسمي تعديل مصدري - تعديل مؤتمر العالم الإسلامي مُنظمة إسلامية مقرها مكة المكرمة. تأسست عام 1926 بدعوة من ملك السعودية آنذاك عبد العزيز آل سعود وعُقدت دورتها الأولى في مكة برئاسته. [1] والأمين عام لأكثر من أربعة عقود كان إنعام الله خان. حصل على جائزة نيوانو للسلام عام 1987، وحصل أيضًا على جائزة تمبلتون لعام 1988. [2] والمنظمة لديها مركز استشاري عام لدى المجلس الاقتصادي والاجتماعي التابع للأمم المتحدة. محتويات 1 دورات مؤتمر العالم الإسلامي 2 المجلس التنفيذي 3 رؤساء مؤتمر العالم الإسلامي منذ تأسيسه 4 المراحع دورات مؤتمر العالم الإسلامي [ عدل] الأول مكة المكرمة 14/12/1381هـ. عقدت دورته الثانية في بيت المقدس في عام 1931 بدعوة من مفتي فلسطين الأكبر محمد أمين الحسيني. عقدت دورته الثالثة في عام 1949م ، وكذلك دورته الرابعة في عام 1951 في كراتشي بدعوة من جمعية الإخاء الإسلامي الباكستانية. انعقدت دورته الخامسة في بغداد عام 1381هـ الموافق 1962 حيث تم في تلك الدورة إقرار نظام المؤتمر ودستور الدائم وتشكيل هيئاته التنظيمية ومكاتبة الإقليمية في العالم الإسلامي.
ارسل ملاحظاتك ارسل ملاحظاتك لنا الإسم Please enable JavaScript. البريد الإلكتروني الملاحظات