أمانة مكة: رفع درجة الاستعداد في مجال النظافة والإصحاح البيئي لأيام الذروة استنفرت أمانة العاصمة المقدسة إمكاناتها وطاقاتها البشرية والآلية وترتيباتها في العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك, التي يتزايد خلالها توافد الزائرين بكثافة كبيرة على مكة المكرمة، وقد بدأت الأمانة في تنفيذ خطتها لأيام الذروة من هذا الشهر الكريم في جميع المجالات مستغلة جميع الإمكانيات المتاحة لها من أجهزة ومعدات وقوة بشرية.
قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع محمود طارق محمد، أشهر صانع القطايف بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، خلال شهر رمضان، ويقول محمود طارق: ورثت المهنة أبا عن جد وأعمل فى المهنة منذ سن الثالث عشر من عمرى أكثر من 10 سنوات فى المهنة صنايع القطايف والكنافة الآلى. ويشير أشهر صنايعى كنافة، أعمل فى المهنة لأنها مهنة أجدادى وأنا أعشقها منذ الصغر. كنافة الطويل مكة يسجلون زيارة وفاء. ويضيف، يومى يبدأ من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساء فى عمل القطايف والكنافة الآلى، مشيرا إلى أن المهنة صعبة جدا ولا أحد يستطيع عمل القطايف سوى بعد خبرة كبيرة وتعليم من صنايعى كبير فى المهنة. ويؤكد محمود أن شهر رمضان يعد موسم كبير لنا كصنايعية حلوى لأن به إقبال كبير من قبل المواطنين على الشراء، حيث يعد سعر كيلو القطايف 20 جنيها، وكيلو الكنافة 25 جنيها.
عطارة ومطاحن أم القرى رقم الهاتف | 0126215857 مواعيد العمل | جميع أيام الأسبوع،8:00ص–12:00ص اسم المنطقة | مكة المكرمة اسم المحافظة | جدة اسم المدينة | اسم الحي | الأجاويد اسم الشارع | سعيد بن ثابت الأنصاري
وقيل بأنه يرجع تاريخ صنعها إلى العهد المملوكي؛ حيث كان يتنافس صنَّاع الحلوى لتقديم ما هو أطيب، فابتكر أحدهم فطيرة محشوة بالمكسرات وقدمها بشكل جميل مزين ليقطفها الضيوف ومن هنا اشتق اسمها (القطايف). وقد عرف فى الوسط الثاقفى بوجود عداوة بين الكنافة والقطايف، كما ذكر فى الثقافة العربية وخصوصًا في الشعر، حيث تغنى بها شعراء بني أمية ومن جاء بعدهم ومنهم ابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة والقطايف، وسجَّل جانبا من هذا العشق في أشعاره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار أحد عشاق الكنافة والقطايف فى الشعر العربي إبان الدولة الأموية. كما حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث العربى والشعبى، وكانت – ولا تزال – من عناصر فولكلور الطعام فى مائدة شهر رمضان، ومنذ يوم العيد يصبح هذا الطبق نوعا ما غريبا عن موائدنا العربية، ويبدأ موسم القطايف بالانحسار والزوال فى انتظار عودة الشهر الكريم.
قررت النيابة العامة بالإسكندرية ، التحفظ على مستلزمات لتصنيع الكحك والبسكويت مجهولة المصدر داخل مصنع بدون ترخيص، وسرعة طلب تحريات المباحث حول الواقعة، وحجز المدير المسؤول على ذمة التحقيقات بتهمة الغش التجارى. وتلقى اللواء محمود أبو عمره، مدير أمن الإسكندرية، إخطارا من ضباط مباحث شرطة التموين والتجارة الداخلية، يفيد بورود معلومات سرية بقيام المدير المسؤول عن أحد مصانع الكعك والبسكويت والمخبوزات، وذلك لحيازته مواد غذائية مجهولة المصدر وبدون فواتير دالة عن الحيازة، تستخدم فى عمليه التصنيع مما تسبب ضررا على صحة المواطنين. كنافة الطويل مكة مباشر. وتم مداهمة المصنع، وألقى القبض على المدير المسؤول وبتفتيشه عثر على 40 شيكارة دقيق مستورد استخراج 72٪ زنة الشيكارة، 50 كيلوجرام، بواقع 2 طن دقيق، و20 شيكارة مسحوق لبنى زنة 25 كجم للشيكارة الواحدة، و20 كرتونة جوز هند مستورد زنه 25 كيلو للكرتونة، و20 كرتونة زبدة كاكاو زنة 25 كجم للكرتونة الواحدة، مجهولة المصدر تستخدم فى عملية الإنتاج. كما تم ضبط 20 كيس كنافة مجهولة المصدر زنة 5 كيلوجرام للكيس غير مدون عليه تاريخ الإنتاج، تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحرر المحضر اللازم بالواقعة واخطرت النيابة التحقيقات.
أنت هنا » » ابو البقاء الرندي من هو ابو البقاء الرندي جهاد حماد jihad hammad أبو البقاء صالح بن يزيد بن صالح بن موسى بن أبي القاسم بن علي بن شريف الرندي الأندلسي (601 هـ -684 هـ الموافق: 1204 - 1285 م) هو من أبناء (رندة) قرب الجزيرة الخضراء بالأندلس وإليها نسبته. حياة الرندي عاشَ في النصف الثاني من القرن السابع الهجري، وعاصر الفتن والاضطرابات التي حدثت من الداخل والخارج في بلاد الأندلس وشهد سقوط معظم القواعد الأندلسية في يد الأسبان، وحياتُه التفصيلية تكاد تكون مجهولة، ولولا شهرة هذه القصيدة وتناقلها بين الناس ما ذكرته كتب الأدب، وإن كان له غيرها مما لم يشتهر، توفي في النصف الثاني من القرن السابع ولا نعلم سنة وفاته على التحديد. وهو من حفظة الحديث والفقهاء. وقد كان بارعا في نظم الكلام ونثره. وكذلك أجاد في المدح والغزل والوصف والزهد. إلا أن شهرته تعود إلى قصيدة نظمها بعد سقوط عدد من المدن الأندلسية. وفي قصيدته التي نظمها ليستنصر أهل العدوة الإفريقية من المرينيين عندما أخذ ابن الأحمر محمد بن يوسف أول سلاطين غرناطة في التنازل للإسبان عن عدد من القلاع والمدن إرضاء لهم وأملا في أن يبقى ذلك على حكمه غير المستقر في غرناطة وتعرف قصيدته بمرثية الأندلس.
يا سالبَ القلبَ منّـي عندما مرَقـا لم يبقِ حبـّك لي صَبـرا ولا رَمَقـا لا تسألِ اليومَ عمّا كابَدت كَبـِدي ليتَ الفراقُ وليت الحـبُّ ما خُلِقـا ًما باختِيـاري ذُقتُ الحـبَّ ثانيـة وإنّمـا جـَارتِ الأقـَدارُ فـاتّفقـا وكنتُ في كَلَفي الدّاعـي إلى تَلَفـي مثل الفَراشِ أحـبّ النـارَ فاحتَرقـا يا مـن تجلّـى إلى سـرّي فصيّرنِـي دكّا وهـزّ فـُؤادي عنـدما صَعقـا انظـر إليّ فـإن النفـسَ قد تلَفـت رفـقاً علـى الـرّوح إنّ الروح قـد زُهقـاِ — أبو البقاء الرندي
الأندلس مؤلفات أبي البقاء الرندي: كانت له مشاركات قليلة في الفرائض ، والتأليف ، والقضاء ، فقد ألف كتاب (جزءاً على حديث جبريل) ، وكان قد ألف كتاب في الشعر سماه (الوافي في علم القوافي) ، وله كتاب كبير أيضاً سماه (روضة الأندلس ونزهة النفس) ، وقد امتاز شعره بجزالة ألفاظه ، ورقة معانيها ، ووضحها ، فكتب أبدع القصائد ، فوصف النفس وما يصدر عنها من خير وسوء ، ووصف الطبيعة وما تحتويه من أنهار وبحار وجبال ، وكان له العديد من القصائد العديدة والمتنوعة. للمزيد يمكنك قراءة: بشار بن برد أبو البقاء الرندي في رثاء الأندلس: اسمه صالح بن يزيد بن صالح بن موسى بن أبي القاسم بن علي بن شريف الرندي الأندلسي ، وكنيته (أبي القاسم) ولد الشاعر في عام 1204 ميلادياً بمدينة رندة الموجودة بالأندلس ، وقد لقب بالرندي نسبة لاسم المدينة المولود بها ، وكان فقيهاً حافظاً للحديث ، وكان يمتلك قدرة لغوية مكنته من نظم الكلام ببراعة كبيرة جداً ، كل هذا العلم صقل موهبته في الشعر ، فألف ونظم وكتب في الغزل والزهد والمديح ، إلا أن كل هذا لم يكن سبب شهرته الواسعة ، بل ذاع صيته بعد قصيدته المشهورة التي رثى فيها الأندلس حين تهاوت وسقطت المدن بيد الأسبان واحدة تلو الأخرى.
ومطلع قصيدته: لِـكُلِّ شَـيءٍ إِذا مـا تَمّ نُقصانُ فَـلا يُـغَرَّ بِـطيبِ العَيشِ إِنسانُ هِـيَ الأُمُـورُ كَما شاهَدتُها دُوَلٌ مَـن سَـرّهُ زَمَـن سـاءَتهُ أَزمانُ دهى الجَزيرَة أَمرٌ لا عَزاء لَهُ هَوَى لَهُ أُحُدٌ وَاِنهَدَّ ثَهلانُ وقال عنه عبد الملك المراكشي في الذيل والتكملة كان خاتمة الأدباء في الأندلس بارع التصرف في منظوم الكلام ونثره فقيها حافظاً فرضياً له مقامات بديعة في شتى أغراض شتى وكلامه نظما ونثرا مدون
بتصرّف. ^ أ ب ت ث موسى بن سليمان (30-4-2008)، "أبي الطيب الرُّندي" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 9-3-2018. بتصرّف. ^ أ ب جغام ليلى (2009)، "رثاء المدن بين سقوط الأندلس وأحداث الثلاثاء الأسود" ، مجلة كلية الآداب والعلوم الإنسانية والاجتماعية ، العدد الرابع، صفحة 2، 4، 5، 6. بتصرّف. ↑ محمدو لحبيب (25-7-2017)، "رثاء الأندلس، ذكريات طيب عيش الرندي تمحوها الصراعات " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 9-3-2018. بتصرّف. ↑ د. هدى بهنام، د. عبدالجابر عدنان (2007)، "الوافي في نظم القوافي للرندي" ، مجلة كلية التربية ، العدد الرابع، صفحة 27. بتصرّف.