وضع الكعك في صينية مع الانتباه لترك فراغ بين القطع. ترك العجينة ترتاح مرة أخرى بعد وضعها في القوالب. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. إدخال صينية الكعك إلى الفرن، وتركها حتى يتغيّر لونها. إزالة المعمول من الصينية وترتيبه داخل طبق التقديم بعد أن يبرد. فيديو معمول الكيري تحب جبن الكيري؟ وتحب المعمول؟ ماذا لو تم دمجهمها معاً في معمول الكيري؟ تعرف على هذه الوصفة اللذيذة الآن:
مكونات طريقة عمل معمول الكيري كوبين طحين, 4 ملاعق سكر بودره, كوب زبده بحرارة الغرفه, 6 مكعبات كيري, نص ملعقه صغيره بهارات كعك (اختياري), ممكن فانيليا خطوات - طريقة عمل معمول الكيري 1 - بنخفف الزبده والسكر والكيري الى ان يصبح مزيج كريمي 2 - بنضيف الفانيليا والدقيق تدريجيا وبنعجن المقادير مع بعض 3 - وبنشكلهم في قوالب المعمول او على اليد.. 4 - وبنحشيهم تمر معجون بزبده وقرفه.. 5 - بنخبزهم من فوق وتحت لكي نحتفظ بالنقشه او من فوق نحمرهم خفيف بعدين من تحت 6 - على حرارة 180
كوب سميد ناعم. كوب سكر. ملعقة ماء ورد. رشة قرفة. نصف كوب سمنة. ملعقة كبيرة خميرة. فستق. رائحة الكحك من العطار. محلب. نخلط السميد الناعم مع السميد الخشن جيدًا. نضيف إلي السميد الزيت والمحلب ورائحة الكحك، والسكر ونخلطهم جيدًا. نضيف بعد ذلك الحليب ونخلطهم تمامًا حتى تصبح عجينة متماسكة. في وعاء آخر يتم خلط الفستق مع ماء الورد، والسكر مع رشة قرفة ومعلقة من السمن، حتى يصبح لونه ذهبي. تقطع العجينة إلى قطع كرات. نأخذ كل كرة من العجين، ويتم حشوها بالفستق. يتم تشكيل كل قرص من عجين تم حشوه بقالب المعمول ويرص في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي. يتم إخراج الصينية من الفرن حتى تبرد وتقدم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الايس كوفي في البيت بجميع النكهات اللذيذة طريقة عمل المعمول الهش لكي تصنعي معمول هش وطري، سنستخدم معه السميد، وإليكي الطريقة والمكونات. ٢ كوب سميد ناعم. كوب سمنة. طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر - تريند الساعة. كوب دقيق. كيس فانيليا، كيس بيكينج بودر. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقة خميرة. في وعاء أضيفي إليه السميد والسمن، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج. اتركي الوعاء لمدة ٤ ساعات إلى ٦ ساعات.
طريقة عمل المعمول بالتمر وجوز الهند والفستق والكيري والسميد آخر تحديث ديسمبر 19, 2021 0 طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته اللذيذة، حيث يعتبر المعمول من أشهر الحلويات التي تعد في أعياد الميلاد والعديد من المناسبات، والمعمول هو نوع من أنواع الكعك المفضل لبعض الأشخاص سواء للكبار أو الأطفال، ويمكن تحضيره بأشكال وحشوات مختلفة، ومن خلال موقع الاحلام بوست سنتعلم أكثر من طريقة بحشو مختلف من المعمول في السطور القادمة. طريقة عمل المعمول هناك طرق مختلفة لعمل المعمول، فهو عبارة عن حلوى تحضر في بلاد الشام وتسمى (معمول)، وإليكم المكونات والوصفة.. المكونات ملعقة كبيرة سكر بودر. نصف كوب حليب. ٢٠٠ جرام زبدة مقطعة مكعبات. كيس بيكنج بودر. كوب ونصف من الدقيق. ملعقتان من ماء الورد. طريقة التحضير ضبط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في الخلاط الكهربائي يخلط كل من (الدقيق، البيكنج بودر، والسكر) ثم أضيفي إليهم مكعبات الزبدة واخلطي جيدًا. في وعاء آخر اسكبي الحليب، مع ماء الورد ويقلب جيدًا ثم اضيفي إليهم العجين، وقلبيها حتى تحصلي على عجين متماسك. طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته. لفي العجين بكيس واتركيه لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قسمي العجين على شكل كرات متساوية.
يعد معمول الكيري أحد الأطباق اللذيذة التي يتميز بها المطبخ السوري، كما أن هذا الطبق من الأطباق المفضلة كثيراً لدى الأطفال في الأعياد والمناسبات، لذلك إذا رغبتم في تعلم طريقة عمل معمول الكيري اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة فإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة لهذه الطريقة. طريقة عمل معمول الكيري المكونات والمقادير 2 كوب دقيق 2 كوب سميد نصف كوب ماء نصف ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب ماء ورد ربع كوب ماء زهر 8 قطع كيري ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب سمنة سائلة 5 ملاعق سكر بودرة طريقة تحضير وعمل معمول الكيري نحضر وعاء متوسط الحجم، ثم نضع به الدقيق والسميد والخميرة والفانيليا والسكر، ثم نخلط كل هذه المكونات معًا حتى تتجانس. نضيف بعد ذلك ماء الورد وماء الزهر بالتدريج، ثم نبدأ في العجن. ثم نضيف الماء العادي و نعود للخلط مرة أخرى. نضيف السمنة في النهاية ثم نعجن كل المكونات مع بعضها إلى تتجانس كل المكونات مع بعضها. نغطي الوعاء بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات كاملة حتى يتخمر. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة، ثم نُحدث فجوة في كل قطعة من هذه القطع ونضع مقدار مناسب من جبنة كيري، ثم نغلق العجينة بإحكام.
FUCHSIA | We got the taste! ميني كب كيك عبارة عن كعكة صغيرة، يمكن استخدام كريمة الزينة وزينة الكيك الأخرى مثل الفاكهة والحلوى النكهات: ميني كب كيك تمر، وميني كب كيك فراولة، وميني كب كيك شوكولاتة. حبتين من الكب كيك بنكهة الشيكولاته حبتين من الكب كيك بنكهة الفرولة كب كيك دائري طري بنكهة الفانيلا
توزيع خليط الكيك المالح في الأكواب باستعمال مغرفةٍ عميقةٍ إلى أن تملئي ثلثيها. وضع القوالب في الفرن لمدَّة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقةٍ إلى أن ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبياً. ميني كب كيك مالح مئة وعشرون غراماً من الطحين. مئة ملليلتر من الحليب. الصواني الصغيرة الخاصة بالمافن المدهونة أو المغطاة بأكوبٍ ورقيةٍ. الجزرالمسلوق المهروس، البازيلاء المطبوخة أو المسلوقة المطحونة والطماطم المجففة المفرومة. الكبار، الزيتون، الثوم القصبي، البقدونس، الهريسة والشطة. التابيوكا المسلوقة. الأعشاب المنكهة الطازجة. الفلفل الأحمر الحلو المشوي والمطحون. الجبنة المالحة. رشة من الملح. بيضة. ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة، الزبدة الذائبة أو زيت الزيتون وجبنة الإيمنتال المبشورة. ملعقة صغيرة من البكينج باودر (خميرة الحلويات). اللبنة. خلط المكوّنات الجافة، وخلط المكوّنات السائلة، وخفقها قليلاً. سكب السوائل على المكوّنات الجافة ثمَّ خلطهم. إضافة الجبنة ثمّ خلطها خفيفاً. سكب العجينة في صواني الميني كاب كيك (ميني مافن). وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة أربعمئة درجة فهرنهايت، ثمّ خبزها لمدَّة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقةٍ تقريباً مع مراقبة الفرن، ثمَّ إخراجها من الفرن ووضعها فوق شبكٍ إلى أن تبرد تماماً ثمَّ يتم تزيينها.
تزيين الكب كيك: خفق الجبنة الكريمية (المنكّهة بالأعشاب) ووضعها في الجيب الحلواني، ثمَّ تزيين حباتٍ من الكاب كيك. هرس الطماطم المجففة وخلطها مع جبنة الكريم. خلط الفلفل الأحمر المشوي مع جبنة الفيتا. طحن كلٍّ من: الزيتون، الثوم، القليل من زيت الزيتون وجبنة البارميزان. خلط أنواعٍ من الجبنة غير المنكّهة أو اللبنة مع نوعٍ من أنواع الخضار المهروسة المذكورة مثل: الجزر، والبازيلاء لسببين الأول لزيادة النكهة والثاني من أجل تلوين الجبنة. وضع هذه الأنواع من الحشوات في الجيب الحلواني، ثمَّ تزيين بها الكاب كيك. رش الكب كيك بالأعشاب مثل: البقدونس والشبت. كب كيك بالليمون كوب من الزبدة اللينة واللبن الخاثر. نصف كوبٍ من الطحين. ثلاثة أرباع كوبٍ من السكر الناعم الحبيبات. أربع بيضات. أربع ملاعقٍ كبيرةٍ من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الليمون المبشور. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكربونات الصودا. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. مكوّنات التزيين: ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة. كوبان من الكريمة السائلة. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةٍ.
إحضار صينية أكواب كيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك)، ووضعها داخلها أكواب ورقية صغيرة الحجم. نخل كلٍ من: الملح، الطحين، البيكربونات والبيكينج باودر على قطعةٍ من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميقٍ. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدَّة ثلاث دقائقٍ إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفي البيضة وتندمج مع الزبدة والسكر، ثمَّ إضافة البيضة الثانية وتشغيله إلى أن تختفي، ثمَّ إضافة البيضة الثالثة وتشغيله إلى أن تختفي، ثمَّ إضافة البيضة الرابعة والفانيلا، وتشغيل الخلاط إلى أن تختفي ويندمج البيض تماماً. إضافة كلٍ من: اللبن الخاثر، وعصير الليمون، والطحين وبرش الليمون، ثمَّ تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدَّة دقيقةٍ أو دقيقتين إلى أن يتجانس الخليط ويصبح كريمي القوام. وضع خليط الكيك في كيس تزيين، وتوزيعه في الأكواب الورقية إلى أن تمتلئ ثلثيها. وضع الصينية في الفرن لمدَّة خمس عشرة دقيقةٍ، ثمَّ اختبار نضج الكيك بعودٍ خشبيٍ صغيرٍ، يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليلٍ على نضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن تركه على شبكٍ معدنيٍ إلى أن يبرد تماماً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تفقدي سيدتي من صديقة الموقع طريقة عمل كب كيك ميني برجر بالصور والخطوات. وصفة فريدة من نوعها مناسبة لحفلات أعياد ميلاد الأولاد. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 16 دقيقة مجموع الوقت 56 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حضري الكيك بالطريقة المكتوبة على علبة بيتي كروكر. 2 أسكبي الكيك في أوراق الكب كيك الورقية ثمّ ضعيها في قالب المافن واخبزي بحسب الوقت المطلوب. 3 حضّري خليط كيك البراونيز بالشوكوﻻتة من بيتي كروكر واسكبيه في صينية مستطيلة على أن يكون ارتفاعه قليلاً. 4 إخبزي البراونيز حتى ينضج. 5 إنزعي الورق عن الكب كيك واقسميه إلى قسمين بطريقة أفقيّة. 6 بواسطة قطاعة دائرية صغيرة، قطّعي كيك براونيز الشوكوﻻتة إلى دوائر صغيرة (لعمل شكل البرجر). 7 ضعي كلّ دائرة براونيز على أسفل خبز الكب كيك. 8 أقسمي الكريمة إلى قسمين في وعائين. 9 لوّني القسم الأول بملوّن الطعام الأحمر (لعمل ما يشبه الكاتشاب). 10 لونّي القسم الثاني من الكريمة بملوّن الطعام الأصفر (لعمل الجبن الأصفر). 11 ضعي الكريمة الملوّنة بالتناوب في كيس الحلويات ثمّ على وجه دائرة البراونيز.
أخرجي الكيك من الشكولاتة، ضعي على شبك معدني. ضعي حبات الجوز مباشرة لتلصق مع الشكولاتة. اتركي الكيك ليبرد تماماً وتتماسك الشكولاتة. انثري قليل من السكر البودرة. قدميه مباشرة.
واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11