ايدام هندي بالدجاج ايدام هندي بالدجاج ، يعتبر الإيدام الهندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بنكهته المفعمة بالتوابل مثل الكركم والفلفل الأسود، كما يتميز بأنه سهل التحضير وإليكِ لك طريقة عملايدام هندي بخطواتٍ سهلةٍ متقنة مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 2صدر دجاج مقطع بصل مقطع إلى شرائح كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح نصف ملعقة كاري ملعقة فلفل حار نصف ملعقة صغير ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب ماء طريقة التحضير اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها لتجف. فى قدر على النار المتوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.. ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الحار وحركيها حتى تتجانس. أضيفي الفلفل الأخضر مع المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر أضيفي الدقيق وحركيه جيدًا حتي تتجانس المكونات. ضعي صلصة الطماطم والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر حتى تتماسك الصلصة.
ملعقة كبيرة من بودرة الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كوب من صلصة الطماطم. تتمثل طريقة عمل ايدام كراهي الهندي فيما يلي: وضع مقلاة على النار ومن ثم يُضاف القليل من الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا ثم إضافة الثوم والزنجبيل والبصل مع التقليب المستمر حتى يتغير لون البصل قليلًا. إضافة قطع الدجاج إلى مزيج البصل وتترك حتى تنضج على نار هادئة، ثم سكب صلصة الطماطم والبهارات المشكلة والطماطم مع التقليب. وضع مقدار كلًا من إلى المزيج السابق الكزبرة – الجبنة الكريمي – القشطة – النعناع) مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق. مزج بودرة الزعفران في القليل من الماء ثم إضافتها على وجه الإيدام، ثم يُقدم مع الأرز الأبيض والخبز. شاهد أيضًا: طريقة عمل اللحسه بالجبن بالمقادير والخطوات بالتفصيل طريقة عمل ايدام هندي بالخضار يمكنك الاستغناء عن اللحم أو الدجاج في وجبة الإيدام الهندي والاكتفاء فقط بالخضراوات وسوف تحصلين على نفس القيمة الغذائية للوجبة، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية: ملعقة كبيرة من الملح. ثمرة من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ملعقتين من الزنجبيل المبشور ناعم. ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
تعتبر طريقة تحضير الايدام الهندي من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين ، حيث يعتبر طبق ايدام الهندي من الاطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار لنكهته اللذيذة والمميزة ، فضلا عن احتوائه على نسبة عالية من البروتين. التي تساعد على تقوية مناعة الجسم ، ولهذا سوف نلقي الضوء على ما يلي من خلال الموقع المرجعي أسهل طريقة لتحضير طعام إيدام الهندي بسهولة. كيفية صنع ايدام هندي بالدجاج تعتبر الوصفة الهندية بالدجاج من أشهر الوصفات وأكثرها شهرة لما لها من نكهة لذيذة ومميزة ، إليكم المكونات التي تحتاجونها لتحضير الوصفة: ربع كوب زيت زيتون. 3 قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري. 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4 فصوص ثوم مهروسة. ملعقة كبيرة كركم. فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات. كوب زبادي. نصف ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة مسحوق ماسالا. ربع كوب صلصة طعام. خطوات التحضير طريقة عمل الايدام الهندي بالدجاج كالتالي: نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف كمية مناسبة من زيت الزيتون ونتركه يسخن قليلاً. تُسكب كمية كل (فلفل أخضر – بصل – ثوم مهروس) وتقلب المكونات جيدًا حتى تذبل.
2- ضعي زيت نباتي بقدر على النار وأضيفي البصل المقلي والهيل والفلفل الأسود وكبش القرنفل وعود قرفة وأضيفي الدجاج المتبل. وغطي القدر لمدة 40 دقيقة. 3- اسلقي الأرز بكمية وفيرة من الماء. مع إضافة عود قرفة هيل حبّ وورق غار وزنجبيل وكبش قرنفل وفلفل أسود حبّ لمدة 7 دقائق. 4- أضيفي البطاطس فوق الدجاج، والأرز المسلوق، وغطي القدر لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. 5- قدمي البرياني ساخن. وزيني بالبصل المقلي.
• لا تركز معها على السلبِيَّات، وتنسى الإيجابِيَّات، فتتضخم الأولى، وتتراجع الثانية. • إنْ حدث منها تَجاوُزٌ في الحديث أو السلوك, فبادرْ بالخروج من الغرفة، ولا تكمل النقاش، وغَيِّر من سلوكك معها, ولا حاجةَ لخروجها من البيت مهما حدث, وإنَّما تغيير المعاملة اللطيفة، وافتقارها للخلق الحسن قد يكون كافيًا لجعلها تتراجع وتندم على ما بدر منها؛ تقول عائشة - رضي الله عنها -: "ويريبني في وجعي أنِّي لا أرى من النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - اللطفَ الذي كنت أرى منه حين أمرض"؛ متفق عليه. • احرص على أن توفر لها الصُّحبة الصالحة التي تعينها على طاعتك، وحسن التبعُّل لك, فابحث في زوجات أصدقائك أو أقربائك, لكن دون أن تشكوها أو تذكرها بسوء. زوجته لا تقبل النصيحة فما هو الحل معها؟ - الإسلام سؤال وجواب. • علِّمها ما ينفعها في دينها ودُنياها، اشترِ لها الكتب النافعة، وشجعها على قراءتِها؛ كأن تقول لها: شاركيني قراءةَ هذا الكتاب، سأقرأ وجهًا، وأنت تَقْرَئِين وجهًا, كذلك شاركها سماعَ المحاضرات والدروس النافعة، وتَخير من يُحسن توصيلَ المعلومة. • تحاور معها بهدوء حول شكر أهلها، وتجنُّب الغمز واللمز، أو ذكرهم بسوء مهما استفزتك, ووضِّح لها أن ذكرَ أهلِها بالخير لا يستلزم أبدًا تسفيهَ آراء الغَيْر, وأن ذلك قد يحض الناسَ على بُغضهم والتحدث عنهم بسوء, وأنَّك لا تقبل هذا لهم؛ لأنك تحترمهم, وتقدرهم.
عن أبي هريرة - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلَّى الله عليه وسلَّم -: ((استوصوا بالنساء، فإنَّ المرأة خلقت من ضلع, وإن أعوج شيء في الضلع أعلاه، فإن ذهبت تقيمه كسرتَه, وإن تركته لم يزل أعوجَ، فاستوصوا بالنساء))؛ متفق عليه، واللفظ للبخاري. ماذا قال أهل العلم في هذا الحديث؟ قال القرطبي: "يحتمل أن يكون معناه أنَّ المرأةَ خلقت من مَبْلَغِ ضلع، فهي كالضلع، زاد في رواية الأعرج عن أبي هريرة عند مسلم: "لن تستقيمَ لك على طريقة". قوله: ((وإنَّ أعوجَ شيء في الضلع أعلاه)): قيل: فيه إشارة إلى أنَّ أعوج ما في المرأة لسانُها، وفائدة هذه المقدمة أنَّ المرأةَ خُلِقَت من ضلع أعوجَ، فلا ينكر اعوجاجها، أو الإشارة إلى أنَّها لا تقبل التقويم، كما أن الضلع لا يقبله"؛ اهـ بتصرف. الخلوة و الاختلاط: زوجته لا تقبل النصيحة فما هو الحل معها؟. فهذه - يا أخي - حالُ معظم النساء, حتى الكثيرات من الصَّالِحَات, فلا تنتظر أن تستقيمَ المرأة، أو تكون لك كما أردت, وإنَّما بإمكانك إصلاح بعض ما اعوجَّ من أخلاقها ومعاملتها بما يُناسبها. عندما تجاوزت الحد معك في الحديث أو السلوك, ما كان ينبغي عليك أن تأمرها بالانصراف أو الذهاب لبيت أهلها. متى ما خرجت الزوجة من بيتها إلى بيت أهلها، أخذت المشكلةُ منحَنًى أخطر مما كانت عليه، وتداخلت أطرافٌ من أهل الزوج والزوجة؛ لتزيد من اشتعال النار، فكلٌّ سيتشدد لولده، وستصير الخلافات بين عائلتين، عِوضًا عن شخصين, وسيُصبح الموقفُ أكثرَ حرجًا.
الاستحواذ وجاءت شكوى عمرو حسام من الاستحواذ، حيث قال إن "من الصفات التي لا أحبها في زوجتي حب التملك والاستحواذ، فكل رجل لديه دوائر اهتمام مختلفة في حياته وعليه التزامات تجاهها، سواء كانت عائلية أو علاقات في العمل أو أصدقاء دراسة وغيرها". نصيحة لكل زوج حتي لا تتعب في حياتك الزوجية | هتجوز - YouTube. وأضاف أن "فكرة أن يشعرك أحد بالاستحواذ عليك بالكامل تشبه فكرة الأنظمة الشمولية والقمعية في نظام الحكم التي تريد مواطنا يدين لها بالولاء الكامل، والأصعب شعور أنك مواطن درجة ثانية بعد إنجاب الأطفال وتحول الأولوية إليهم". على الزوجين أن يتعلما كيفية إدارة جلسات المصارحة (مواقع التواصل) جلسات المصارحة لكسر الحواجز من جانبها، تقول خبيرة العلاقات الزوجية الدكتورة دعاء راجح إن للأزواج شكاوى مثل الزوجات، ربما تتناقل الزوجات شكواهن من شركاء حياتهن في جلساتهن الخاصة مع الصديقات أو على صفحات التواصل، ولكنهم للأسف غالبا ما يكتمن الشكاوى أو يعبرن عنها بعبارات جارحة أو محبطة لا تشجع الآخر على التفهم أو التعاطف أو التجاوب معها. ويظل الزوجان يتألمان في صمت، وقد يتكلم أحدهما بعنف ولا يجد صدى لدى شريك الحياة، مما يحدث شروخا متتالية في جدار العلاقة مع مرور الوقت، لذا أتمنى أن يتعلم الزوجان كيفية إدارة جلسات المصارحة كل فترة زمنية على مدار حياتهما الزوجية، وأن يضعا خطة إصلاحية خلال هذه الجلسة.
وأحسست بغضبٍ شديد وندم؛ لمحاولة الاستعانة به، وقامت زوجتي لتُقَبِّلَ رأسي أمام أهلها من نفسها، دونَ أن يطلبَ منها أحدٌ ذلك، واستغل الأب ذلك، وقام بفضِّ الحوار، وبعد دُخولي أنا وزوجتي الغرفةَ، قامت بالاعتذار عن شكواها مني أمام أهلها فقط (وليس عن التجاوز معي أصل المشكلة). قضيت الليلَ ولم يفارقني التفكير فيما حدث، وسافرت في الصباح الباكر إلى عملي، وقامت زوجتي بمحادثتي تليفونيًّا وأنا على الطريق ثلاثَ مَرَّات خلال ساعة واحدة، وقمت بالردِّ عليها بتَقْطِيبٍ، ولم تحدثني ثانيًا، علمًا أنَّها ما زالت تعلم أني على الطريق، وهذه عادتها أن تحدثني كلَّ 10 دقائق حتى أصل، ولم تتحدث معي لمدة 4 أيام ولم أحدثها.
تناقشني لمدة طويلة، ويتحول النقاش إلى جدل فظيع، مهما حاولتُ أنْ أفهمها أو أقنعها, لدرجة اضطراري إلى إنهاء النِّقاش؛ لأَنَّها تتجاوز حدودَ الأدب في الحوار (الصوت العالي، استعمال الأيدي في الحوار بطريقة عدم الاكتراث واللامبالاة)، ورغم تحذيري لها مرارًا بمدى ضيقي وعدم قبولي لهذا الجدل والأسلوب في الحوار، إلا أنه يتكرَّر كل مرة، مهما حاولت، وذلك يسبب لي ضيقًا شديدًا وغضبًا عارمًا، ويعلو صوتي عليها، وتزداد هي حتى أكاد أن أضربها أو أن أطلقها، ولكني والحمد لله أتمالك نفسي؛ حتى لا أدمر بيتي وطفلي. واعلم - سيدي - أني قُمت بالنُّصح مرارًا، والهجر أيَّامًا تصل لمدة عشرة أيام؛ حتى تعتذر لي بعد مرور الأيام، أتمنى أن يتَّسِع صدرك لي، وهذه المرة حدثت المشكلةُ نفسها، لدرجة أني أوقفتها وسألتها: هل تحدثين أباكِ بهذه الطريقة؟ فقالت لي: لا, فأعدت السؤالَ: أنتِ لا تحدثين أباك هكذا، ولكن تحدثيني أنا زوجك هكذا؟ فأجابت: نعم, فأمرتها بتحضير أشيائها وأشياء الطفل؛ كي أرسلها لأهلها، وفعلاً خلالَ ربع ساعة كُنت على طريقِ السفر. (أهلها يعيشون ببلدة أخرى تبعد 500 كيلو عن بلدتي)، وعندما وصلت، شكوتها لأبيها وأُمِّها، وشرحت كلَّ شيء لهما، وذلك في حضورها، وقد صدَّقت زوجتي على كل شيء قلته أمامَ والديها، وطلبت من والدِها أن يُفهِمَها أدبَ الحوار، وطبيعةَ العلاقة بين الزَّوجة وزوجها، ولكنِّي فوجئت بهذا الرجل يرد عليَّ برُدودٍ مُعَوَّمة، ويُحاول أن يكونَ في صفِّ ابنته، ويلتمس لها الأعذار، (صُدِمْت في هذا الرجل جِدًّا، فبعد أن أتيتُ إليك شاكيًا لم تنصر الحقَّ, فقلت في نفسي: إنه سوف يتحدث معها بعد رحيلي، وإنَّه لا يريد أن يُخَطِّئ ابنته أمامي).
الله - تعالى - يقول في المطلقات: ﴿ لاَ تُخْرِجُوهُنَّ مِنْ بُيُوتِهِنَّ وَلاَ يَخْرُجْنَ إِلَّا أَنْ يَأْتِينَ بِفَاحِشَة مُبَيِّنَةٍ ﴾[الطلاق: 1]، والأزواج والزوجات يقرِّرون ضرورةَ خروج الزوجة إلى بيت أهلها مع أول خلاف؛ ظنًّا منهم أن هذا هو الوضع الطبيعي في حالة الخلافات، وهذا الحل الأسلم! كما أني أحب أن أبين لك أمرًا أظنه قد غاب عنك. زوجتك ليست على هذه الدرجة من السوء الذي تراه, وقد يزين لك الشيطانُ بعضَ أفعالها، ويضخمها في قلبك؛ حتى تظنَّها أسوأ النساء على الإطلاق, ولو تأمَّلت بعين العدل فيها، لوجدت أن لديها من الميزات ما قد يصعب أن تَجده في بعض الزوجات الصالحات، فاهتمامها بالبيت ونظافته، والاهتمام بإعداد الطعام وإجادته, وكذلك رجوعها إلى الحق، كتقبيل رأسك أمامَ الجميع - ولو كان الاعتذار غير مقنع بالنسبة لك - يدُلُّ في الحقيقة على طيب جوهرها, وأنَّها قد تقبل النُّصح والتغيير بسهولة متى ما صح الأسلوب. • أنصحُك بالاتصال بها، والسؤال عنها، وتفقُّد حالِها, وأن تُبادِرَ بعدها إلى إعادتِها إلى البيت. • عاملها مُعاملة لطيفةً، وأحسن إليها, وتودَّد إليها بالكلمة الطيبة والهديَّة البسيطة, واشْكُر لها كل فعل حسن.