يعد قمر الدين من المشروبات الاساسية التي تقدم في شهر رمضان. حيث يشرب بعد الافطار ومع وجبة السحور كي يمنع الشعور بالعطش اثناء ساعات الصيام. ويصنع قمر الدين من خلاصة المشمش المجففة ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم. مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والكالسيوم لذلك يعد من الاغذية الجيدة للصائم. مشروب قمر الدين التقليدي المكونات لفة قمر الدين. كوبان ونصف من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم باستخدام مقص الطبخ ونقطع قمر الدين الي مربعات متوسطة الحجم ونضعها في وعاء ونضيف اليها الماء ونتركه ينقع لمدة ثلاث ساعات او حتى يذوب قمر الدين. نضع قمر الدين والماء في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح ناعمه القوام من الممكن اضافة القليل من الماء إذا كان العصير كثيفا. نسكب العصير. طريقة عمل قمر الدين في المنزل | سوبر ماما. نضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد جيدا ونقدمه. شراب قمر الدين مع شراب الورد كوب من قمر الدين المقطع. اضافة كوب وربع من الماء. ربع كوب من شراب الورد المركز. ملعقتان كبيرتان من السكر حسب الرغبة. مكعبات الثلج للتقديم. نقوم بوضع قمر الدين مع الماء في وعاء سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى يغلي خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبا حتى يبرد.
لف الرقائق الناتجة لتحصل على لفائف من قمر الدين.
كيكة السينابون الهشة اللذيذة لعشاق السينابون - YouTube
كيكة تجنن بطعم السينابون الأصلي بتغطية رائعة وطعم لا يمكنك مقاومته، كيكة السينابون مع الزبادي مضمونة وناجحة مع تغطية غنية سهلة التحضير، تعرفي على طريقة عمل كيكة السينابون الهشه خطوة بخطوة. مقادير كيكة السينابون 2 كوب دقيق. م ك بيكنج باودر. كوب سكر. علبة زبادي 170 جم. 1/2 كوب حليب سائل. 1/2 كوب زيت. 4 حبات بيض. فانيليا. مكونات التغطية حوالي 6 أو 7 حبات بسكويت دايجيستيف مكسر. م ك قرفة. م ك نسكافية. مغلف كريم كراميل. طريقة عمل كيكة السينابون رول بالقرفة الهشة واللذيذة - مطبخك. مغلف دريم ويب "كريم شانتي". 50 جم زبد مذاب. للتزيين علبة حليب مكثف محلي. مغلف دريم ويب. 6 حبات جبن كيري. تخلط كل المكونات معاً بالخلاط وتترك جانباً للتزيين. إقرأي أيضاً: طريقة عمل سينابون هش ولذيذ مع الصوص. نستخدم صوص هيرشي لتشكيل خطوط الشيكولاتة. طريقة عمل كيكة السينابون الهشه تخلط كل مكونات التغطية على النار ثم تترك جانباً لتبرد. إقرأي أيضاً: كيكة الزبادي بحشوة السينابون يسخن الفرن على حرارة 180. يدهن قالب الكيك ويرش بالدقيق ويترك جانباً. ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويترك جانباً. في وعاء الخلط نضع السكر والبيض والفانيليا ونخفق جيداً. نضيف الحليب والزبادي والزيت ونخلط. أخيراً نضع المكونات الجافة ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
ملعقة كبيرة من القرفة. ثم ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام البودر مكونات التغطية ايضا نصف كوب من الكورن فليكس. ثم نصف كوب من المكسرات وعين الجمل. مع ملعقة من القرفة. كذبك ملعقة من النسكافيه. ثم مغلف من الكريم كراميل. مع مغلف كريم شانتى. ثم ملعقتان من الزبدة. مكونات التزيين او الصوص نصف كوب من الحليب المكثف. مع مغلف من الدريم ويب. خمس حبات من الجبن الكيرى. نصف كوب من صوص هيرشي لعمل خطوط الشوكولاتة. طريقة عمل كيكة السينابون الهشة واللذيذة خلط جميع مكونات التغطية فى وعاء على نار متوسطة ثم تترك جانبا. كذلك خلط جميع مكونات التزيين معا فى الخلاط وتترك جانبا. ثم خلط مكونات الحشو معا وتترك جانبا. تسخين الفرن على 180 درجة. إحضار قالب الكيك ويدهن ببعض الزبدة ورشة من الدقيق. خلط الدقيق مع البيكنج بودر جيدا مع نخل الدقيق. ][®][^][®][ كيكة السينابون الهشة ][®][^][®][ - مدونة حواء. ثم فى وعاء نقوم بخفق البيض والفانيليا ثم إضافة السكر مع الخفق جيدا مع اضافة الحليب والزبادى والزبدة والزيت و استمرار الخفق المكونات. بعد ذلك اضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا للمكونات مع الخفق الجيد والمستمر. نقوم بعد ذلك بوضع نصف كمية العجينة فى قالب الكيك. ثم نضع طبقة الحشو مع التوزيع.
سخني الحليب والزبدة معًا في الميكروويف حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج دافئًا عند اللمس. (عند درجة حرارة 38-43 درجة مئوية) أو قومي بتسخين الخليط على نار هادئة حتى يصبح دافئًا عند اللمس. صبي خليط الحليب والزبد على المكونات الصلبة من الخطوة الأولى. أضيفي البيض للخليط. اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة باستخدام الخلاط، أو أله العجن، او بشكل يدوي باستخدام ملعقة الخلط. اضيفي 2-4 معالق في حالة لزوجة العجين. انقلي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنه لمدة 2-3 دقائق. إذا كنت تفضل استخدام أله العجن اتركي العجينة لمدة 3 دقائق أخرى على سرعة منخفضة. اضغطي على العجين بأصبعك، إذا ارتد العجين ببطء تكون العجينة جاهزة للخطوة التالية، وإذا لم ترتد ببطء فاستمري في العجن. شكلي العجين على هيئة كرة وضعية في وعاء ثم قومي بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركيه ليرتاح نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة. خطوات اعداد الحشوة بعد نصف ساعة، افردي العجين براحة اليد، او باستخدام نشابة على شكل مستطيل 38 سم عرض و 30 سم طول. ادهني سطح العجين بالزبدة بالتساوي. اخلطي السكر مع القرفة ورشيه على سطح العجين. كيكة السينابون الهشة - حلويات مليكة لعشاق الحلويات. ادهني صينية الفرن بالزبدة. تشكيل كيكة السينابون الحلزونية باستخدام سكين حاد، قطعي العجين على هيئة شرائح يعرض 5 سم.
اضافة باقى خليط العجين على الحشو ثم وضع مكونات التغطية على طبقة خليط العجين وتوزع جيدا برفق. يتم ادخال القالب الى الفرن ويترك من ثلاثين دقيقة الى خمسة وثلاثين دقيقة حتى النضج. اخراج القالب من الفرن وتترك الكيكة حتى تبرد ثم نضع مكونات التزيين. توزيع صوص هيرشى لعمل خطوط الشوكولاتة. ثم تقطع الكيكة وتقدم فى اطباق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيكة ط§ظ"ط³ظٹظ†ط§ط¨ظˆظ† والطريقة اخذتها من وحدة من الاخوات ما ادري اذا من هالمنتدى ولا غيره بس جزاها الله الف خير وبكتب لكم المقادير نصا.. وبقول لكم وش سويت انا زيادة!!