طريقة عمل الكوسا المحشي بالطريقة السورية. تقرئين سيدتي طريقة تحضير طبق كوسا محشي باللبن مع المكونات وطريقة التحضير بالصور من أشهى الأطباق التي يتميز بها المطبخ الشرقي. رقاق مصري باللحمة المفرومة.
ذات صلة طريقة عمل كوسا باللبن طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة كوسا باللبن مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطَّهي تكفي لـِ 6 أشخاص المكوّنات مكونات الحشو: مئتا غرامٍ من اللَّحم المفروم. كيلو غرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. كوب من الأرز المصري. حبة مُتوسطة الحجم من البصل المقطع. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات خليط اللبن: كوب مِن الماء. ثلاثة أكواب من روب الزَّبادي. ملعقتان كبيرتان منَ الكُزبرة الخضراء المُقطَّعة. ثلاثة فصوص صَّحيحة منَ الثوم. ملعقتان كبيرتان من النشا. ربع كوب من الطحينة. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الناعمة. طريقة التَّحضير حفر حبَّات الكوسا باستخدام مِحفرة خاصَّة ووضع اللب في طبق ووضعه جانباً. مقدار السعرات الحرارية في محشي الكوسا باللبن لا يُصدق ! - مجلة حرة - Horrah Magazine. وضع كمية وفيرة من الماء مع ملعقة من الملح في وعاءٍ عميق ووضع حبَّات الكوسا في الماء المملح لعدة دقائق ثم تصفيتها من الماء. تحضير الحشو: غسل الأرز عدة مرات ونقعه بالماء لمدة ثلاثين دقيقة ثم تصفيته ووضعه في وعاء عميق وإضافة كلٍ من: الثوم، السمن ، الكركم، اللحم، الملح، البهار، البصل والقرفة إلى الوعاء وتقليب المكونات بأطراف الأصابع حتى تختلط جيداً.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من السمن. ماء حسب الحاجة. لصلصة الزبادي اللبن ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. أربعة أكواب من لبن الزبادي، اللبن الرائب. للتزين أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف والمطحون ناعمًا. ملعقة كبيرة من السمن. تُغسل حبات الكوسا ويُزال الجزء العلوي من حبة الكوسا ويُترك جانبًا لاستخدامه في إغلاق الكوسا بعد حشوه، ثم تُحفر الحبة وتُفرغ من اللب باستخدام حفارة مناسبة، يجب أن تكون بسماكة مناسبة كي لا تنكسر. يُغسل الأرز جيدًا على الأقل ثلاث مرات حتى يصبح لونه أبيض ناصع، ثم يُنقع في الماء لمدة نصف ساعة، وبعدها يُغسل ويُصفى. يُوضع كل من الأرز المنقوع، اللحم، السمن، ملح الطعام، الفلفل الأسود في وعاء عميق، وتُخلط وتُقلّب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتجانس، وبالتالي يتكون خليط الحشي. تُحشى حبة الكوسا بخليط الأرز واللحم تقريبا ثلاثة أرباع الحبة لترك مجال للأرز حتى ينضج ويأخذ حجمه، ثم تُغلق باستخدام الجزء العلوي من الكوسا حتى لا تخرج الحشوة منها، تُكرر العملية حتى الانتهاء من كامل كمية الكوسا.
عادل امام لقد وقعنا في الفخ. mp4 - YouTube
المجلس العسكرى لم يرى في تجمع القيادة سوى بعض الفتيات الحاسرات.. لقد وقعنا في الفخ.. وقعنا في الفخ عندما أعتقدنا أن المطالبة بالحقوق تقتضي شكلاً معيناً ونمطاً محتشماً.. وتناسينا مشروعية المطالبة بالحقوق من عدمه. جوعت الناس يا رقاص في اعوام الانقاذ الكالحة لن تجاب مطالبك ما لم تكن شيخ فلان أو توسط لك المجاهد علان.. لقد وقعنا في الفخ عندما نظرنا إلى خلفية من يطالب دون النظر إلى حقيقة المطالبة.
ليتسافل الجميع.. فقد احتجت أنا شخصيًّا في أوقات كثيرة لهذه السفالة.. فأعانتني حينما لم ينفع الأدب الذي كان بالنسبة لي مهانة وليس مهنة.. مالكم.. تندهشون من أنني أدعو إلى السفالة.. نعم.. أدعو إليها بكل قوتي.. بل بكل سفالتي.. فالسفالة هي الأمل الوحيد الباقي لمجابهة سفالة الآخرين. استعدوا.. احتشدوا.. أعدوا أذرعكم وأصابعكم وأنوفكم وبذاءاتكم.. فالأخلاق الحميدة التي امتطيناها لعقود طويلة أوصلتنا إلى ما وصلنا إليه. إذًا.. لنتسافل.. ونتشاتم.. ونسب هؤلاء الذين يظنوننا مؤدبين.. طيبين.. لقد وقعنا في الفخ | Adam Arts | ادم ارتس بقلم المبدعة: إسراء علي. يع.. ولا أريد أحدًا أن يفتح لي كتاب الثورات.. ويظل.. ينظر ويحلل.. ويشرح لنا أن أي ثورة في الدنيا بيحصل فيها كذا وكذا.. ويجب عليكم أن تفعلوا كذا وكذا.. هي كده.. ثورتنا إحنا بأه كده. شكسبير لصاً يقول الكاتب أنه نشأ في تربية أخلاقية شبه عسكرية، ويطالب اليوم بأن يأخذ حقه في السفالة التي ظلت حلماً يراوده مكبوتاً في صدره، ويعلن أن أول من يصب عليه جام سفالته هو وليم شكسبير، الكاتب الشهير الذي يصفه بأنه "فلول" حيث كان يؤلف الروايات التي يعرضها في القصر أمام الملك المخلوع وحاشيته. واستطاع أن يحصل على أراض المملكة بتراب الفلوسز ثم إنه لقربه من السلطة الحاكمة احتكر التأليف والمسرح فلم يظهر بجواره أي مؤلف آخر ولا سمعنا عن فرقة مسرحية أخرى تعمل غيره.