طريقة عمل سلطة طحينة المطاعم من أفضل أنواع المقبلات والسلطات التي يفضل تقديمها مع المشويات من اللحوم والأسماك والدواجن وخاصة الكباب والكفتة، وذلك لطعمها اللذيذ الذي يعشقة الكثير من الأشخاص، ولذلك تحاول بعض السيدات للوصول إلى أسرار تجهيزها مثل المطاعم المشهورة بتقديم سلطة الطحينة بأنواعها ولذلك وفرنا لكم في هذا المقال طرق مختلفة من عمل الطحينة مع عرض لأهم أسرار تحضيرها مثل المطاعم وأفضل.
ثم يتم تصفية الثوم من عصير الليمون ، وإذا لم يتوفر الوقت الكافي لتوفير الوقت فمن الممكن تخطي الثوم تمامًا واستخدام عصير الليمون مباشرة. تُخفق الطحينة بالملح والكمون والليمون ، وتجدر الإشارة إلى أن الملح والكمون يعززان النكهات الأخرى. ثم يضاف الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا ، وعند إضافة الطحينة إلى الوعاء ، تتماسك معًا ، لذلك يتم تخفيفها بإضافة كميات كافية من الماء المثلج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. يمكن تذوقه وإضافة المزيد من الملح للحصول على نكهة أكثر شمولاً أو كمية إضافية من عصير الليمون. سلطة الطحينة مثل المطاعم بثلاث طرق مختلفة | مطبخ سيدتي. [2] طريقة عمل طحينة مشوية أفضل ما يمكن تقديمه على طاولة الشواء هو طبق رائع من سلطة الطحينة المميزة ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة شديدة وفي غضون دقائق قليلة ، وغالبًا ما تكون جميع مكوناتها في كل منزل ، وفيما يلي طريقة تحضيرها طحينة مشوية: ثلاث فصوص ثوم. كوب سمسم طحينة. 3/4 كوب ماء فاتر أو أكثر حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة. ربع كوب عصير ليمون طازج أو أكثر حسب الرغبة. 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم الطازج ويمكن الاستغناء عنها. ضعي الطحينة والماء الفاتر والثوم وعصير الليمون والملح معًا في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح السلطة كريمية ودسمة اللون.
طريقة عمل طحينة المطاعم سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك، سلطة الطحينة مثل المطاعم من الصلصات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في البيت مثل تلك في المطعم تماماً وحتى أشهى منها وهي بسيطة بطريقة تحضيرها ومكوناتها و يوجد منها العديد من الأنواع ، فلا بد من وجودها على المائدة. طريقة عمل سلطة الطحينة زى المطعم بالظبط وقت التحضير 20 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير علبة طحينة الصغيرة. فصان من الثوم، حجم صغير. ملح. شطة. خل. عصير ليمونة. كوبان و نصف من الماء. طريقة التحضير تفرغ الطحينة من العلبة البلاستيك و توضع فى طبق عميق. توضع الماء فى حلة وتغلى جيداً. بعد غليان الما يتم وضعها بسرعة على الطحينة ويقلب باليد الثانية بسرعة. تسكب الماء حتى تصل الطحينية للسمك اللى يشبه طحنية المطاعم. ثم يضاف على الطحنية الثوم المهروس واضافة الملح واهم شيء لسعة الشطة. السر الخفي وراء طريقة عمل سلطة الطحينة للمشاوي زي الكبابجي لطعم خرافي أحلى من المحلات - ثقفني. ويضاف الخل ايضاً ويكون بمقدار أربع ملاعق كبيرة. تخلط جميع المكونات معاً وحين تبرد سوف تكون نفس طعم المطاعم. طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم وقت التحضير 15 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب طحينة.
طريقة التحضير في وعاء عميق أضيفي الطحينة و الخل و الثوم المهروس و الملح وا لفلفل. قلبي بشوكة حتى يتكثف المقدار. ضيفي الروب و باقي المكونات حتى يصبح قوام الطحينة ليناً نوعاً ما ثم ضيفي الماء و قلبي ليتجانس المقدار. زيني الوجه بالبقدونس و قدميها بالهنا و الشفا.
الطحينة هي عصارة بذور السمسم، وهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كما تضاف إلى الأطعمة المختلفة لزيادة النكهة والطعم الشهي، وهي عنصر أساسي في بعض السلطات مثل سلطة الحمص ، الباباغنوج ، والعديد من الوصفات. وقت الطبخ: 20 دقيقة الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير سلطة الطحينة مثل المطاعم 1 كوب طحينة نصف كوب ماء دافئ 3 فص ثوم مهروس ربع كوب عصير ليمون طازج رشة ملح 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم طريقة تحضير سلطة الطحينة مثل المطاعم في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع كلاً من الطحينة والماء الدافئ والثوم وعصير الليمون والملح ونخلط المزيج حتى تمتزج المكونات جيداً وتتجانس. بعد 3 دقائق من الخلط يجب أن يكون المزيج سميكاً وناعماً، إذا كان المزيج سميكا فيجب إضافة القليل من الماء تدريجيا والخلط حتى يصل المزيج إلى القوام المطلوب. طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم داخل شقة عمالة. يمكنك الآن وضع سلطة الطحينة في صحن التقديم وتزيينها بالقليل من البقدونس، وتقديمها مباشرة. للعلم إن سلطة الطحينة ليست الحمص الذي يقدم بالمطاعم، فهي تقدم في العادة مع شرائح اللحم أو طبق الفلافل ويجب أن تكون سائلة نوعًا ما وليست سميكة مثل الحمص الكلمات الدالة
تحضر الكبة ويوضع بها السمسم ويقام بطحنه حتى يصبح ناعمًا مثل البودرة. توقف الكبه ويوضع الدقيق الأبيض على السمسم المطحون ويقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يمتزجا.
آخر تحديث فبراير 6, 2020 423 0 لكل مرحلة عمرية حالة خاصة والرجل في سن الأربعين تطرأ عليه تغيرات فكرية وسيكولوجية لأن لكل مرحلة ملامحها وصفاتها، كما يقول الدكتور مدحت عبد الهادي خبير العلاقات الزوجية؛ حيث سنخوض في طبيعة تفكير الرجل في سن الأربعين وما هي احتياجات الرجل في سن الأربعين، وينقسم الرجل خلال هذا العقد إلى نوعين: النوع الأول: شخص متزن متحمل للمسؤولية واثق من نفسه وإنجازاته، ويعلم أنه ما زال لديه الوقت للإنجاز والعمل دون الخوف من المستقبل. – يهتم ببيته وأسرته ويلجأ لزوجته ويجدد من حياتهم سوياً دون التفكير بامرأة أخرى ويقضي الأوقات السعيدة برفقة أصدقائه وأهل بيته. النوع الثاني: شخص مستهتر غير متحمل للمسؤولية يتعرض لأزمة مراهقة متأخرة تجعله يغير أسلوب حياته ومبادئه، فيبدأ بالسهر خارج المنزل والتفكير بالارتباط. تفكير الرجل في سن الاربعين النووية. ويعامل أولاده وزوجته معاملة سيئة ولا يلبي لهم طلباتهم واحتياجاتهم. وينحصر جزء كبير من تفكير الرجل في سن الأربعين من النوع الأول في إنجازاته السابقة التي قام بها في مرحلة الشباب، وهل قام بتأمين مستقبله؟ أما النوع الثاني.. فيفكر كثيراً في حياته الزوجية والعاطفية.. في سن الأربعين يحدث لدى العديد من الرجال حالة تدعى بالمراهقة الثانية، فيبدأ الرجل في هذه المرحلة التفكير بالحب والزواج!
قد يهمك ايضا: السودان يصف مراحل التطبيع مع إسرائيل بـ"مراحل الزواج" طرق إتقان الزوجة فن الاعتذار لزوجها تعرّفي عليها
- الاكثر زيارة
ادعمي زوجك: قدمي لزوجك الدعم اللازم لتخطي هذه المرحلة، يمكنكِ الاستعانة بمتخصص إذا ساءت الأمور. تعرفتِ عزيزتي إلى أشهر مشاكل سن الأربعين عند الرجال، وطرق التعامل معها، كوني واثقة أن العلاقة القوية المبنية على الحب والإحترام المتبادل قد تتخطى كثيرًا من الصعاب، بما في ذلك مشاكل الأربعين أو أزمة منتصف العمر، تمنياتي بحياة سعيدة بلا أزمات. لمقالات أخرى عن تقوية علاقتك بزوجك، زوري قسم العلاقة الزوجية في موقعك "سوبرماما".