وزاد بقوله: تأتي مرحلة الحصاد؛ وذلك بعد دخول ما يعرف بـ «المرابعين» بعشرة أيام تقريبا، ليحصد يدويا، ويربط على هيئة حزم، ويقرش تحت أشعة الشمس حتى يجف، وبعد الجفاف تكون التذرية آليا ليفصل خلالها الحب عن السنابل ويسمى حينها «شلب»، ثم يعبأ «الشلب» في أكياس، ويخزن لمدة تتراوح من أربعة أشهر إلى ثمانية أشهر حتى يصبح جافا قويا. وذكر أنه في مرحلة «الجراش» المتضمنة إزالة القشر الخارجي عن الرز ليخرج في النهاية الرز باللون الأحمر الداكن كمنتج نهائي. وعن أبرز العوائق التي تعترض هذا النوع من الزراعة، قال: يشكو المزارعون من عدم وجود الدعم الكافي من وزارة الزراعة لـ «الأرز الحساوي» بحجة أنه يستهلك كثيرا من المياه، ونأمل أن تكون هناك وقفة جادة للمحافظة على هذا المنتج المحلي بعد أن تقلصت المساحات المزروعة منه بشكل كبير حتى أصبحت حصيلة الإنتاج أقل من مئة طن.
للعلم والاطلاع طبخ الرز الأسمر يحتاج الى گميات كبيرة من المياه أثناء الطبخ ، ليصبح لين و هـش عند تناوله، يفضّل طبخه مع لحم الضأن او الحاشي.
لكن الأمر بالنسبة للمزارعين لا يتعلق بالمال فحسب. فهم يصفون تجارتهم بأنها إرث أجدادهم الذي انتقل إليهم جيلا بعد جيل وإنهم سيعملون على حمايته وتوريثه لأبنائهم أيضا. ويتحدث السلمان عن قيمة الأرز الحساوي في حياة المزارعين بالواحة. ويقول "هذا الذهب.. هذه الثروة.. هذا عيالنا إلي نربيها على مدى أربعة أشهر. نمتلكها ونعطيها أجيالنا (نورثها للأجيال)". ويؤكد مزارع آخر هو عبدالله العامر أهمية زراعة الأرز الحساوي وتوارث الأجيال المتعاقبة لها رغم بعض التحديات. ويوضح "تواجهنا تحديات.. تواجهنا نقص الماي (الماء) مثلا.. تواجهنا تحديات في التسويق.. تواجهنا آفات بس بنقدر نتحدى عليها ونتغلب عليها الحمد لله رب العالمين.. ما دام أن هذي المهنة من عرق الأجداد راح نورث هالمهنة إلى أبنائنا إن شاء الله نبغاها (نريدها) تستمر نبغى الكل يزرع.. نبغى الحساء تبقى أكبر واحة مثل ما هي أكبر واحة وتستمر ونورثها لأبنائنا أيضا كأكبر واحة في العالم". ويرى المزارع عبدالعظيم المطلق أيضا وجها للشبه بين الأرز والذهب. ويقول "جينا نحصد العيش (الأرز).. سعر الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. نشيله بيدنا ونؤكل ونأكل ونبيع منه والعالم كلها تأكل منه ونوزع على المحلات وكأنه ذهب.. العيش (الأرز) عندنا يعني ولا هو بس سنة.. كل سنة يعني دايما.. أنا مدة حول 45 سنه وأنا نسن العيش (أزرع الأرز)".
زراعة العيش الحساوي تعتبر في نقص متزايد نظرا لقلة المياه وانحسرت مناطق زراعته الى شمال الواحة، الا أن الشلب نقل تايلاند و الصين مؤخرا وابتدت زراعته وأصبح انتاجه يستورد الا انه ليس بنفس الجودة. واسعار العيش الحساوي تتراوح بين العشرين والثلاثين ريال حسب الجودة ، و يعتبر الذي مر عليه الحول افضل لأن الحبة تجف تماما. و ختم الشايب حديثه بقوله: هناك كثير من الأساطير و الإنشاد الذي يقوم به النهام أثناء السناية أو الحصاد ، مشيراً إلى انه يمكن الإستفادة من واقع معايشتي و كتاب مقالات في تراث الأحساء و كتاب من الذاكرة الأحسائية و فلم وثائقي عن العيش الحساوي.
ينقل الشلب إما للتخزين او يؤخذ الى مكان الجرش بمدينة الهفوف بعد ورود الآلات لفصل القشرة عن العيش فيظهر لونه الأحمر الداكن. و يعتبر العيش الحساوي ذو قيمة غذائية عالية فالأرز الحساوي له عدة صفات من أهمها أنه غني بالمواد الغذائية والفيتامينات، ويفضله مرضى السكري لأنه قليل النشويات حيث لا تتعدى 66 بالمائة من النشاء، ويتمتع بقيمة غذائية مرتفعة وغنية بالفيتامينات مثل فيتامين ( A – B – E) ، وكذلك وفرة السعرات الحرارية التي تقدر بحوالي 1800 وحدة حرارية في الليبرة وتعادل 3/4 كيلو جرام بينما الأصناف الأخرى من الأرز تقدر فيها السعرات الحرارية بحوالي 800 وحدة حرارية، والتحليل الكيميائي. و أوضح الشايب أن مكونات الأرز الحساوي بلغت نسبة الرطوبة فيه 9. 1 بالمائة، والنشويات- الكربوهيدرات بلغت 66. 98 بالمائة،والبروتينات 8. الرز الحساوي الأغلى عالمياً .. يساهم في علاج آلام المفاصل و الكسور | صحيفة آفاق. 22 بالمائة والدهون 2. 25 بالمائة، والرماد 6. 5بالمائة، والألياف 17. 25بالمائة. صواني العيش الحساوي: كبسة العيش الحساوي و هي وجبة ثرية لمحتوياتها تكون مكان عناية أسرية بالخصوص للموضع و المرضع مع اللوبيا و الحلبة و الثوم و لحم الغنم و احيانا مع الربيان ، و هي ايضا اكلة الطلعات ( أحيانًا بدون الحلبة)، و يطبخ العيش الخساوي لسحور رمضان والمضروبة مع السلق.
وعادةً ما يقوم أهل الأحساء بسلقه وتجفيفه في الشمس مما يجعل له بعد طبخه طعماً لذيذاً وشهيًا.
تمسك عدد من المزارعين في الأحساء بالاستمرار في زراعة "الرز الحساوي"، والذي يعرف بأنه أغلى أنواع الأرز في العالم، وذلك على الرغم من الصعوبات التي يواجهونها. وأوضح أحد المزارعين العاملين على زراعته في المحافظة أن إعداده وزراعته يتطلبان جهدا كبيرا ومراحل شاقة، لا سيما مع ندرة المياه الجوفية، غير أنه لا يزال أغلى أنواع الأرز في العالم، حيث يصل سعر الكيلو إلى 40 ريالاً تقريبًا. وأشار إلى أن عملية زراعة الأرز تتطلب دراية كاملة بالمواعيد المثلى لزراعته وطرق الري والحصاد، موضحًا أن زراعته تبدأ في شهر رمضان وتستمر عملية الزراعة على مدى 6 أشهر. ويُعرف "الرز الحساوي" بأنه أحد أجود وأغلى أنواع الأرز على مستوى العالم، كما يعمل على زراعته عدد قليل من المزارعين في الأحساء، ورثوا أسرار هذه المهنة عن أجدادهم. سعر الرز الحساوي للاستزراع السمكي المشروع. فيديو | "الرز الحساوي".. أغلى أنواع الأرز في العالم #الإخبارية — قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) August 15, 2020
موقع يلا شوت نيوز الجديد يلا لايف شوت حصري Yalla Shoot New مشاهدة اهم مباريات اليوم HD عبر يلا شوت الجديد بث مباشر يلا كورة لايف ستار رابط يلا شوت الجديد حصري 365 koora رابط موقع جول العرب كورة اون لاين من أجل مشاهدة مباريات اليوم 2021 بدون تقطيع مباشر يلا كورة اون لاين kora star كورة ستار وخدمة مواعيد المباريات يلاشوت في كافة الدوريات yallashoot يلا شوت بلس وموقع يالاكورة ستار و كورة لايف مشاهدة محمد صلاح ليفربول dgh a, j يلا شوت حصري الجديد موقع جول العرب مباشر يلا شوت الأهلي -->
يسعى موقع يلا شوت، لتوفير مشاهدة ممتعة لكافة المباريات بشكل يومي دون مواجهة أي تقطيع في البث أو الاشارة، وأيضاً بدون ظهور أي إعلانات مزعجة خلال عرض مباريات اليوم، وهذا ما جعل الموقع يحظى بشعبية كبيرة بين المواطنين في مصر ومختلف الدول العربية، وبالتحديد بين عشاق كرة القدم في كل مكان. يلا شوت حصري يقدم يلا شوت حصري، كافة مباريات كرة القدم العالمية بشكل مباشر، سواء بالنسبة لمباريات الدوري الإيطالي أو دوري أبطال أوروبا، بالإضافة إلى دوري أبطال أفريقيا، وذلك من خلال القنوات التي تتواجد في تطبيق يلا شوت، الذي يتميز بوجود مشغل خاص yalla shoot us، يعمل على توفير عمليات البث المباشر لكافة المباريات، مما يجعلها تتناسب مع جميع السرعات التي يحتوي عليها شبكة الإنترنت، ولا يقتصر على عرض المباريات فقط، ولكنه يقوم بعرض جميع الأخبار ومواعيد مباريات اليوم، ناهيك عن توفير الملخصات الخاصة بالمباريات بعد انتهائها. ويتميز يلا شوت حصري، بقدرته العالية على توفير العديد من الروابط الجديدة أمام المشاهدين في حالة توقف البث المباشر لمختلف المباريات التي يشاهدونها، وهذا بالتحديد مع المواطنين الذين يستخدمون الموقع عبر الهواتف المحمولة، سواء على أنظمة الأندرويد أو الآيفون، حتى يتمكن الجميع من مشاهدة جميع المباريات بشكل جيد، والتعرف على جدول مباريات اليوم والغد بشكل سهل وبسيط، بجانب التغطية الحية لجميع الأخبار الرياضية التي تهم شريحة كبيرة من المواطنين في مختلف دول العالم.
رابط مشاهدة مسلسل قصر سوارنا 3 الحلقه 33 مدبلجه ننشر لكم محبي ومتابعي مسلسل الهندي الرائع قصر سوانا الجزء الثالث الحلقه 33 كامله بالعربي علي اليوتيوب بدون تقطيع كامله لكل المهتمين بمشاهدة مسلسل قصر سوارنا 3 والذي تدور أحداثه حول عائله كبيره في الهندي والتي تفسل وأصبحت لاتملك سوا هذا القصر والتي يدعي بأسم قصر سوانا وتدور الاحداث حول محامي كان والده يعمل لدي العائله وكان يحظي باهانه منهم في البدايا واصبح هذا الابن من اكبر الماحمين في الهند وهو الذي يرغب في الانتقام من هذه العائله. مسلسل قصر سوارنا الجزء 3 الحلقة 33 كامله مدبلج قد قمنا في موضوعات سابقه بنشر الحلقات السابقه من المسلسل ويمكنكم من مشاهدة الحلقه 31 من مسلسل قصر سوارنا عبر هذا الرابط التالي مشاهدة مسلسل قصر سوارنا الجزء الثالث الحلقه 31 مدبلجه كما يمكنكم من مشاهدة كامل الحلقات من خلال الدخول الي هذا الرابط مسلسل قصر سوارنا.