نحضر وعاء الطحين، ونغمس السمك فيه جيداً على الوجهين. نضع السمك بمسحوق البقسماط على الوجهين أيضاً. نحمي الزيت النباتي بمقلاة على نار متوسطة، لتكون مناسبةً لقلي السمك، ولا يلتصق السمك بقاع المقلاة. نقلي السمك جيداً، حتى نحصل على اللون الأشقر المذهب. نضع السمك على ورق ماص للزيت، حتى يمتص زيت القلي جيداً، ويُحافظ على نكهته. نضع السمك في صحن التقديم، ونزينه بالبقدونس، وشرائح الليمون، وحبات الفلفل الرومي. == سمك فيليه مقلي بالبهارات == المكونات كيلوغرام من فيليه السمك. عصير ليمونتين. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة بهارات سمك. ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة. ربع ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة كاري. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسمر. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف من الدقيق. زيت للقلي. طريقة التحضير نغسل فيليه السمك بماء فيه القليل من الخل والملح ونتركه جانباً. منتديات ستار تايمز. نخلط الثوم مع جميع البهارات والملح، ونضيف عصير الليمون والقليل من الخل جيداً. نتبل السمك بخليط البهارات ونضعه في الثلاجة مدة ساعة حتى يتتبل. نغلف السمك بالدقيق حتى يغطيه كلياً ثم نقليه بزيت ساخن حتى يصبح ذهبيّ اللون.
منتديات ستار تايمز
نقلب سمك الفيلية في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ثم نرفعه على ورق ماص للمادة الدهنية حتى يتشرب الزيت منه ثم يقدم بجانب الارز والسلطة.
يخرج السمك من الثلاجة ويوضع على طاولة المطبخ حتى يتخلص تمامًا من الثلج. يخلط بهار السمك في طبق واسع، مع الفلفل والملح، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، وتقلب البهارات جيدا حتى تختلط، ثم يرفع مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات، ويترك جانبا، وتدعك قطع السمك بخليط البهارات بخفة حتى يغطيها تمامًا. يوضع الدقيق في طبق آخر، وتقلب قطع السمك في الدقيق عدة مرات حتى تتغطى بطبقة وفيرة منه. تسخن كمية من الزيت في مقلاة عميقة، وتقلى قطع السمك مباشرة، حتى تصبح ذهبية اللون، وترفع من الزيت لتوضع على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ترتب قطع السمك المقلية في أطباق التقديم، ويحتفظ بقطع السمك ساخنة لحين تحضير الصلصة. طريقة عمل سمك فيليه مقلي - وصفة ماما. توضع الزبدة في مقلاة واسعة، على نار متوسطة، ثم يضاف المشروم، ويقلب باستعمال ملعقة خشبية حتى يصبح لونه بنيا غامقا ويجف ماؤه. تضاف الكريمة، عصير الليمون، ورق الغار والخردل مع بقية خليط البهارات، وتقلب مع المشروم والكريمة لتتكون الصلصة. تترك صلصة المشروم تغلي لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة القوام. تزال أوراق الغار من الصلصة، وتوزع على السمك المقلي في الأطباق. تزين الأطباق بالجزر المسلوق على السمك ثم يقدم مباشرة.
علاج أمراض التهابية وأمراض المناعة الذاتية، إذ تساعد مياه البحر والطين علاج أمراض الروماتيزم وذلك عن طريق الاستحمام بمياه البحر لفترة طويلة. يساعد الطين البحري على تهدئة آلام الظهر المزمنة إذا تم تطبيقهُ على خمس مرات في الأسبوع لمدة ثلاث أسابيع. معلومات عن البحر الميت - موقع المرجع. يحتوي الطين البحري على مضادات للميكروبات للقضاء على سلالات البكتيريا التي تعيش على جلد الإنسان. أهمية البحر الميت تظهر أهمية البحر الميت في الوقت الحالي كوجهة سياحية للباحثين عن الصحة والعلاجات الطبيعية، ونظرًا لارتفاع مستويات الملوحة في مياه البحر الميت قد نرى السائحين الذين يسبحون في مياه البحر وأجسامهم تطفو على سطح البحر، وأغلبهم يضعون الطين البحري الغني بالمعادن على أجسادهم ، ومن الجدير بالذكر أنّ مياه البحر الميت أثبتت جدارتها في علاج أمراض التهاب الأنف، والجيوب الأنفية، وهشاشة العظام، والصدفية. ولأنّ البحر يقع في منطقة منخفضة عن مستوى سطح البحر فأنّ الأشعة فوق البنفسجية لا تسبب ضررًا على من ستخدمون الحمامات الشمسية، ويتوفر في منطقة البحر الميت عدد كبير من الفنادق والمنتجعات السياحية والصحية، وعدد من المصانع الصناعية لصناعة العلاجات الطبيعية من موارد البحر الميت، بالإضافة تحتوي شواطئ البحر الميت أيضًا على ثروة من الرواسب المعدنية الغنية بالبوتاس والذي يعدُّ من العناصر المهمة والمُستخدمة في الأسمدة الزراعيّة.
[٣] وتتميز منطقة البحر الميت بأشعة الشمس الأقل ضررًا من المناطق الأخرى؛ ويعود ذلك لموقعها المنخفض الذي يسمح بترشيح الأشعة فوق البنفسجية الضارة من خلال طبقة الغلاف الجوي الإضافية وطبقة التبخر فوق البحر الميت وطبقة الأوزون الأكثر سمكًا. [٤] بعض الحقائق حول البحر الميت يتميّز البحر الميت بعدد من الحقائق، ومن أبرزها: [٥] يعد البحر الميت من الظواهر الطبيعية النادرة؛ لعدم اتصاله مع مسطحات مائية أخرى. 10 معلومات عن البحر الميت.. أحد أغرب عجائب العالم. تحتل منطقة البحر الميت مكانة دينية، حيث تعد مهبطًا لبعض الديانات السماوية، كما تحتل مكانة حضارية وتاريخية كبيرة، حيث ذُكر البحر الميت في العديد من المخطوطات والخرائط القديمة. يرجع تاريخ البحر الميت إلى ما يُقارب 3 ملايين سنة. يمتلك خصائص طبيعية تمنحه أهمية علاجية، حيث يزوره الكثير من الناس لطلب العلاج، والاسترخاء. تُستخدم أملاح البحر الميت ومعادنه في إعداد مستحضرات التجميل، وتحتوي مياهه على معادن سوداء مفيدة ومُغذيّة للبشرة، بحيث يُمكن وضعها على البشرة مباشرة. فوائد طين البحر الميت أثبتت العديد من الأبحاث مدى فاعلية طين البحر الميت في علاج العديد من الأمراض ابتداء من الأمراض الجلدية إلى آلام الظهر، فقد أُثبتت فاعليته في تخفيف الألم وتقليل الالتهاب، ومن أبرز فوائده الصحية ما يلي: [٦] تحسين أعراض الصدفية: ينصح بوضع طين البحر الميت على الجلد الذي يعاني من الصدفية، حيث وُجد أنه يساعد في تخفيفها، وذلك بسبب التركيزات العالية من الملح والمركبات الكيميائية الأخرى الموجودة فيها.
[3] مياه البحر الميت إن مياه البحر الميت تتميز بالعديد من الامور ومن اهمها هي ملوحته العالية لإحتواء مياهه على الاملاح العديدة وتحديداً في القاع، ويتميز ايضاً بانه المياه تحتوي على العديد من المعادن ومنها البوتاسيوم ، الكلور، الكبريتيد، البرومين، الهيدروجين، البايكروبوات، المغنيسيوم، وغيرها من المعادن الاخرى. [١] أسماء البحر الميت البحر الميت له العديد من الاسماء التي أطلقت عليه والتي تقوم بعكس خصائصه ومن ابرز هذه الأسماء مايلي:[3] بحر السهول: لقد ذكر أسم بحر السهول في الكتاب المقدس (كتاب يشوع)، وسبب التسمية تعود لمياهه التي نزلت من الاعلى وبعدها توقفت وقامت بالغرتفاع على بقعة بعيدة عن مدينة ادم. البحر الميت: أسم البـحر الميت أستخدم في العديد من الترجمات القديمة، وذلك لخلوه من الحياة البحرية من نباتات وكائنات كالاسماك وغيرها من الكائنات البحرية. ماذا تعرف عن البحر الميت - موضوع. بحر الملح: تم ذكر أسم بحر الملح في الكتب العبرية، ويُعتبر من أوئل الاسامي، وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية جداً من الأملاح، والذي هو أهم مصدر لملوحة الصخور والبحر. أسماء أخرى للبحر الميت البحر البدائي. بحر الشرق. بحر الأسفلت. بحر الشيطان. بحر العربة.
[٧] مصادر الطاقة البديلة يتواجد في أعماق البحار فتحات الحرارية ( هي شقوق في أرضية المحيطات يخرج منها هواء شديد السخونة) ، وتصدر هذه الفتحات كبريتيد الهيدروجين وهو واحد من مصادر الطاقة الموجودة في الأعماق، بالإضافة للميثان الذي يتسرّب من هذه الفتحات الحرارية، لكن بالرغم من هذه المصادر المحتملة للطاقة، لا تزال طريقة استخدام هذه المصادر بطريقة فعالة مجالًا للبحث والدراسة. [٣] تلوث الأعماق تتأثر الأعماق ب تلوث مياه البحر الذي يسببه الإنسان، ويصل التلوث للأعماق ويؤثر على الكائنات الحية مثل: مُعدّات الصيد، ونفايات السفن، والبلاستيك، ومخلفات الصرف الصحي، ومخلفات الحفر والتجريف والتعدين، مستحضرات الصيدليات، والمعادن السامة، ومبيدات الآفات، والمواد الكيميائية، وعمليات التنقيب عن النفط والغاز، وتسرب النفط، وهذه الكائنات التي تعيش في أعماق البحر مُعرضة للتهديد الحقيقي تأثراً بالتلوث الذي يُسببه الإنسان. [٨] في أعماق البحار كائنات كثيرة تمكّن الإنسان من اكتشاف بعضها، في حين لم يتمكّن من اكتشاف الجزء الأكبر، وتمتاز هذه الكائنات بصفات حيوية وتكوين جسدي خاص يجعلها قادرة على التأقلم مع النظام البيئي الصعب في أعماق البحار، فدرجات الحرارة منخفضة بصورة كبيرة، كما أنّ الضغط عالي، ولا يتوافر فيها الكثير من الأطعمة.
[١] مناخ البحر الميت يعد مناخ البحر الميت مناخًا حارًا على مدار السنة وهواء ذو طبيعة جافة، حيث تبلغ متوسط درجة الحرارة خلال فصل الصيف بين 32 و39 درجة مئوية، كما تبلغ متوسط الحرارة خلال فصل الشتاء بين 20 و23 درجة مئوية، حيث تكون درجات الحرارة في فصل الشتاء أعلى من درجة حرارة الأرض وبالعكس تمامًا تكون درجات الحرارة في فصل الصيف منخفضة وهذا بسبب القدرة الحرارية للماء حيث يوجد في البحيرة إشعاع فوق بنفسجي لكنه ضعيف، كما يوجد أشعة فوق بنفسجية ، وبما أنّه منخفض فإنّ كمية الضغط في المنطقة مرتفعة، كما يحتوي على نسبة أكسجين أعلى بقليل من نسبة الأكسجين في المسطحات المائية الأخرى ذلك بسبب الضغط المرتفع.
الأحد 20/يناير/2013 - 10:11 ص أثار مشروع نقل المياه من البحر الأحمر إلى البحر الميت، بهدف إحيائه من جديد جدلاً واسعًا وقلقًا كبيرًا بين أوساط علماء البيئة. لكن البنك الدولي -وهو أحد الوكالات المتخصصة فى الأمم المتحدة المعنية بالتنمية- يعتبر هذا المشروع "الغريب" مجديًا. وذكرت صحيفة "لوموند" الفرنسية على موقعها الإلكترونى، أنه بعد سنوات من الدراسات التقنية توصل البنك الدولي، إلى أنه بالإمكان استخدام البحر الأحمر فى إعادة ضخ مياه إلى البحر الميت، مؤكدًا أن شأن الربط بين البحرين يؤدي إلى النتائج المرجوة. ونشر البنك الدولي، تقريرًا هذا الأسبوع على موقعه الرسمي على شبكة المعلومات الدولية "الإنترنت"، حول اعتماد الفكرة وتنفيذها من خلال مد خط أنابيب تحت الأرض لمسافة 180 كيلومتر شمالاً إلى البحر الميت. وأوضحت الصحيفة الفرنسية، أن البحر الميت -أكبر البحيرات المالحة في العالم- يقع على الحدود مع إسرائيل والأردن والضفة الغربية، ويفصل بين قارة أفريقيا وشبه الجزيرة العربية بقارة آسيا. وكانت مساحة البحر الميت، تبلغ 950 كيلومتر مربع قديمًا لتنخفض حاليًا إلى 640 كيلومتر مربع بمعدل انخفاض يصل إلى متر واحد سنويًا على مدى الـ 50 عام الماضية، بحسب البنك الدولى.
وإذا كنت ترغب في المزيد من الاختصاص، فستجد الكثير من العلاجات في الفنادق والمنتجعات الصحية على طول شواطئ البحر الميت. استخدام مياه البحر الميت للاستشفاء منذ العصور القديمة بنى هيرودس العظيم، الذي حكم ما بين عامي 37 إلى 4 قبل الميلاد، واحدة من أولى المنتجعات الصحية في العالم على شواطئ البحر الميت، كما أحبت كليوباترا البحر الميت واستخدمت منتجاته كجزء من نظام جمالها، وأمرت ببناء مصانع تجميليّة على شواطئ البحر الميت. تجربة الطفو بسهولة على مياه البحر الميت ارتفاع مستويات الأملاح في مياه البحر الميت يعني أنه يمكن للانسان أن يطفو بسهولة على سطحه بسبب خاصية الطفو الطبيعي (natural buoyancy)، إن شعور التمايل على سطح البحر الميت مثل قطع الفلين ليس فقط تجربة مليئة بالمرح، لكنها طريقة رائعة للاسترخاء ومشاهدة أهم المعالم السياحية في الأردن. أخفض نقطة على وجه الأرض إلى جانب الملوحة الشديدة، يشتهر البحر الميت بكونه أخفض نقطة على وجه الأرض. إذ يبلغ ارتفاع سطحه حوالي 423 مترًا تحت مستوى سطح البحر. يصب فيه أخفض نهر في العالم يصب في البحر الميت نهر الأردن المعروف بشهرته الواسعة، وجغرافيته المميَّزة؛ حيث يجري في وادي الصدع العظيم، ويتدفق في منخفض جيولوجي، مما يجعله أخفض نهر في العالم.