12-07-2016 12:27 PM تعديل حجم الخط: سرايا - سرايا - طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل أسهل صينية خضار بالدجاج صينية خضار بالفرن طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج محتويات ١ صينيّة الخضار ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ الأرز المفلفل مع الشّعيريّة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير صينيّة الخضار يوجد طرق عديدة ومتنوّعة لعمل صينيّة الخضار، فكلّ ربّة منزل لها وصفتها الخاصة، ولكن كيفما اختلفت الوصفات فإنّ من المؤكّد أنّ هذه الأكلة تعدّ من الأكلات الصّحيّة؛ لاحتوائها على الخضراوات المختلفة وتعدّ أيضا من الأكلات الاقتصاديّة لأنّ المكوّنات المستخدمة في تحضيرها متوفّرة وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنبيّن طريقة تحضير صينيّة الخضار. طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل - موضوع. المكوّنات ثلاث حبّات متوسّطة من البطاطا مقطّعة بشكل جوان كيلو من البندورة المقشّرة والمفرومة. حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعتان بشكل مكعّبات متوسّطة الحجم. حبّة متوسّطة من البصل مقطّعة بشكل شرائح. فصّان من الثّوم المفروم ناعماً. كوب كبير من الماء. مكعّب واحد من مرقة الدّجاج ملعقة كبيرة من رب البندورة. ملعقتان من الزّيت النّباتيّ. نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.
ذات صلة طريقة عمل خضار بالبشاميل عمل خضار بالبشاميل الخضراوت من الأطباق الغنيّة بجميع العناصر الغذائيّة، مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وكذلك تحتوي على حمض الفوليك، والزّنك، والبوتاسيوم، وتعتبر صينيّة الخضار من الأكلات الشّهيّة وسريعة التّحضير، فهي ذات شكل وطعم محبّب من قبل الكثير من الناس صغاراً وكباراً، وهذه هي طريقة تحضيرها بشكل بسيط وسريع. صينية الخضار واللحم بالبشاميل المكوّنات ثلاث حبّات من الكوسا. حبّتان من الباذنجان. حبّتان من الجزر. بصلة متوسّطة الحجم. نصف كيلو من الّلحمة المفرومة الخشنة. حبّتان بندورة حمراء. زيت نباتيّ للقلي. ملح حسب الرّغبة. ملعقة صغيرة من البهارت المشكّلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصّان من الثّوم. حبّتان بطاطا. نصف كوب من البازلّاء. بقدونس مفروم ناعماً. ملعقتان من معجون البندورة. البشاميل لتر من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الدّقيق. ملعقة كبيرة من الزّبدة. مكعّبان من مرقة الدّجاج. صينية خضار بالبشاميل | أطيب طبخة. ملعقة صغير ة من الفلفل أبيض. نصف ملعقة ملح. طريقة التّحضير الخضار أحضري الخضار واغسليه جيّداً بالماء البارد، ثمّ قطّعيه على شكل حلقات دائريّة متوسّطة.
صينيّة الخضار بالبشاميل المكوّنات حبة كبيرة من الباذنجان مقطّع لمكعبات. حبتان بطاطا مقطّعة لمكعبات. حبتان من الجزر المقشّر والمقطّع لمكعبات. ثلاث حبات كوسا مقطّعة لمكعبات. بهارات مشكّلة حسب الرغبة. ملح. بابريكا. نصف ملعقة صغيرة من بودررة الثوم. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت زيتون. زيت نباتي لقلي الخضار. نصف كوب من البقسماط. كوب من الجبن المبشور. كوبان ونصف من البشاميل. طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل - موضوع. نقلي الخضار بزيت عميق حتى تحمرّ جيداً. نضع الخضار في صينية للخَبز ونقلبها مع بعضها كي تتوزّع جيداً. نسكب صلصة البشاميل على الخضار، ونرشّ الجبن على وجه الصينيّة ثمّ نرشّ البقسماط. ندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة، حتى تحمرّ ويصبح وجهها ذهبيّاً. نخرج الصينيّة من الفرن، ونقدّمها مع الخبز. قالب الخضار باللحم و البشاميل حبتان كبيرتان من الباذنجان. ثلاث حبات متوسطة من البطاطا. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقى صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
سخني الفرن جيداً، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدّة عشر دقائق على الأقل أو حتى تذوب جبنة الموزاريلا. أخرجي صينية الخضار بالبشاميل من الفرن.
طريقة التحضير قطعي حبات الباذنجان بالطول إلى نصفين، ثم اعملي عدة شقوق أو خطوط برأس السكين في لب الباذنجان، ثم ضعي اللب جانباً مع ترك جزء رقيق ملتصق بالقشرة، رشي القليل من الملح في قشر الباذنجان، واتركيه لعدة دقائق ثم جففي حبات الباذبجان بورق النشاف. ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن تماماً. اقلي أنصاف الباذنجان في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعي الباذنجان على قطعة من ورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي لب الباذنجان وقلبيه لدقائق، ثم أضيفي البطاطس، والجزر، والكوسا، والبصل، والثوم، والفلفل الحلو والفلفل الحار، وقلبي حتى تلين الخضروات، ثم ضعي الملح، الفلفل والبهارات المشكلة. البشاميل ضعي الزبدة والزيت في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحمص الدقيق -احذري من حرقة-، ثم أضيفي الحليب وقلبي جيداً حتى يبدأ الحليب بالغليان وتحصلي على صلصة بشاميل كثيفة. أضيفي نصف كمية الموزريللا البرميزان، واخلطي حتى تذوب الأجبان في الباشميل، ثم أضيفي الملح والفلفل. أحضري طبق فرن أو بايركس، ثم صفي أنصاف الباذنجان المقلي، ووزعي خليط الخضروات على الباذنجان، وضعي البشاميل على الخضروات، مع بقية كمية الأجبان.