سمك السلمون المقرمش بالملح والفلفل والأرز والبصل الأخضر والمخلل. إن طهي السلمون في مقلاة باردة وتسخينه يسمح للدهون من الجلد بالتبخر ببطء. هذه طريقة مضمونة للحصول على جلد مقرمش. تعمل الطريقة بشكل جيد في مقلاة من الحديد الزهر أو أي معدن غير لاصق ولكن تجنب استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ. للسالمون العديد من الفوائد يمكن معرفة فوائد السالمون بالإضافة الى ان السلمون يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. هذا ينطبق بشكل خاص على السلمون البري ، الذي يوفر 13٪ من القيمة اليومية الموصى بها لكل (100 جرام) ، مقابل 8٪ للسلمون الخاص بالمزارع. يساعد البوتاسيوم في إدارة ضغط الدم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية (19 مصدر موثوق ، 20 مصدر موثوق). مكونات السلمون المقرمش 5 قطع خيار متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا 3-4 ملاعق كبيرة خل 1 1/2 ملعقة صغيرة (7. 5 مل) عسل 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت مفضل مثل الأفوكادو 4 شرائح سمك السلمون ، 4-6 أوقية. (113-170 جرامًا) لكل منهما 6 بصلات مقطعين إلى شرائح رفيعة 6 أكواب (حوالي 800 جرام) أرز أبيض أو بني قصير الحبة مطهو على البخار فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة شرح طريقة عمل السلمون المقرمش ضعي الخيار في وعاء متوسط ورشي عليه ملعقة صغيرة ملح كوشير.
في المطبخ والمنزل 16 يوم مضت 5 زيارة يعتبر من أكثر الأطعمة التي تحظى بشعبية لدى معظم النساء في الفترة الأخيرة لأن سمك السلمون المحشي يتميز بطعمه اللذيذ بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة ولا تتطلب ميزانية عالية بالإضافة إلى أن جميع مكوناته موجودة في كل منزل المقادير إناء كبير الحجم. ملعقة زيت نباتي تكون كبيرة الحجم. كوب من الأرز المصري. كوبان ماء يكون ساخن. 200 غرام كراث يكون مفروم. ملعقتان كبيرتان زبدة. كمية بقدونس تكون طازجة ومفرومة. ثلاث ملاعق ثوم أخضر يكون طازج ومفروم. ملعقة طرخون مفروم تكون كبيرة الحجم. ملعقة قشر ليمون. كيلو ونصف شرائح من السمك السلمون. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. 150 غرام بصل مقطع على هيئة دوائر سميكة. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. طريقة التحضير ضعي في الإناء الزيت النباتي، ثم ضعي الإناء على نار تكون متوسطة. اتركي الزيت على النار حتى يصبح ساخن، ثم اغسلي الأرز المصري جيدًا بواسطة الماء، ثم اضيفي الأزر المصري لإناء الزيت النباتي. قم بتقليب الأرز مع الزيت لمدة تصل إلى دقيقة، بعد ذلك أضيفي كمية ملح تكون مناسبة إلى الخليط. أضيفي الماء إلى إناء الأرز، ثم ضعي الإناء على نار تكون متوسطة.
قومي بفرك الخيار وكسره لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء. يُصفّى الخيار ويُترك جانباً. في وعاء صغير ، اخفقي الخل والعسل. يُسكب الخل فوق الخيار ويُقلب صب الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. تبلي السلمون بالملح وضعي جانب الجلد لأسفل في المقلاة. سخني المقلاة إلى درجة متوسطة واستخدمي ملعقة للضغط برفق على السمك. يُطهى حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ويكون اللحم معتمًا على الجانبين ولكن لا يزال شفافًا في الأعلى. يجب أن يستغرق الأمر من 6 إلى 8 دقائق تقريبًا ، اعتمادًا على سمك السمك. اقلب كل فيليه بحذر وأطفئ الحرارة. استخدمي الحرارة المتبقية لطهي جانب آخر من السلمون لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. يقلب البصل الأخضر المقطع إلى أرز مطبوخ ويتبل بالملح والكثير من الفلفل. يُقسّم الأرز بين الأطباق ، ويُغطى بسمك السلمون ، ويُقدّم مع الخيار المبرّد في الأعلى أو على الجانب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قم بتقليب الأرز مع الزيت لمدة تصل إلى دقيقة، بعد ذلك أضيفي كمية ملح تكون مناسبة إلى الخليط. أضيفي الماء إلى إناء الأرز، ثم ضعي الإناء على نار تكون متوسطة. اتركي الإناء على النار لكي يجف الماء تمامًا عن الأرز، مع مراعاة إضافة كمية ماء مناسبة، ثم ضعي الزبدة في مقلاة حجمها يكون مناسب للخليط. اتركي المقلاة التي تحتوي على الزبدة على نار متوسطة بضع دقائق حتى تذوب بشكل يكون كامل، بعد ذلك أضيفي الكراث المفروم إلى الزبدة. استمري في تقليب الكراث مع الزبدة لمدة تصل إلى دقيقة كاملة، ثم أضيفي كمية ملح تكون مناسبة إلى الكراث والزبدة. اتركي الخليط على النار حتى يكون لينًا، بعد ذلك أضيفي البقدونس المفروم مع الثوم الأخضر إلى الخليط. استمري في تقليب الخليط، ثم أضيفي أوراق الطرخون وقشر الليمون المبشور. استمري في تقليب المكونات لمدة تصل إلى دقيقتين، بعد ذلك أضيفي الأرز المطهي إلى المكونات، ثم قلبي الأرز مع المكونات برفق حتى تصبح متجانسة. أضيفي كمية ملح تكون مناسبة إلى الأرز، بعد ذلك قم بعمل فتحات تكون صغيرة بوسط شرائح سمك السلمون، بهدف حشو هذه الشرائح بواسطة المقادير التي تم إعدادها. بعد أن تنتهي من حشو شرائح السلمون بالمقادير، قم بربط الفتحات من خلال خيط خاص بالسلمون المحشي، ثم قم بتوزيع جميع حلقات البصل التي تكون سميكة بصينية الفرن.
تغطى بورق معدني وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك. عندما تكونين جاهزة للتقديم، ضعيها في طبق التقديم مع شرائح الليمون.
أصيب 3 أشخاص، فى حادث انقلاب تروسيكل بترعة أصفون بين كمين الشرطة وكوبرى نقادة، جنوب محافظة قنا. تلقى اللواء مسعد أبوسكين، مدير أمن قنا، إخطارًا من غرفة العمليات يفيد بورود بلاغ بوقوع حادث انقلاب تروسيكل داخل ترعة أصفون بعد نقطة الشرطة بمدينة نقادة. وأسفر الحادث عن الحادث أسفر عن إصابة شعبان جبرة حسن، 45 عامًا، وسومة أحمد شحات، 35 عامًا، وصفاء عبد الرحيم جبرة، 35 عامًا. تم نقل المصابين إلى المستشفى، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة العامة لتتولى التحقيقات.