كايرو لايت مكرونة نجرسكو الجمعة 29/أبريل/2022 - 02:51 م يعد تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم؛ من أكثر الأمور التي تشغل بال جميع الأمهات كل يوم، وتبحث دائمًا على وصفات مختلفة وجديدة وشهية وسهلة، لذلك يقدم لكم القاهره 24 وجبة الإفطار اليوم، مكرونة نجرسكو فراخ بانية وثومية. طريقة عمل مكرونه نجرسكو المكونات: نصف كيلو مكرونه أقلام نصف كيلو صدور فراخ أو بانيه حبة بصل متوسطه الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة. طريقة عمل المكرونة البشاميل. نصف كوب كبير من جبنة موتزاريلا نصف كوب من جبن الشيدر المبشور الكمية حسب الرغبة نصف كوب من الزيتون الأخضر أو الأسود مقطع شرائح حسب الرغبة 10 حبات مشروم حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الملح 2 حبة ورق الغار معلقة صغيرة من الحبهان ربع كوب كبير من الدقيق البشاميل 2 كوب كبير من اللبن كوب كبير من الكريمة حسب الرغبة. طريقة التحضير مكرونة نجرسكو الخطوة الأولى: نضع المكرونة في وعاء كبير وتغطيتها بالماء، ونضيف معلقة كبيرة من الملح والخل، ونسلقها لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم نصفى المكرونة المسلوقة جيدا. الخطوه الثانية: نضع البصل والملح والفلفل الأسود وورق الغار والحبهان والفراخ في وعاء كبير مع المياه، على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الفراخ، ونصفي الفراخ ونترك الشوربة، ثم نقطعها إلى مكعبات الخطوة الثالثة: نضع في وعاء متوسط الحجم نضع اللبن والدقيق والكريمة و2 كوب من الشوربة، ونخلطهم جيدًا، ويمكن ضربهم في الخلاط، ونضعها على النار متوسطة ونقلب جيدًا حتى نحصل على القوام المطلوب البشاميل.
يعتبر الباذنجان بالبشاميل من الأطباق المميزة، والتي لها مذاق رائع ومن الأطباق الغذائية الشهية جدًا وغير تقليدية، لذلك يبحث الكثير من ربات البيوت معرفة أسهل طريقة عملها على مائدة الإفطار. وفي السطور التالية تستعرض "موقع مصر الاخباري" أسهل طريقة عمل الباذنجان بالبشاميل ونقدم لكم طريقة تحضير الباذنجان بالبشاميل المقادير هي: 1 – نصف كيلو باذنجان رومي 2 – ربع كيلو لحمة مفرومة 3 – فلفل رومي 4- فلفل حار 5 – بشاميل 6 – عصير طماطم 7 – زيت 8 – فلفل أسود 9 – بهارات . طريقه عمل البشاميل منال العالم. أول خطوة اغسلي الباذنجان بشكل جيد ثم قطعي الباذنجان إلى حلقات متوسطة في مصفاة واسعة يرص الباذنجان ويرش عليه الملح واتركيها لمدة ربع ساعة. حضري مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي الزيت غزير وقومي بوضع الشرائح الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي غامق جميل. ثاني خطوة هي: بعد ذلك ضعي شرائح الباذنجان على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت وبنفس المقلاة يقلى الفلفل الرومي في الزيت ثم يرفع في مصفاة، ادهني الصينية بالزيت وفي بولة متوسطة نخلط اللحمة المفرومة وعصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبهم بشكل جيد. أخر خطوة هي: ضعي البشاميل في الصينية وتوزع فوقها شرائح الباذنجان وشرائح الفلفل، ثم طبقة من خليط اللحمة المفرومة وطبقة أخرى من شرائح الباذنجان وشرائح الفلفل، ثم طبقة من خليط اللحمة المفرومة، ونكرر الطبقات حتى تنتهي الكمية الموجودة وضعي باقي البشاميل فوق الباذنجان ونساوي بالبشاميل في الفرن لمدة نصف 40 دقيقة حتى ينضج.
الإعدادات إيقاف المدة: 17:07 قبل 3 أيام المقاديركوسا بالبشاميل كوسا بالورب ١/٢كيلو لحم مفروم ملح و فلفل اسود - نعناع جاف جوزة الطيب مكعبات زبده - بصله مفروم ثوم مفرومللبشاميل ٥مكعب زبده - ٥م ك دقيق ٦كوب لبن جبن كريمي بالقشطه جبن موتزاريلا للوجهاشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد ابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:Youtube::
ثوميه طريقة تحضير الثومية: نخلط الثوم المهروس مع الملح والليمون في الخلاط حتى نحصل على القوام المطلوب، ونضيف بالتدريج الزيت، ونخفق مرة أخرى حتى تصبح فى قوام المايونيز، ونضعها فى طبق ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.. وبالهنا والشفا.