كما أن عنصر الصوديوم والبوتاسيوم الموجود في الحليب البقري يعدوا من المكملات الغذائية التي تحمي من خطر الإصابة بالأزمات القلبية. 2- تقوية العظام يحتوي الحليب البقري على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور اللازم لتعزيز صحة العظام والأسنان. جميع هذه العناصر تساعد في تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة أو التعرض لكسور العظام. 3- بناء العضلات يحتوي الحليب البقري على نسبة كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية التي تدخل في بناء العضلات، كما أن الحليب البقري يتميز بأنه مصدر للدهون المشبعة التي تعد من مصادر الحصول على الطاقة للرياضيين. اقرأ أيضا: فوائد شرب الحليب قبل النوم فوائد حليب البقر الأخرى من بين فوائد حليب البقر الطازج ما يلي: يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تقوي الجهاز المناعي وبالتالي يحمي الجسم من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والالتهابات. تنشيط الدورة الدموية في الجسم. التخلص من الأرق ومحاربة اضطرابات النوم. يمنع من تراكم الدهون في الكبد. يعالج العديد من المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي ويحارب نزلات البرد والأنفلونزا. يعزز الشعور بالشبع والامتلاء، لهذا فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
حليب البقر الطازج الحليب هو سائلُ تنتجه الغدد الثديية لإناث الثدييات، وتستخدمه لإطعام أطفالها فترةً كافيةً حتى يكونوا قادرين على تناول الأطعمة الصلبة، ومن الثدييات التي تنتج الحليب الإنسان، والبقر، وقد شاع استخدام حليب البقر منذ القدم؛ حيث إنّه قد ارتبط بالصحة الجيدة، ويمكن القول إنّه يحتوي على نوعين رئيسين من البروتينات؛ حيث يُسمّى النوع الأول بالكازين (بالإنجليزية: Casein)، ويُكوّن ما نسبته 70-80% من البروتين الموجود في الحليب، أمّا الثاني فيسمّى بروتين مصل اللبن (بالإنجليزية: Whey Protein)، ويُكوّن 20% من بروتين الحليب تقريباً. فوائد حليب البقر تحتوي جميع أنواع الحليب على العديد من المواد الغذائية، وخصوصاً حليب البقر، ولذلك فإنّه يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة، ونذكر منها: التعزيز من صحة القلب: إذ يحتوي الحليب على البوتاسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، وذلك لأنّه يقلل من مستويات الصوديوم في الجسم، كما أنّ البوتاسيوم يخفض ضغط الدم، ويوسع الأوعية الدموية، وعلى الرغم من ذلك يجب الانتباه إلى أنّ حليب البقر يحتوي على كميات عاليةٍ من الكولسترول، والدهون المشبعة (بالإنجليزية: Saturated Fat) التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
نبذة عامة فوائد حليب البقر كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد حليب البقر في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم حيث يتم الحصول عليه من الأبقار، حيث أنه غني بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والدهون الصحية وغيرها. فوائد حليب لبن البقر يعمل على تعزيز صحة القلب، حيث إن حليب الأبقار قد يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم إن البوتاسيوم له دور مهم في انه يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية قد يقوم لبن الأبقار بتخفيض نسبة الصوديوم في الجسم والبوتاسيوم يعمل على خفض ضغط الدم ويقوم بتوسيع الأوعية الدموية حليب البقر قد يحتوي على الكثير من المواد الكثير من الدهون المشبعة وكميات كبيرة من الكولسترول وهذه المواد قد تعمل على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان لبن البقر هو أحد أنواع الألبان التي تكون غنية بفيتامين د حيث أن فيتامين د مهم جدا للجسم ويعمل على تنظيم نمو الخلايا ويعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان واستهلاك لبن الأبقار الذي يكون غني بالكالسيوم يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القولون التقليل من الاكتئاب حيث أن حليب الأبقار الغني بفيتامين د قد يقوم بزيادة هرمون السيروتونين الذي يكون له دور مهم في تحسين المزاج والشهية لان نقص فيتامين د قد يعمل على زيادة الإصابة بالأمراض الكثيرة والاكتئاب وزيادة الأعراض التي قد تسبق الحيض لدى النساء.
كما يتسبب اللاكتوز في بعض المشاكل في الجهاز الهضمي لدى البعض، وقد تظهر هذه المشاكل في شكل إسهال أو شعور بالغثيان مع ظهور تشنجات في المعدة. يعاني البعض من الحساسية وظهور الطفح الجلدي بعد تناول حليب البقر والتي تظهر في شكل حكة، هرش، الصعوبة في التنفس. تزيد فرصة التعرض لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا عند الرجال لو تم تناوله بنسبة زائدة، بسبب زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم. كما قد يزيد من احتمالية إصابة النساء بسرطان المبيض بسبب السكريات الموجودة فيه. بجانب أن حليب الأبقار يحتوي على نسبة عالية من الهرمونات التي تحفز نمو الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى أنه قد يزيد من نسبة ظهور حب الشباب بسبب احتوائه على نسبة عالية من الهرمونات. اقرأ أيضا: فوائد حب رشاد مع الحليب في النهاية وبعد التعرف على فوائد حليب البقر الطازج الكثيرة التي يحصل عليها الجسم من تناول هذا الحليب، يجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله بشكل زائد لعدم التعرض لأي مشاكل صحية.
حدوث حساسية اللاكتوز، حيث يحتوي حليب البقر على كمية كبيرة من اللاكتوز مقارنة بحليب الحيوانات الأخرى. الفوائد الصحيّة لحليب البقر يمتلك حليب البقر العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي أهم هذه الفوائد: [٢] مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين د ، والكالسيوم. مصدر غني بالبروتين الكامل الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. التقليل من فقدان العضلات المرتبط بالعمر وتعزيز إصلاح العضلات بعد التمرين. التقليل من احتمالية زيادة الوزن. القيمة الغذائية لحليب البقر يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على العناصر الغذائية التالية: [٣] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 149 سعرة حرارية الدهون 7. 9 غرام الدهون المشبعة 4. 6 غرام البروتين 7. 7 غرام الكربوهيدات 11. 7 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 276 ملليغراماً فيتامين أ 395 وحدة دولية فيتايمن د 124 وحدة دولية مراجع ↑ "Pros and Cons of Drinking Cow's Milk",, Retrieved 5-1-2019. Edited. ↑ "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health",, Retrieved 5-1-2019. Edited. ↑ "Nutritional Facts for Cow Milk",, Retrieved 5-1-2019.
الأشخاص المصابون بحساسية الحليب: وقد يؤدي شرب هؤلاء الأشخاص للحليب إلى حدوث ردّ فعلٍ مناعيٍّ في الجسم، ممّا يؤدي إلى إفراز الأجسام المضادّة، وقد تظهر بعض الأعراض على هؤلاء الأشخاص، ونذكر منها: الاضطرابات الهضميّة، كالإسهال أو التقيؤ. الربو. الإكزيما. النزيف. الالتهاب الرئوي. الأشخاص المصابون بحساسية تجاه بروتين الكازين: وقد تسبب هذه الحساسية حدوث الالتهاب في الجسم، ممّا يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، ومنها: احتقان الأنف. ظهور حب الشباب. الطفح الجلدي. الصداع النصفي. المراجع ^ أ ب Megan Ware (14-12-2017), "All about milk" ،, Retrieved 6-7-2018. Edited. ^ أ ب Jillian Kubala (18-3-2018), "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health" ،, Retrieved 6-7-2018. Edited. ↑ "Full Report (All Nutrients): 45242374, WHOLE MILK, UPC: 036800057326",, Retrieved 6-7-2018. Edited. ↑ Megan Ware (19-12-2018), "Health benefits and risks of consuming milk" ،, Retrieved 6-7-2018. Edited.
كذلك فإن الحليب يحارب نشاط الخلايا الخبيثة التي تسبب الإصابة بسرطان الأمعاء وغيرها من الأمراض الخطرة. كذلك يحمي الحليب الكلى من وصول الجراثيم إليها والتأثير على عملها بكفاءة. كما أن للحليب دور أساسي وهام جدا في الحماية من الإصابة بالمسالك البولية. إذا تم تناول الحليب في درجة حرارة الغرفة فإنه يعمل على علاج مشكلات الإمساك الخطيرة كما أن تناوله في درجات الحرارة الباردة يعمل على علاج مشكلة الإسهال. كما يعمل الحليب كدرع مميز في حماية الكبد من وصول السموم المختلفة إليه. إذا تعرضت في يوم من الأيام إلى تسمم غذائي لا قدر الله فإن الحليب سيكون العلاج المناسب لك بلا منازع. كما يعمل الحليب على تنشيط أنزيمات المعدة بشكل كبير جدًا. يعمل الحليب على تقليل تراكم الدهون في المعدة بشكل كبير الأمر الذي يؤدي إلى خفض الوزن بشكل ملحوظ ولا مثيل له على الإطلاق. كذلك يعمل الحليب على طرد الغازات المتراكمة والمتعفنة بشكل كبير في المعدة الأمر الذي يعمل على تنقيتها وإراحتها بشكل ملحوظ. تشعر المعدة القوية بالراحة عند تناول الحليب و ذلك لأنها تشعر بالبرودة عند تناوله. يعتبر الحليب من المشروبات التي تزيد من الشعور بالشبع لذلك يفضل أن يتناول من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن تناول الحليب.