كلمة رائع قليلة في تحليك المبدع لاعدمناك لقد اعجبت و عن قناعة بما كتبت اثناء اطلاعي على موضوعك من خلال الجوال ومع الاسف لم اتمكن من التعليق في حينها لقد اصبت كبد الحقيقة في ماكتبت واكدت للمتشكيين بامل امثالي وهم كثر وبرهنت لنا الحقائق والشكوك التي راودتنا عقود عديدة ارفع لك قبعتي احتراما وتقديرا لما كتبت وبالتاكيد - لايجب علينا ان نسمح لها ان تنقل لنا حالتها الغير مستقرة الى حياتنا رائع واكثر سلمت يدااك ولا عدمناك
أذكر ذلك اليوم جيداً، عندما التقيت بإحدى النساء وهي ابنة 39 سنة، تشكو لي عدم قدرتها على تحقيق نواياها التي لطالما حلمت بها طوال حياتها، ورغم شغفها وذكائها وتقدّمها العلمي وقوّتها التي تتعرف عليها بمجرد جلوسها أمامك، إلا أنني من الوهلة الأولى عرفت السبب، واضح وسهل الاكتشاف من دون أن أحتاج إلى تفاصيل أكثر منها، كانت كثرة حديثها عن نواياها، ورغبتها الشديدة بها، مسهبة بالشرح ومتعمقة بالتفاصيل مع سرد كامل للمشاعر المصاحبة للنية والرغبة. سألتها سؤالاً: لماذا لم تنتهِ من البحث العلمي هذا؟ أجابت: لا أعلم لم أكمله طيب: لماذا لم تترقي؟ أجابت؛ لا أعلم لا أحب عملي لماذا ولماذا والكثير من الإجابات التي تثبت أنها لم تسعَ لنواياها بقدر ما تحدثت عنها. فقد جهلت أنه كلما زاد تحدّثنا عن الأمر صدّقنا أننا أنجزناه، وأنه موجود فلا حاجة لدافعية تدفعنا ولا تقدّم نسعى إليه، لذلك كان عنوان المقالة يدعو إلى الكتمان وعدم التحدث.
داروا_أموركم_بالكتمان# - YouTube
داروا اموركم بالكتمان - YouTube
اليوم في عمر الـ 48 أصبح رائد أعمال ورياضي ومؤلف كتاب I Forgot to Die يمتلك سلسلة SunLife Organics للعصائر والأطعمة الصحية بالمختصر أنت سبب جميع اضطراباتك أنت عدو نفسك وأنت أسوء أعدائك..
ثلاث بيضات كبيرة. كوب من السمن المذاب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الطبقة العلوية: صفار بيضة كبيرة. وضع كوبين ونصف من الدقيق، والسمن، والخميرة، والبيض، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. اكل يمني شعبي عود. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة ثلاث دقائق، وإضافة بقية الدقيق إذا كانت العجينة ليّنة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغطيته بقطعة من النايلون، وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعة. تحضير صواني الفرن قصيرة الحافة، ودهنها بالقليل من السمن. تقطيع العجينة لإثنتي عشرة كرة، وتشكيل الكرات لأقراص متساوية. وضع الأقراص في الصواني مع ترك مسافة بينها، وتركها لمدّة نصف ساعة حتّى يتضاعف حجمها. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير الطبقة العلوية: دهن أقراص العجينة بصفار البيض باستخدام فرشاة، ثمّ رشها بالقليل من حبة البركة. وضع أقراص الذامول في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تُصبح ذهبية اللون، ثمّ تقديمها دافئة.
يوضع نصف كوب الماء في وعاء عميق، ثمّ يذاب فيه السكر، ثمّ يُضاف الدقيق، والزيت، مع السمن، وحبّة البركة، والهال، ثمّ تُضاف الخميرة وتعجن المكوّنات باليدين جيّداً حتّى تتكوّن عجينة متماسكة، ثمّ يُغلّف العجين في كيس بلاستيكيّ ويترك في مكان دافئ ليتخمّر ويتضاعف حجمه، لمدّة ساعة كاملة. يقطع العجين لكريّات دائريّة الشكل، وتغطّى لمدّة خمس دقائق. توضع كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ في قدر عميق على نار عالية الحرارة، حتّى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ تُقلى الكريات حتّى تكتسب اللّون الذهبيّ من جميع الجوانب. اكل يمني شعبي mp3. ترفع الكريات عن الزيت وتوضع في طبق يحتوي على ورق التجفيف للتخلّص من كمّيّة الزيت الزائد. تصفّ كريات المقصقص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
عمل الشفـــــوت المقاديــر:- * كمية من أقراص اللحــوح * كمية من القطيب ( ال****ادي) * ثو م مهروس حوالي 2 ملاعق شاى * رزمة من كــرات اخضر مقطع صغير * رزمة من بصـل أخضر قطعي الجزء الأخضر والرأس الأبيض قطع صغيرة * ملح و (( وبسباس أخضر مسحوق مع الثوم والكبزرة الخضراء)) الطريقـــــة:- * قطعي اللحوح الى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميـــق. * رشي عليها الكرات والبصل الأخضر وقلبيها مع اللحــــوح. * أخلطي مع القطيب ( الحليب ال****ادي- اللبنه) الثوم المفروم مع البسباـــس الأخضر المطحون بالخلاط مع الكبزرة الخضراء والملح. اكتشف أشهر فيديوهات اكل يمني شعبي | TikTok. * اسكبي القطيب الجاهز مثل ماذكرنا سابقـــآ على اللحـــوح المقطع معه الكرات والبصل الأخضر على أن يكـــون كميـــة القطيـــب ( ال****ادي)تغمس اللحوح كله حتى لايبقـى ناشــف ممكــــــن إضافة قليل من المائ على القطيـب وتقدم بصحون عميقة نوعآ ما ويقم بارد مع الفطور. *****الله بعد اول يوم من رمضان اريد اعرف النتيجة معكم ومع الفطور.
بعد ذلك نقوم بتحضير الخلطة التي يتم وضعها داخل العجينة، وتختلف مكونات هذه الخلطة من منطقة إلى أخرى، على سبيل المثال يتم تحضيرها في قسم من المناطق اليمنية باستخدام الزبادي المفلفل، وفي القسم الأخر من المناطق اليمنية يقومون باستبدال الزبادي المفلفل مع نوع من السمك الصغير يطلق عليه اسم سمك وزفا. حيث تضع هذه الأنواع من الأسماك عسلاً. اكل يمني شعبي مصري. الحنيذ اليمني يعتبر هذا الطبق من أكثر الأطباق الشعبية القديمة في السعودية واليمن، حيث كان يتم تقديمه منذ الآلاف السنين يتم تحضير هذا الطبق في اليمن والسراة، وفي إقليم تهامة ويتم طبخه من خلال إدخاله إلى حفرة في الأرض، أو في الميفا (نوع من أنواع التنور المشهورة في اليمن). يتم تقديم هذا الطبق في جميع العزائم، والمناسبات، وفي المطاعم الشعبية. ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، والأضحى، من الجدير بالذكر بأن طبق الحنيذ تم ذكره في القرآن الكريم قال الله سبحانه وتعالى( (وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلَامًا قَالَ سَلَامٌ فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ)). بنت الصحن اليمينة يعتبر هذا الطبق من ألذ أطباق الحلويات الشعبية اليمنية، وهو طبي غني بالمواد الغذائية المهمة لإمداد الجسم بالطاقة الكافية، والسبب وراء ذلك هو احتوائه على العسل، والحبة السوداء، والدقيق الأبيض، والسمن.
المقاديـــــــر:- *كيلو تمر *خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر) *نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى) *زيت معصر ( زيت السمسم) او زيت زيتون *كوب سكر ( مطحون) طريقـــــــــــــــة:- *نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشـــــر والعجــــم ( النوى) ز *نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهــم بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة. المطبخ اليمني. *نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البنـــي الغامـــــق التقديم. نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيهــا الزيت في صحن آخر نضع السكر المطحون أو العسل الطبيعي. طريقة الاكل:- نأخذ لقمة من العصيد ونغمسها في الزيت ثم في السكر المطحون اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه مواضيع قد تعجبك: اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه اكلات شعبيه سعوديه _ بالصور تحضير اكلات شعبيه سعوديه _ اعداد طبخات شعبيه اكلات لبنانيه -اكلات لبنانية -اكلات لبنانيه -اروع الاكلات اللبنانية هنا - لبنان اكلات مصريه -اكلات مصرية -الاكلات المصريه -الاكلات المصرية -بالصور اكلات شعبيه
آخر تحديث أكتوبر 25, 2017 الهدهدنت.. المطبخ اليمني غني بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته ، ولليمنيين عادات وأعراف متعلقة بتناول المأكولات الشعبية بعضها يتعلق بالمنطقة وبعضها حسب الزمن الخاص بتناول الطعام وبعضها حسب الحالة المادية ، جولة واحدة لا تكفي لاكتشاف التنوع الكبيرفي المأكولات الشعبية فمنها ما يتم تناوله ساخناً والبعض منها باردا ، ومن أشهر المأكولات اليمنية على سبيل المثال لا الحصر: العصيد: العصيد أكلة شعبية في اليمن سهلة التحضير تتكون من قسمين رئيسيين: الأول العصيد ذاته والآخر الخلطة المنكهة. فأما العصيد فهو يتكون من دقيق أبيض أو ذرة يخلط بالماء بقدر معين حيث يكون شكلاً متماسكًا رطبًا، وأما الخلطة فتوضع حوله أو بداخله وتختلف من منطقة لأخرى، فبعضها يكون مرقة لأي نوع من اللحوم سواءً مرقة دجاج أو ضأن أو مرقة اللحم البقري ، وبعضها يكون من الزبادي المفلفل، ومناطق أخرى تضع خلطة تحتوي السمك الصغير (المسمى وَزِفًا) أو تضع عسلاً، وأنواع أخرى كثيرة. طبق المندي: المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل مدينة حضرموت (بين اليمن وعُمان)، وهو منتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة.