نُضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكزبرة الخضراء المفرومة ونتركها تغلي قليلاً حتى تتنكّه الشوربة بالبهارات التي أضفناها سابقاً. نسكُب شوربة الفطر في صحون التقديم ونُزيّنها بالبقدونس المفروم. شوربة الفطر المشوي عشرون حبة من الفطر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة كبيرة من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. طريقه عمل شوربه الفطر. أربعة أكواب من المرق. كوب من الكريمة. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200مْ، ثم نحضر صينية قصيرة الحافة. نقطع حبات الفطر الى أرباع، ونضع الفطر في الصينية، وننثر عليها بعض الزيت، والملح والفلفل. نضع قطع الفطر في الفرن مدة عشر دقائق حتى يلين الفطر وينضج. نسخن بقية الزيت على نار متوسطة في قدرعميق، ونٌضيف البصل والثوم، ونقلب حتى يصبح الثوم لونه ذهبيّاً. نضيف الفطر المشوي ونقلّب مدّة دقيقة أو دقيقتين. نضيف الدقيق ونقلب حتى يتغطّى الفطر بالدقيق جيداً ثمّ نُضيف المرق، ونقلب حتى يَغلي المرق، ونترك الفطر يُطهى على نار متوسطة مدة عشر دقائق مع التقليب من حين لآخر. نضع خليط الفطر والمرق في إبريق الخلاط، ونشغّل حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
طريقة عمل شوربة الفطر عبر موقعنا، حيث تُعتبر شوربة الفطر أحد أنواع الشوربات التي يفضلها الكثيرين نظراً لمذاقها المختلف، ويُمكنك القيام بتحضيرها بطرق مختلفة سوف نتطرق إليها خلال مقالنا هذا ولكن ينبغي أن ننوه إلى قيمتها الغذائية العالية المفيدة لصحة الجسم. طريقة عمل شوربة الفطر الكثير من الأشخاص يتساءلون عن طريقة عمله وسوف نوضح لكم ذلك عن طريق ما يلي: مكونات شوربة الفطر حبة من البصل المفروم. كمية مناسبة من الفطر. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة من الملح. رشه من الفلفل الأبيض. ثلاث ملاعق من الزبدة. كوب واحد من مرق الدجاج. كوب فقط من الحليب كامل الدسم. طريقة عمل شوربة الفطر الصحية - موضوع تغذية. كمية من الكريمة. شرائح مشروم. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة تحضير وعمل شوربة الفطر أولاً نبدأ بفرم المشروم جيداً. نرفع قدر على نار متوسطة ونضيف إليه الزبدة، والبصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل. يتم إضافة المشروم مع التقليب المستمر وحتى يتغير لونه. نضيف بعد ذلك الدقيق المنخول، والفلفل الأبيض، والملح ونقلب جيداً. يتم إضافة المرق، والحليب ونترك المزيج يغلي لمدى ثلاث دقائق. نضيف بعدها الكريمة ثم نرفع الشوربة عن النار ونضيف إليها شرائح المشروم، والبقدونس.