المقبلات المقبلات من أطباق المائدة التي لا يمكن الاستغناء عنها، فهي عبارة عن مادة غذائية من الخضار أو الفاكهة المطبوخة أو المخللة أو المفرومة، حيث يتم تحضير أطباقاً صغيرة منها تقدم على المائدة وخاصة عند وجود وقتاً طويلاً لوصول الضيوف وتناول الطبق الرئيسي، ويعد الكافيار أحد أطباق المقبلات غالية الثمن، وهناك المربى والصلصات وشرائح الخيار المخلل التي تقدم مع النقانق والهمبرغر والمتبل والحمص والفول والكبة واللبنة وسبرنغ رول خضار. وفي هذا المقال تم اختيار طبق سبرنغ رول خضار بسبب احتوائه على الخضار المشكلة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، وانخفاض السعرات الحرارية في نفس الوقت، مما يجعله طبقاً شهياً ومفيداً للجميع وخاصة الأطفال الذي يحبون الأطعمة السريعة. سبرنغ رول خضار مقادير سبرنغ رول خضار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. 2 فص من الثوم المهروس. 2 حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح. 2 عود من الكرفس صغيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. اكتشف أشهر فيديوهات سبرنج رول خضار | TikTok. 2 حبة من الجزر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة. 2 حبة من الكوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة. 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملفوف مقطع شرايح • صدر دجاج مسلوق ومفتت • جزر مبشور • شرايح فلفل رومي مقطع • شرايح بصل مقطع • ثوم • مرق دجاج • فلفل اسود نصف ساعه 20 / 30 حبه alrsmyah دقيق ابيض • نلم بالماء • زيت • ملح • بصل • بطاطس مبشورة • جزر • كوسا بيدو🧚♀️ ملفوف ابيض مقطعة قطع صغيرة • بصلة متوسطة مفرومة صغير • جزرة كبيرة مبروشة • بازيلا • صويا صوص معتدل • برش زنجبيل او نصف م.
أضيفي البهارات على المكونات والصويا صوص والزنجبيل المفروم، واتركي الخضراوات على النار حتى تذبل وتمتص البهارات جيداً. اتركي الحشوة حتى تبرد، ثم لفي السبرنج رول واقليها في الزيت وقدمي الرولات ساخنة.
ذات صلة طريقة سبرنج رول بالخضار طريقة عمل سبرنج رول في الفرن القيمة الغذائيَّة لسبرينغ رول الدَّجاج القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من سبرينغ رول الدَّجاج الطاقة 148 سعرة حراريَّة البروتين 6. 88 غرام الدهون 4. 23 غرام الكربوهيدرات 22. 93 الكالسيوم 18 ملليغرام سبرينج رولز الدَّجاج مدَّة التحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطهي عشر دقائق تكفي لـ خمسة أشخاص المكوِّنات قطعتان من فيليه الدَّجاج المَفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة. عشر حبات من الفِطر، مُقطَّعة. ملعقة صغيرة من البهار المُشكَّل. عود من البصل الأخضر المَفروم. أربعة أكوابٍ من الكرنب المَفروم. فصَّان من الثَّوم المَهروس. ملعقة كبيرة من الزَّنجبيل المَفروم. ملعقة صغيرة مِن الملح. ملعقتانِ كَبيرتان من معجون الطماطم. ربع مِلعقة صَغيرة من الفِلفل الأسود. ربع كوب منَ المَاء. ملعقة كبيرة مِن النَّشا. سبرينغ رول خضار | أطيب طبخة. عبوة مِن رقائِق العجينة الصينيَّة (سبرينج رول). زيت ذرة -للقلي-. مكوِّنات صلصة مَعجون الطَّماطم: أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الخل. أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص. طريقة التحَّضير تحضير حشوة الدَّجاج: تسخين ملعقتين كبيرتين مِن الزَّيت في مِقلاة كَبيرة الحجم وواسعة ثمَّ إضافَة الثَّوم المَهروس، البَصل الأخضَر والزَّنجبيل وتحريكِ المُكونات وتقليبها مع الزَّيت إلى أن تذبل وتطرى.
حشوة سبرنج رول
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من السماق. ربع كوب من زيت الزيتون. نهرس البطاطس، ونضيف الزبدة، وعصير الليمون، والطحينة، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس. نضع في وعاء كل من زيت الزيتون والسماق والكمون، ونقلب جيداً. نضع البطاطس في طبق التقديم ونسكب الصوص عليها. تقدم دافئة أو باردة. سلطة البطاطس والباذنجان 5 أشخاص. أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة من الباذنجان مقطعة إلى قطع كبيرة. حبة من الفلفل الأصفر الحلو مقطع إلى شرائح. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع إلى شرائح. احذري.. وفاة أسرة بسبب طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة تصرف تفعله الأمهات توقفي عنه فورا - ثقفني. زيت نباتي (حسب الحاجة). نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بدهن البطاطس، والباذنجان، والفلفل الألوان؛ بالزيت النباتي ونضعها على صينية، وندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة حتى تصبح الخُضار لينة. نضع في وعاء كل من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. نسكب الصلصة فوق الخضار ونقلب جيداً. نضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.
ذات صلة طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان تحضير سلطة الباذنجان سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات حبةٌ كبيرةٌ من: البطاطس والباذنجان غير المقشرين، والمقطعين إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. كوبان من: الكزبرة الخضراء المفرومة، والحمص المسلوق، والزهرة المقطعة. ربع كوبٍ من الصنوبر المقلي. رغيفان من الخبز المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. مكوّنات الصلصة: كوبٌ من الزبادي. نصف كوب ٍمن المايونيز. ملعقةٌ صغيرةٌ من: الملح، والأوريغانو، والشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من: زيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير تحضير صلصة السلطة عن طريق خلط المكوّنات بالخلاطة اليدوية للحصول صلصةٍ ناعمة القوام. #سلطة البطاطا المقليه | موقع شباب 20. وضع كميةٍ من الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ بارتفاع خمسة سنتمتراتٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة. قلي الباذنجان حتّى يتحمّر، ثمَّ رفعه من الزيت باستخدام الملعقة ذات الثقوب للتخلّص جيداً من كمية الزيت الزائدة. قلي البطاطس حتّى تتحمّر، ثمَّ وضعها فوق ورق المطبخ لامتصاص الزيت، وقلي الزهرة بنفس الطريقة. قلي الخبز المقطّع حتّى يتحمّر، ثمَّ وضعه فوق ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد.
ثم بعد ذلك نقوم بخفق البيضة ونضيف نصفها للبطاطس التي قمنا بهرسها. بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات والثلاث ملاعق من البقسماط ونخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات. ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع. ثم نقوم بغمس أصابع البطاطس في الدقيق ونغلفها جيدا ثم نغمسها في خليط الحليب والبيض ثم في نغمسها في البقسماط المطحون. بعد ذلك نقوم بوضع أصابع البطاطس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. وبعدما تمر المدة نقوم بإخراجها من الثلاجة، ثم نقوم بقليها في الزيت. ونقلبها من جميع الجهات حتي تتحمر جيدا. وبعدما تتم تسويتها نقوم بإخراجها وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح. طريقة التحضير نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.