01-19-2015, 05:53 PM # 1::مشرف منتدي تصاميم فوتوشوب -مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms:: تاريخ التسجيل: Nov 2012 الدولة: هاوي تصميم المشاركات: 2, 446 معدل تقييم المستوى: 12 كيكة التمر كيكة التمر.
تكوّر قطعة من العجينة على شكل كرات دائرية متساوية الحجم. (يجب عدم تشقق العجينة)، وتحشى كل كرة من العجينة بالتمر. تشكّل العجينة المحشوّة بالتمر باستخدام قالب مزخرف، وتوضع أقراص المعمول على صينية الفرن. توضع صينية المعمول داخل فرن محمّى مسبقا على درجة حرارة متوسطة الحرارة إلى أن تنضج قطع المعمول ،ثم يحمّر وجهها حتى يصبح ذهبيا. يدهن المعمول بالسمن الحيواني المذاب بعد إخراجة من الفرن. يجب أن لا يكثر من إستخدام الماء لأنه يجعل المعمول قاسياً. معمول التمر الهش وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص مئتان وخمسون غراما من الزبدة. كوب واحد من السكر الناعم. كوب ونصف من نشا الذرة. أربع بيضات (نستخدم الصفار فقط). ملعقة كبيرة واحدة من الفانيلا. كيكة التمر اروى السيد. ملعقة كببرة واحدة من الخميرة الفورية. ثلاثة أكواب من الدقيق (أو حسب الحاجة). ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف (اختياري). '''حشوة التمر ''' قالب واحد من التمر مضاف إليه قليلاً من القرنفل والقرفة المطحونة، ويعجن بماء الزهر. كوب من السكر الناعم للزينة. تُخلط المكونات جميعها حتى تتشكل عجينة طريّة ،وتترك حتى ترتاح. تُشكّل من العجينة كرات صغيرة الحجم ، وتحشى هذة الكرات بحشوة التمر المجهزّة.
السلام عليكم جميعاً أسمي هيا احب صنع شيء من لا شيء وحبيت اشارك في مدونة أروى وشكرا بحجم السماء للرائعة أروى لأعطائي فرصة للمشاركة بأفكاري و أتمنى لكم السعادة وأحببت أشارككم طريقة صنع سكر التمر. نحتاج إلى تمر فقط و الأفضل يكون سكري و كلما كان التمر جاف يكون أسرع في الأعداد. الخطوة الاولى هي غسل التمر و اخراج النواى. الخطوة الثانية هي وضع التمر في صينية مغطاة بورق الشمع. الخطوة الثالثة هي تجفيف التمر و تكون أما بوضع التمر في مكان تصل إليه الشمس المباشر و تستغرق من ٥-١٠ أيام و الطريقة الأفضل هي وضع التمر في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من ٣٠-٤٠ دقيقة و بعدها نترك التمر في الفرن بعد اطفائة إلى أن يبرد الفرن تمام او لمدة ليلة كاملة. الخطوة الرابعة إخراج التمر من الفرن بعد أن يبرد و يكون وقتها جاف تمام. كيكة التمر - منتديات برق. الخطوة الخامسة وضع التمر في الطاحونة لمدة دقيقة. وانتهت الخطوات و حصلنا على سكر التمر ملاحظة: يحفظ في علبة زجاجية معقمة – مدة الصلاحية لجميع أنواع السكر لا تنتهي- لا يفضل إستخدامه مع الشاي و القهوة لان سكر التمر لا يذوب و رائع جداً مع الحلويات كالكيك و البسكويت.. – عند استخدامه كبديل للسكر الابيض يستخدم بنفس المقدار و حلاوة سكر التمر تعتمد على حلاوة نوع التمر كل ما كان التمر حالي كان أفضل في الطعم.
وتترك الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لون المعمول ذهبياً. كعك التمر الهش وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص لتحضير العجينة كيلو واحدة من الطحين. كوب واحد من دقيق الفرخة. 500 غراما من السمنة النباتية (باردة). كوب واحد من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب (بودرة). رشّة من المحلب المطحون. ملعقة كبيرة من السمن الحيواني المذاب (لدهن وجه المعمول). تمر منزوع النوى ومعجّن - حسب الحاجة. رشّة من الهيل المطحون. زبدة مذابة حسب الحاجة. يوضع التمر والزبدة والهيل المطحون في وعاء ،وتخلط المكونات باليد حتى تتجانس ، ثم تكوّر الحشوة على شكل كرات متوسطة الحجم وتوضع جانبا. يستثنى كوب من كمية الطحين العادي لأنه سيستبدل بكوب من دقيق الفرخة. يوضع الطحين العادي ودقيق الفرخة والسمنة في قدر عميق ، وتفرك المكونات جيدا باليد حتى تتجانس. يوضع السكر ، الحليب البودرة ، الخميرة و الماء الفاتر في وعاء آخر وتخلط جميع المكونات جيدا إلى أن تذوب. طريقة تحضير كيكة التمر اروى | مطبخك. يسكب الخليط السائل فوق خليط الطحين. تعجن المكونات بالعجانة الكهربائية على سرعة عالية لمدة دقيقتين فقط ،ثم تترك العجينة حتى ترتاح لعدة ساعات او طوال الليل.
كوب ونصف من الزبدة. كوب ونصف من السمنة. كوب واحد من السكر (بودرة). ملعقة صغيرة واحدة من جوزة الطيب (مطحون). ملعقة صغيرة واحدة من المحلب ( مطحون). ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء الزهر. ثلاثة أرباع الكوب من ماء الورد. سبعمائة وخمسون غراماً من التمر المنزوع النوى منقوع في الماء الدافئ مدّة نصف ساعة. ربع كوب من الزبدة. سكّر التمْر | مدونة أروى. نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى. يوضع السميد، السمنة ،الزبدة، السكر البودرة، جوزة الطيب، بودرة المحلب والخميرة في إناء عميق. تخلط جميع المكونات جيداً إلى أن تتجانس،ثم يغطّى الإناء و يترك جانباً لمدة أربع ساعات. لتجهيز الحشوة يخلط التمرالمنقوع، الزبدة والحليب المكثف المحلى(يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة) إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ، ثم توضع الحشوة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد. يصبّ ماء الورد وماء الزهر على عجينة المعمول بعد انتهاء مدة استراحة العجينة ،ثم ثم تدعك جيدا إلى أن تتماسك. يكوّر مقدار صغير من العجينة باليد ، قم تحشى بالقليل من خليط التمر. تشكّل العجينة باستخدام قالب المعمول ،ثم تكرر العملية حتى انتهاء عجينة المعمول. ترتب قطع المعمول على صينية مغلّفة بورق الزبدة، ثم توضع داخل فرن محمّى مسبقا على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
توضع كرات العجينة المحشوّة بالتمر في قالب المعمول المزخرف، وتصفّ قطع المعمول في الصينية ثم تدخل الفرن المسخّن مسبقا على حرارة متوسطة حتى يصبح لون قطع المعمول ذهبياً، ثم ترش مباشرة بعد خروجها من الفرن بالسكر الناعم ، ويقدّم باردا.
4- سوق حجاب في شرق الرياض يقع سوق حجاب الشهير والمحبب الى مرتادي الاسواق الشعبية لمايحتوية من محلات تغطي اغلب الاحتياجات للزائرين اسواق حجاب كانت منذ القدم ملجأ لاهالي الرياض والسوق الاول في توفير احتياجاتهم ولايزال الكثير حتى الان يرتادونة ويتبضعون منه ولايوجد له منافس لديهم, السوق الشعبي يضم محلات الذهب والملابس وسوق نسائي يوفر احتياجات السيدات ويباع فيه بعض المنتجات الشعبية كالسمن والاقط والكليجا والحنيني والبهارات المتنوعة باسعار مناسبة ويعد من افضل الاسواق الشعبية في الرياض. 5-القرية الشعبية القرية الشعبية على الطراز الشعبي القديم والمباني التراثية الجميلة المبنية بالطين والسعف يتالف سوق القرية الشعبية الذي يحتوي على مساحة كبيرة تحيط بها اسوار السوق وبواباته وبداخلة انواع كثيرة من المحلات التي تغطي اغلب المستلزمات لزوارة ويضم محلات الملابس الرجالية والاشمغة والاحذية وكذلك الملابس الرياضية ويحتوي السوق على محلات الذهب والمجوهرات ومحلات الملابس النسائية والاكسسوارات ويضم كذلك سوق نسائي يشتمل على ملابس السيدات وبعض المنتجات الشعبية التي تهم المرأة. 6- سوق مكة على طريق الملك فهد يقع واحدا من اقدم الاسواق في الرياض اسواق مكة الشهيرة التي تعتبر افضل الاسواق الشعبية في الرياض تضم فساتين العرائس وجميع مستلزمات الزواجات من ملابس واحذية وكوشات الاعراس ومحلات ذهب ومحلات الاقمشة والعبايات ومحلات العطور و كذلك محلات تجهيزات الزواج وتقديمات الضيافة وانواع مختلفة من الصواني ويحتوي المجمع على سوق نسائي في الدور الثالث يحوي العديد من المحلات التي توفر المستلزمات وجميع الاحتياجات النسائية.
تزخر الرياض بالكثير من الاسواق الشعبية التي تلبي حاجة الكثير من اهالي العاصمة و زوارها الذين يبحثون عن اسواق شعبية رخيصة و منتجات متنوعة ذات جودة عالية وفي هذا المقال سنستعرض اهمها … 1- اسواق طيبة من أقدم اسواق الرياض وأجملها ويعد من افضل الاسواق الشعبية في الرياض سوق طيبة الذي يقع في وسط العاصمة ويخدم اغلب احيائها يضم الكثير من المحلات المختلفة مثل محلات الذهب والملبوسات النسائية والعبايات ومحلات الميك اب ومنطقة العاب اطفال كذلك على جانبة الجنوبي بسطات نسائية وباعة متجولين واسر منتجة يبيعون الملابس والاواني المنزلية وبعض المستلزمات الشخصية وكذلك الماكولات بمختلف انواعها. 2- اسواق العويس سوق العويس و بجانب اسواق طيبة يقع واحدا من اقدم الاسواق في الرياض يحتوي على محلات لبيع الاقمشة باسعار تنافسية ورخيصة وكذلك يضم محلات الاكسسوارات والعطورات والمجوهرات والكثير من المحلات التي تلبي احتياجات زائر السوق. 3- اسواق المعيقلية في وسط الرياض في حي الديرة يقع واحدا من اكبر الاسواق الشعبية في الرياض المعيقلية السوق الذي يوفر جميع المستلزمات والاحتياجات للزائرين تحت سقف واحد في مبنى مستوحى الطراز التاريخي القديم يضم السوق عدة مباني تضم بعضها مكاتب لشركات ويحتوي السوق على على افضل محلات العود والبخور واجود انواع الزعفران ومحلات القهوة والعطارة وكذلك محلات بيع الملابس والاحذية والعبايات والاكسسوارات والعطورات ومستلزمات التجميل والمفارش والكثير من المحلات يتميز السوق بتنوع محلاته وبرخص اسعارة وجودة منتجاتة.
7- سوق أشيقر في حي الديرة وبالقرب من اسواق المعيقلية يقع سوق أشيقر المبني على الطراز التراثي القديم والمستوحى تصميمة من الدرعية يضم السوق محلات عديدة ومتنوعة تلبي احتياجات الرائرين منها محلات تجهيزات المواليد من ملابس وعربيات وأسرة نوم متعددة الاشكال وجميع مستلزمات الاطفال كذلك يضم محلات بيع المفارش والسجادات ومحلات الملابس والعبايات ومحلات لبيع كل ماهو قديم من الماكولات والمشروبات ومحلات العطارة والعديد من المحلات التي تلبي احتياجات الزوار للسوق الشعبي الشهير. شاركونا ارائكم وتعليقاتكم في التعليقات بالاسفل عن افضل الاسواق الشعبية في الرياض ؟ شاهد ايضا افضل مولات الرياض شاهد ايضا منتجعات الرياض شاهد ايضا شقق سكنية في الرياض About the author
تعرف على أخر العروض لا يفوتك الجديد من ون إي مول اشترك الان لتحصل على كل جديد ون اي مول كل ماتحلم به حسابي نبذة عنا إنشاء حساب الدخول كمستخدم سجل كبائع تسجيل دخول البائع خدمة العملاء تتبع الطلبات روابط سريعة الأسئلة الأكثر شيوعا المدونات أخبار سياسة الخصوصية سياسة التوصيل الاحكام و الشروط إنضم لنا معلومات المتجر " طريق انس بن مالك – حي الملقا – سنتر ريحانة الملقا – مكتب رقم 53 – الرياض - المملكة العربية السعودية" إتصل بنا: 92 002 8533 راسلنا عبر البريد الإلكتروني: [email protected] راسلنا عبر whatsapp: +966 55 536 6140 2020 جميع الحقوق مملوكة لشركة ريناد المجد لتقنية المعلومات ( RMG)