قناص الوعول 10-06-2013 01:29 PM زايد على كل العرب،،،،،،،،بالوفا زاد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي القصيده للشاعر بندر بن سرور رحمه الله ************************************ ابدا بذكر اللي بسط سبع باوتاد. *** واللي رفع سبعاً بليا عمدها واذكار للي صار غيثاً للاجواد. *** ماقبلها صارت ولا من بعدها زايد على كل العرب بالوفا زاد. *** ساق المراجل لين وقف عددها حلحيل حلواً مر زراع حصاد. *** كبداً يداويها وكبداً لهدها حتى العجوز اللي ورا شط بغداد. *** سمت على الشيب الفلاحي ولدها تبغاة يطلع مثل زايد ولافاد. *** ولا كل من هاز الطويلة صعدها ياشيخ انا جيتك على غير ميعاد. *** من خوف روحي لايجيها وعدها وسلامتكم
زايد على كل العرب بالوفا زاد | قصيدة بندر بن سرور في الشيخ زايد - YouTube
"زايد على كل العرب بالوفا زاد" - #محمد_الشحي l برنامج #روح_الاتحاد - #قناة_أبوظبي - YouTube
نضع الشعيرية في وعاء ثم نضيف مزيج السكر ونحرك جيدًا. نضع مزيج الشعيرية في صينية بايركس ونوزع الكمية بالتساوي على كامل الصينية. لتحضير الطبقة الثانية: نضع الحليب البودرة في قدر ونضيف بودرة الكريم كراميل والحليب السائل ونضعه على النار ونحرك المكونات بشكل جيد إلى أن يبدأ القدر بالغليان. نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الحليب فوق الشعيرية في الوقت نفسه بسرعة عالية. نضع البسكويت السادة ونوزعه على كامل الصينية. ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا. طريقة عمل حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريمه | أطيب طبخة. لتحضير الطبقة الثالثة: نضع الجبنة الكريمية في المضرب الكهربائي ونضيف بودرة الكريمة والقهوة والحليب المكثّف ونخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متكاثف. نسكب مزيج الكريمة فوق البسكويت ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على الصينية. نعيد إدخال الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى بشكل جيد. نخرج الحلى من الثلاجة ونزيّن الوجه بالشعيرية ثم نقطعّه إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم. الآن أصبح حلى شعيرية باكستانية بالكريمة جاهزًا ، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا. نصائح للحصول على قوام كريمة جيد، نخفقها في وعاء مبرّد مسبقًا.
توضع الصينية في الثلاجة لمدّة ساعة. يُضاف في وعاء عميق كلٌّ من الجبنة، والقشطة، وكريمة الحلويّات، وبودرة النسكافيه، وتخفق جيداً بالمضرب اليدويّ. تُخرج الصينية من الثلاجة، ثمّ يفرد فوقها خليط الجبن، والقشطة، والكريمة بشكل مرتّب. يُزيّن وجه الطبق بالمكسرات المقطّعة كالفستق الحلبي، أوالكاجو، ويمكن تزيينه بقليل من الشعيريّة المقليّة. يدخل الطبق للثلاجة مرة أخرى ويترك لمدّة ساعتين على الأقل، ثمّ يُقطّع، ويُقدّم في أطباق صغيرة. وصفة حلى الشعيرية البكستانية بالفيديو لتحضير طبق حلو شهي و مميز من الشعيرية جربي هذه الوصفة.
المكوّنات مئتا غرام من الشعرية الرفيعة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ. مئة غرام من الزبدة. كوبان من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. مغلّفان من الكريم كراميل الجاهز. ظرفان من البسكويت السادة (مئة غرام). كوب من كريمة الحلويات الجاهزة. خمسون غراماً من القشطة. أربع حبات من الجبن الأصفر الطريّ (جبن مثلثات). فنجان من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من بودرة النسكافيه. مكسّرات للتزيّين (فستق حلبي، أو كاجو). طريقة التحضير توضع الزبدة والزيت النباتيّ في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ويُحرّكان بهدوء إلى أن تذوب الزبدة تماماً. يُضاف السكر على الزبدة مع التقليب المستمر، وإبعاد المقلاة عن النار بين حين وآخر. تُضاف الشعرية وتقلّب مع الزبدة والسكر إلى أن يتغيّر لونها ليصبح بنيّاً مائلاً للذهبيّ، ثمّ ترفع المقلاة عن النار، وتوضع جانباً إلى أن تبرد. تُفرد الشعرية بقعر طبق كبير خاصّ بالثلاجة. يُحضر الكريم الكراميل، وذلك بوضع الحليب السائل في قدر على نار متوسطة، ثمّ إضافة بودرة الحليب، وبودرة الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك بشكل هادئ إلى أن يغلى المزيج وبعدها يرفع عن النار. يُسكب الكريم كراميل الناتج على الشعرية، من ثمّ تصف قطع البسكويت فوقه بشكل سريع.