طريقه عمل القرص الطريه الفلاحي - YouTube
15 – من أهم اسرار عمل القرص الطرية او أي عجينة إضافة المكونات السائلة تدريجياً. اقرأ ايضًا: فطيرة البطاطس بالجبنة الهشة لن تتخيل طعمها طريقة عمل القرص الطرية اسرار عمل القرص الطرية الفلاحي بتاعت زمااان طريقة بسيطة ورائعة لعمل القرص الطرية بطريقة ناجحة. المقادير: 1 ك دقيق. 250 جرام من الزبدة البلدي أو السمنة السايحة. 1 كوب زيت. خميرة 2 ملعقة. 2 ملعقة كلبرة سكر. سمسم محمص 100 جرام. كوب واحد حليب أو لبن رائب دافئ. سمسم حسب الرغبة للتزيين طريقة عمل قرص بالعجوة. طريقة عمل القرص الفلاحى: يوضع السمن أو الزبد على النار حي يقدح أو يسيح. يضاف الزيت على السمن أو الزبد مع التقليب حتى يتكون مزيج. يضاف المزيج تدريجياً من الزيت والسمن على الدقيق. في وعاء جديد يضاف السكر والخميرة على اللبن ويتركوا لدقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف السمسم على مزيج الدقيق ثم نضيف عليه خليط اللبن والسكر والخميرة تدريجياً مع التقليب حتى يصبح العجين كتلة واحدة ومتجانسة. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر. نقوم بتشكيل العجين على شكل دائري " أقراص "، وترص في صنية ثم تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح. توضع الصنية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي من أسفل.
يوضع السمن على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب، ثم يرفع ويوضع جانباً. يضاف الزيت إلى السمنة ويقلب المكونين معاً. ينخل الدقيق ويوضع في وعاء، ويضاف السمن والزيت إلى خليط الدقيق، وتخلط المكونات حتى يتشرب الدقيق كمية السمن والزيت كاملة. تضاف الخميرة الفورية، والبيكنج بودر، والسكر، والملح، وتخلط المكونات مجدداً. يضاف اللبن الرائب تدريجياً ويعجن الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة الملمس. تكور العجينة وتوضع في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعتين على الأقل. تشكل العجينة على شكل أقراص وتترك حتى تختمر لمدة 60 دقيقة. تدهن صينية الفرن بقليلٍ من السمن، وترص الأقراص في الصينية، وتخبز في الفرن لفترة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. تخرج القرص الطرية من الفرن وتوضع في وعاء، وتغطى حتى تحافظ على طراوتها بفوطة قطنية. طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كوب من اللبن. كوب من الجبنة البيضاء. ربع كوب من السمسم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يوضع اللبن في وعاء ويضاف له الزيت، والسكر، والجبنة، وتخلط المكونات جميعها معاً حتى تتداخل وتتجانس جيداً.
حلويات طريقة عمل القرص الطرية: قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل الشوريك ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة عمل القرص الطرية ، و تُعتبر المخبوزات السريعة من اهم وجبات الإفطار حالياً ، فهي يتم تحضيرها و تخزينها و أكلها وقت الحاجة ، و لذلك سوف نقوم بالتعرف الآن علي طريقة تحضير القرص الطرية بالسمن و اللبن ، و نتمنى أن تنال علي إعجابكم. المقادير: كيلو دقيق. ملعقة كبيرة خميرة. ربع كوب سمسم محمص. ملعقة كبيرة سكر. رشه ملح. كوب سمن. لبن دافئ للعجن. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكحك طريقة التحضير: ضعي السمن في كسرولة علي النار حتي تذوب ، ثم ارفعيها عن النار. في العجان الكهربائي قومي بوضع الدقيق ، و الخميرة ، و رشه من الملح ، و سمسم محمص. ضعي السمن الذائب ، ثم قومي بتشغيل العجان ، مع إضافة اللبن الدافئ بالتدريج حتي تتكون عجينة متماسكة. بعد الانتهاء من تجهيز العجينة ، ضعيها في طبق و قومي بتغطيتها و اتركيها لتختمر حوالي ساعتين. بعد ذلك قومي بتقطيعها الي كرات متوسطة بنفس الحجم. باستخدام يديك قومي بتكوير كل قطعة ، ثم قومي بالضغط علي كل كره عجين حتي تأخذ شكل دائري. ثم باستخدام الشوكة قومي بعمل ثقوب في جميع أنحاء قرص العجين.
بعد ذلك نرش كمية من الطحين على سطح يكون مستوي ونقوم بفرد العجينة عليه، ويجب أن يكون السمك بسيط كأن يكون 2 سم. ويتم تقطيعها بواسطة قطاعات مختلفة في المقاسات، ويتم تقطيع العجين بها وبعد ذلك يتم نقله لصينية خاصة بالخبز والتي تكون حافتها قصيرة. ونقوم بتسييح الزبدة، وبعد ذلك ندهن سطح القرص بالزبدة المذابة، ونوش عليها القليل من السمسم، وقليل من حبة البركة، والقليل من الكمون والزعتر ويرجع ذلك للرغبة. وبعدها نقوم بتغطية القرص بواسطة فوطة نظيفة وتركها حتى تختمر ونرى أن حجمها بدأ يتزايد، ويستغرق ذلك ما يقرب من الساعة. وفي خلال هذا الوقت نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية، ويتم إدخال القرص وتركها لمدة تصل لخمسة عشر دقيقة. وبعد ذلك يتم إخراجها وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب المقادير: 3 أكواب من الدقيق. ملعقة من الخميرة. ربع كوب من الحليب البودرة. 2 كوب من اللبن الرائب. نصف كوب زبدة. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة ملح. صفار بيضة. وللتزيين سمسم وملعقة سكر. طريقة التحضير: يوضع الدقيق واللبن البودرة والملح في وعاء ويتم خلطهم مع بعض جيداً. بعد ذلك تضاف الزبدة ويتم تقليبها جيدا في الخليط حتى تمتزج تماماً ويتشربها الخليط.
ينخّل الطحين في وعاء بلاستيكي أو معدني عميق مناسب للعجن، ويفضل استخدام منخل دقيق الثغرات وذلك لفصل الطحين عن الشوائب التي قد تدخل إليه أثناء التصنيع أو التخزين. ترشّ ملعقة السكر على الطحين وتقلّب معه إلى أن تختفي بين ذراته، كما تنثر حفنة الملح على الطحين أثناء التقليب حتّى تندمج معه. يضاف مقدار الملعقة والنصف من الخميرة على الطحين وتقلّب معه بنفس الطريقة حتّى تختفي بداخله. تسكب الزبدة السائلة والسمسم فوق الطحين بالتدريج، مع مراعاة الاستمرار بالتقليب أثناء ذلك باستخدام ملعقة خشبية حتّى يتشرّب الطحين كميّة الزبدة السائلة بالكامل، وتنتشر حبوب السمسم بين جميع أجزاء الطحين. يسكب الحليب الدافئ فوق الطحين تدريجياً، مع البدء بالعجن باستخدام اليدين إلى حين الحصول على عجينة طريّة ومتماسكة وغير لزجة. يغلّف العجينة بكيس بلاستيكي نظيف وتترك في مكان دافئ وجاف إلى أن تخمر. بعد أن تخمّر العجينة تقطّع إلى كرات دائرية بحيث لا يزيد حجم الكرة الواحدة عن كرة البيسبول. تفرد كرات العجين باستخدام أطراف الأصابع حتّى تتّخذ شكل أقراص دائرية مسطحة. توزّع الأقراص الدائرية على صينيّة الفرن، وتترك في الفرن على حرارة متوسّطة لحين أن تنتفخ وتنضج.
يضاف خليط الخميرة والحليب، وتكمل عملية العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس. تقطع العجينة وتشكل على شكل قطع دائرية متوسطة الحجم، وتصف في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة وتكبس قليلاً بواسطه اليد لتأخذ شكلاً مسطحاً. تكرر الخطوات حتى نفاذ كمية القرص الطرية لمدة نصف ساعة حتى تختمر، وتوضع في الفرن المُحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً محمراً. طريقة حفظ القرص الطرية تعد القرص الطرية من أنواع المعجنات التي يجب حفظها جيداً حتى لا تتعرض للهواء وتفقد ليونتها وتجف، نبين طرق حفظ القرص الطرية فيما يلي: التخزين في درجة حرارة الغرفة: تحفظ القرص الطرية في درجة حرارة الغرفة بكيسٍ ورقي مخصص للمخبوزات والعجائن، ثم تلف بكيس من النايلون، حتى يمتص الكيس الورقي الرطوبة، ولا يُنصح بحفظها بالأكياس البلاستيكية إلا بعد أنّ تبرد تماماً، ويمكن حفظها لمدة تصل إلى خمسة أيام. التخزين في الفريزر: يعد التخزين في الفريزر من طرق حفظ القرص الطرية لمدة طويلة تتعدى الخمسة أيام، بحيث توضع القرص الطرية في أكياس التخزين البلاستيكية المخصصة للتفريز، وتترك لحين استخدامها، ثم تخرج القرص الطريه من الفريزر قبل إعادة تسخينها حتى يذوب الثلج المجمد، وتُسخن على نار هادئة حتى تكون جاهزه للتقديم.
أحلي رسائل تعبر عن حبنا للزوجة يمكن استخدام العديد من الكلمات للتعبير عن الحب للزوجة وهذه الكلمات لا تقتصر على حد معين فهي لا تنتهي ومن هذه الكلمات ما يلي. زوجتي يا جنة عيوني أحبك. أحلى أوقاتي هي وجود زوجتي في حياتي. زوجتي ما أنتي إلا نبض ينعشني كل يوم. أحلى رسالة حب لعيونك كتبها قلب مجنونك ورسمها عقل مفتونك، أعشقك وحياة عيونك. يا شمس الشموس يا بهجة كل النفوس، نوري على زوجتي ضياكي وقولي لها كل عيد حب وأنتي بألف خير. أجمل كلمات حب لزوجتي تتعدد الكلمات التي تعبر عن الحب بين العشاق ويبحث العديد من الرجال عن أفضل الكلمات التي يمكن أرسالها لزوجته ومحبوبته. قد لا أكون أحبك بما يكفي لكنني أحببتك دائما بكل ما أستطيع. رزقني الله بك وأيقنت أنك أجمل أرزاقي يا صباحي أنتي. زوجتي الغالية حفرت أسمك بقلبي. زوجتي الغالية كل سنة وربنا محقق لنا أمانينا وأحلامنا وميسر لنا كل أمورنا. أحبك يا من أنرت لي كل طريقي. رسالة الطلاق إلى زوجتي | موقع مقال. أحبك يا من أهديتني روحك العطرة. أعيش لك ومن أجلك وأحبك أكثر من أهلك ولو مش مصدقاني أسالي قلبك. أحبك يا من فرشتي لي دربي ورود وحب. كلام في الحب لا تنتهي أبدا كلمات الحب فهي كثيرة ومنتشرة بين كل العشاق ويمكن استخدامها في أي وقت وزمان للتعبير عن الحب ومنها.
المواضيع اقوى رسالة اعتذار للزوجة ان كنت تبحث عن اقوى رسالة اعتذار للزوجة فتابع مع عائلتي في هذا المقال لتتعرف على أفضل هذه الرسائل التي تساعدك من الإعتذار من زوجتك وطلب المساح منها. قد يرتكب الزوج الكثير من الأخطاء في الحياة الزوجية التي تُغضب وتُحزن زوجته، ومن أفضل الطرق لمراضاتها وطلب السماح هي من خلال تقديم رسالة إعتذار تحمل كل معاني الحب والندم، ومن هنا سنعرض لك أهم هذه الرسائل. اقوى رسالة اعتذار للزوجة هذه هي أفضل رسائل إعتذار للزوجة: لا أدري ماذا أقول سوى أنك غالية عليا وزعلك يحزنني كثيراً فسامحني أجوك. آسف على كل شيء لكن فإعلمي أنك قطعة من قلبي وزعلك لا يهون عليّ. نصفي الآخر وعالمي، آسف جداً على ما فعلت. أنا آسف يا أغلى البشر. أعتذر لقلبك لأن قلبي قسي عليه. زوجتي، أعتذر لك عن كل شيء وكل تقصير، سامحيني. يا أجمل إمرأة رأتها عيوني، أحبك جداً، سامحيني. رسالة الى زوجتي الغالية. كل دقة قلب يدقها قلبي تهتف سامحيني!. أعتذر لهذا الوجه الجميل الذي يضيء حياتي. لملكة حياتي ولمن تتربع على عرش قلبي، سامحيني. أميرتي، غاليتي، عمري وزوجتي، سامحيني ولا تقسي على قلبي. بهذه الرسائل اذاً يمكن للزوج الإعتذار من زوجته والتودد إليها، ولكن هل تعرف ما هي الأخطاء التي لا تسامح عليها المرأة أبداً؟
كلمات حب من الزوج للزوجة وما كنت ممن يدخل العشق قلبه ولكن من يبصر جفونك يعشق. ستبقى عيناك تربكني، مهما اعتدت رؤيتها. سعادتي تنحصر في ثلاثة أحرف هما أنت. لو تاه الحب أنتِ الدليل، لو مات القلب أنتِ البديل وكلمة حب في حبك قليل. كَلِمة أُحِبك كُل جاهلٍ نَطَقها، أَما انا فأعيشَها نبضٌ وإحساس. زوجتي حبيبتي، أسال الله العلي القدير أن يديم المحبة والمودة بين قلبينا، ويحفظك ويرعاكِ ويحميكِ من كل شر وأذى. لكِ مكانة كبيرة في قلبي، وتزداد يوماً عن يوم، وأسال الله أن يرضى عنك ويحفظك لي ولأبنائنا، ويديم محبتنا وودنا، ويجمع ما بيننا في الخير في الدنيا والآخرة. أحب تفاصيل يومك منذ أن أصبحتِ زوجتي ورفيقة دربي، لا حرمني الله منكِ ولا فرقت الأيام بيننا، زوجك المحب إلى الأبد. سأبقى طوال العمر متعلقاً بك، لأنكِ من أجمل الهدايا التي وهبني إياها الله. ستبقين قمراً مضيئاً في حياتي حتى آخر العمر، فأنتِ طفلتي المدللة لو امتلأ المنزل بأطفالنا، كل السعادة لكِ ولقلبكِ الحنون، أحبكِ. رساله الي زوجتي في عيد زواجنا الثاني. عبارات حب من الزوجة للزوج زوجي العزيز، أنت أغلى ما أهداني إياه الله، وأجمل ما قدمه لي بكل الحياة، يا حياتي. لم أندم يوماً على أن أكون زوجتك، فقد قدمت لي كل ما تملك فقط لكي أكون سعيدة، وأنا سأكون لك الحبيبة والزوجة الوفية لآخر العمر، زوجتك المحبة.
زوجتي ايتها الانثى الجميلة دعيني أعشقك بكل طريقة تارة مجنونا بحبك و يوما رقيقا بحسنك تارة أغير عليك بجنون و تارة لك صدر حنون انعم بالحياة بين يديك وفي حضنك للابد. حبيبتي لكي منى رساله حب وعشق اكتب حروفها الاف المرات تعلمت بقربك كيف يكون العشق وكيف اسطر الهمسات تعلمت كيف اغازل المعنى وكيف اصنع من الحروف كلمات تعلمت كيف أعيش في سماك وكيف اقطف منها النجمات تعلمت كيف اعشق قلبك يا أرق وأحلى الملكات احبك اعشقك حبيبتي. زوجتي ذوبي بين احضاني كما تذوب الحروف بين المعاني تعالي الي يا حلمي فالزمن قربك يمضي ثواني بدونك انسان لا حياة له بدونك تتوقف كل حياتي. عبارات تهنئة عيد ميلاد زوجتي - موضوع. للشوق مذاق اخر في غيابك ، وللعشق مذاق اخر في قربك وبكلتا الحالتين لذة عشقك زوجتي تختلف. زوجتي إنني أهواك ولا استطيع فرقاك يا ضوء القمر في كأس دوائي يا وجه القمر في سمائي أفيقيني فقد ضاع مني يقيني. كل ما عليك الان عزيزي الزوج هو انتقاء الرسالة التي تراها مناسبة وتلامس إحساس قلب زوجتك الحبيبة وقدمها لها في كل وقت سواء كنت في العمل او كنت بالقرب منها في رسالة غرامية خاصة على رسائل الجوال القصيرة او على رسائل صفحات التواصل الاجتماعية واتساب وفيس بوك.
أما كانتْ تقدر أن تنتظر حتى أتناول غذائي، ثم تعاتبني كما تحب؟! لا أدري كم مرَّ عليَّ من الوقت وأنا أفكر فيها، أو بالأحرى في نصفي الأجمل؟ نظرت في الجوال، فإذا الساعة هي الحاديةَ عشرةَ ليلاً، وإذا بثلاث رسائل على الجوال لم أشعر بها حين وصلتْني، سعدت كثيرًا بالرسائل قبل أن أقرأها، فقد تخيلتُ أنها من زوجتي، ولكنني فوجئت أن الرسالة الأولى هي من أختي الصغرى، فنظرت في التي تليها، فإذا هي من أختي الثانية. هذه المرأة أغيب عنها أربع ساعات غاضبًا، فلا ترسل رسالة واحدة! اشتعل غضبي، ونظرت في الثالثة، فإذا هي من أخت زوجتي، والله هذه المرأة لا تستحق مني إلا ما فعلتُه وأكثر! لم تكن تستحق مني أبدًا تلك الكلمات التي كنت قد هيَّأتها لها، بئس الزوجة هي، كنت غاضبًا جدًّا، أهؤلاء يرسلن لي، ولا ترسل هي؟! مرَّت هذه الخواطر ببالي في ثوانٍ وأنا أفتح الرسالة الأولى، لأجد فيها: آسفة حبيبي، لقد انقطع النور مذ خرجتَ من البيت، أرجوك عُد بسرعة إليَّ، نشعر بالخوف والقلق، لن آكل حتى تعود لأتغدى معك، أرجوك تقبَّل اعتذاري؛ فأنت حبي وحياتي وهنائي، أنا متلهفة إليك، نادمة على كل كلمة أغضبتك. زوجتك. رسالة حب الى زوجتي. الآن تنفَّست الصعداء، ولكن لماذا لم تكتب لي الرسالة من جوَّالها؟!
أرجو لك أحلى عيد ميلاد على الإطلاق يا زوجتي الحبيبة والعظيمة، كل سنة وأنت سالمة. زوجتي الجميلة لا يوجد كلمات يمكنها أن تصف تميّزك بالنسبة لي، أحبك أكثر من أي شيء آخر وأرجو أن تحظي بأيام جميلة مثل يوم عيد ميلادك. ستمرُّ حفلة عيد ميلادك بسرعة، لكن حبنا سيستمر دائمًا. يبدو أن الجميع يعرف أنكِ بلغت عامًا أكبر، لكنكِ في نظري ما زلت بالضبط كما كنت عندما التقينا أول مرة، مذهلة ورائعة، عيد ميلاد سعيد حبيبتي. كل عام أتطلع إلى حياة رائعة في المستقبل معكِ، وأن نبقى سعداء كما كنا دائمًا، عيد ميلاد سعيد يا زوجتي الحبيبة. عبارات تهنئة وغزل لعيد ميلاد زوجتي لكل منا يوم مميز من أيام السنة، لأنّه اليوم الذي ولد فيه، هو يوم ميلاده، وفيما يلي جمعنا عدة عبارات وتهنئات بمناسبة عيد الميلاد الزوجة: قلة قليلة من الناس تقابل رفاق روحهم، لكنني كنت محظوظًا بما يكفي للزواج منكِ يا رفيقة روحي، وأرجو لك عيد ميلاد جميل، وأيامًا جديدة سعيدة. مع كل عام سأحبك أكثر، وتذكري يا عزيزتي أن أفضل سنواتك لا تزال أمامكِ، وسأكون هنا دائمًا من أجلكِ، عيد ميلاد سعيد. أفضل رسالة حبٍّ للزّوجة - رسائل حب للزوجة رومانسية - رسائل حب. لا أشعر بالحرج من إخبار جميع الناس أنك مسؤولة عن كل السعادة في حياتي، وأنا أكثر الرجال حظًّا وفخرًا بوجودكِ في حياتي، عيد ميلاد سعيد يا زوجتي الحبيبة.
وإذا كان الحب عشقـا.. فالعشق باثق من عيناك و إذا كان الحب جمـالا.. فأنت من يوصف به الجمال وإذا كان الحب سمـوا.. فالحب السامي من صفاتــي إذا كان الحب وعـدا.. فأنت الوعد البـــــاقي اقرأ: شعر عن جمال العيون وسحرها زوجَتي الغاليه اشتقت اليك أسأل الله العلي العظيم أن يبقي بيننا المحبة والمودة حتى اخر العمر. ويحفظك ويرعاكِ من كل شرور الدنيا. يا زوجتي الغالبة لقد ملكتي مكانة في قلبي تتسع لكِ وحدد يومًا بعد يوم، أسال الله أن يحفظك لي ولأبنائنا. ويديم بيننا المودة والمحبة، ويجمع بيننا في الخير في الدنيا والآخرة. لا توجد كلمات توصف حجم اشتياقي اليك زوجتي الغالية، نيران الشوق تحرق قلبي كل لحظة تمر وانت بعيدة عن قلبي، اشتقت إليك حد السماء واتساع البحر. إليك يا زوجتي الغاليه إذا كانت حياتنا سفينة أريد أن ألق عليها الحب إلى الأبد، إبحار سعيد لقصتنا الجميلة. أنتي لست فقط أم أولادي بل أنتي ضربات قلبي. أنتي لست ملكة عائلتي الصغيرة فقط، بل أنتي امرأة أحلامي كلها ومحور حياتي وعمري بكامله.. أحبك. تعجز كلماتي وعباراتي عن وصف مدى أهميتك في حياتي. كل ما يمكنني قوله هو انك محور حياتي كلها، ولا شيء يفوق حبك في فؤادي.