يقول الإمام الشافعي رحمه الله: يخاطبني السفيه بكل قبح**** فأكره أن أكون له مجيبا يزيد سفاهة فأزيد حلما**** كعود زاده الإحراق طيبا إذا نطق السفيه فلا تجبه**** فخير من إجابته السكوت فإن كلَمته فرَجت عنه**** وإن خليته كمداً يـــمــوت. 6. الابتسامــــــة وهي ما يسمى أيضاً بالسحر الحلال. يقول الرسول عليه الصلاة والسلام: (تبسمك في وجه أخيك صدقة) ويقول جرير بن عبدالله رضي الله عنه: ما حجبني رسول الله عليه الصلاة والسلام منذ أسلمت ولا رآني إلاَ تبسَم في وجهي. ويقول شواب(وهو مدير أحد مصانع الصلب بالولايات المتحدة الامريكيه ، ويتقاضى مليون دولار سنوياً: لقد أ**بتني ابتسامتي مليون دولار) اضحـــك للحياة تضحك لك. الحب الخجول. 7. التهــــــــادي لا تنسى تقديم الهدايا. (رمز الصداقة)قال الله تعالى:"وإذا حييتم بتحيةٍ فحيوا بأحسن منها أو ردوها" سورة النساء الآية 86. وقال الرسول عليه الصلاة والسلام: (تهادوا تحابوا). إن الهدية حلوة ****كالسحر تجلب القلوبا تُـــــدني البغيض ****من الهوى حتى تصيّيرهُ قريبا ويعــــيد مضـــغن العداوة**** بعـــد نُفْرته حبيــــبا 8. الأناقـــــــــه اهتم بشكلك ومظهرك. يقول الله تعالى في محكم تنزيله:"يا بني آدم خذوا زينتكم عند كل مسجد وكلو واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين"سورة الأعراف الآية 31.
مع أن العبارة ذاتها إلا أن المناطق التي تثيرها في الدماغ تختلف حسب نوع الابتسامة التي ترافق هذه المعلومة أو هذه العبارة. 26
جدير بالذكر أن تجارة القهوة والشوكولاتة تعيش ازدهاراً ونمواً في المملكة؛ وذلك بحسب إحصائيات وزارة التجارة التي تؤكد أن مبيعات منتجات القهوة والشوكولاتة في المملكة بلغت هذا العام 700 مليون ريال؛ أي بزيادة 12% عن العام الماضي. ووصلت كمية إنتاج 30 مصنعاً متخصصة في إنتاج وصناعة الشوكولاتة، إلى 28 ألف طن؛ في حين يحتاج السوق ليصل لحد الاكتفاء إلى 45 ألف طن. المجلس الرئاسي اليمني يؤدي اليمين أمام البرلمان في عدن - المدينة نيوز. وتعني هذه الأرقام والمعدلات أن الاستثمار في هذا المجال يُعَد من أنجح الاستثمارات وأكثرها ضماناً لمستقبل أفضل؛ لا سيما للشباب الراغبين في الشروع في الأعمال الاستثمارية. ومن المنتظر أن يتناوب عدد من رواد الأعمال السعوديين على عرض تجاربهم الاستثمارية في هذا النشاط التجاري الواعد، والوسائل المثالية التي استخدموها لازدهار نشاطهم وأعمالهم، خلال مجموعة محاضرات تُقَدم عبر ندوة بعنوان "سلسلة القيمة في القهوة المختصة". وسيتم تقديم محاضرة بعنوان "توريد القهوة"، ومحاضرة "تحميص القهوة وخدمة العملاء، وأخرى بعنوان "مشهد القهوة المحلي والعالمي"، و"مسابقات القهوة". ولمزيد من المعلومات حول الورش يمكن زيارة موقع المعرض
القهوة الجنوبية الأصيلة مدرجة ضمن قائمة الإرث الثقافي في المملكة، فهي تعبر عن تاريخ حافل بالعادات والتقاليد، وقيم الكرم والضيافة، حيث أن القهوة السعودية بجميع أنواعها عنصرًا أساسيًا في الثقافة السعودية، وتعتبر زراعة البن أرث لأبناء المنطقة الجنوبية في المملكة، فقد بدأت زراعة البن في جنوب المملكة، ومن ثم حصادها، وتوزيعها، بطرق تختلف من منطقة لأخرى. وتتميز القهوة الجنوبية بالتحميص الخفيف، ولون أشقر وحموضة عالية وارتفاع الكافيين، وامتزاج الهيل بالزنجبيل. يتم استخدام الدلة الحجازية في تقديم القهوة للضيف، واشتهرت الدلة الحجازية كثيرًا في أنحاء المملكة بخامتها وشكلها المتميز، ولكن قديمًا كانت تقدم القهوة الجنوبية بالجبنة، وهي مصنوعة يدويا.
حبكة طبخ القهوة كانت ولا تزال متوارثة بتفاصيلها، وعادات الفنجان المتوارثة منذ عهد الإباء، ولا شك أن هذا الارتباط الوثيق بين فنجان القهوة السعودية والثقافة المحلية طبيعة راسخة منذ زمن الأجداد، وتحتل القهوة العربية مكانة خاصة في المجتمع السعودي، فهي أهم عناصر الضيافة، إذ تكاد لا تخلو أي مناسبة منها، وذلك لأنها مرتبطة بالعادات والتقاليد وطبيعة المجتمع. كما تمتاز كل منطقة في بلادنا الحبيبة بطريقة صنع القهوة وذلك من بدء اختيار البن، واختلاف درجات تحميصه من منطقة لأخرى، فهناك البن الهرري، والقطمي، والبرية، وأشهرهم هو"البن الأشقر"، ويبدأ تحضير القهوة بإضافة البن إلى الماء وغليه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وتضاف حينها البهارات بحسب الذوق كالقرفة والزنجبيل والزعفران وغيرها.
تغطية محلات بيع القهوة والهيل بالجملة والمفرق في شارع السبالة بالديرة - YouTube
محمصة الرياض محمصة الرياض أخذت على عاتقها الريادة من خلال خلق روح الرحّالة الذي إمتطى أجود حبوب القهوة من غواتمالا واثيوبيا واندونيسيا والهند والكثير ، ومزجها بثقافة عراقتنا وتاريخ أماكن الرياض العريقة