4 مشترك كاتب الموضوع رسالة بنوته وبس المديره2 عدد الرسائل: 150 نقاط: 161 تاريخ التسجيل: 17/05/2009 موضوع: كيف اسوي ايس كريم الأربعاء مايو 27, 2009 2:28 pm السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.... انا باجيب لك طريقه لعمل الايسكريم البيتي... ان شاء الله يعجبك.... المقادير: 1 كوب واحد من السكر 2 كوب ونصف من الكوب من الحليب 3 زلال 4 بيضات 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة الطريقة: - اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق. كيف اسوي ايس كريم سهل. - اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة. - اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما. - اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج. - اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة. - اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
آيس كريم الشوكولاتة, هذا لذيذ للغاية, يمكن صنعه بسهولة تامة, اتبع هذه الوصفة السهلة لتتعلم كيفية صنع آيس كريم شوكولاتة منزليًا. هذه الوصفة سهلة للغاية ولا تتطلب سوى 3 مكونات و 5 دقائق من العمل. لا حاجة لآلة الآيس كريم ولا حاجة إلى معدات خاصة. وصفة الآيس كريم محلية الصنع هذه هي أيضًا بدون بيض ولا تحتاج إلى زبدة. آيس كريم الشوكولاتة بثلاث مكونات فقط بدون آلة لذيذ وسهل التحضير | مطبخ سيدتي. والنتيجة هي آيس كريم شوكولاتة كريمية وسلسة وغنية! طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بثلاث مكونات فقط من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة, بسهولة في المنزل, لذيذ ومنعش خلال فصل الصيف. المكونات 1 علبة (400 جرام) من الحليب المكثف المحلى 2 كوب (480 مل) كريمة سائلة ، باردة 1/2 كوب (60 جرام) مسحوق كاكاو غير محلى رقائق شوكولاتة صغيرة (إضافية للتزيين إذا رغبت في ذلك) الطريقة في وعاء بارد وجاف, نضيف كريمة الخفق, نخفقها جيداً, بواسطة الطراب الكهربائي, حتى تصبح ثقيلة وتتشكل على شكل منقار. نضيف بعدها الحليب المكثف المحلى, يجب أن يكون بارد, يمكنكم عمله في المنزل من خلال هذه الوصفة, نضيف بعدها بودرة الكاكاو, ثم نخفق مرة أخرى جيداً, حتى يثقل ويتشكل على شكل منقار عند رفعه.
نسكبه في قالب, ثم نرتبه ليتساوى سطحه, بعدها نغطيه بغطاء بلاستيكي, يجب أن يلامس الغطاء وجه الآيس كريم. ندخله المجمد مدة 6 ساعات. بعد مرور هذه المدة, نأخذ ملعقة آيس كريم, ونأخذ منها المزيج, ونضعه في طبق التقديم, نزينه برقائق من الشوكولاتة, أو حتى مكسرات, فعو يبقى على حسب الذوق. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.
يقاس الضغط الجوي بالسهم الدوار، الأرصاد الجوية هو عبارة عن علم يهتم بالمناخ حيث يعتبر هذا العلم حديث، حيث نستطيع من خلال هذا العلم التعرف على الحالة الجوية السائدة في المنطقة، يبين لنا علم الأرصاد الجوية ما سوف يحدث خلال الأيام القادمة، فالأرصاد الجوية هي عبارة عن مجموعة الاضطرابات التي تحدث على سطح الكرة الأرضية، حيث تؤثر هذه العوامل على الأشجار و البحار والمحيطات، سنقوم بالإدراج لكم في هذا النص محتوى حل السؤال. الضغط الجوي هو عبارة عن وزن عمود من الهواء الواقع على مكان ما على سطح الكرة الأرضية، حيث إن للضغط الجوي وزن أي يكون له ضغط يؤثر على أي مكان على سطح الكرة الأرضية، هنالك الكثير من العوامل التي تؤثر على سطح الكرة الأرضية والتي تتحكم في كمية الضغط الجوي لأي منطقة على سطح الكرة الأرضية، حيث سنتعرف في نهاية مقالنا على العوامل التي تؤثر وتتحكم في كمية الضغط الجوي على سطح الكرة الأرضية. تعريف الضغط الجوي - موضوع. السؤال التعليمي: يقاس الضغط الجوي بالسهم الدوار. الجواب التعليمي: البارومتر.
جهاز الضغط الجوي يستخدم الراصد الجوي جهاز يدعى بالباروميتر الزئبقي لقياس الضغط الجوي، ويتكوّن هذا الجهاز من أنبوب زجاجي رفيع مملوء بالزئبق، مغلق من أحد طرفيه، ومغمور من الطرف الآخر في وعاء يحتوي على الزئبق، حيث يؤثر وزن الهواء على الزئبق الموجود في الوعاء، فيولّد ضغطاً يرفع به الزئبق في الأنبوب، حيث يرتفع مستوى الزئبق، أو ينخفض تبعاً لوزن عمود الهواء الخارجيّ. وحدات قياس الضغط الجوي قام العالم تورشلي بعمل تجربته الشهيرة لقياس الضغط الجوي عام ألف وستمئة وأربعين، إذا ملأ أنبوبة زجاجية طويلة (طولها متر تقريباً) ذات طرف واحد مفتوح بالزئبق، ثمّ غمرها في حوض مملوء بالزئبق، ثمّ أنزل بعض الزئبق من الأنبوب، واستقر عند مستوى معيّن، تاركاً فراغاً في أعلى الأنبوب. يقاس الضغط الجوي بجهاز. لقد كشفت هذه التجربة للعالم تورشلي أنّ ارتفاع الزئبق في الأنبوب يساوي ٧٦سم تقريباً عند مستوى البحر، ممّا جعله يجرّبها في قياس الضغط الجوي على مساحات مختلفة، ووضع قانون يسهّل حساب هذه الفرضية كالتالي: الضغط = الوزن ٪ المساحة. لنحدد وزن الهواء نستخدم قانون نيوتن الذي ينص: وزن عمود الهواء= كتلة عمود الزئبق × تسارع السقوط الحر. لو استخدمنا وزن عامود الزئبق الذي حصل عليه تورشلي في تجربته، وهو ٧٦، لنستخرج معدل الضغط الجوي في مساحة ١م 2 ، فإنّنا نقوم بتعويض القيمة في القانون كالتالي: ٧٦,.
يتمّ بعد ذلك وضع الوعاء عند مستوى سطح البحر ، وبعدها يتمّ قياس الضغط الجوي في مناطق مختلفة تباعاً للضغط المقاس عند مستوى سطح البحر. [٢] الباروميتر المعدني يكون هذا الجهاز عبارة عن صندوقٍ حديديّ مغلق من جميع الجهات، ويحتوي على ضغط هواء منخفض، ولديه مؤشّر، ومبدأ عمله أنه عندما يكون ضغط الهواء الخارجي أكبر من ضغط الهواء الداخلي ينضغط الهواء الداخلي ويؤشّر المؤشر على قراءة الضغط الجديدة، ولكن تعتبر قراءة الباروميتر المعدني أقلّ دقةً من قراءة الباروميتر الزئبقي، ولكن تمّ تصميمه لسهولة استخدامه ونقله من مكانٍ لآخر. بماذا يقاس الضغط الجوي؟ معلومات عن اجهزة القياس. [٣] باروميتر فورتن يتمّ في الباروميتر فورتن وضع الوعاء الذي يحتوي على الزئبق فوق مادةٍ لينةٍ مثل الجلد والشامواه، ويثبّت فوق الوعاء سنٌّ من العاج، فوظيفة هذا السن الدلالة على مستوى الزئبق، وعند تغيّر الضغط يتم تعديله من خلال الضغط على الجلد باستخدام المسمار المحوري المثبت أسفل الوعاء. [٤] الباروجراف يقوم هذا الجهاز برسم الضغط الجوّي على ورقة مثبتة فيه لمدّة أسبوعٍ كاملٍ. المراجع ↑ "ATMOSPHERIC PRESSURE",, Retrieved 7-6-2018. Edited. ↑ "A simple mercury barometer",, Retrieved 7-6-2018.