كيكة لذيذة بمذاق الليمون المميز يمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة.. إليكم طريقة عملها في المنزل بوصفتين مختلفتين الليمون من الحمضيات التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة، وخاصة فيتامين سي، ومن الممكن أن تتم إضافته إلى الكثير من أنواع الطعام والحلويات أيضا لإعطائها مذاقا مميزا، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون بوصفتين مختلفتين؛ إحداهما على طريقة الشيف سالي فؤاد. طريقة كيكة الليمون: المقادير: 2 كوب إلا ربع من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 4 بيضات. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة بشر ليمون. ربع كوب من الزبدة السائلة. ربع كوب من الزيت. رشة ملح. ربع كوب من عصير الليمون. كوب إلا ربع من السكر. مقادير صوص الليمون: نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كوب من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير: نحضر وعاء عميقا ونخفق فيه البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى نحصل على قوام هش. نضيف الزيت والزبدة وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا. يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، وإضافتها إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
كاكاو بودرة غير محلى ناعم – 100 غرام أو ما يعادل كوب واحد. حليب – 200 ميلي ليتر أو ما يعادل كوبين منه. زبدة طرية غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة – ملعقة طعام واحدة. سكر بودرة أبيض – 50 غرام أو ما يعادل نصف كوب. طحين أبيض – ملعقة طعام واحدة. ملح – رشة أو نصف ملعقة صغيرة. فانيلا سائلة – ملعقة صغيرة واحدة. أولًا يجب أن يتم خلط المكونات الجافة: الكاكاو والسكر مع الطحين والملح في وعاء وبعدها يتم نخل الخليط للتأكد من عدم وجود أي قطع كبيرة الحجم ناتجة عن تكتلات حصلت بسبب الرطوبة. على نار هادئة وفي قدر مناسب يتم وضع الزبدة إلى أن تذوب عندها تضاف كمية الحليب كاملة مع التحريك المستمر. بعد الحليب يجب إضافة الفانيلا السائلة على الفور والاستمرار بالتحريك بضع دقائق إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. بعد ذلك يضاف خليط المكونات الجافة كامل إلى القدر على النار، مع خلطه بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام متجانس، ويجب الاستمرار بالتحريك على النار إلى أن يصبح الخليط أكثر تماسك، عندها يرفع عنها. يترك صوص الشوكولا إلى أن يبرد ومن ثم تتم إضافته إلى كيكة الليمون كما يمكن حشو الكيكة بهذا الصوص من خلال قصها نصفين باستخدام خيط نظيف ووضع كمية من الصوص على الطبقة الأولى ووضع الطبقة الثانية وتغطية القالب بالصوص.
كوب إلا ربع من السكر الأبيض المطحون جيداً. نصف ملعقة من الزبد. فانيليا سائلة بمقدار نصف ملعقة صغيرة أو أقل. رشة من لون أصفر طبيعي يباع عند العطارين حسب الرغبة. طريقة التحضير في بداية الأمر سنقوم بتحضير الكيك بالخطوات التالية وأولها خلط كل من الزبد والسكر الأبيض خلط سريع جداً بإستعمال خلاط كهربائي، ويجب عدم التوقف عن الخلط إلا بعد أن يتم التجانس بشكل جيد. قومي بإضافة البيض إلي خليط السكر والزبد المتجانس السابق ثم إبدئي في الخلط مجدداً حتى تمام الإمتزاج. إضافة كل من كوبين الدقيق والحليب السائل والبيكنج بودر والخلط لمدة نصف دقيقة ثم وضع كل من عصير الليمون المركز ومعه برش الليمون وعسل النحل. يتم إعادة الخلط لمدة دقيقة غير متواصلة ونعني بذلك الخلط لمدة 15 ثانية ثم التوقف لخمس ثواني والبدء في الخلط مرة أخرى لمدة 15 ثانية وهكذا حتى تمر الدقيقة وحتى تجدين قوام الخليط مثالي. يتم إحضار صينية من وتبطينها بالقليل من الدقيق ثم وضع خليط كيك الليمون بها ووضعها في الفرن على حرارة متوسطة. إترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة متواصلة وسوف تجدين أنها قد نضجت في هذه المدة. طريقة عمل صوص كيكة الليمون يتم وضع جميع مكونات الصوص السابق ذكرها بالمقادير المحددة في إناء صغير مناسب للكمية وتقليبها جيداً بملعقة ثم وضعها على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب الهاديء حتى يذوب السكر تماماً وتتداخل المكونات معاً ويصبح مذاقها لذيذاً.
صبي الخليط داخل الصينية ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدة نصف ساعة. طريقة تحضير صوص الليمون يمكن تحضير صوص الليمون بالطريقة التالية: ضعي السكر والزبدة وعصير الليمون وعطر الليمون ولون الطعام والفانيليا في قدر على نار هادئة. حركي المكونات من وقت لآخر واتركي المكونات السابقة حتى يذوب السكر تمام. يجب الاحتفاظ بهذا المزيج وهو ساخن حتى يتم اخراج الكيك من الفرن. وبعد انتهاء خبز الكيك يتم إضافة صوص الليمون إليه. كيكة الليمون هند الفوزان يمكنك تحضير كيكة الليمون على طريقة هند الفوزان من خلال اتباع الخطوات التالية: 2 كوب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم. ثلاث حبات من البيض بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة فانيلا سائلة. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزبدة. ¼ كوب من الزيت. ملعقتين كبار قشر ليمون مبشور. ثلاث أرباع كوب لبن رائب. نصف كوب توت أزرق في البداية ننخل كل من الدقيق والنشا، والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم. في وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة والحليب والليمون والزيت ونخفق المكونات جيدا.
ذات صلة طريقة عمل صوص كيكة الشوكولاته طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك كيك الشوكولاتة بالصوص مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص المكوّنات كوب ونصف دقيق، منخول. ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو ، منخول. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب ونصف من الحليب. مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة. ثلاث بيضات. أربع ملاعق صغيرة من اليبكنج باودر. رشة ملح. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. مكوّنات الصلصة: كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، المنخول. كوب من الحليب الساخن المغلي. طريقة التحضير اخلط الزبدة والسكر في الخلاط. أضف البيض، والفانيلا. اخلط المكوّنات الجافة في وعاء. أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض. ادهن صينية عميقة بالزيت أو السمن و انثر الدقيق فوق السمن. صب مزيج الكيك في الصينية. اسكب الصلصة الساخنة فوق الكعكة وأدخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة. قدّم الكيك ساخن مع كريمة مخفوقة أو مع الآيس كريم. كيك الشوكولاتة بصلصة التفاح 10 دقائق 55 دقيقة 6 أشخاص كوبان وربع من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو المنخول.
ادخلي القالب في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-40 دقيقة او حتى تنضج تماما 8. أخرجيها من الفرن و صبي عليها القطر البارد 9. زينيها بشرائح الليمون و قدميها كيكة البرتقال الاسفنجية بالصورة
2022/04/26 أرقام - خاص ارتفعت أرباح البنك العربي الوطني، المملوك بنسبة 40% من قبل البنك العربي الأردني إلى 650. 7 مليون ريال بنهاية الربع الأول 2022 بنسبة قدرها 12%، مقارنة بأرباح 582. 2 مليون ريال تم تحقيقها خلال نفس الفترة من عام 2021. المقارنة الربعية (مليون) البند الربع الأول 2021 الربع الأول 2022 التغير صافي دخل العمولات الخاصة 1, 179. 55 1, 184. 50 0. 4% دخل العمليات 1, 556. 36 1, 454. 50 (6. البنك العربي تداول الاسهم. 5%) صافي الدخل 582. 23 650. 70 11. 8% متوسط عدد الأسهم 1, 500. 00 - ربح السهم (ريال) 0. 39 0. 43 قال البنك إن سبب ارتفاع الأرباح خلال الربع الحالي مقارنة مع الربع المماثل من العام السابق يعود إلى ارتفاع في صافي أرباح تحويل عملات أجنبية وصافي دخل المتاجرة وصافي دخل العمليات الأخرى وصافي دخل العمولات الخاصة وتوزيعات أرباح، وانخفاض صافي مخصص خسائر الائتمان المتوقعة. جاء ذلك على الرغم من انخفاض في صافي مكاسب من بيع استثمارات مقتناة لغير أغراض المتاجرة وصافي مكاسب من الأدوات المالية المدرجة قيمتها العادلة في قائمة الدخل وصافي دخل أتعاب وعمولات، وارتفاع رواتب ومصاريف متعلقة بالموظفين ومصاريف عمومية وإدارية أخرى وإيجار ومصاريف مبانٍ واستهلاك وإطفاء.
استهلت البورصة المصرية، تعاملات جلسة اليوم الخميس، نهاية جلسات الأسبوع، بارتفاع جماعي للمؤشرات، وذلك بعدما أغلقت أمس على صعود. ارتفع مؤشر "إيجي إكس 30" بنسبة 0. 52% ليصل إلى مستوى 10773 نقطة، وصعد مؤشر "إيجي إكس 50" بنسبة 0. 16% ليصل إلى مستوى 1855 نقطة، وقفز مؤشر "إيجي إكس 30 محدد الأوزان" بنسبة 0. 35% ليصل إلى مستوى 13216 نقطة، وزاد مؤشر "إيجي إكس 30 للعائد الكلي" بنسبة 0. 43% ليصل إلى مستوى 4335 نقطة. كما ارتفع مؤشر الشركات المتوسطة والصغيرة "إيجي إكس 70 متساوي الأوزان" بنسبة 0. 22% ليصل إلى مستوى 1827 نقطة، وصعد مؤشر "إيجي إكس 100 متساوي الأوزان"، بنسبة 0. أرباح البنوك السعودية المدرجة ترتفع إلى 14.7 مليار ريال بالربع الأول من 2022 بالبلدي | BeLBaLaDy. 21% ليصل إلى مستوى 2777 نقطة. في سياق متصل أعلنت إدارة البورصة المصرية، إيقاف التداول على 3 أسهم لمدة 10 دقائق لتجاوزها نسبة الـ5% صعوداً أو هبوطاً خلال جلسة تداول اليوم الخميس، وهم؛ كما أعلنت إدارة البورصة، تنفيذ صفقات من خلال آلية الصفقات ذات الحجم الكبير (BLOCK TRADING) على أسهم بنك القاهرة لعدد 1. 1 مليون سهم بقيمة 6. 97 مليون جنيه. وفي السياق ذاته تباينت تعاملات الداخليين والمساهمين الرئيسيين والمجموعات المرتبطة بهم خلال جلسة تداول أمس الأربعاء، إذ باع مجلس إدارة شركتي بالم هيلز للتعمير، فوري لتكنولوجيا البنوك والمدفوعات الإلكترونية 10 مليون سهم، 1.
الطيبة 2 والمالحة تستحوذان على 40. 3% من تصرفات المنطقة الوسطى وأما في المنطقة الوسطى من الإمارة، فقد تجاوز إجمالي معاملات البيع قيمة 46 مليون درهم وبعدد 62 معاملة في 19 منطقة، حيث تركزت في منطقتي الطيبة 2 والمالحة، وبواقع 25 معاملة وبما يشكل 40. 3% من معاملات البيع في المنطقة، فيما توزع باقي معاملات البيع البالغة 37 معاملة على 17 منطقة أخرى. 40. 8 مليون درهم قيمة التداولات في خورفكان وفي مدينة خورفكان التي شهدت تداولات بيع في الربع الأول من 2022 بإجمالي 40. 8 مليون درهم، حازت منطقتا الحراي الصناعية والمديفي على 38. 5% من إجمالي التداولات من خلال 20 معاملة، فيما شهدت 12 منطقة أخرى إجراء عدد 32 تداولاً عقارياً. ارتفاع أسعار النفط تقود توقعات النمو في الخليج العربي. مدينة دبا الحصن بينما توزعت معاملات البيع في مدينة دبا الحصن في أربع مناطق بعدد 9 معاملات، وكان أعلاها تداولاً منطقة حي الشمالي بواقع 4 معاملات حيث شكلت 44. 4% من عدد المعاملات في المدينة والتي شهدت تداولات بقيمة 5. 7 مليون درهم. 33. 3 مليون درهم تداولات عقارية في كلباء وجاءت مناطق الصناعية وتجارية سور كلباء والساف والطريف في صدارة المناطق بمدينة كلباء من حيث عدد معاملات البيع وبما يمثل 56.