تُعد البيرة من المشروبات الروحية التي تتميز بانخفاض نسبة الكحول فيها بالمقارنة مع اغلب المشروبات الروحية الأخرى وبنكهتها المميزة والفريدة، وتشكل صناعة البيرة نشاطًا اقتصاديًا مهمًا في العديدمن البلدان الغربية حيث تُستهلك المشروبات الروحية بكثرةٍ. تعريف البيرة هي الشراب الكحولي الناتج عن تخمير شراب الشعير النباتي بعد نقعه بالماء لحين انبات الأجنّة ومن ثم تحميصه في الفرن لبعض الوقت ما يزيد من نسبّة السكريات التي تخدم كمادةٍ رئيسيةٍ في تغذية الخمائر التي تستهلكها مطلقةً الكحول وغاز ثاني أوكسيد الكربون. تُشير النقوش المُكتشفة لصناعة البيرة من الشعير في ممالك بابل وسومر في بلاد الرافدين قبل 6 آلاف عامٍ، كما تمّت صناعته في مصر من قبل الفراعنة حيث تُشير النقوش في المقابر الفرعونية إلى طحن الشعير المُستنبت وخلطه بالماء ثم تجفيفه في أقراصٍ لتتم إذابته لاحقًا في الماء وتخميره.
3 طريقة تحضير البيرة المكونات تنطلق عملية تحضير البيرة دومًا من نفس المكونات وتمر عبر نفس المراحل، ولكن تُسبب بعض الفروقات البسيطة بين طريقةٍ وأخرى النكهات المختلفة للبيرة، وتتألف المكونات من: شعيرٍ مُستنبتٍ (خرجت منه الأجنّة وتم تجفيفه بالهواء الساخن)، نبات حشيشة الدينار، الماء، خميرة البيرة. طريقة التحضير تمر عملية تحضير البيرة بالمراحل التالية: التعقيم: من الضروري تعقيم كلّ الأوعية والأدوات التي ستلامسها البيرة خلال مراحل تشكيلها لقتل وإزالة جميع أنواع الكائنات غير المرغوبة والمواد التي يمكن أن تؤثر على نكهة البيرة المُحضرة، وغالبًا يكفي غسل الأواني بالماء والمُنظفات المنزلية العادية لعدّة مراتٍ ومن المُمكن استخدام إحدى المُعقمات السطحية قبل البدء بالعمل. تحضير الحبوب: غالبًا يتم تحضير البيرة من الشعير المُستنبت، ولكن العملية ممكنةٌ باستخدام الشوفان أو حتى القمح، تبدأ العملية باستنبات الشعير بهدف نمو الأجنّة وذلك بترطيبها بالماء وتركها لمدة خمسة أيامٍ، بعد ذلك تُحمّص الحبوب بالفرن وتؤثر درجة التحميص على اللون فكلما زاد التحميص أصبحت البيرة أغمق، وبعد التحميص يتم طحن الشعير المُستنبت وتحضيره للخطوة التالية.
الي هنا نصل الي نهاية الفقرة والتي تكلمنا عنها بشكل كامل وواضح، عن بيـرة هنـكن في السعودية.
اهــ. وجاء في فتاوى اللجنة الدائمة: إذا كان الشراب الذي به نسبة من الكحول يسكر شرب الكثير منه، حرم شرب كثيره وقليله، وحرم بيعه وشراؤه، ووجبت إراقته؛ لأنه خمر، وإن كان شرب الكثير منه لا يسكر، جاز بيعه، وشراؤه، وشربه. اهــ. واجتناب هذا النوع من الشراب ورعا أمر مستحسن، وقد جاء في الحديث الصحيح: خير دينكم الورع. وجاء أيضا: لا يبلغ العبد أن يكون من المتقين حتى يدع ما لا بأس به، حذرا لما به بأس. والله أعلم.
أدى الرئيس عبد الفتاح السيسي، صلاة عيد الفطر المبارك بمسجد المشير طنطاوي، بحضور عدد من كبار رجال الدولة. خطبة عيد الفطر وقال إمام مسجد المشير طنطاوي خلال خطبة عيد الفطر المبارك «مضى شهر رمضان بأيامه الحافلة بالصيام وهاهي شمس عيد الفطر تشرق علينا بالنور والسرور والبهجة، ختمنا شهر رمضان بابتهالنا وتضرعنا إلى الله سبحانه وتعالي»، مضيفا «الصفات العليا لا تشرق في قلب العبد المؤمن إلا بشرطي التعلق والتخلق، والله قال للرسول خد العفو وأمر بالعرف وأعرف عن الجاهلين». وأضاف «تنادينا بشهر رمضان الكريم بجبر الخواطر وتطييب النفوس، فإيانا أن نعود للكرة الأولى، اقسم ظهر الشيطان، وتسامي وكن أهل بر وصلة وإحسان»، مردفا «لا تستطيع أن تعيش وحدك في الدنيا بدون أهل ولا أحباب، أخاك أخاك إن من لا أخ له كساع إلى الهيجا بغير سلاح، هل يستطيع الطائر أن يحلق بجناح واحد». دعاء لأخي في ليلة النصف من شعبان - شبابيك. وأكمل «تهنئة بالعيد للإنسانية كلها وشعب مصر الأصيل، لا سيما من للمرابطين خير أجناد الأرض الذين حرموا من زيارة أهلهم حفاظا على مقدرات هذا الوطن، لهم منا خالص التحية والتقدير ولكم قادتنا الكرام التهنئة الخاص». وتابع إمام مسجد المشير طنطاوي «لحضرتك أيها الرئيس العظيم التهنئة، وندعو الله أن يديم الله عليك فضلا ويوسع لك مددا، ويسلمك من كل أنواع الشرور والأذى».
(الخنساء مضرب المثل) ولا يكاد يوجد من لا يعرف مواقف الخنساء مع أخيها صخر، ورثائها الحار الطويل له، حتى صارت مضرب المثل في هذا المجال، وأشهر من نار على علم.. والخنساء شاعرة نجدية ولدت سنة ٥٧٥م وتوفيت سنة ٦٤٥م عن عمر ناهز سبعين عاماً، وهي - تقريباً - أشهر شاعرات العرب، وأشهر شاعرات الرثاء على الإطلاق، ومن أشهر النساء في الوفاء، وقد أدركت الإسلام وأسلمت وحضت أبناءها على الجهاد في سبيل الله فاستشهدوا وهي صابرة محتسبة رحمها الله تعالى.
حفظك الله لي. الأخ ليس بديلًا، ولا يمكن أن يكون أجمل من اختلاط الصديق بذوق الأخ، فأخوك من يسعى معك ويؤذي نفسه لينفعك ويسعدك. ليس هنالك حبٌ آخر كحب المرء لأخيه، وليس هناك حب أيضًا كحب الأخ لأخيه، فهو حبٌ متبادل يدوم للأبد. وإن كنت سأتحدث عن نعيم الحياة فسأبدأ بأخي. أحبك أخي. وما الأخ إلا نعمة لا تصفها الحروف، فهو الصديق والرفيق والعزيز. الأخ هو الأب الثاني في العائلة و أعظم نعمة قد تحظى بها الفتاة، وهو في عين أخته أمن لا يشوبه خوف و سند لا يميل ولا يهتز اللهم احفظ لي أخي واحميه وارزقه السعادة والفرح. ويبقى الأخ أمن لا يشوبه خوف و سند لا يميل ولا يهتز وحب لا يخيب. أدامك الله لي شقيقي الحبيب. الإخوة من أروع الكلمات أيها الإخوة، لأنه لا رابط بين القلوب إلا المحبة بالله. إن أخاك من يسعى معك ولك ومَن يَضر نفسه لينفعك، ومَن إذا ريب الزمان صدعك شتت فيك شمله ليجمعك. إخوان الصفاء خير مكاسب الدنيا، فهم زينة في الرخاء وعدة في البلاء ومعونة على الأعداء أدام الله عز وجل وجودهم. الأخ لا يعوض أبدًا.. الأخ لايعوّض وكم من شخص ندم بعد فراق أخيه✍ - الصفحة 8 - هوامير البورصة السعودية. فيارب أحفظ لي اخواني ولا تريني فيهم بأسًا. الأخ هو نعمة عظيمة في الحياة فالحمد لله على نعمة أخي. أحمق من كانت له أخت ولم يكن لها أعز الأصدقاء.
أخاك أخاك إن من لا أخ له *** كساع إلى الهيجا بغير سلاح الأخوة تناصح من مقتضيات المحبة النصيحة والتناصح، والدين نصيحة، ولا خير فيمن لا يقولها ولا من يسمعها، ولا تستقيم أخوة لا تقوم للأخوة قائمة، ولا يرفع للمحبة علم، إن لم تقم العلاقة بين الأخوين على التناصح، يتناصحان، وينصحان لنفسيهما ولله وكتابه ولأئمة المسلمين وعامتهم، هي رسالة المرسلين، وقربة العابدين، بل هي قوام الدين) ، وما تخلفت الأمة وتراجعت القهقرى إلا لما دخلت مؤامرة الصمت، وسكتت عن النصيحة فسرت في أوصال الأمة أمراض الوهن والضعف واستأثرت بالأمر ثلة زعمت العصمة لها. التناصح شرط وجود وصحة وثبوت ودوام لا تصح أخوة إلا به، ولا تستقيم العلاقة إن قامت على أساس غيره. قال ابن أبي أصيبعة: الأخ الصالح خير من نفسك، لأن النفس أمارة بالسوء، والأخ الصالح لا يأمر إلا بالخير). يكون الأخ الصالح مرآة لأخيه يرى فيه الأخ صفحة أعماله، يعينه على الخير ويحبسه عن كل سوء وشر، يكون خرما للأخوة إن سكتا عن إبداء النصح. مع المحبة يكون مكان للشورى واختلاف في وجهات النظر، لا يفرق ذلك الإخوة بل يكون إثراء للعلاقة الأخوية، كل ذاك يوضع في سياقه، وقبله وبعده محبة تغلف تفاوتا في الفهم والتقدير فلا تفسد للود قضية.
5- أصلح ما بينك وبين الله سبحانه بالاجتهاد في طاعته عز وجل، خاصة الصلاة، وترك معاصيه، وبر والدتك، وصلة أرحامك، واحترام أخيك؛ وتذكر قوله سبحانه: ﴿ وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجًا * وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ ﴾ [الطلاق: 2، 3]، فقد بيَّن فيها أن المتقي يدفع الله عنه المضرة بما يجعله له من المخرج، ويجلب له من المنفعة بما يُيَسِّره له من الرزق، والرزق اسم لكل ما يغتذى به الإنسان، وذلك يعُمُّ رزق الدنيا، ورزق الآخرة. 6- عليك بالصدق دائمًا، وإياك والكذبَ؛ فهو أمر محرم، ومن صفات المنافقين، وقد يؤدي لسوء الظنِّ بك، وعدم تصديقك مستقبلًا. 7- طبِّق ما أوصى به النبي صلى الله عليه وسلم عند الغضب؛ مثل: تغيير جِلستك، والوضوء، والاستعاذة من الشيطان، وعدم الرد على من أغضبك. حفظك الله، وأصلح الله قلبك، وثبَّتك على طاعته، وأعاذك من شرور شياطين الجن والإنس. وصلِّ اللهم على نبينا محمد ومن والاه.
عزيزي الأب، عزيزتي الأم... طفلكم الصّغير مسؤوليتكم أنتم (مأكله، مشربه، سلامته، علاجه، لعبه، تعليمه، إلخ... ) كما أنّ الطّفل الكبير مسؤوليتكم أيضًا (صحته الجسديّة والنّفسيّة والرّوحيّة والعقليّة إلخ... ) من الطبيعيّ أن تطلبوا من ابنكم الأكبر مساعدتكم في بعض الأمور المتعلّقة بأخيه الأصغر، ولكن لا تريحوا أنفسكم بإلقاء مسؤولية الابن الأصغر كاملة على الابن الأكبر، وقد تكون النّتيجة أنّكما تخسرانهما معًا. عزيزي الأب، عزيزتي الأم ابنكما سبب في سعادتكما منذ ولادته، فكونوا سببًا لإسعاده واجعلوه يقول: "رب ارحمهما كما ربّياني صغيرًا" دون غصّة الذّكريات المؤلمة. ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى. هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية